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本格焼酎に夢中になった人、集まれ−
1 名前:てっちゃん 2011/10/28 01:15 id:.vHRLigB
私は、焼酎が大好きです。屋久島の三岳が大好きです。
毎週酒屋まわりをしています。ビール党の私でしたが、今は、焼酎党です。すべては、一冊の本から始まりました。焼酎の基本という本を読んでから、焼酎に夢中になっていきました。
読めばよむほど、焼酎の魅力にとりつかれてしまいました。
飲めば飲むほど、焼酎は、おもしろい、うまい、今の私の趣味は、焼酎を飲んで集めて、酒屋巡りをすることです。その酒屋さんの得意な蔵元も足を運ぶとよくわかります。プレミアムな焼酎を定価で手に入れたときなどは、本当にうれしいですよ。

951 名前:田舎巻き 2012/05/06 08:31 id:O/rQb/xp
皆さんおはようございます 今日は5時半起床 犬散歩に畑水やり後朝食をとりくつろぎタイム 9時から恒例の買出し 特に黒毛和牛が半値なんで自宅用と東京の娘に宅配用で予約のヘレステーキ・たたき用イチボ塊・ロースうす切りを購入、後安旨魚介類をいくらか買う予定 昼は冷蔵庫で半年取り残された明石蛸のたこ焼き 今日は連休最終だしロックも飲みますか(笑)  あかんたれさん、ああ言う人を怒らせて喜ぶ人間にはなりたくないものです しかし挑発に対し大人の対応(喧嘩売られて少し興奮した自分を未熟<あかんたれ>と自問する落ち・・)には感動しましたよ 私も短気なんでまだ未だ修行ですよ(笑)今後もお付き合い宜しくお願いしますね。  さいたマンさん  良き伴侶を持ち、貴方のフォローも立派 後かたずけは酔っ払いの私には出来ませんよ偉い・・。 冬でもロック、たまにお湯割りさん  昨年は7箇所(内科・耳鼻科・皮膚科・眼科・歯科・泌尿器科・針灸院)の病院に通いましたが三大疾病とか大病じゃないんで、でも最近は病状が軽いうちに通院してるんで大丈夫ですよ 百迄飲みたいし・・(笑)。  てっちゃん  昨晩も7時より麦ロックリレー カネゴン・確蔵原酒・中々・村正・ちんぐを2周りに百年の孤独も開栓(2合半位)で9時爆睡・・でも朝は5時半スキッと目覚め、今日は昼よりたこ焼きパーティですよ さあ何飲もうかなあ・・(爆)!?  1さん  凄い購入の仕方ですね森のささやき(何とか2本有りです)の旨い飲み方詳しく教えてください・・百年の孤独(2本うち一本開栓中)はどんなものでしょうか・・? 

952 名前:大黒天 2012/05/06 10:08 id:alElrrq7
皆さん こんにちは 冬でもロックさん 偉大な結論とコメント感謝します。水の美味しい処は酒も旨いですね。世界チャンピオンに輝いた佐賀の[鍋島]大吟醸は在庫もなく 地元でも手に入りませんね。甘口でサラっとして白ワインに近い味わいです。佐賀の地元では鍋島より マロヤカでフルーティーで口の中で溶けるような味わいの 能古見や肥前蔵心が美味いと言う人も多いです。 田舎巻きさん 畑仕事お疲れ様です。雑草刈りも大変でしょう 朝一番で犬の散歩  野良犬とニアミスしたら喧嘩しませんか? 私も犬を飼ってますから散歩は日課です。 今日は連日のラストですね。芋の匂いが少ない[海]と[富乃宝山]を呑みます。 ではでは

953 名前:てっちゃん 2012/05/06 11:24 id:mhaZgdox
皆さん、おはようございます。
早朝からの盛り上がり、驚きです。うれしいです。
こうして、皆さんが集まってくれて、盛り上がるのをみていると、皆さんの、性格の良さがよくわかります。
人を怒らせて喜んでるような人は、寂しい人間です。
ひとを怒らせるよりも、本音で楽しくトークしたほうが、おもしろいですよ。(笑)
ここに来てくれている皆さんは、ほんとに知識が豊富で、驚きです。毎日、感心してますよ。勉強になります。ありがとうございます。今後とも、末永くよろしくお願いします。
冬でもロックさんは、やはり、深夜に登場でした。当たりましたね。(笑)でも、貴方の、詳細で楽しいレポは、何度よんでも、
癒されますよ。さいたマンさん、冬でもロックさんの妻の件相談をよろしく。あかんたれさん、いろいろありますが、結果よければオーライです。田舎巻きさん、きょうは、昼から飲めるんですか。驚きです。(笑)私は、酒屋巡りがあるので、飲めません(笑)
大黒天さん、私は、たまに猫を膝の上にのせながら、皆さんの
レポを見てます。猫も熱心に見てますよ。
これから、春大根とあげ豆腐のおでん風煮付け、里芋の煮付け、
その他の準備にかかります。今夜が楽しみです。
田舎巻きさん、兼八の森のささやきは、ロックがいいんでしょうか。兼八の原酒の飲み方もよろしくお願いします。

954 名前:田舎巻き 2012/05/06 14:05 id:O/rQb/xp
てっちゃん メタボオヤジさん 大黒天さん 明石真蛸のたこ焼きが旨すぎて(モータリアはアカンでー)、発砲酒2缶後、芋で村尾・伊佐美をオシャレにロックンローラーしてます・・・あー旨ッ・・ 酔ったか巨人応援前に一眠りの必要不可欠ですよ・・(笑) 夜は値札付け間違いの黒毛薩摩姫牛処女牛のハラミ焼肉(肉担当課長に言ったら、スンません間違いです今のうちに買っといてくださいで 半値八掛け以下ー100g¥980を¥450予定が¥350で購入できたよーん)に自作レタス・ウド・大根・人参・アスパラのサラダにアサリ汁・・です(笑) ではお昼ねでーす 沢村根性やぞー。

