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本格焼酎に夢中になった人、集まれ−
1 名前:てっちゃん 2011/10/28 01:15 id:.vHRLigB
私は、焼酎が大好きです。屋久島の三岳が大好きです。
毎週酒屋まわりをしています。ビール党の私でしたが、今は、焼酎党です。すべては、一冊の本から始まりました。焼酎の基本という本を読んでから、焼酎に夢中になっていきました。
読めばよむほど、焼酎の魅力にとりつかれてしまいました。
飲めば飲むほど、焼酎は、おもしろい、うまい、今の私の趣味は、焼酎を飲んで集めて、酒屋巡りをすることです。その酒屋さんの得意な蔵元も足を運ぶとよくわかります。プレミアムな焼酎を定価で手に入れたときなどは、本当にうれしいですよ。

901 名前:冬でもロック、たまにお湯割り 2012/05/03 00:18 id:DtW1dC/L
>てっちゃん
なるべく、ヤクルトや横浜で黒星を消化してほしいと、
個人的には思います。
次は酒が旨くなる結果を切望しますよ(笑)

>田舎巻きさん
麻雀一人勝ちおめでとうございます♪
カネゴンの追加購入資金に回すんですね。

細マッチョ、女性に受けがいいらしいようで。
私は脇腹をもう少し絞り、お腹を完全に割ることが出来れば、
細マッチョの仲間入りといえるくらいの体型ではあります。
とりあえず、もう少し頑張ってみますよ。
酒量を減らせば、もっと効率よくなると思いますが、
それは考えないことにします(笑)

902 名前:田舎巻き 2012/05/03 00:46 id:Uh5/Ug30
冬でもロック、たまにお湯割りさん マージャン一人勝ちと言っても私が勝てば跡かたずけ免除で実際お金は入りません 負けた時のみ払うシステムですが勝負強いので先ず負けません・・ アルコールは内臓脂肪が堪り、腹筋7段割れには大敵ですが、貴方は若いので挑戦し夏の海辺のバカンスでチャンス到来ですよ(笑)しかしジャイアンツだるいですね・・明日よりダルビッ酒の様に連勝街道に期待(笑) 今日は広島の暴飲暴食後で焼酎は村尾・喜六無濾過・伊佐美後さつま梅酒人気で4人で7合消化・・こう言う日も有りかも 御陰でまだ眠くない(笑)でも明日ボランティアため池周辺清掃活動なんで寝ます・・ 皆さんお休みなさい。

903 名前:てっちゃん 2012/05/03 01:02 id:tluz7YXj
田舎巻きさん、早く寝てください。明日がありますからね。
3時間以上オーバーです。これから後は、私たちにおまかせください。バトンタッチです。(笑)
冬でもロックさん、自分のリズムが大切ですよ。
そこがポイントです。そしてお酒は、楽しく。私は、漫才大好きなんですけど、どんなに言い合いしてても、必ず笑いがありますよね。そこがポイントだと私は、思ってます。ここに来てくれている皆さんのレポは、笑いがあって、暖かくて、いいんですよね。どんどん、レポートお願いします。

904 名前:燗好き 2012/05/03 04:45 id:RSx.dQIM
田舎巻きさん、お帰りなさい。
てっちゃんさん、田倉大瓶ゲットおめでとうございます。
購入先はひょっとして千駄木のお店ですかね?
私も小瓶ですが、田倉買いました。(笑)

905 名前:田舎巻き 2012/05/03 08:14 id:Uh5/Ug30
てっちゃん 昨晩は私が爆睡後珍しく他の皆さんも早寝だったみたいですね・・残念(笑)今日は午前は針灸院でマッサージ予約 午後ボランティア後 同メンバーで宴会ですよ ここはメインはレギュラー日本酒です 飲み過ぎに注意しないと・・しかし一週間ジム休んでの暴飲暴食は腹周りが少しヘビー気味ですよ(笑)。 燗好きさん  昨晩は壱岐の麦 名刀「村正」を開栓しロックで飲みましたが¥1890ですがキレの有るお気に入り焼酎で、ネットでも時にプレ値になる程の壱岐の代表銘柄です・・昨晩同じく開栓の喜六無濾過は開栓数日後の方が円く旨くなる 楽しみです(笑)。

906 名前:1 2012/05/03 12:08 id:GVJl0NM.
昨夜は二年ぶりくらいに磯自慢ブルー西戸2010を持ち込みで呑んだ、いつも濃い旨辛口(三光正宗&克正の無濾過生原酒)を呑んでるせいで期待して無かった分(新酒、味乗りして無い=1年未満のブルー各種7月古家、9月常田、11月西戸)熟成により意外と美味しくなってた。やはり日本酒は熟成に限る、BY見て買いましょう。足りない分は酔十年無和水H12を濃い目の湯割りで呑んだ、普通に美味しいつーっか好みである。私はロックでは余り呑まない、生や湯割りが主でたまに直燗もするし夏に汗かいても燗と湯割りだ。酔十年より池の露チンタラ黄金の白がお薦めで生、濃い目の湯割りが美味しいです。今年6本買いました。

907 名前:てっちやん 2012/05/03 16:27 id:tluz7YXj
皆さんいらっしゃい。
燗好きさん、そうです。千駄木のお店です。ちょこちょこ行ってます。でも、田倉の大瓶ゲットは、初めてです。(笑)
本当は、昨日は、行く予定ではなかったんですが、燗好きさんの
格言で、ちょっと行ってみようかなと思い、行って良かったですよ。ありがとうございました。
田舎巻きさん、いつもの調子が戻りましたね。(笑)
私は、これから今夜の料理の準備にかかります。
1さん、いらっしゃい。酔十年と池の露チンタラ黄金の白、いいですね。以前、御徒町の酒屋さんも、絶賛してました。
好きな酒は、ネット購入なら、まとめ買いのほうがお得ですよね。定価+送料+箱代その他ですからね。でも一人一本です、が多いので、いつも、購入を迷ってます。
しかし、燗好きさんは、やっぱり夜型人間のチャンピオンです。(笑)

