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本格焼酎に夢中になった人、集まれ−
1 名前:てっちゃん 2011/10/28 01:15 id:.vHRLigB
私は、焼酎が大好きです。屋久島の三岳が大好きです。
毎週酒屋まわりをしています。ビール党の私でしたが、今は、焼酎党です。すべては、一冊の本から始まりました。焼酎の基本という本を読んでから、焼酎に夢中になっていきました。
読めばよむほど、焼酎の魅力にとりつかれてしまいました。
飲めば飲むほど、焼酎は、おもしろい、うまい、今の私の趣味は、焼酎を飲んで集めて、酒屋巡りをすることです。その酒屋さんの得意な蔵元も足を運ぶとよくわかります。プレミアムな焼酎を定価で手に入れたときなどは、本当にうれしいですよ。

2101 名前:田舎巻き 2012/10/24 09:07 id:LhUkkGWA
むっちゃん おはようございます。
出来合いでも一寸の工夫で旨くなります でも相変わらずマメですね。(笑)
夜の油にビールを控えるは つまり血糖値を抑える&肥満対策ですか!?
私は月15〜20日ジム通いですが筋トレと有酸素運動の両立が難しいです。
でも末永く飲むためには体には投資が必要デスからね。(笑)

2102 名前: 2012/10/24 12:21 id:Ns/qIle4
皆さん、こんにちは。私もロック、水割り派です。たまにお湯割り。昨晩は、宇佐むぎ、兼八ロックでした。

2103 名前:田舎巻き 2012/10/25 08:08 id:WPmdF.1A
虎さん、私も冬でもロックでグイグイ派ですが ついつい飲み過ぎます。
お湯割りだと薄いに関わらず 酔いの回りも早く 胃腸にも優しいんで この秋〜初春までは ロックを少し控える予定デス。
兼八ロック 旨いですよねえ。

2104 名前:てっちゃん 2012/10/25 11:13 id:L9fFJRhL
皆さん、いらっしゃい。
ちょっと寒くなってきました。喉を冷やさないよう、
朝と夜は、特に気をつけてください。かぜがはやってます。
さて、私は、またも夜業が始まりまして、体調を整えるのが
大変です。ビタミンCをほどよく飲んでると、かぜを
ひきにくくなるようです。糖尿病にも気をつけなくては。(真剣)

鷹匠さん、いらっしゃい。
鮭の塩焼き、ゆでインゲンは、私、大好きです。
薩摩茶屋は、お湯割り、ロックどちらも旨いです(笑)

むっちゃんさん、なかなかの料理人ですね。
ビールを控えてるのは、通風、糖尿の予防対策ですか。
私も、飲酒の量を少しづつ減らしていこうと思ってます。
健康第一ですからね。(笑い)

田舎巻きさん、いらっしゃい。
今は、なにを食べても旨いですよね。確かに、食欲の秋です。
私も、宝山系は、あまり飲みません。田倉、八幡、三岳、
月の中、佐藤、熟柿、克の赤、最近は、この銘柄で一杯が
多いですね。でも、ストックがあるので、やはり、そっちも
飲まないと、ダメですよね。(笑い)
掲示板の文字は、フォントの切りかえで簡単にかわるはずですけどね。エクスプローラーのヘルプにでてると思います。
字の大きさも、でかくすれば見やすいですよ。
チャーシュー、煮豚、旨いですよね。丁寧に本気でつくって、
すぐに食べないで、冷凍しとくと、味がしみて大変、うまいですよ。

虎さん、いらっしゃい。
宇佐麦と兼八は、なかなか旨いですよね。兼八は、ほかの麦焼酎とは、確かに、香りと甘みと旨さが違いますよね。
兼八は、近くで定価なんですけど、ダキ売りなんですよ。(笑い)

田舎巻きさん、私も、ロック大好きなんですけど、やっぱり
飲み過ぎちゃうんで、少し控えてます。
最初に飲むのと、ビールをのんでから、飲むのとでは、
どっちが、少なく飲めるんでしょうかね。(笑)