955 名前:田舎巻き 2012/05/06 14:24 id:O/rQb/xp
さすがー沢村・・ワンアウト満塁を凌いだ・・アカン飲み過ぎ、食い過ぎ 寝ます・・

956 名前:田舎巻き 2012/05/06 20:48 id:O/rQb/xp
昼寝明け巨人勝利確信しながら犬のサンパツ、後車2台洗車機クリア 6時より「ちびまるこ」観ながら晩飯 ハラミ・サラダ・汁・おまけピザ 旨ンま〜い 焼酎は今日の体調的には濃ィ〜い百年孤独が特に合う・・しかし限界がー・・チンした鮭おにぎりにアサリ味噌汁とだし巻きで今宵は満腹 これにて終焉・・・お休みーなさい・・・。

957 名前:メタボオヤジ 2012/05/06 23:38 id:Fh38nvVY
世間的にはGW終了ですね。世間は9連休と言っているのに僕は3連休しか取れませんでしたが。田舎巻きさんにはよく注意されますがGW後半の暴飲暴食がたたり毎日ジム&プールに通っていたのにもかかわらず軽くリバウンドしてしまいました。明日からまた締めて行こうかと思います。今度はいつ飲めるのかな?

田舎巻きさん
今日はパラダイスのような日だったみたいですね。僕も寝ます。おやすみなさい。明日からまたダイエット頑張ります。

958 名前:冬でもロック、たまにお湯割り 2012/05/07 02:34 id:r8gNQgvD
皆さん、こんばんは。
今日で『佐久の花純米吟醸無濾過生酒specD』終了です。
初日にみられた驚異的な味の広がりは、本日もありませんでしたが、
食が進むにつれ、良い感じで、飲み手にキレのある味わいを主張してきます。
この日本酒は、常温に近い温度でも結構イケます♪
クオリティーの高い食中酒でした。

そして、夜遅く、久しぶりに開栓中の『かせだんもん』をロックでやっています。
前回に引き続き、甘みを強く感じました。
氷をいつもよりとかしてから飲むとベターです。

巨人勝ちました!
澤村には、この流れで着実に勝ち星を増やしてほしいものです。
それにしても、実松のリードは素人の私でも不安に思ってしまうほどの内容だと思います。
これからの成長に期待したいですね。
ゴールデンウィーク中、とても楽しく野球を観させてもらいました。
全球団の選手、関係者の方々、お疲れ様でした。

5月場所初日です。
6大関勝った後の、まさかの白鵬初日黒星…。
初日から荒れますね。
鶴竜には頑張ってほしいです!

>さいたマンさん
知り合って間もない私へのご厚意、とても感謝しております。
先程メールを送らせていただきましたので、どうぞ宜しくお願いいたします。

>あかんたれさん
「てっちゃんファミリー」、とても良い響きですね。
まだまだ新参者ですが、末端にでも席を置くことができれば幸いです。
一昨日は結婚記念日でしたか。
そんな特別な日に『村尾』ゲットとは、良いですね。
奥様とお店2軒はしご、とても羨ましく思います。

>メタボオヤジさん
私も負け組ですよ(苦笑)
『森伊蔵』にも『一どん』にも、かすりもしません…。

景虎の梅酒の旨さを再実感ですか。
ほんの少し水で割ると、飲みやすくなるのですね。
いつか買って、試してみます。
そうそう、景虎の梅酒には、濁りバージョンもあるのですよ。
デザインは同じで、色が青に変わります。
見掛けたら、買ってみるのも良いかと思います。

私のレスを全部印刷とは、恐れ多いですよ(苦笑)
ほとんど、抽象的なことしか言っていないというのに。

日本酒の旨さを知る人が増えただけでも、嬉しい限りです。
生酒は未開栓でも基本、製造日より二カ月以内に飲んだ方がよいですが、
二度火入れや生詰め(絞ってから一度きりの火入れ)・生貯蔵酒(出荷前に一度きり火入れ)なら、いつ飲んでもOKですので、
しばらく飲まないのであれば、一度以上火入れしている日本酒の購入をお薦めします。

メタボオヤジさんは、GW中3連休しか取れませんでしたか、それはきついですね…。
かく言う私も、祝日休みではない為、いつもと変わらない感じでしたよ。
もう慣れましたけどね(笑)

暴飲暴食がたたり、軽くリバウンドですか。
空腹時に体重を量り、毎日記録していくと、
順調に減量できますよ、私の経験上。


>田舎巻きさん
今日も充実した一日を過ごされたようですね。

7箇所の病院通いですか、大病ではないようで何よりですが、通うのが大変そうです…。
病状が軽いうちに病院・医院に赴くのは、良い習慣ですね。

それだけ飲んで、5時半にスッキリ起床できるとは、
朝にもお酒にも弱い私からすれば、超人の域ですよ(笑)
たこ焼きパーティー、いいなぁ〜
明石蛸は絶品でしたか。

黒毛薩摩姫牛処女牛のハラミ焼肉、安価で手に入れられて、
ラッキーでしたね。

>大黒天さん
偉大な結論とコメントだなんて、とんでもないです。
私以外にも日本酒に詳しい方々がここに居るからこそ、
なんとか捻り出せている感じですよ…。

たしかに、水の美味しい処には良酒ありだと思います♪

『鍋島』の大吟醸は希少ですよね。
一度飲んでみたいところです。
飲みやすい甘口の白ワインといった感じですか。
ますます飲みたくなりましたよ(笑)

手に入りにくいお酒に近い、あるいは同等の旨さのお酒があれば、そっちに行ってしまいますよね。
まろやかフルーティーで口の中で溶けるとなると、『能古見』、『肥前蔵心』を美味いと評する人が多いのも頷ける話です。
 
大黒天さん、犬を飼っていらっしゃるんですね。
猫派の私ですが、犬も好きなので、羨ましく思います。

『富乃宝山』は飲んだことがあります。
『海』、芋の匂いをそれほど感じないんですね。
焼酎を常飲していなかった頃に、何年のものかは忘れましたが、
『海からの贈りもの』を飲んだことがあります。
サラッとはしていなかったように記憶していますが、
芋の風味をよく感じられる良い焼酎だと思いました。