908 名前:おさけすきー 2012/05/03 17:05 id:T.6acKxV
近所のグランマルシェにいきジュースやリキュールや炭酸を買いこんできましたー ついにガムシロップ(業務用)を買ってしまった。。。これからもっと太りそうですw
昨日は居酒屋で焼酎は村尾と白豊印を頂きましたーどうやら先日その居酒屋に村尾の関係者が来たそうで村尾が今だけあったそうですw
白豊印は匂いはすっきりなのですが意外にも辛口で驚きましたね。ああいったお酒もおいしいものです。次に行ったときはお湯割りにして飲んでみたいと思います。今日は家飲みでカクテル祭りでもしたいと思います。

909 名前:宮崎の野郎 2012/05/03 19:24 id:awrtuZMq
皆さんこんばんはご無沙汰してました。(笑)
実家に帰ってましたよ…今ゆっくり晩酌中赤山猪でスタートしてます♪さすが須木酒造ですね(笑)3年古酒で裏ラベルに甘口を好まれる方はご購入を控え下さい。興味本位でご購入しないで下さい。
1さん、感想ありがとうございます。酒の助には、まだまだガッンが欲しいです普通の人も大丈夫ですね。旨い(笑)まだロックスタート中

てっちゃんさん、田倉一升買い良かったですね。
田舎巻きさん、広島最高(まゆ〜)成果有り子供達と一緒に晩酌羨ましいですね(笑)
燗好きさん、夜行性で頑張って♪ますね(笑)
冬でもロックさん毎日のコメント最高ですよ♪
お酒〜焼酎

910 名前:田舎巻き 2012/05/03 20:45 id:Uh5/Ug30
宮崎の野郎さん 今日は奉仕活動後の定番酒宴も程々に帰宅 一服後 広島土産の、妖刀「村正」の切れ味に酔ってます どんな物でも一刀両断スッパっと切れるタップリと生き血を吸った(笑)妖艶の酒・・ロックで始めは大麦の香ばしさ、氷が溶けるに従い・・甘みが増す これは3割配合の米麹の旨みですね これが¥1890toha壱岐は麦発祥の地と言われる由縁でしょうか・・!?自然ともう一杯お代わり 思わず感動・・あー旨ンま〜い  次に喜六無濾過 やはり開栓2日目 昨日とは打って変わり甘みが増しこれも旨ンま〜い。あー今宵は何処までも旨ンま〜いのか・・・後が怖い(爆)。

911 名前:田舎巻き 2012/05/03 21:13 id:Uh5/Ug30
てっちゃん  続いて壱岐のちんぐ黒・黒木中々・・再度今日唯一の芋ちゃん喜六無濾過氏を飲んでます しかし全てプレ酎のセット相方(お付き合いチョイス分)なのにどれも最高に旨いですよ 肴はオイルサーディン・かまあげしらす・無着色たらこデス。

912 名前:てっちゃん 2012/05/03 22:04 id:tluz7YXj
居酒屋てっちゃんの開店です。(笑)
といっても、私、一人ですが。今日は、月の中、妻、田倉のロックではじまり、私の目の前には、赤霧島、田倉、八幡、薩摩茶屋
と三岳、妻、月の中がいらっしゃいます。田倉と妻は、ストック確保ですので、安心して飲んでます。いやー旨いです。
皆さん、いらっしゃい。ほんとに来ていただいて、感激です。

913 名前:てっちゃん 2012/05/03 22:14 id:tluz7YXj
宮崎の野郎さん、実家に帰ってたんですか。赤山猪、いいですね。田倉一升瓶は、手に入れるのに、苦労しました。その分
感激です。田舎巻きさん、氷が溶けるに従い・・甘みが増すのは、米麹の旨味だったんですね。なぞが解けました。
オイルサーディン・かまあげしらす・無着色たらこ、いやー
大好きです。(笑) いいですね。

914 名前:てっちゃん 2012/05/03 22:19 id:tluz7YXj
この、田倉と妻の旨さは、尋常では、ありません。
ロックでもお湯割りでも、旨い焼酎、こりゃ最高です。
手に入れるのに、ものすごい苦労がありまして、旨いなあ。(涙)

915 名前:てっちゃん 2012/05/03 22:38 id:tluz7YXj
おさけすきーさん、カクテルじゃ、飲み過ぎたかも。(笑)
村尾ですか。いいなあ。電話しか、てがないんでしょうか。
悔しいですね。外のみの村尾は、旨かったです。

916 名前:さいたマン 2012/05/03 23:21 id:XKGpTH0b
初めまして。
田倉・妻ならロックのほうが美味いかと思います。
個人的な感想ですが湯割りにすると伸びが無い印象です。
同蔵なら八幡・月の中のほうが湯割には向いてるかと
思います。

917 名前:てっちゃん 2012/05/03 23:38 id:tluz7YXj
さいたマンさん、いらっしゃい。
今、ロックで田倉と妻を飲んでます。確かにロックが旨いです。
この後、八幡と月の中のお湯割りのリレーに切り替えますね。
どんどんレポをお願いします。

918 名前:冬でもロック、たまにお湯割り 2012/05/04 01:49 id:09h2N8it
皆さん、こんばんは。
今日も、それぞれに美味しくお酒を頂いたのでしょう。
通常なら明日が休肝日なのですが、
明日は家族が集まる為、今日を臨時の休刊日としました。

巨人、勝ち越しました!
亀井は、本当によくやってくれましたよ。
プロ初先発の笠原に黒星が付かなくて良かったです。
明日は、旨い酒が飲めますように。

>田舎巻きさん
麻雀、負けた時のみ支払で、勝っても後片付け免除なだけでしたか。
勝負強いのですか、それは羨ましいです!! 
私は肌がかなり弱い為、海水に浸かると大変なことになるんですよ。
肉体を完成させ、今夏何処かの山で山ガールにでも声を掛けることにしますね(笑)
ダルビッシュ、凄いとは思うのですが、何となく好きになれません。
松井のレイズとのマイナー契約成立には、手放しで喜べました。
彼には、もう一花咲かせてほしいです!