2105 名前:むっちゃん 2012/10/25 12:01 id:PyCN3J4p
皆さん、こんにちは。

昨日は、さんまの塩焼きにしようとしたのですが、
さんまを買って電車で帰る途中で、カセットコンロ
のガスを切らしていることに気付き断念。(アパート
が電気調理器なので焼き物ができません)
そのまま冷凍庫行きになりました。
同じく海老の塩焼きも断念で、こちらは塩コショウして、
ニンニク風味付けてオリーブオイル焼き。
それと手羽先のカレー煮込みを作り、
三岳-青一髪(いずれもロック)でいただきました。
三岳がなくなりそうなので買いにいかねば。

医者からは、酒を減らせば肝臓系の数値も中性脂肪
も下がると言われますが、なかなか減らせません。
通風発作は2年置きに激痛です(笑)

2106 名前:田舎巻き 2012/10/25 13:49 id:WPmdF.1A
てっちゃん 有難う・・
文字70%でした 100%にしたら老眼鏡なしでも
見えます。
これで文字打ち間違いなくできます。(笑)
今日は又柿むしりデス 蜘蛛注意デス。

むっちゃん  私もガンマ改善中です 後高血圧もあります
お互い気を付けて飲みましょうね。(笑)

2107 名前:メタボオヤジ 2012/10/25 14:49 id:Hp/v8hpX
てっちゃん、田舎巻きさん、むっちゃん、虎さん、1さん、かごんま35さん、肴くんさん、皆様、こんにちは。

今夜はセブンでも赤霧島発売ですかね?例年なら。

今年はもうこれ以上酒は買いません。在庫だけで十分です。

9月の健康診断の結果がようやく来て空腹時血糖値が103でひっかかりました。昔は110以下は正常とされていたのに最近は厳しいですね。運動と食事療法でダイエット頑張ります。

2108 名前:むっちゃん 2012/10/25 16:15 id:PyCN3J4p
梶本のHPで熟柿入荷と出たので、今、購入してきました。
一緒に喜六も購入してしまった。

2109 名前: 2012/10/25 17:33 id:JsuTsk93
皆さん、こんばんは。藤浪 阪神決定\(^o^)/祝杯です。

2110 名前:田舎巻き 2012/10/25 20:34 id:WPmdF.1A
メタボオヤジさん、私の主治医が酒飲み先生で45歳位で同血糖値が
高く、止む無く日本酒飲みから蒸留酒 つまり焼酎とウイスキー
に転向されました。
でも長寿呑み助で有る為には診断結果が厳しいのは良い事デスよ。(笑)
そう在庫処分で十分楽しめますよ・・ジム頑張りましょうね!

むっちゃん 熟柿お湯割りは秋を味わえますよ・・今私はもぎたての自家御所柿(京都御所お公家様の献上の由緒有る柿様)で熟柿を味わってますよ。
喜六と言えばもうすぐ喜六無濾過が出ます・・超旨いですよ 絶対飲んでください お勧めデス 720mlのみデス!

虎さん 祝スーパーエース ゲッツ!!
祝杯の中身又教えてくださいね!?

2111 名前: 2012/10/26 05:26 id:QlhS73lH
皆さんおはようございます。昨日の祝杯は、萬膳庵、薩摩茶屋、純黒です。

2112 名前:田舎巻き 2012/10/26 08:24 id:u6rXsgzi
虎さん 藤波は姿勢も良いしナイスガイ 3〜4年後には
虎のエース間違いなしですね!
巨人にとっても手ごわい相手になる事でしょう。
私も特に萬膳庵嵌ってます(ストック一本の為温存中)・・薩摩茶屋も純黒も祝杯に
相応しい焼酎ですね。

昨晩は貰い物の中納言弁当 中身は伊勢エビ造り・天ぷら(一匹揚げ)・和牛ロース網焼き等に自家製焼きシイタケすだち添え。
焼酎は消化シリーズ〜熟柿・八幡を湯割りで・・旨かった。

2113 名前:むっちゃん 2012/10/26 08:32 id:tm6nwVuw
皆さん、おはようございます。

昨日、高島屋和歌山店の店頭に赤霧島(900ml)がありましたよ。
1,234円だったかな。一升瓶もあるなら購入しようかな。

熟柿はまだ開詮していませんが、晩酌は三岳(完飲)-喜六×3
ロックで。鮭のたたき、カブの葉漬け、つみれ汁で。

2114 名前:むっちゃん 2012/10/26 09:43 id:tm6nwVuw
ソフトバンクも大学生右腕ナンバーワン東浜を 
王さんが3球団競合から引き当てました。
沖縄尚学の春センバツ優勝投手です。
摂津と右の二枚看板を期待。