>てっちゃん
あかんたれさんに絡んできた人、怒らせて喜んだというより、
日頃のストレス、またはプレミア焼酎を定価で手に入れられないストレスから、
手に入れることが出来る人を攻撃して、留飲を下げたかっただけなのかもしれません。
同情は出来ませんが、そうしてしまう気持ちは分かります。
よい焼酎仲間や友人、家族が周りにいれば、そうはしないと思いますが、
誰しもが、良い環境に居るはずはありませんよね…。
寂しい人間と評してしまうこと、その人に痛みを与えてしまうでしょうから、
そっとしておくのが一番だと思います。

私なんかのレポで癒されるのは、てっちゃんくらいですよ(笑)
勿体ないお言葉です。

さいたマンさんには、本当に感謝ですよ。

膝に乗る猫、とても羨ましいです!
春大根とあげ豆腐のおでん風煮付けに、里芋の煮付け、とても美味しそうですね♪
今夜は何で晩酌されたのでしょう。

959 名前:田舎巻き 2012/05/07 07:28 id:qEfBkgFM
メタボオヤジさん  終わった事はしょうがない・・冬でもロック、たまにお湯割りさんも言っている様に空腹時に直ぐパクつくでなく、先ず食う前に体重を量る・・・等、減量への意識向上をはかりましょうね 私もジム10日振りに復活します 連休は相当食らい飲みましたが、畑や草刈に竹切りで結構絞れてますよ。  冬でもロック、たまにお湯割りさん  蛸焼きは明石産のストックが太い足3本しかなく 仕方なくモータリア細足を同量も、噛めば雲泥の差・・歯ごたえ・甘み・シャキシャキ感が明石蛸は最高否日本一・・旬は夏なんで6〜7月買いだめ 塩でヌメリを取り 水切り後冷凍保存すれば半年はOK、因みに頭は15分タップリ湯で辛子酢味噌でミソ墨ごと頂くと旨ンま〜いんです 足は解凍後軽く1分程度茹で梅肉ブツでもたこ焼きでも蛸天でもグッド・・あー身体の事心配掛け有難うございます 軽症では有るが昨年は私一人で医療費13万超えで還付申請しました 薬代3割負担なのに10万程払いましたよ 良い焼酎一杯買えてましたよ(笑)。

960 名前:メタボオヤジ 2012/05/08 01:08 id:lnQvF.ta
今日(正確には昨日)、楽天ブックスでミシュランガイド北海道版を自分の分は買えたのですが妻の父の分がタッチの差で買えず痛恨の失敗をしてしまいました。あまりに悔しくて眠れなくなりました。
森伊蔵にしても十四代にしてもミシュランガイド北海道版にしても無い物ねだりと言うか入手困難物を求める悪い癖が治りません。
そろそろ寝ます。おやすみなさい。

961 名前:田舎巻き 2012/05/08 07:20 id:RnaohCaK
メタボオヤジさんおはよう御座います  特定検診の結果 ガンマGTPは500から123に改善 でも基準値は50以下です、腎機能尿酸基準値5,9に対し6,9と前回より悪化、ldlコレステロール基準値119に対し133と悪化、尿3+潜血でした つまり酒&食い物改善の指導を受けました 私もメタボさん同様 このままでは長生きできないと言う事です メタボさんも私との70K台早めてもらわんと私の命がもたんかも知れません 二人の出会いの約束が架空で終わる可能性が・・(涙) さあ今日〜揃って共に頑張りましょう 酒は低カロリーの物で休肝日(隔週2日・月6日にします・・)厳守・食物も低カロリー・高たんぱく・野菜メインで炭水化物(米・麺・パン)は腹八分目!! 

962 名前:メタボオヤジ 2012/05/08 14:03 id:lnQvF.ta
田舎巻きさん
こんにちは。大丈夫ですよ。田舎巻きさんその程度でしたら長生き出来ます。たぶん。2015年までには70K台になって田舎巻きさんやてっちゃんその他皆様と一緒に飲めたら幸せですね。

昨日、1冊しか買えなかったミシュラン北海道版ですが今朝セブンネットで妻の父の分も予約できたしブックオフで中古も買えました。とりあえず安心です。

冬でもロックさん
鍋島の大吟醸確か土井商店にあったと思います。
今夜はまた晩酌okの日なんですが田舎巻きさんにも注意されてるので日本酒は我慢しますね。いま家の冷蔵庫には八海山の純米吟醸と臥龍梅の山田錦の袋吊り雫酒純米吟醸と鍋島の愛山純米吟醸の3本の四合瓶が未開栓であります。飲みたくて仕方ないんですけど。
あと食品庫に男山の御免酒と高砂酒造の国士無双と松竹梅とか一升瓶でありますけど冬でもロックさんに教わってから買った日本酒から比べると味が全然落ちるので冬になったら飲むか料理酒に使います。

今夜は何飲むかなぁ?佐藤の黒でも開栓するかな?

963 名前:田舎巻き  2012/05/08 19:58 id:RnaohCaK
今晩酌は6時からスタート(喜)  ジム再開2日目で体調はまずまずで 久しく村尾・喜六原酒にー伊佐美芋で次・・百年・カネゴン・確蔵原酒・・とりは村正や・・どや かなり出来上がってるんかな!? でも明日は禁酒日必達デス しかしメタボの事がナデか・・気になる俺です・・・すでに酔っ払い・・・。、

964 名前:田舎巻き 2012/05/08 20:12 id:RnaohCaK
芋姉ちゃんは甘ンま〜いけど・・コクが足りない・・・麦・・・渋み 超最高ーこれにて我が晩酌終焉 宮国はエースや お休み

965 名前:冬でもロック、たまにお湯割り 2012/05/08 23:25 id:ghs44mts
皆さん、こんばんは。
昨日は休肝日で、今日は開栓中の『かせだんもん』をやっています。
今日は微かなな良い芋の香りを感じます。
味は普通に美味しいです。

巨人、追いつかれ引き分けでしたね…。
次は勝ってほしいです!

>田舎巻きさん
明石の蛸、歯応え、味わい共に、日本一とは!
旬と食べ方まで紹介いただき、ありがとうございます。
買って試してみますね♪

焼酎仲間の身体を心配するのは当然ですよ。
医療費10万程とは、小さくない出費ですね…。
より健康体に近付けて、美味しくお酒を飲んで、
差額を酒代に回したいですよね(笑)

特定健診の結果、いくつかの数値は善くなっているものの、
アルコールと食べ物の摂取制限を言い渡されるほどなんですね…。
メタボオヤジさんと事情は異なるでしょうが、
一人より二人で臨めば、より頑張れるはずですから、
いつまでも旨い酒とアテをやる為にもファイトです!!