昨日は、豪華ラインナップを4人で7合消化ですか。
よい飲みっぷりですね♪

『村正』、芋が落ち着いて、麦を探究する段階に入ったら、
飲んでみたいと思います。

『喜六 無濾過』、開栓後、だんだん旨くなっていくのは、
とても魅力的ですね。

>てっちゃん
自分のリズムだと、平日は主に夜型の方々としか交流できない気がしますが(笑)
土日には、ワイワイやりたいものです。

ストックを確保できれば、安心して飲めますし、
苦労して手に入れたお酒の味は、格別でしょうね♪

>1さん
『磯自慢』のブルーボトル、田んぼ違いで、三種類あるんですね、知りませんでした。
久しぶりに飲んだものが、1さん好みに近いもので、良かったですね。

1さんが普段愛飲している『三光正宗』と『克正』は岡山県のお酒でしたか。
熟成酒と無濾過生原酒の二種類を味わうことができるなんて、良い蔵元ですね。
私の好きな岡山酒は『竹林』です。
熟成とは無縁でしょうが、蔵元の山田錦へのこだわりがよく表れていて、
飲み飽きない良酒だと思います。
割と安価な『磯自慢』で、1さんのオススメってありますか?
あと、父の実家近くに日本酒の熟成酒専門店があるので、
今度寄ってみようと思います。
宜しければ、熟成酒入門に手頃な銘柄を教えてもらえませんか。

ハンドルネームの通り、私は基本ロックなのですが、
いずれ、『酔十年無和水』や『池の露』チンタラ黄金の白を飲む際は、生や濃いめのお湯割りも試してみますね。
1さんや他の皆さんのようにアルコールに強い訳ではないので、少量ですが(笑)

>おさけすきーさん
『白豊印』の感想、とても参考になりました。
他の蔵の白豊仕込みのお酒はどんな感じなのか気になるところです。

家でのカクテル祭り、楽しそうですね♪

>宮崎の野郎さん
ご実家に帰られていましたか、また盛り上げてくださいよ!

『赤山猪』、良さそうですね。
いずれ私も…。
ちなみに、須木酒造の入門酒とするなら、
どれが良いでしょうか?

>さいたマンさん
はじめまして、冬でもロックと申します。
『田倉』と『妻』の飲み方別の感想、ありがとうございます。
『田倉』、『八幡』、『月の中』を飲む時は、
さいたマンさんの感想を思い出しつつ、
両方チャレンジしてみますね。
『妻』は前述の通り、持っていないので、いずれ。

また来てくださいね。

919 名前:宮崎の野郎 2012/05/04 07:58 id:3sYWyyL7
皆さんおはようございます。
冬でもロックさん、須木酒造は、山猪で有名ですが他にも、山シリーズが有りますよ…山美華、山美娘包装紙巻き高い4K限定400本位です。他には須木五大王、甘えん坊今年一升発売予定、すき原酒系ピンクの小瓶です女性従業員が考えて作ったみたいです。
旨い焼酎蔵ですよ♪

今日は家庭サービスして来ます。ぽかぽか陽気ですよ♪

昨夜は、松の露酒造の無濾過(ラベルは、らりるれ、きくけこ中央に赤い雫で無濾過青瓶で涼しい感じの焼酎で優しいサッパリ系の焼酎ロックは最高ですよ♪

帰りに酒屋さん見て来ますね…(笑)

920 名前:田舎巻き 2012/05/04 08:23 id:Myz9Hd3m
てっちゃん 昨晩は長男は早くもユーターン(横浜の親友宅〜隊の静岡富士学校へ戻る)娘は飲み会の為、ボランティア後の晩飯後のくつろぎタイムに 妖刀村正・喜六無濾過・中々・ちんぐ・再喜六無濾過の後・・壱岐の銘酒確蔵原酒を開栓 流石45℃ロック2杯でコロッとやや記憶飛び気味に朝まで爆睡でした(笑)。冬でもロック、たまにお湯割りさん  肌が弱いのは私も同じで脂漏性皮膚炎で背中・頭に湿疹が出来、折角の自慢のマッチョも一張らえのタンクトップもここ3年披露できぬ始末、私も海での露出はすぐ火傷の様になりひ弱で困ったものです・・・では筋肉美披露はプールサイドに変更しましょう しかし村正・後伊勢吉どん(共に¥1890)は旨いですよ(笑)。 さいたマンさん 全く田倉・妻はロックに同感(笑)、八幡はお湯割りオンリーワンだけど月ン中は私見ではどっちでも旨いがロックの方がベターです 今後も宜しくね・・。 

921 名前:田舎巻き 2012/05/04 08:49 id:Myz9Hd3m
冬でもロック、たまにお湯割りさん 補足ですが夏山での山ガールナンパに対する腹筋割れ披露はセクハラに勘違いされる可能性がある為プールサイドですよ 松井は巨人〜ヤンキース時代迄ずっとファンで・・今回も期待してますが、どうでしょうかねえ・・ダルビッシュを「ダルビッ酒」だと思えばきっと私同様に大ファンになれますよ(笑)。巨人の宮国度胸がいいね・・笠岡も伸びの有るストレートは近い将来エース候補ですよね。

922 名前:田舎巻き 2012/05/04 08:51 id:Myz9Hd3m
宮崎の野郎さん  家庭サービス兼酒屋散策・・有意義な一日になられます様に・・・(笑)。

923 名前:てっちゃん 2012/05/04 16:33 id:tF8LseC/
冬でもロックさん、宮崎の野郎さん、田舎巻きさん
いらっしゃい。
冬でもロックさん、さすがに、私は、爆睡でした。(笑)
月の中、妻、兼八の大瓶、田倉の大瓶の獲得でよろこび飲みを
してしまいました。(笑い)
結構私も、夜型人間です。
田舎巻きさん、45度のロック2杯は、ききますよね。
私も、櫻井古酒40度原酒のロックとお湯割りで、記憶が飛びました。今年の1月のことです。 

924 名前:宮崎の野郎 2012/05/04 20:25 id:II8Ns4vH
今家でゆっくり晩酌中ですよ♪松の露の無濾過青瓶と赤山猪でスタートしてますよ♪旨いですよ(笑)
田舎巻きさん、の広島の妖刀の村正興味沸きましたよ(笑)カネゴンも気になってますが?私の手持ちに兼八君が2本次に入る見込みが無いので我慢してますよ…(笑) 
てっちゃんザクザク開栓しますか(笑)明日あたりカネゴン開栓しますね…。
今日友人から蔵番長が欲しいと言われて明日1本旅立って行きます(泣)見返り無いです。