2115 名前:田舎巻き 2012/10/26 11:06 id:u6rXsgzi
むっちゃん 今 畑と山から帰ってきました。
大根・黒豆枝豆と原木シイタケ収穫ですよ。
大根の葉はカブに同じく塩付けや油げ煮つけに使います。
スーパーのカブには葉ついていないのが殆どなのに流石食通デスね。(笑)
東浜は即戦力 ソフトバンク投手王国の先発の一翼を担い
 今から新人王候補の最右翼と言える存在ですね!

2116 名前:むっちゃん 2012/10/26 11:26 id:tm6nwVuw
カブの葉漬けは購入品です(笑)
まぁ、やろうと思えば出来るでしょうが。
和歌山の漬物処かわさきというお店で購入。
ブログもありますね。

長崎の自宅の近くには市場があって、そこへ行けば
葉付きもあります。

ちなみに、糠床はあります。糠漬けはカブが好きです。
毎年、梅干しも作っています。今年は南高梅4kgです。

黒豆枝豆は食べたことないですが、
原木シイタケいいですね〜軽く炙って、醤油をちょろっと!
いかん…酒が呑みたくなってきた(笑)
まだ仕事中だ。まぁ、書き込み出来るくらいですが(笑)

2117 名前:田舎巻き 2012/10/26 18:20 id:u6rXsgzi
漬物に糠漬けは肴の原点デス
20年前は田舎で周りにスーパーとかも少なく、漬物さえ有れば十分でした。
黒枝豆は丹波原産の豆 放っておけば、正月の味わう黒豆になります 白より粒も大きく甘味有りビールに最適デス。
原木シイタケは冬場にクヌギを伐採し3ヶ月程水分を抜き1M位のほだ木に3月末植菌 翌秋〜3年程が収穫のメインです。
菌床(オガクズに菌を混ぜ木型に固める)栽培より自然に近く
香り・食感(歯ごたえ)共にグーです。(笑)
自家酢だち添え焼きシイタケは輸入マツタケより遥か旨いです。

2118 名前:てっちゃん 2012/10/26 18:50 id:DBv1rXK0
皆さん、いらっしゃい。凄いですね。盛り上がりが最高です。
それにしても、焼酎だけでなく、つまみと健康の話で、こんなにも、盛り上がるとは、凄すぎます。(笑い)
まあ、酒を減らせと言われても、なかなかできないのが、
皆さんの悩みなんですよね。やめちゃうとストレスが倍増ですしね。私も含めて、楽しく飲んでいるのが、一番です。(笑い)
昨日も夜業でしたので、さすがに眠いです。
今夜は、夜業は、ないので、これからおでんと焼き蟹の支度を
始めます。プレゼント用に赤霧島を4本仕入れてきました。
コンビニです。何本でもいいそうです。(笑い)
仕事を始める前に、焼酎を仕入れてるとは、不真面目でした。
しかし、やはり、定価だし、気になりますよね。(笑い)

田舎巻きさん、解決して、よかったですね。
椎茸は、ほんとに毎日、食べてます。なんにでも、つかえて
最高ですよね。

むっちゃんさん、いらっしゃい。
さすがの食通ですね。感心してます。

メタボオヤジさん、血糖値は、毎日変化してますから、
私は、油物とか、ウナギなどの高コレステロールの食材を
少なめに、とるようにしてます。ウナギは、何年も食べてません。

虎さん、いらっしゃい。
萬膳庵、薩摩茶屋、純黒で、祝杯とは、最高ですね。(笑)
私も、はやく巨人の日本一の祝杯を挙げたいです。

むっちゃんさん、毎年、梅干しをつくっているとは、驚きです。
すごいですね。しかし、飲み過ぎに注意です。(笑)