村尾・喜六に伊佐美、百年の孤独、カネゴン、確蔵原酒、村正と、
今夜も豪華リレーですね。

定期的にジムへ通い、
休肝日を遵守すれば、きっと健康体になれると思います。

宮国には頑張ってほしいですよね。

>メタボオヤジさん
ミシュランガイド北海道版、追加で入手できて、
良かったですね。

私も入手困難物なものを求めてしまう、
悪癖持ちですよ(苦笑)

土井商店は『鍋島』と『磯自慢』の特約店のようです。
『鍋島』の大吟醸は、いつか飲んでみてくださいね。
全国の日本酒好きが喉から手が出る程飲みたい逸品です。
私も含め(笑)

『鍋島』の愛山純米吟醸も、
きっと旨いと思います。
飲むのが楽しみですね♪

私も、たまに日本酒を貰う機会があり、
自分で買おうと思わない銘柄を抱えることがありますが、
美味しくないと分かっていたり、
飲んで美味しくなかったものについては、
料理酒に回しています。

今夜、『佐藤黒』を開栓してのでしょうか?
是非、感想をお聞きしたいです。

966 名前:冬でもロック、たまにお湯割り 2012/05/08 23:57 id:ghs44mts
さいたマンさん

『妻』入手の為のご相談のお話、ありがとうございます。
返信が遅くなってしまい申し訳ございません。
本日、返信しようと思ったのですが、
エラーによりメールを送信できませんでした。
引き続き、送信を試みますが、
それでも送信できない時は、
お持ちでしたら、別のサブアドレスを教えていただけないでしょうか。
お手数お掛け致しますが、よろしくお願い致します。

967 名前:さいたマン 2012/05/09 00:14 id:SeNcRdXJ
>冬でもロックさん

メール入れました

968 名前:冬でもロック、たまにお湯割り 2012/05/09 00:24 id:5wXwmPnx
>さいたマンさん
ありがとうございます。
そちらにメール送信しました。

969 名前:てっちゃん 2012/05/09 01:52 id:1f8ZNMcU
皆さん、いらっしゃい。
ばんばんと盛り上がってて、うれしいです。
確かに、健康第一ですから、皆さん、いろいろ心配しますよね。
昨日は、仲間とまたまた飲み過ぎまして、ちょっとだけだぞ、
が、終電に間に合わず、ホテル泊まりとなりました。
飲んでるときは、楽しいんですが、いやー参りました。
さきほど、仕事から帰ってきたところです。皆さんのレポを
楽しく拝見しています。田舎巻きさんもメタボオヤジさんも、
かなり健康に気を使ってますよね。でも、酒をやめられないのですから、そこが苦しいところです。私も同じです。(笑)
冬でもロックさん、今日は、かなり早いですよね。妻が手に入れば、最高ですよ。佐藤の黒は、とにかく旨いです。黒麹らしく、
しっかりした芋の香りと、旨味があります。佐藤の酒販店で、
定価で入手できますよ。何回か通えば、大丈夫。
さいたマンさん、晩酌レポをお願いします。
そろそろ、燗好きさん、見習いさん、来ますかね。

970 名前:燗好き 2012/05/09 02:44 id:HeZ6iD2C
皆さん、こんばんは。
ご無沙汰している間に盛り上がっていたようで、まるで浦島太郎の気分ですよ。(笑)
GWに身内でバーベキューをしまして、先日購入した田倉と別撰神川を持参して振る舞いました。
どちらもビール人気をかっさらって、あっという間に空いてしまいましたよ。(笑)
意外にも別撰神川が好評でした。
私にはちょっと甘さが強い印象でしたが、喜んでもらえたので満足です。
今夜は大和桜ヒカリと旭萬年無濾過です。
ロックが美味しい季節になりました。(笑)

971 名前:てっちゃん 2012/05/09 02:51 id:1f8ZNMcU
燗好きさん、いらっしゃい。
いいですね、ロックのみ。私は、今、兼八と山猿のロックです。
今日は、夜業だったので、まだ起きてます。
田倉と別選神川の文句を言った人は、いまのところ、いません。
大和桜ヒカリと旭萬年無濾過、いいですね。(笑)

972 名前:てっちゃん 2012/05/09 03:11 id:1f8ZNMcU
あー竹の子の豚肉いり煮物が、おいしいです。
おー山猿の小瓶があきましたね。この時間では、冷蔵庫を開けて
バタンバタンと音をたてられないので、ちびちびやってます。
しかし、パソコンのまわりを見てるんですが、良くもまあ、誰が
飲んだんでしょうかというほど、焼酎各種の大瓶が並んでいます。確かに居酒屋だね。ここは。酒屋巡りの記憶がどんどん
よみがえってきてます。仕事も一生懸命やってますが、
酒屋巡りも一生懸命な私です。皆さんのレポをお待ちしてます。(笑い)

973 名前:てっちゃん 2012/05/09 03:26 id:1f8ZNMcU
皆さん、今夜は、本当に決心しました。
魔王と森伊蔵を開栓して、飲んでしまおうか。(笑)
どうしようかな。迷ってます。
ここに、兼八と赤霧島を加えて、ロックのリレー飲みだ。

974 名前:田舎巻き 2012/05/09 07:37 id:uIg4LNbS
皆さんおはようございます  いやー昨晩はロックオンパレードで8杯程・・体調良好のせいか芋の村尾・伊佐美・喜六無濾過が飲み易過ぎで物足りず、濃〜い癖物の麦(笑)に切り替え カネゴン・百年の孤独・ちんぐ黒・村正・確蔵原酒を一杯ずつ・・多分2〜3合飲んだか 宮国3勝を確信8時半頃〜爆睡 宮国のリズム壊した戦犯には断念デス・・  冬でもロック、たまにお湯割りさん  さいたマンさんの「妻」めとりの件頑張ってくださいネ 我が家の様に、少し焼酎の相手もしてくれ料理上手な方なら良いですね(笑) 明石蛸は海流の早い場所でよく動く細マッチョの天然真蛸です 穏やかな海の蛸や北海道の硬い水蛸とはレベルが違います 800g〜1キロ迄のメス(吸盤の揃っている奴)で特に旬の夏場が安旨でベスト 本場「明石魚ン棚」(「ン」は、月の中のンと同じで素人さんは「うおのたな」・通は「うおんたな」と言います)。  てっちゃん  今晩は休肝日・・妻特製黒毛和牛筋・アキレス腱(半値で100g¥120)煮込みカレー・・ほっぺたが落ちる位旨ンま〜いやつお代わりして禁酒厳守しますよ(笑)。  燗好きさん、久しぶりです 数日空くと話題に付いて行けなくなるんで毎日の参加をお勧めします(笑)。