居酒屋てっちゃん、開店してますか?
レパートリー豊富で、(まゆ〜)
昨夜私の豚骨を煮込んでトロトロに野菜は細かくして甘口のカレーライスを煮込んで子供中心にしたつもりが大人も、大好評で美味しく食べてもらいました(笑)。

明日はお好み焼き久しぶりに作りますよ(笑)

925 名前:田舎巻き 2012/05/04 20:52 id:Myz9Hd3m
宮崎の野郎さん 我が家では一昨日は昼は長男と娘を連れ地元老舗鳥光のモモ焼きで舌包み、晩は地元名店ヒロの牛筋玉お好み焼き(みっちゃんの広島焼きに匹敵)を出前で取り自宅ホットプレート(蒸し焼きで出来立ての味)で保温にて頂きました 家で作ると食い過ぎで、と言うより名店の味は調理師家内の上(本人曰く)です 今日は昼食名店の「丹波うどん」食い後娘もトキオへユーターン後畑仕事、晩酌の妖刀村正・我が友カネゴン・昨晩一気負けの確蔵原酒・ちんぐ黒 全てロックで・・・杉内完封で超旨ンま〜いもう一周飲んじゃいますか・・(笑)

926 名前:さいたマン 2012/05/04 21:34 id:3JnB24DG
皆様こんばんは
レス有難う御座います。
当方お湯割り大好きな、30数年来の日ハムファンです。
本日は連敗脱出で乾杯です。
ろかせず・寿28・鶴見のお湯割りリレーです。
何気に鶴見のお湯割が一番美味いです。
アテは鰤大根・きゅうりの塩麹漬け・茄子の煮びしたし
美味しい料理に妻に感謝

927 名前:田舎巻き 2012/05/04 22:05 id:Myz9Hd3m
さいたマンさん  私は巨人ファンなのですが、イチローがそして松井が大リーグ移籍来、日本のプロ野球よかパワフルな大リーグにより魅力を感じ・・今はダルビッ酒の大ファンです さいたマンさんはどうですか・・ダルビッ酒は・・(笑)!?しかし今晩酌酒に肴・・特にこの献立の作者である奥さんは我が家(元調理師)に引けを取らぬ良妻ですね!!

928 名前:さいたマン 2012/05/04 22:36 id:3JnB24DG
>田舎巻きさん
こんばんは
ダルビッ酒(笑) もちろん応援してますよ
先日の登板日は昼から缶ビールでダル美ッ酒です。
5年連続防御率1点台は伊達じゃないですね。
自分は一切料理をしないので、いつも妻に感謝しながら
食事してます。

929 名前:メタボオヤジ 2012/05/04 23:56 id:O2Cj9er0
てっちゃん、皆様、こんばんは。
昨日久しぶりに晩酌しました。
まず日本酒の八海山、大信州の純米吟醸の四合瓶を飲み切りました。辛口の八海山→甘口の大信州→八海山→大信州の繰り返しです。旨かったな〜♪
次に赤霧島→侍士の門でエンド。
あてはt-falの蒸し器で蒸したソーセージ、カニシューマイ、かまぼこ、アスパラ、かぼちゃ、じゃがいも、もやし、たまねぎ。その他、わかさぎ、しらすとくるみの佃煮など。
思ったんですが、辛口の日本酒は刺身とかと良く合いますね。昨夜は刺身はなかったけど。
昨日は結局、前座の日本酒が効いて焼酎は2杯しか飲めませんでした。後は爆睡です。

そして今日は美瑛の土井商店に行って来ました。日本酒の鍋島と八海山を買いました。それと、妻の親が札幌に行ってたので川越を買ってもらいました。

田舎巻きさん
お帰りなさい。旅行楽しかったみたいで良かったです。体重はやっと95キロを切ったと思ったら今日は95キロ台でした。日本酒を飲むのは開栓したら早く飲まなければと思うからです。いま開栓している日本酒はないので5月中旬に友達が来るまでは日本酒は飲みません。

冬でもロックさん
今日美瑛の土井商店に行ったら冬でもロックさんオススメの鍋島があったのですが種類がいっぱいあってどれを買うか迷ったのですが店員が強力に勧めるので鍋島 愛山純米吟醸720mL2100円を買いました。あと貴もあったのですが一升瓶は純米吟醸あったのですが720mLは純米酒しかなかったので買いませんでした。鍋島は甘口で貴は辛口と言われました。それで辛口は八海山の純米吟醸720mL1877円をまた買いました。他には光琳と言う岐阜県の日本酒を勧められました。甘口だそうですが冬でもロックさん光琳はご存じでしたか?それとこの前、別の店で買った臥龍梅は甘口でしたか?店の人は臥龍梅は十四代に味が似ていると言ってました。

930 名前:てっちゃん 2012/05/05 01:34 id:9yZWb4wi
居酒屋てっちゃん、開店酎ハイです。
みなさん、いらっしゃい。皆さんの、お話最高です。(笑)
今、全部見てます。楽しい思いで、一杯です。あ、氷がなくなってしまった。おーい、氷、持ってきて。しーん。(笑い)
時間が、時間だけに、そーと氷を取りに行ってきます。
皆さんの、レポを読んでいると、時間を忘れます。良い空間だと思います。
宮崎の野郎さん、お好み焼き今日作りました。美味しいです。
ぶたの骨付きの醤油煮も作りました。からしをつけて食べると
最高に旨いですよ。
さいたマン さん、いらっしゃい。来てくれてうれしいです。
ろかせず・寿28・鶴見のお湯割りリレーは、贅沢至極です。
奥さんの手料理、いいですね。鰤大根は、私の18番のひとつです。貴方の暖かい人柄が、十分に伝わってきました。
どんどんレポをお願いします。
田舎巻きさん、調理師の奥さん、ほんとに羨ましいです。
しかし、貴方が、暖かいから、ここがすばらしいです。(笑)
メタボオヤジさん、いらっしゃい。
ティファールの蒸し器は、世界でもトップクラスです。野菜食は、凄く体にやさしいし、からだのリズムを作ります。