皆さんのコメントを読んでいて、ほんとに楽しくなりました。
つらい仕事も、楽しく感じてます。ありがとうございます。

2119 名前:田舎巻き 2012/10/26 21:15 id:u6rXsgzi
てっちゃん 問題解決
ご指導有難うございました
又困った折には、お願いします。(笑)
今アイアンシェフ見ましたが、改めて我が家・・・
つまり仕入担当私と料理のプロ妻のコンビに自画自賛。(爆)
今晩の当ては和牛タン厚切りを炙り自家酢だちと伊勢エビの塩で噛みしめ、後黒枝豆に完熟フルーツトマトでビタミン補給。
メインは妻特性カレーが旨すぎお代わりした為 酒は昨夜に引き続きお湯割りでしたが控え目でした。
明日は行き付けより秋サバの良いのが入荷の情報に基ずき・・購入予定 キズシが食いたくなりました。

2120 名前:あかんたれ 2012/10/26 22:02 id:LHaD5Qup
皆様こんばんは
今日は本当に寂しくまた残念です
青春時代の喜怒哀楽を桑名の歌にささえられたといっても過言ではないくらい思い出が詰まっています
月のあかりは俺の・・・・
ご冥福をお祈りし、今、嫁と行ったコンサートの事などを
話しながら飲んでいます
涙が止まりません 
ありがとう桑名

2121 名前:田舎巻き 2012/10/27 19:54 id:GXu44aXW
強運こたれさん夫婦は優しいですね・・!
私も同関西人として哀悼の意を表します・・。

2122 名前:tsk 2012/10/27 19:55 id:72N9N4aE
皆さん こんばんは 
あかんたれさん 桑名さん ありがとうに同感
震災の後 選抜高校野球甲子園応援の後 大阪道頓堀で 
内田裕也、ジョー山中、桑名が野外チャリティーコンサート
やってるのを見たのが最後でした 合掌!!!
ジョーさんもすでに他界ですね

今日は近所の入間市の祭りがあり 姉妹都市の佐渡物産販売
で買ったイカ一夜干しをあぶり さつま黒のロックです

2123 名前:あかんたれ 2012/10/27 21:43 id:vIoBLT1I
田舎巻きさんTSKさんありがとうございます
スレとは少しはなれるかもしれませんがすみません
30日は16時に斎場に行く前に
14時半から御堂筋を北〜南へリンカーンの霊柩車で大阪に最後のお別れをされるらしいです。
私も本町あたりでお別れをさせて頂きます
さきほどかねてより欲しかった芋焼酎月のあかりを申し込みました、桑名の奥様栄子様が参画されて作られた会社月のあかり・・
大事に焼酎棚に置かせて頂きます

2124 名前:田舎巻き 2012/10/28 08:51 id:FtjyhlTb
あかんたれさん 月のあかり焼酎ネットで確認しました。
焼酎棚に寝かせ何かの機会に開栓すれば 又桑名正博氏の思い出が甦りますよね。

巨人ファンのてっちゃん・メタボオヤジさん 皆さん 祝ジャイアンツ!
ボーカーはシーズン中はほゞ寝ていたが突然の覚醒に驚き桃の木デス。(爆)
ホームランも二塁打もボーカーのバットの軌道に日ハムピッチャーが投げてくれましたよ。(笑)
昨日は晴天で終日畑仕事で汗をかき、巨人圧勝は、夜の晩酌の旨かった事 田倉ロック後 中々・綾紫・山ねこ・伊勢吉どんお湯割りとお供でマイナー焼酎達でしたが
畑と巨人のお蔭で 又肴が旨いとメジャーでなくても旨いデスね!

2125 名前:田舎巻き 2012/10/28 09:03 id:FtjyhlTb
メタボオヤジさんおはようございます。
よく考えれば北海道在住のメタボさんは、日ハムの応援ですかね?
まあ3戦目からは日ハムフランチャイズ札幌ですから 有利ですよ!
それより第2戦 武田を何とか攻略しないといけません。
今日は関西は雨 昨日買い出しで 和ブタロース・戸島ブリ・真サバ・生タラ・生クジラ肉等 購入済の為 朝はメジャーワールドシリーズでリンスカムのジャイアンツ応援します。