975 名前:田舎巻き 2012/05/09 08:07 id:uIg4LNbS
メタボオヤジさん  2015年に70K台・・ いつかじゃなく期限を切るのはいい事 昨日知り合いのおばちゃんに一年振りで出会い余りに痩せてスマートになったんで聞いたら・夜のご飯(炭水化物)類を止め、一年で70から60K つまり飯抜きだけで10K減量できたって(笑)  しかし3年先登別ヒグマ牧場で皆で熊五郎と戯れ、温泉旅館で宴会できたら最高(笑)。

976 名前:メタボオヤジ 2012/05/09 08:58 id:viaBk8ul
てっちゃんはじめ皆様おはようございます。

昨夜は百年の孤独のロックに始まり赤霧島水割り→侍士の門水割り2杯で撃沈。あてはt-falの蒸し器でシャウエッセン、豚肉もも肉、もやし、キャベツ、新たまねぎ、カボチャ、かまぼこ、肉まんでした。いま朝のNHKのテレビ見たら夜遅く飲み食いすると太ると言ってましたが昨日は午後10時から飲み始めたので太りますね。これからは午後5時くらいから飲むかな?

冬でもロックさん
鍋島ありがたく今度飲ませていただきます。
佐藤の黒は開ける前に飲みつぶれてしまったのでまたいつか開けます。今日からまた出張です。頑張ります。

田舎巻きさん
今日から出張なのでまた毎朝歩いたりしようかと思います。そうですね。夜は炭水化物僕もこれから抜きます。

977 名前:田舎巻き 2012/05/09 10:59 id:uIg4LNbS
てっちゃん  今読み返すと「酒を止める」なんてとんでもない・・・死ぬまで飲みたいから休肝日や低カロリーの蒸留酒の旨い奴探索してるんじゃないですか(爆) ドクターストップかからん様にギリギリまで飲みますよ その為に定期健診は必須デス(笑)  メタボオヤジさん昨晩の百年旨かったですか・・オカズの蒸しシャウエッセンに豚モモにベジタブルはヘルシーで良いじゃないですか でも肉まん(炭水化物)は一個にしとかんとネ(笑)   ここで皆さんに今晩の<黒毛和牛牛筋&アキレスカレー>について、又少し<黒毛和牛>の紹介をしましょう・・黒毛和牛とは日本古来よりの和牛で世界一旨い牛肉で最高ランクはメス処女牛のA5等級(松坂・米沢・神戸・飛騨・佐賀牛等はサーロインクラスで100g一万円以上はします)、表示の無い物でもA4等級になります(5と4の味の差異は私の舌では解り難いし、私は4等級薩摩姫牛メス非処女牛で定価¥880を肉担当課長に依頼して別注でその日の一番旨い所を約半値で購入です)、国産和牛(同¥600位)とは輸入牛を日本で一ヶ月以上飼育したもので価格差は黒毛の70%位で、当然味覚には価格差以上の大きな差異が生じます。牛筋は中火で30分茹で冷水でアクを丁寧に洗い落とし、アキレス腱は生だと超硬いが茹で過ぎるととろけてしまうので弱火でコトコト煮て適度の硬さを残し下処理完了、両方ともデラチン・コラーゲンたっぷりで、下処理さえ完璧なら「グルメ美食材」と言えるでしょう 残りは冷凍保存で半年はOK 土手焼き・おでんダシ・カレー・うどん・お好み焼きなんでも使えます。 和牛の部位についてはネット検索で詳細見れるんで簡単に説明しますが、大きくは肩ロース・ロース・サーロイン・ヘレ・内もも・外モモ・前バラ・ともバラ・すね・つらみ(頭)・内蔵に分かれます 網焼肉ではミスジ・ショートリブ・三角・バラカルビは脂乗りすぎで若者向き、中年以上にはカイノミ・ヒウチ・イチボの希少部位は赤身だが刺しが入り超旨い、ステーキはヒレなら年寄りでもいくらでも食える サーロイン・ロースは適量(150g)なら中年OK、すき焼はやはりロースが一番 とろけます、たたき&ローストはイチボ(刺しが甘〜く 口中でとろけま〜す)が超旨い、ハラミは同部位中でもサガリの部分が格上で旨く、牛タンは舌の付け根が柔らかく旨い 先っちょは硬い(見極めが大事) イチボとは牛の尾てい骨のH型の骨に付く肉・ヒウチとはモモ肉で一番刺しの旨い火打石型の肉、カイノミはバラの王様で貝殻の形のヘレの似た上品な味覚、ミスジはバラでは最高の脂の乗り 内蔵は皆さんご存じでしょから省略 まあこんな所です(笑) 皆さんも旨い物食うと一層焼酎も味わえるんで食材と調理方の研究もしてくださいね(笑)。  

978 名前:メタボオヤジ 2012/05/09 11:42 id:viaBk8ul
田舎巻きさん

田舎巻きさんの牛肉の知識すご過ぎですね!僕はサーロインと肩ロースくらいの知識しかないです。北海道は白老牛が旨いですよ。
田舎巻きさん、さっき森伊蔵のスレできっちょむさんに質問してましたね。僕も質問しましたが、きっちょむさん答えてくれるかな?前回質問した時はダメでした。きっちょむさん、よろしくお願いします。
今まで伊佐美の甲斐商店に電話してましたが疲れました。これから出張の準備してJRで移動です。
それから昨夜の百年の孤独ですが田舎巻きさんの言う通りロックだったら旨かったです。この前は水割りにして失敗しました。でも終売品ですが四ツ谷酒造の古代はロックでもっと旨いですよ。

979 名前:田舎巻き 2012/05/09 12:42 id:uIg4LNbS
さっき伊佐美スレみましたよ(笑)森さんは当月も3回線ダメもう二年近くアウトー・・(涙) 白老牛は息子に出会った昨秋に滝本第一館で網焼きステーキをバイキン部で食い捲りました 次回は魚介類特集するね 蝦夷馬糞雲丹丼・知床釣りキンキ湯引き霜降り刺身・焼きタラバ蟹は絶品  しかし広々した雄大な北海道で食うと何食っても旨いですよ 百年を加水したら中々じゃないですか やっぱロックかパーシャルショットだよ 古代は個性不足で頼りないっーか物足りない(私見)。じゃあ出張頑張ってね!