931 名前:冬でもロック、たまにお湯割り 2012/05/05 02:43 id:5qQPLIFt
※「コメントを短くして再度投稿してください」と表示されたので、分割します。

皆さん、こんばんは。
今日も絶品のアテで良い晩酌をされたのでしょう。
今日は巨人の勝利により、存分に勝利の美酒に酔えました♪
杉内には、今シーズンだけでなく、
移籍後2年目も切り抜けて、末永く巨人軍に貢献してほしいものです。

今日は、長野県の『佐久の花』純米吟醸無濾過生酒specDを開栓しました。
かつて、長野吟醸蔵より、沢山の金賞受賞酒を生み出した長野酵母C(通称アルプス酵母)という酵母があったのですが、
最近では使用する蔵が減っているようで、そのことに危機感を抱いた佐久の花酒造が、アルプス酵母を超える酵母を開発しました。
それが長野酵母specDです。
この酵母を使用したお酒は良い香りを醸し出すそうですが、扱いが難しく、使用している蔵元は多くはありません。

それでは、感想に入ります。
香りはそこまで感じませんでした。
飲み口はソフトですが、口の中に入れた瞬間から、
厚みのあるふわっとした、ややフルーティで旨辛口の味わいが、
余韻を残しながら、通り過ぎて行きます。
後味も癖なく、飲みやすい為、どんどん杯が進みます。

広く多くの人に受け入れられそうな良いお酒だと思います。
今後、他の『佐久の花』も飲んでみようと思います。

寝る少し前に、現在開栓中の『かせだんもん』をやるか、思案中です。
と、思ったのですが、長々と書いていたら、
すっかり遅くなってしまったので、今日はこれで寝ます。
おやすみなさい。

932 名前:冬でもロック、たまにお湯割り 2012/05/05 02:44 id:5qQPLIFt
※続きです。

>宮崎の野郎さん
須木酒造の解説ありがとうございます。
『山猪』と『山美華』は銘柄のみ存じていましたが、
他にも山シリーズとして、高価な限定酒である『山美娘』包装紙や、
『須木五大王』、女性従業員発案の『えん坊』というお酒があるのですか。
旨いのお酒がこんなにもあるとなると、とても良い焼酎蔵なんでしょうね。

今日は、家庭サービス、お疲れ様でした。
酒屋さんで、何か収穫はありましたか?

昨夜は、松の露酒造の『無濾過』をロックで飲んだんですね。
特徴的なラベルだったので、記憶に残っていたのですが、
飲んだことはないので、感想ありがたいです。
優しいサッパリ系なんですね。
それはロックでやらないとです♪

見返り無しで『蔵番長』放出とは、それは悲しいですね…。

トロトロ豚骨主体の甘口カレーライス、大人にも大好評とは、
さぞや美味しく出来たのでしょう。

お好み焼き、私も先日いただきました。
たまに無性に食べたくなります(笑)
どこ風お好み焼きなんでしょう。
ビールに始まり、焼酎と行きたいですね♪

>田舎巻きさん
昨晩、晩御飯後のくつろぎタイムで、豪華リレーに続いて、
『原酒確蔵』をロックで2杯やり、コロッ飛んで、爆睡とは(笑)
それまでに幾つも飲んでいたとはいえ、流石の田舎巻きさんでも、40度超えは、2杯でKOなんですね。
本日の杉内完封効果で、再び『原酒確蔵』含むリレー慣行ですか。
もう一周されたのでしょうか?

田舎巻きさんも、肌問題を抱える人でしたか。
私は太陽光は平気ですが、塩水やプールの塩素、市販の石けん・シャンプー・整髪料など、そしてハウスダストがNGです。
タイプが違えでも、苦しみは共通のものだと思います。
ほんと、厄介なものですよね…。

『伊勢吉どん』、旨いですか。
評判良いみたいですね、私もいずれ試してみますよ。 

私には性別問わず、自分の肉体を披露する趣味は無いので、そこは大丈夫です(笑)
山でナンパをする気にはならないでしょうしね。

田舎巻きさんも松井のファンでしたか、それは嬉しいです!
もはや、松井の身体は、膝を筆頭に相当ガタがきてしまっているでしょうから、
現実的には、厳しいでしょうね。
最後まで、見守りたいです。

私の器の小ささでは「ダルビッ酒」を飲み干せそうにないです(笑)
宮国と笠岡には、次代の巨人を盛り立ててもらいたいものです!!

田舎巻きさん、最近では国内野球より、
メジャーを楽しみに観ているんですね。
日本の野球と比べると、
迫力や空気、スピード感が全然違い、
とても見応えがあると思います。
私も観ていた時期がありました。
松井を除き、特に誰かのファンという訳でもありませんでしたが(苦笑)

933 名前:冬でもロック、たまにお湯割り 2012/05/05 02:47 id:5qQPLIFt
※これで終了です。

>てっちゃん
あの時間、てっちゃんは爆睡中でしたか(笑)
『田倉』大瓶の獲得による喜び飲みによるものなんですね。

『古酒櫻井』のロックとお湯割りが飲めるなら、
記憶が飛ぶのも厭いませんよ(爆)

てっちゃん、今日お好み焼きでしたか。
それに加えて、豚の骨付き肉の醤油煮とは!!
この時間に聞いてはいけない内容ですよ(笑)

>さいたマンさん
さいたマンさんは、日ハム愛に溢れるお湯割り大好きな方なんですか。
連敗脱出により乾杯できて良かったですね!