2126 名前:メタボオヤジ 2012/10/28 10:23 id:ocJWrT1Y
皆様、おはようございます。

田舎巻きさん
僕は昔から巨人ファンなのですが最近は日ハムファンでもあり、今回の日本シリーズは正直どっちが勝っても良いです。昨日は日ハムの栗山監督が可哀相になりました。今日は日ハムに勝って欲しいなぁ。

あかんたれさん
桑名正博さんのファンだったんですね。僕はジョン・レノンのファンだったので中学生の時にジョンが射殺された時は衝撃でした。
桑名さんのご冥福お祈り致します。
11月にあかんたれさんにお会い出来ることを楽しみにしています。

てっちゃん
金曜日は久しぶりに晩酌しましたよ。
刺身などをつまみに岩倉の亀お湯割り→赤霧島水割り→川越お湯割り→村尾お湯割り→妻お湯割り→兼八水割りを飲みました。旨かったです。

今日からまた出張です。妻の実家に一週間泊まっての仕事になります。と言うことは毎日飲めます。間違いなく太ります。困った。

2127 名前:田舎巻き 2012/10/28 10:46 id:FtjyhlTb
メタボオヤジさん 良かった 両チームが最終戦まで
白熱のこもった良い試合でファンを楽しませてくれれば良いですね!
しかし何時も晩酌ラインアップ豪華ですね 抱きのお供は余り無いのかな?
私はプレ酎ゲットも疲れるし 以前程拘りは無くなりつつあります 結構お供やお付き合いでも遜色なく旨いですからね・・。
私の考えでは日々の酒量より食い物の量 特に炭水化物・油ものの摂取し過ぎがダイエットの大敵、焼酎はロックでは飲み過ぎるし、お湯割りの方が摂取量も少なく早くほろ酔い気分になれます。(笑)
出張時のおばちゃん達との酒宴やあかんたれさんとの出会い 楽しみですね。

2128 名前:てっちゃん 2012/10/28 11:45 id:41/2HY26
いやーーー、今日は、朝から猫に起こされ、えさをやり、
流しを掃除してから、フィギアスケートを鑑賞です。(笑い)

皆さん、いらっしゃい。盛り上がりが最高です。
桑名さんは、頭脳警察のときから、注目してました。
良い曲を歌ってましたね。病気に勝てず、残念です。
20代のころ、よく、カーステレオで、聞いてました。
IPS細胞治療に期待してる自分が、ここにいます。

田舎巻きさん、僕も、アイアンシェフを見てました。
しっかりと録画してあります。おもしろかったですね。
料理番組と温泉の旅番組は、大好きなんです。(笑い)

あかんたれさん、いらっしゃい。
桑名さんは、ほんとに、残念でした。お悔やみ申し上げます。
私の、青春時代の、一コマを飾ってくれていた歌手でした。
病気には、勝てないのでしょうか。残念です。
芋焼酎月のあかり、思い出の焼酎になるんでしょうね。

田舎巻きさん、巨人は、必ず勝ちますよ。皆さんが、応援してくれてるから。私のジンクスは、吹き飛びました。(笑い)

メタボアヤジさん、いらっしゃい。
豪華ですね。晩酌が。(笑い)
私も、今日は、やっとの休みなんで、つまみ作りに、励みます。
夜は、赤霧島のロック、月の中、薩摩茶屋、佐藤の黒のお湯割りで、いこうと思ってます。兼八のお湯割りも、旨いよなあーーー。
奥さんの実家に1週間ですか、またお土産が大変ですね。
あかんたれさんとの一杯、楽しみですね。

今日は、鍋料理をやろうと思ってます。もやしいり寄席鍋です。
豚ロースの煮豚、するめイカ刺し、あーーと、3時頃から
始めちゃおうかな。(笑い)

2129 名前:てっちゃん 2012/10/28 11:54 id:41/2HY26
桑名さんは、ファニー・カンパニーの間違いでした。
グループ名をまちがえました。すいません。

2130 名前:てっちゃん 2012/10/28 16:46 id:41/2HY26
さあ、料理ができました。今日の日本シリーズを、気持ちよく
見るために、万全の支度で、のぞみます。(笑い)
もやし炒め、鮭の切り身、ポテトフライ、煮豚、イカ揚げ、
ポテトサラダ、白菜の寄せ鍋ーーーさあ、風呂に入ってから、
応援です。(笑い)

また、あしたから、4日連続の夜業です。がんばるぞ!!!
 