980 名前:てっちゃん 2012/05/09 17:07 id:1f8ZNMcU
田舎巻きさん、酒飲みの覚悟が、力強くと伝わってきます。
必ず、長生きできますよ。(笑) 大丈夫です。
しかし、牛肉の先生のようなコメント。凄いです。
今後の仕入れの、参考にさせていただきます。
メタボオヤジさん、いらっしゃい。
百年の孤独は、まだ飲んだことはないですが、ハイボールは、
だめですかね。たぶん田舎巻きさんには、お叱りを受けそうですが。何ともったいないとね(笑い)
今晩は、田舎から送ってきた、竹の子とゼンマイと椎茸の煮物、
肉入り野菜炒め、だし巻き卵焼き、などなどをつまみにして、
一杯の予定です。さて、焼酎は、何にしようかな。

981 名前:田舎巻き 2012/05/09 18:57 id:uIg4LNbS
てっちゃんの仰る通り・・酒飲みの執念深さに百年の孤独の件ピンポーンです 田舎島根の香りは有りがたいですねタケノコ・ゼンマイは鰹ぶし醤油に絡めると良い肴 今日は休肝日 カレー激旨 今お代わり頼みました 腹さえ満腹になれば酒は我慢できます(笑) しかし長生きできますかねえ・・長男が転勤族自衛官なんで定年の55歳として85歳まではシャンとしていないといね(笑)。あー肉の解説は皆さんホント参考にしてくださいね(笑)。

982 名前:見習い 2012/05/09 21:50 id:wlpumU6A
今日は、豚のしょうが焼きをアテに一杯やってます。なかむら、
八幡、ろかせず、青鹿毛とリレーして終了。
なかむらを久々に新規開栓。特徴的な香りは、開栓直後のため
か穏やかな感じですね。今までの経験では、なかむらは開栓後
数日経つと、ぐっと旨くなる感じです。甘みと旨味も備えつつ
しっかりキレもあります。以前は長く感じた余韻が、どういう
訳か今日は短く感じますね。いずれにしろ、いい焼酎です。
同じように特徴的な香りで、やや淡麗な印象の月の中、造り酒屋
櫻井と比較するとなかむらが自分的には、一番口に合います。
焼酎は嗜好品ですから優劣ではなく、これは好みとしか言いよう
がありません。八幡は芋の旨味がたっぷりですが、ろかせずは
さらに旨味が凝縮されていますね。旨いですが、毎日飲むとした
ら、もう少し軽い感じの方が飲みやすいかもしれません。
青鹿毛は、苦みと香ばしさに甘みが押し寄せて来ます。一升瓶が
完飲しました。いや〜旨かった。連休中に特蒸泰明と釈云麦を
買いに行きたかったのですが、在庫整理のため断念。
しばらくは在庫の消費に努めます(苦笑)

983 名前:メタボオヤジ 2012/05/09 22:49 id:mMTDYEDJ
田舎巻きさん
出張先に到着しました。
田舎巻きさんの牛肉の解説のところは家に帰ったら印刷しますね。伊佐美は6月になったら甲斐商店に電話すれば受付の日教えてくれますよ。伊佐美はお湯割りが断然旨いと思います。

てっちゃん
ここのスレの人たちは毎晩飲んで食べてよく太りませんね。うらやましい限りです。たぶん僕だけメタボなんでしょうね。僕の食べ飲み生活は何かが根本的に間違っているんでしょうね。

見習いさん
>焼酎は嗜好品ですから優劣ではなく、これは好みとしか言いよう
がありません。
素晴らしいお言葉です。自分が旨いと思う焼酎のみを買って飲めば良いと思います。

984 名前:ひま 2012/05/09 23:26 id:WTyhY5Nf
凄く長く書かれてますね。
尊敬致します

985 名前:冬でもロック、たまにお湯割り 2012/05/10 00:32 id:jsTQpGQO
皆さん、こんばんは。

今日も引き続き、『かせだんもん』をやりました。
今日はこれまでの流れとは異なり、
渋みや苦味を感じました。

巨人、なんとか勝ちましたね。
大量得点していなかったと思うと…。
もう少し、失点を抑えてほしいものです。

>てっちゃん
早く書き込むに越したことはないのですが、
ついつい遅くなってしまうのです(笑)

『妻』は最高なんでしょうね。
『佐藤』の黒、苦労の末、1本は入手しております。
いつ飲むかは定かではありませんが。
しっかりとした芋の旨味と香りを楽しめるとは、
とても良い焼酎なのでしょう。

『魔王』はともかくとして、
『森伊蔵』はプレミア焼酎の頂点ですよね。
いつか、開栓しようかどうしようか悩みたいものです(笑)

私も油断すれば即太る身ですので、
美味しく飲み食いする為にも、日々のトレーニングとカロリー制限が必須なんですよ(苦笑)

>燗好きさん
GW中、身内でバーベキューですか、良いですね♪
『田倉』と『別撰神川』で、後者に軍配が上がるとは、
分からないものです。
どちらにせよ、喜んでもらえるのは、とても嬉しいことですよね。

ほんと、ロックが美味しい季節になりましたよね(笑)
『大和桜ヒカリ』に『旭萬年無濾過』、ロックで旨いのでしょうね。
先日、ヒカリと志布志湾届きましたので、開栓次第、感想を書きますよ。
『かせだんもん』を空にしたら、『旭萬年黒麹』を開栓予定です。