『ろかせず』、『寿』28度、『鶴見』のお湯割りリレーですか、
ここの常連さんレベルの豪華ラインナップ…。
凄いです。
美味しい料理を作ってくれる奥様もいらっしゃる様で、
羨ましい限りですよ。

>メタボオヤジさん
昨日は久しぶりに晩酌されたようで、何よりです。
開栓済みの日本酒、2本とも飲み切りましたか。
辛口の八海山→甘口の大信州の繰り返し、旨かったでしょうね♪
その後、『赤霧島』、〆に『侍士の門』とは良いリレーだと思います。
沢山の美味しいアテに囲まれて、旨い酒をやり、心身ともに満たされ、爆睡。
とても幸せな時間を過ごされたんでしょうね。

そして、新たに、『鍋島』と『八海山』を購入ですか。
2本飲み切り、即補充。
「やはり、そう来なくては!」、と思ってしまいましたよ(笑)
『川越』入手も良いですね。

『鍋島』の種類が豊富とは良いお店のようですね。
現在、『鍋島』の人気は鰻登りで、
一部酒店では、店頭販売のみしているほどです。
純米クラスから大吟醸まで、どれも旨く、色んな味を楽しませてくれる蔵元なので、
いきなり、愛山の純米吟醸を薦めるとは、
そこの店長さんの大のお気に入りなのでしょうね。
私個人としては、基本の「五百万石」や「山田錦」で醸したお酒から入門してほしかったですが、
そこから入るのも、ありだと思います。

『貴』もあったものの、純米酒のみの為、見送りましたか。
次回以降の入荷に期待したいです。
店長曰く『鍋島』は甘口で、『貴』は辛口ですか。
蔵元の杜氏の作りたいお酒や好みの味、
仕込み方や使う酒米や酵母、搾り方、生か火入れか、はたまた新酒か熟成酒によって、
味も大分変ってきますから、その銘柄=〜な味とは一概に言えない気はします。
『鍋島』の〜は甘口、『貴』の〜は辛口と解説してくれるのが、ありがたいかな、
と思います。

なるほど、それで辛口酒として再度『八海山 純米吟醸』を買われたんですね。

岐阜県の『光琳』、知らない銘柄です。
甘口なんですね。
見掛けたら、飲んでみます。
あるいは、いずれ通販で取り寄せてみますね。
私より先に、メタボオヤジさんが飲まれた時は、
是非レポお願いしますよ。

先日購入された『臥龍梅 純米吟醸 山田錦 袋吊り雫酒』は甘く感じたんですね。
辛口好みの人だと、旨口酒や、やや辛口のお酒も甘く感じてしまうように思います。
裏ラベルに日本酒度が明記されているお酒なら、数値が大きいほど辛口なので、
それを参考に更に辛口よりのお酒を買うこともできますが、
別の静岡酒を飲んでみた方が、
メタボオヤジさん好みの辛口よりのお酒に近付けると思いますよ。

前述の通り、『臥龍梅』や『十四代』にも、それぞれ色んな味のお酒がありますからね。
はっきりと特定のお酒を挙げることは出来ませんが、
確かに、今まで私が飲んだことのある日本酒の記憶を辿るに、
味わいの近い『臥龍梅』と『十四代』はあったように思います。

これから先、色々な日本酒を飲んでいけば、
「これは〜系か?」とか「これに近い味わいの酒を以前飲んだな」
といったことが自然と実感できるようになりますよ。

かく言う私自身、多くを詳細に語れるほどの、
頭も舌も知識もセンスも持ち合わせていませんけどね(苦笑)
批判は甘んじて受けます。
むしろ、誰かに指摘してもらえた方が気が楽になりますし。

934 名前:田舎巻き 2012/05/05 07:23 id:CnsKpflr
てっちゃん  ここはホント個性派揃いで楽しく勉強になりますね しかし真夜中1時半じゃ何処の奥さんも否スナックのママさんも氷お代わり拒否しますよ(笑)  さいたマンさん  「ダル美ッ酒」いいですね 今後ネタに使わせてもらいます 奥さんに感謝の気持ちは良い心がけですよ お返しに月一は外食誘ってあげてくださいね 主婦は食事の準備〜かたずけ迄大変ですもん きっと喜ばれますよ(笑)  冬でもロック、たまにお湯割りさん  私の肌も同じく塩分や汗に特に弱い様でシャンプーも薬用フルフル使用、又アレルギー体質で花粉症に気管支喘息も持ってます(笑) 貴方のコメント読んでいて、優しく 少しシャイで一本気な性格・・貴方はきっと良い伴侶にめぐり合えますよ さあ今日も畑やって午後巨人応援しよローテは沢村かいな・・!  メタボオヤジさん  いくらゴールデンウイークでも暴飲暴食は3日続くと間違いなく100Kにリバウンドするよ 奥さんを悲しませないでね!  

935 名前:メタボオヤジ 2012/05/05 09:16 id:jANI1quD
田舎巻きさん
おはようございます。暴飲暴食と言うほどのことはないのでご安心下さい。5月から食事に気を付けているので少しずつですが体重も確実に減っています。田舎巻きさんが元気なときまで70キロ台まで減量するので必ずお会いしましょう。

冬でもロックさん
夜も遅くに丁寧なレスありがとうございました。
臥龍梅はまだ開栓してないのです。酒度が大きいほど辛口なのですね?貴は酒度が+4でした。光琳は+3みたいです。臥龍梅は+6でしたが甘口なんでしょうか?早く飲みたいです。貴は純米吟醸山田錦が一升瓶はあるんですが四合瓶は純米酒だけだったので残念でした。鍋島は今度、山田錦を購入しようかと思います。
美瑛の土井商店には鍋島、貴、光琳以外にも我山流、開運、磯自慢、田酒などたぶん定価で売っていましたが一升瓶のみの販売でした。美味しいんでしょうか?まぁ、冷蔵庫のキャパも制限があるし日本酒は太るらしいので買いすぎないように心掛けています。

936 名前:大黒天 2012/05/05 09:38 id:73zxGzX5
こんにちは。 どうも 皆さん 地酒も詳しい人多くて勉強に成ります。私は、新潟の八海山 久保田 越乃寒梅 石川の菊姫 白山 岩手の七福神 青森の田酒 熊本の香露 佐賀の能古見 長崎の萬勝 広島の誠鏡 群馬の尾瀬の雪どけ 過去に呑んだけど美味いですね。プレミアの十四代や飛露喜は呑んだことありません。値段も高いし庶民は届きませんね。今は居酒屋も日本酒、盛り返してますね。 今日は大自然林をちびちび呑みます。