2131 名前:田舎巻き 2012/10/28 16:47 id:FtjyhlTb
てっちゃん 3時から飲んでいますか・・?
まだ 早いですか・・
私は午後よりジム予定が 昼ビールに手をだし爆睡 2時間寝てました。
今日は妻が終日ボランティア活動の為、テイクアウトの上にぎりデス 昨日の残りのゲソ炒め・和牛炒めで巨人戦観戦しながら
今日も消化焼酎シリーズ予定(でも旨い)・・デス。
お気に入りはやはり複数無いと飲みにくいですよね!
今複数ストックはお湯割り用は村尾3のみ 兼八関連は複数有るが冬でもロック用デス。
お蔭でストックも順調に消化中 今購入したいのは眞鶴 後は初春迄続く無濾過シリーズです 後は、お気に入りを一本永久保存してじっと我慢したいデス。(笑)

2132 名前:てっちゃん 2012/10/28 16:53 id:41/2HY26
田舎巻きさん、いらっしゃい。
今日は、早めにはじめてますよ。今、別の料理ができました。
日本シリーズ観戦するための、万全の支度です。(笑い)
真鶴は、まったく手に入りません。残念です。
村尾が3本とは、羨ましい限りです。(笑)
ストック整理していて、飲んでない焼酎や、無くなったと思っていた焼酎が見つかったりしてます。たまにやらないとだめですね。(笑い)

2133 名前: 2012/10/28 17:33 id:a6/tH5nw
皆さん、こんばんは。田舎巻きさん、眞鶴もう販売されてるのですか?今日は、鍋です。池の鶴を開栓予定です。

2134 名前:田舎巻き 2012/10/28 18:15 id:FtjyhlTb
てっちゃん 万全の態勢でスタンバイですね!
長丁場なんでスローペースで飲まないと佳境に入った折(8〜9回)
爆睡なんて事に 私も今風呂上がりで寿司と試合開始を待つのみデス。(笑)
虎さん 情報では 大隅半島に鶴飛来した様ですよ・・
現地酒屋さんや万膳特約上位店には9月初めに入荷済 飛来連絡ゴーサインが
酒蔵から入り次第販売開始ですよ。
私の行き付けは そこまで上位じゃないので2週間程遅れると思います でも毎年詰め日は9月中旬(第2弾瓶詰めかな?)デス。
池の鶴 銘酒ですね 今日の我が家は手抜き 鍋旨そうですね!

2135 名前: 2012/10/28 19:38 id:f60lmQrp
今夜は家呑み、Sはハムより巨人が制した方が良いんじゃないの?景気高揚には。今回は松露35度の湯割りをゆるゆるとサバ缶で呑んでます、夕食は早めに終わったので。今週は焼酎でこれと長雲と天の邪鬼で過ごしますが、土日には日本酒の予定。今回買ったのは太古一尊、池の露チンタラ紅さつまとこれ。

2136 名前:てっちゃん 2012/10/28 22:44 id:41/2HY26
皆さん、いらっしゃい。
虎さん、鍋ですか、今日は、とくにおいしいです。
池の鶴、いいですよね。(笑)

田舎巻きさん、勝ちました。佐藤黒と月の中で、祝杯です。
しかし、死球はダメですよ。試合を壊します。

1さん、いらっしゃい。
2勝してますが、最後までわかりません。サバ缶ですか、
私は、サンマの蒲焼き缶で、これから一杯やります。
田倉のロックで乾杯です。その後は、熟柿のお湯割りでーーー。

2137 名前:田舎巻き 2012/10/29 08:11 id:Awzek9UZ
1さんは食事後に、くつろぎ飲みされるのですね!
池の露チンタラ紅さつまはネット販売でも¥5,800しますね。
高額なものでも、ゆっくり食後に2〜3杯なら有りかも。

てっちゃん 沢村死球 あれは緊張ですよ でも中田君他
ごめんなさい!
昨晩は私も田倉ロックに熟柿お湯割り飲みました・・
月の中・月の中冬季限定・妻は各一升一本の為温存デス。