>田舎巻きさん
さいたマンさんよりの『妻』入手へのご助力には本当に感謝です。
料理の腕でも、良妻を得られるよう、そちらについても現在修行の身です。
 
明石蛸についての追加のお話、ありがとうございます。
本当に美味しいのでしょうね。

奥様特製の黒毛和牛カレー、とても美味しそうです。

炭水化物の摂取量制限は、たしかに減量に欠かせません。
アルコールは減量の大敵ですが、断酒する訳にはいきませんものね(笑)

田舎巻きさんの牛肉の細かな解説には驚かされました!
とても勉強になりましたよ。

魚介特集も期待しております。

>メタボオヤジさん
『鍋島 純米吟醸 愛山』、メタボオヤジさんの話を聞き、
私も買いたくなりましたが、ひとまず我慢します。

飲みつぶれて、『佐藤黒』は次に持越しですか。
では、またの機会に。

カロリー制限や筋トレも大事ですが、
脂肪燃焼の為の、有酸素運動は、それにも増して重要でしょうね。


>見習いさん
『なかむら』、開栓ですか。
それに加え『八幡』、『ろかせず』、『青鹿毛』とは豪華リレーですね。
見習いさんの『なかむら』の感想を心待ちにしておりました。
期待通りの内容で、とても満足です。
とても良い焼酎のようですね。

『ろかせず』は、毎日飲むには適さない感じですか。

今回で『青鹿毛』、完飲したんですね。
見習いさんの毎度の感想からも、その旨さがよく伝わってきましたので、
私もいずれ飲みたいと思います。

『特蒸泰明』に『釈云麦』、買って飲んだら、
感想お願いしますよ。
現在、芋が主流の私ですが、見習いさんの話を聞くと、
麦に目が向いてしまいます。

>ひまさん
こんばんは、初めまして。
てっちゃんの言葉を借りてしまうようで申し訳ないのですが、
貴方の焼酎の感想、是非聞きたいです。

また来てくださいね。

986 名前:てっちゃん 2012/05/10 01:08 id:i59zIKj.
皆さん、来ましたね。いらっしゃい。
見習いさん、久々です。田舎巻きさんのことばを借りると、
毎日来ないと、内容がすごくて、びっくりです。
でも、いつもの見習いさんらしいコメントですよね。
いやーなんかうれしいですよ。今、田倉のロックですけど、
月の中、妻、のロックではじまり、田倉、八幡、薩摩茶屋のお湯割りに切り替えて、今、田倉のロックで一杯やってます。
田舎巻きさん、私の感は、あたってましたね。(笑い)
貴方の暖かさが、ファミリーを暖かくしてるんですね。
私は、そう思ってます。(涙)−−−。言葉で伝えるのには、限界があるんですけど、精一杯の誤字と気持ちで何か伝わりますよね。冬でもロックさん、ありがとうございます。私の言葉を
使ってくれるなんて、感動してます。(涙)
貴方のレポは、最高ですよ。これからも、どしどしお願いします。いいいですよ。妻は。
ひまさん、本当に、待ってます。貴方の焼酎談議待ってます。

987 名前:てっちゃん 2012/05/10 01:19 id:i59zIKj.
メタボオヤジさん、すいません。
貴方のスレには、暖かさと前進を感じてます。
酒飲みは、酒をやめられません。だからこそ、自分にあった
飲み方を、必死に考え、田舎巻きさんのように、自分の飲み方、
これだと思います。私が太らないのは、もちろん食事に野菜食
中心ですが、極力、10時以降は、食事制限してます。
内臓デブかもしれませんが、油物を極力に控えてます。(笑)
あと、うなぎとか、こけ捨てロールは、控えてますよ。(笑い)

988 名前:てっちゃん 2012/05/10 01:32 id:i59zIKj.
いい歳の男が、泣いちゃったって良いではないですか。
今、私は、皆さんのレポを読み返してます。
へんかな誤字は、かんべんしてくださいね。酔っぱらいです。
焼酎大好きなひと、いや、ここに来てくれてる皆さん、
本当に、大好きです。いえーーーーーい。酔っぱらいですかね。

989 名前:てっちゃん 2012/05/10 01:36 id:i59zIKj.
そろそろ、燗好きさん、冬でもロックさん、時間ですよ。
あまりの田倉のロックの旨さに、感動です。
この時間に、来てくれるのが可能な皆さん、待ってますよ。

990 名前:田舎巻き 2012/05/10 06:50 id:6e1t8Wq0
昨晩は休肝日達成に関わらず、ジム疲れで9時に寝ちゃいました 巨人勝ってよかった。  見習いさん 、貴方のレポは玄人の域に近ずいていますよ(笑)。  メタボオヤジさん、肉に限らず魚介類等食い物全般の解説は私に任せてください 伊佐美はここ5年イヤ言う程飲んだのでお湯割りでもロックでもジュース飲む感覚になりました(爆)でも普通3本ゲット段階で次月の日程聞くものですよね(笑)。  冬でもロック、たまにお湯割りさん、文章は長いけど皆さんへの返信の気使いや、又非常に丁寧で解り易い良いコメントですよ 共に病弱(皮膚とか)ですが細マッチョの頂点めだし天地異変時(地震・竜巻)に人助けできる様に・・・(笑)。  てっちゃん、お褒め頂くと照れちゃいますよ 只の酒好き・人好き・家族好きのオヤジですよ しかし月ン中と妻の同時飲みに、飲み方は違えど同蔵の田倉と八幡も一緒飲みは勿体無い 良い酒と抱き相手(格下)の組み合わせにしてください(笑)。  ひまさん  ここで文章力を磨いて暇潰ししてください 皆さん良い方ばかりですよ(笑)。

991 名前:メタボオヤジ 2012/05/10 07:29 id:zJBaiooq
皆様、おはようございます。
出張先のホテルからですが、今朝海まで歩いて来ましたよ。

田舎巻きさん
今日の朝食バイキング、炭水化物を抜いてみました。
伊佐美がジュース感覚ってすごいですね。細マッチョって、うらやましいですね。良いなぁ。

てっちゃん
野菜を中心に、油ものを控えて、午後10時以降はあまり飲み食いしないと。わかりました。やってみます。

冬でもロックさん
鍋島って貴重なんですね。郵送しましょうか?(笑)
佐藤の黒は貴重なんで開けるのやめます。その代り昨日伊佐美が3本買えたので伊佐美を開けるかな?