937 名前:1 2012/05/05 12:19 id:NM5nTHu0
昨夜は17BY高柿木の生斗瓶を持ち込みで呑んだ、以前呑んだモノよりメリハリ無かったのは気のせいか?斗瓶番号の違いかも?無いのが多いしあったとしても外れが来たらガッカリもんだ・・・ 因みに開運はあった、純米はハとニ、アル添はロとハである。例えば6−ハなら6号タンクの3番斗瓶。残り3本。

938 名前:田舎巻き 2012/05/05 14:12 id:CnsKpflr
メタボオヤジさん  我が家系図の男は早死なんで・・何時まで元気でいれる事やら(笑)、でも約束を自覚してくれている現実は奥さん共々嬉しい限りです・・。 大黒天さんも日本酒好きでしたか  私も記憶が飛ぶ癖が無く 若ければ、ことぶき屋で十四代・飛露喜ゲットして飲むんだけどね 今は月一位にせんとね・・!  1さんが凄い方なのは、なんとなくですが解ります、私とはレベルに差が有ります 一生追いつけない気がします(涙) 因みに今は畑仕事後の発砲酒飲んでいます(笑)。

939 名前: 2012/05/05 21:17 id:NM5nTHu0
すきで呑んでみたいのは山美娘の原酒だが8800じゃ高すぎ、山美娘は皮むきだけど4200じゃ高いと思う、呑み方ではの湯割りが一番美味しく感じました。今夜は家で池の露シロチンを温めの湯割りで睡魔が来るまでダラダラと・・・

940 名前:あかんたれ 2012/05/05 22:48 id:uuWyXGh/
田舎巻きさんこんばんは
別のスレでホローしていただきありがとうございます
何にも気にしていませんが、私も修行が足りませんので
やはり腹が立ちます、このスレの皆さんは
少なからずわかっていただけると思いますが
私は純粋に焼酎が好きです
それをGETするために情報を集めて努力する
これふつうでしょう。

941 名前:さいたマン 2012/05/05 23:24 id:wLzzRJR3
こなさんみんばんは(スネークマンショー)
本日は春の天狗櫻お湯割りとくららロック
天狗櫻は芋芋で最高に美味しいですよ。
アテは近所の魚屋で買ってきた鮪・平目・サーモンの
切り落としを手巻き寿司&天豆をいただきました。
>田舎巻きさん
洗い物は私の仕事です
作らない分それぐらいは手伝ってますよ。
>てっちゃんさん・冬でもロックさん
千駄木・亀戸と同じ酒屋に行ってそうですね。
坂道ですれ違ってるかも
最近だと杜氏がチョコチョコとでてますよね。

942 名前:さいたマン 2012/05/05 23:42 id:wLzzRJR3
>あかんたれさん
はじめまして、最近このスレに参加しました。
何を書かれたか判りませんが、掲示板に誹謗・中傷はつき物です。
気にせずどんどん書き込みましょう。
>てっちゃんさん
家もニャンコ2匹です。
旅行はなかなか叶いませんが可愛い家族ですよ。

943 名前:さいたマン 2012/05/05 23:50 id:wLzzRJR3
間違いました
>てっちゃん・燗好きさん でした
千駄木・亀戸と同じ酒屋に行ってそうですね。
坂道ですれ違ってるかも
最近だと杜氏がチョコチョコとでてますよね。

944 名前: 2012/05/06 00:17 id:84B8PfEi
私のメインの酒屋は静岡県浜松市高丘東のうちやまで池の露、兼八が有ります。ネットより電話の方が買える率は高いと思います。無和水、チンタラ、ささやき、米古酒を6ずつ買えました。

945 名前:てっちゃん 2012/05/06 00:38 id:mhaZgdox
皆さん、今日の盛り上がりは、最高潮ですね。(笑)
居酒屋てっちゃんの開店です。このあたりの時間帯は、
おそらく、燗好きさんと冬でもロックさんでしょうね。
田舎巻きさん、メタボオヤジさんは、爆睡でしょう。
さいたマンさん、あかんたれさん、1さん、大黒天、宮崎の野郎さん、見習いさんは、起きてるけど、もう、寝る体制に入ってる。
こんな感じでしょうか。(笑)
今日は、田倉と妻で一杯やってます。やっぱりお湯割りもロックも、旨いですよ。ほのかな、いもの香りとバランスの良い味。
そばの山猿も、これまた、旨しです。ロックがまた後から増す甘みがすばらしく美味しいです。さいたマン さん、燗好きさんとは、ひょっとして、何回も会ってるかもしれません。そこが
また、良いですよね。(笑)
あかんたれさん、ここのスレでも、何回かいろいろ、もめ事が
ありました。でもそのたびに、皆さんり助け船で解決してきました。さいたマンさんの言うとおりですよ。気にすることないですよ。楽しいレポ待ってます。
さいたマンさん、猫を飼ってるんですね。2匹いるんじゃ、大変でしょう。旅行は、いけませんね。もう、気になっちゃってね。

946 名前:てっちゃん 2012/05/06 00:41 id:mhaZgdox
1さん、ものすごい買い方ですね。感心してます。
なるほど、電話ですか。勉強になります。

947 名前:てっちゃん 2012/05/06 01:06 id:mhaZgdox
あかんたれさん、村尾当選おめでとうござてます。
努力のかいがありましたね。
私は、今回もスルーして、八街と幕張のコストコに行ってきました。奥さんと二人です。八街は、ぼろ屋があったんですが、3年前に、更地にしてまして、様子見にいってきました。
結構、草で覆われてましたけど、思ってたほどでもなかったです。道の駅に似た即売所が新設されてまして、ねぎや大根やヤマトイモその他の野菜を即買いでした。ねぎも束で150円とか、りっぱな春大根が100円とか、でかい大和いもが、300円とかとにかく安かったです。コストコでは、鮭の切り身や、たこ、
豚のロースの薄切り、パン、おせんべい、卵、鶏のささみ、
だし昆布、ねこの缶詰、その他たくさん。2ヶ月に1度行きますね。ここに村尾がプレ値であるんですよ。スルーです。見るだけ。(笑)