2138 名前:メタボオヤジ 2012/10/29 08:52 id:XlI/wSC2
皆様、おはようございます。

昨日から妻の実家の紋別に来ています。今日から仕事です。
昨夜は伊佐美のお湯割りと赤霧島の水割りに加えて「クンチョウ酒造」と言う蔵の「ひたごころ」と言う大分麦焼酎を飲みました。40度で百年の孤独にそっくりな味でした。

てっちゃん・田舎巻きさん
昨日も巨人勝ちましたね。たぶん巨人日本一になるでしょう。
日ハム1勝くらいさせてやりたいですね。

2139 名前:田舎巻き 2012/10/29 09:03 id:Awzek9UZ
メタボオヤジさん おはようございます。
紋別って・・オホーツク流氷で有名な所ですね!?
大自然に・・魚介類超旨そうですね・・!
又 食べ物レポートしてくださいね・・!
おばちゃん達との飲み過ぎには気を付けてくださいね。(笑)

2140 名前: 2012/10/29 09:45 id:c920JWRp
皆さん、おはようございます。てっちゃんさん、田舎巻きさん、巨人強いですね。てっちゃんさんの祝杯は、佐藤 黒に月の中ですか。最高ですね。田舎巻きさん、村尾3本さすがですね。メタボオヤジさん、伊佐美最高ですね。私も好きです。1さん、池の露 チンタラ 紅さつま いいですね。高級品ですね。昨日は、池の露 白 古酒 ストレート、兼八ロック、三岳水割り、なかむらお湯割、池の鶴お湯割でした。

2141 名前:むっちゃん 2012/10/29 11:23 id:LEIVv9/e
皆さん、おはようございます。

金曜夕方からさっきまで家内が来ていたので、いろいろ
ごちそうしてもらいました(笑)

金曜は外呑みで、吟醸酒(和歌山の地酒。銘柄は失念)で、
ホウボウの刺身、焼きカニみそ、オク貝焼き、野菜天ぷらなど。

土曜は、昼が回転すしでビールと冷酒。夜は、私が調理した
塩銀杏(拾ってきた)、あとは…朝からの酔いで覚えていない。

日曜は、昼はラーメン。夜は、平目の刺身、キュウリの漬物、
鯖の早寿司を天誅のロックで。三岳を買いに行ったのだが、
久保田が日曜休みで、エシュリーで天誅にしました。
天誅好きです。

調理は私ですが、食材、酒は全部買ってもらいました(笑)

2142 名前:田舎巻き 2012/10/29 11:34 id:Awzek9UZ
虎さん 今日は大リーグ版 虎対巨人(タイガース対ジャイアンツ)ワールドシリーズ 伝統?の一戦を観戦してます。
村尾は以前目まい耳鳴りと格闘の末武岡でゲットした残3本・・
もう2年以上前の奴デスよ。
2〜3年前迄は村尾とそのお供と兼八(行き付け)と伊佐美(甲斐商店)をメイン(摂取量の8割位)で飲んでいましたよ。(笑)
ストックも計大13小17本・・ほゞ俗に言うプレが揃ったので 今度はプレ以外の銘酒を飲んでみたいと思っています。
虎さんに1さんは良いのを飲んでおられるので参考に成ります。
今後も教えてくださいね!

2143 名前:田舎巻き 2012/10/29 11:49 id:Awzek9UZ
むっちゃん 愛妻が長崎から来られたんですね!?
大蔵省の奥さんのおごりで主夫の手作りは最高の夫婦愛デスよ!
銀杏拾いをする主夫は中々のものデスよ。(笑)
和歌山で食いたい物と言えば 鯨肉とクエ鍋が有りますよね!海の幸はどれも旨い所ですが、今度奥さんが来られた折はご馳走してあげてください。
そうい言えば 玄海のクエも有名ですね!
鯨オノミのハリハリ鍋も最高の肴デスよ。(笑)

2144 名前:てっちゃん 2012/10/29 11:50 id:NKjmpyHU
皆さん、いらっしゃい。
今日は、夜業なので、昼間は、いろいろ仕事の準備をしてます。
昨日は、ジャイアンツが勝ちましたので、祝杯でした。