それでは今日も仕事頑張って来ますよ〜♪

992 名前:田舎巻き 2012/05/10 08:40 id:6e1t8Wq0
メタボオヤジさん  朝は一日の中でも炭水化物も一番しっかり取らないと仕事中に空腹になるでしょう・・次に昼もしっかり肉とかも・・・そして夜は低カロリーオカズにタップリてんこ盛り野菜に週2日適量焼酎でご飯は茶碗半膳迄に我慢して晩飯後3時間は空けて爆睡ですよ(笑) では仕事頑張ってね!

993 名前:てっちゃん 2012/05/10 13:40 id:i59zIKj.
いよいよ、1000に到達しそうですね。
去年の10月28日から今日まで、あっという間でした。
皆さんの熱心で楽しくて、あったかな書き込みに感謝です。
毎回、お酒談議で盛り上がるなんて、最高にうれしいです。
本格焼酎は、最高です。(笑)

994 名前:田舎巻き 2012/05/10 19:41 id:6e1t8Wq0
てっちゃん人気沸騰 熱っー燗ってところですね 今晩酌もロック、芋癖野郎喜六無濾過・・開栓6日も経つと空気に馴染み甘み旨みが引き立ちグイグイ入ります 続いて伊佐美はお湯割りと言う方が多いが私はロックで 続いては麦に切り替え 妖刀村正 麦2米1のバラン良好 香ばしさの後甘みが広がる・・波乱万丈の現世にピッタシの我が秘刀 今日はジムの筋トレの後遺症か 肩こりが酷くもう飲めません・・(涙) 肝臓に優しいシジミ汁にて今晩酌打ち止めデスNO997ですね 記念のNO1000番は、てっちゃんで飾ってください (笑) 杉内頑張れ あー肩痛っ・・・(爆)!!

995 名前:あかんたれ 2012/05/10 21:21 id:nIZzXW67
1000
誰も踏むなよ踏むのはただ一人
・・・だけ

996 名前:メタボオヤジ 2012/05/10 21:25 id:zJBaiooq
出張先のおばちゃん達に誘われて飲んで来ました。
刺身5点盛り、海鮮サラダ、豆腐サラダ、鶏揚げ、豚角煮にビール何杯飲んだろうか?旨かったなぁ。
1000番はてっちゃんにお願いしますよ。

997 名前:1000!!! 2012/05/10 22:41 id:2kLxIKRK
1000!!! やた!

998 名前:燗好き 2012/05/10 22:59 id:uhOWfFgG
皆さん、こんばんは。

1000!!!さん
あなたもここの住人として仲間入りですね。
これからもよろしくお願いしますよ。
踏み逃げだけはダメですよ。(笑)

昨日は休肝日でした。
今日はこれからゆるゆるやりますw

999 名前:冬でもロック、たまにお湯割り 2012/05/10 23:44 id:jsTQpGQO
皆さん、こんばんは。
このスレも遂に1000越えですね!
今後も益々盛り上がると、嬉しいです♪

巨人、引き分けました。
次は勝ってほしいですね!

引き続き、『かせだんもん』をやっています。
今日は辛口で、後味のエグさが目立つ感じです。
氷をより溶かしていくと、
後味が薄い渋みに変化していきます。。

>てっちゃん 2012/05/10 01:08 id:i59zIKj.
てっちゃんの他者を迎え入れる姿勢と言葉は、
ここの他の誰にも及びませんからね。
賛同できるものですし、使いたくもなりますよ(笑)
人が増えれば、より盛り上がるでしょうしね。

現状、太っていないとしても、
太りやすい体質であれば、色々と気にしないといけませんよね、
美味しいお酒とアテと、ついでに健康のためなら、
えんやーこら、といった感じですが。

出来れば、なるべく早い時間にレスしておきたいとは思っているんですよ。
夜の常連は、燗好きさんにお願いします。

>田舎巻きさん
やはり、私の文章、長いですよね(苦笑)
少しでも長くならないようには、しているつもりですが、
まだまだですね…。

お互い、皮膚は弱いですが、
それはそれとして、たしかに緊急時少しは役に立つ肉体を維持しておきたいものですよね。
これからも共に頑張りましょう!

肩、早く善くなるといいですね。
喜六無濾過、本当に良い焼酎のようで。
  
>メタボオヤジさん

朝の海辺を散歩とは、羨ましいです。
そうそう歩く機会はないのですが、
潮の香りと波の音が心地よいと思います。

お気遣いありがとうございます。
『鍋島』、今となっては、確か稀少銘柄になってしまいましたが、
店頭・通販ともに、買えない訳でもないので、
今回の純吟愛山は、ひとまず見送ります。
『佐藤黒』はまたの機会に。
『伊佐美』3本とは、大漁ですね!!
引き続き、良い焼酎運に恵まれますように。

田舎巻きさんの仰る通り、
朝・昼はしっかり食べることをオススメします。
夕食は、特に炭水化物を控え、
夜食は取らず、間食も控え、
適度に有酸素運動と筋力トレーニングをすれば、
良い方向にすすめると思いますよ。

>燗好きさん

昨日休肝日でしたか、私は明日ですよ。
今日はこれからですか。
何をやるんでしょう、気になります。

1000 名前:てっちゃん 2012/05/11 00:17 id:oU2P2Ryu
皆さん、とうとう1000に到達しました。感動です。(涙)
私が、踏むのは、2000ですよ。(笑い)
皆さんとのつながりが、1000に到達させたんじゃないでしょうか。どんどん勢いが増してきての、1000到達です。
皆さん、ありがとうございました。みんなで盛り上げれば、
2000は、すぐだと思ってます。
田舎巻きさん、あかんたれさん、メタボオヤジさん、1000!!! さん、燗好きさん、冬でもロックさん、見習いさん、宮崎の野郎さん、恵方巻きさん、1さん、初心者さん、ここに来てくれた皆さん、本当にうれしいです。最高です。(笑い)
それでは、乾杯ということで、森伊蔵の開栓です。
今後とも、よろしくお願いします。乾杯−−−。(涙)

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