948 名前:冬でもロック、たまにお湯割り 2012/05/06 02:28 id:zBZ8V3JU
こんばんは。
今日も昨日に引き続き、『佐久の花 純米吟醸無濾過生酒 specD』を飲みました。
昨日ほど、味の広がりはありませんでしたが、
変わらず美味しいです。

>田舎巻きさん
田舎巻きさんも塩分特に汗に弱いんですか、お察しします…。
薬用フルフルのシャンプーを愛用されているんですね。
評判の良い商品と聞いたことがあります。
私の愛用しているシャンプーは、GAIANPの『アロマキフィ シャンプー』です。
使用しても痒くならず、髪の仕上がりも良い感じですよ。

花粉症は私も患っています。スギ花粉シーズンが終わってくれて、過ごしやすくなったように思います。
気管支喘息もお持ちとは、相当健康面に気を遣って生活されているのでしょう。
そんな苦労の絶えない貴方にとって、お酒は癒しとなっているんでしょうね。
 
私は、全然優しくないですよ(笑)
内気だとは自覚しています。一本気というよりは、考えが柔軟でないだけという感じです。

巨人負けてしまいましたね…。
今の巨人には最盛期を過ぎた藤川を攻略する力は無いようです。
次の試合では、どうにか逃げ切って、勝利してほしいと思います。

家系図のことは気にせず、いつまでも元気で居てくださいね。
畑仕事後の発砲酒、よく身体に沁みるでしょう(笑)

>メタボオヤジさん
『臥龍梅』、未開栓でしたか、とんだ私の早とちりでしたね(苦笑)
すみません。
はい、日本酒度の値が大きいほど辛口です。
県ごとに辛口酒の特徴も変わってくるので、
色々試して、好みの辛口酒を見つけてみてくださいね。
実際飲んでみないと何とも言えませんが、
+3以上なら、数値上は、その『貴』も『光琳』も辛口酒の部類です。
メタボオヤジさんが買われた『臥龍梅』、+6となると、辛口で間違いないと思いますよ。
ただ、日本酒の「辛さ」は、食べ物などを食した時に感じる感覚とは異なるように思うので、
飲む人によっては、その味を「辛口」だと感じないということも充分にあり得ます。

店長に『貴』の純米吟醸クラスを四合瓶でも入荷してくれるよう頼むのも手かもしれません。
『鍋島』の山田錦、買いだと思いますよ!
『雅山流』、『開運』は、自信をもって薦められる銘柄です。
『磯自慢』、『田酒』も、文句の言いようがありませんが、
前者は他の日本酒と比べて全体的にお値段高めですので、
購入の際は、店長に「安くて、おすすめの『磯自慢』をください」と言ってみてください。
後者は、特別純米が一番人気ですが、
『田酒』のアルコール添加版である『喜久泉』も充分に旨いので、
安価で入手が容易なそちらがオススメだと思います。

しかし、これまた一升瓶のみとは残念ですね。
大勢で日本酒を飲まれる機会にでもお試しくださいませ。
日本酒は確かに他のお酒と比べると、遥かに太りやすいでしょうが、
一日御猪口3杯までで止めておけば、気にせず飲んでいい気がしますが、
どうなんでしょうね。

>大黒天さん
大黒天さん、日本酒にも相当精通されているようで、感激しました!
私は、その中だと特に『菊姫 鶴乃里』や龍神酒造の『龍神』が好きです。
石川県の『白山』と長崎県の『萬勝』は知りませんでした。
まだ飲んだことのない『七福神』、『香露』、『能古見』、『誠鏡』も含め、
いずれ買って飲んでみますね。
『大自然林』、良さそうですね♪
飲みたい銘柄の一つです。
私は恥ずかしながら、未だ『三岳』以外の屋久島焼酎を飲んだことがありません。

>あかんたれさん
『村尾』ゲットおめでとうございます!!

ここに嘘を書いても仕方がないですからね。
相手にしないのが一番なのでしょうが、
言いたくなる気持ちも分かります。
もし私が同じ状況だったとしたら、
きっと同じ行動に出ていたと思います。

>さいたマンさん
本日のアテも実に美味しそうですね。
『春の天狗櫻』と『くらら』とは、これまた豪華な顔ぶれのようで。

洗い物すらしない旦那さんも世に少なからず居るでしょうから、
さいたマンさんは偉いと思います。

ニャンコ2匹と一緒に生活しているとは、とても羨ましいです!!
私もいつか仲間入りしたいです。

>てっちゃん
夜型人間参上ですよ(笑)
すっかり行動を読まれてしまっていますね。

今夜の居酒屋てっちゃんは、
『田倉』、『妻』、『山猿』ですか。
特に『妻』が羨ましいです。
私は触れることも叶いそうにありません…。

今日は、村尾スルーで、奥様とコストコデートでしたか。
即売所で良いものが買えたようで、良かったですね。
プレ値のコストコ村尾、当然スルーでしょう(笑)

949 名前:あかんたれ 2012/05/06 08:10 id:fwkq1OKm
てっちゃんはじめファミリーの方々
ありがとうございます
昨夜は嫁はんと2軒はしごをして遅かったので
お礼がおくれました
なんせ結婚記念日やったもんで・・
ちょっと飲み過ぎましたが
今日で最後のGWを満喫します。

950 名前:メタボオヤジ 2012/05/06 08:25 id:Fh38nvVY
あかんたれさん
村尾連続ゲットおめでとうございます。僕は毎月武岡商店は電話つながらず森伊蔵は当たらず焼酎回廊的には負け組です(-_-;)

てっちゃん
夜に弱いのバレてましたか?(^_^;)
昨日は妻の親が家に来たので特別に晩酌が許されました。あてはカマンベールチーズ、珍味、あげ、エビチリ、野菜チップス、いちごに対し赤霧島→侍士の門2杯→景虎の梅酒4杯。景虎の梅酒、やっぱり旨かったなぁ。他の人はさつまの梅酒ばかり飲んでました。景虎のはほんの少し水で割ったら滅茶苦茶薄くなって飲みやすくなります。

冬でもロックさん
知識豊富なレス毎回ありがとうございます。冬でもロックさんのレスは全部印刷しています。日本酒は旨いのでついつい飲み過ぎてしまうので田舎巻きさんにも注意されてますが、現在封印しています。

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