田舎巻きさん、私も、月の中と妻は、残り一升が1本です。
他の焼酎のストック処理に、励みます。(笑い)

メタボオヤジさん、ひたごころですか。気になりますね。
そちらは、寒いんでしょうね。東京も、寒くなってきてます。
かぜをひかないように。

虎さん、いらっしゃい。
あなたも、なかなかの晩酌ですね。お湯割りのうまい季節に
なりました。今が、ちょうどいい温度で、過ごしやすいです。
兼八、三岳、なかむらは、私も大好きな銘柄です。
兼八は、一升はのみきりまして、小瓶の残りが少しだけです。
単品では、手に入らず、黒木の山猿とダキ購入が多いですね。

今夜は、飲めません。(残念) 

2145 名前:てっちゃん 2012/10/29 12:03 id:NKjmpyHU
むっちゃんさん、いらっしゃい。
私が、電話で話をしてる間に、コメントが入ってましたよ。(笑)
やはり、酒飲みという人種は、旨いつまみと旨い酒を、楽しみにして、毎日の生活をしてるわけです。これは、やめられませんよね。 天誅は、旨いですよね。

田舎巻きさん、私も、クエなべを作って食べたいです。(笑い)

2146 名前:田舎巻き 2012/10/29 13:14 id:Awzek9UZ
てっちゃん 祝ジャイアンツ ワールドシリーズ
4連勝で制覇!
ジャパニーズ ジャイアンツもあやかれー!!
クエ鍋に刺身は、がんこチェーンで二度(安物)そして
町内和歌山旅行で天然本クエ(でかい程旨い)フルコース一度
食べました。
天然トラフグ(養殖の3倍)に匹敵しますね どちらも日本酒が
合います。(笑)

2147 名前:むっちゃん 2012/10/29 14:17 id:LEIVv9/e
アラ鍋を一度福岡で食べたことがあります。
北部九州ではアラ=クエの認識ですが、学術的には別らしい。
和歌山でクエ料理の看板を見かけますが、区別つきません。

福岡には、トラフグコース(2時間呑み放題付きで
ヒレ酒含む)を安く(5,000円)食べられる店があります。
ここには年1回は行きたい。

2148 名前: 2012/10/29 15:13 id:c920JWRp
皆さん、こんにちは。クエは美味しいです。鍋、刺身、天ぷら、何でも美味しいです。ヒレ酒もついてきます。和歌山でもなかなか食べれません。今日は、佐藤 黒の小瓶と田倉を入手しました。

2149 名前:田舎巻き 2012/10/29 19:45 id:Awzek9UZ
むっちゃん 虎さん 鍋ネタ盛り上がってますね・・
これから冬場5ヶ月は鍋が良ければ全て良し 酒は勿論 仕上げは
麺を掘り込んで 最終オジヤで〆・・残はゼロ!
むっちゃん 私も釣り好き魚好きですが普通に考えてアラ=クエですよね!(笑)
否 和歌山クエで九州玄海灘以南アラとか!?
あーっと 私の近所に魚屋さん直営で年末特価でフグ昼コース¥6000(夜は同内容で¥8,000)が¥半額になる店が有り昨年は5人で8人前(大2尾つまり4人前〜なんで)・・でもてっさ(フグ刺の事)・皮お酢の合え物・から揚げにひれ酒をべろんべろんになる迄飲んで5人で¥30,000で超満足でした。
その店でクエコース有るんですが、定価なんですよ これが貧乏人には問題デス!(爆)
虎さん どうでしょう 一度行ってみますか!(笑)
虎さん 私も地元神戸ビーフですが、肉はいつもダイエーの薩摩姫牛超旨安を購入してます・・中々地元名産は高額?で 地元民の口には入りませんよね。(爆)

2150 名前: 2012/10/29 21:23 id:d4tjvwEs
ここの人は山猪は対象外かな?今回S63の米の野武士とH13の頃のドンピシャを買いました。これらは減圧のように呑み易い焼酎では有りませんが美味しいと言える味覚タイプです。このスレや回廊にも言えますがプレ系で無いと合わないような… まぁ、プレ系に偏るのは当然としても偏り過ぎるのはなんで?プレ系とレギュラーは解るが中間の拘りモノが出てこないのはなんで?

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