■掲示板に戻る■ 検索 全部 1- 51- 101- 151- 201- 251- 301- 351- 401- 451- 501- 551- 601- 651- 701- 751- 801- 851- 901- 951- 1001- 1051- 1101- 1151- 1201- 1251- 1301- 1351- 1401- 1451- 1501- 1551- 1601- 1651- 1701- 1751- 1801- 1851- 1901- 1951- 2001- 2051- 2101- 2151- 2201- 2251- 2301- 2351- 2401- 2451- 2501- 2551- 2601- 2651- 2701- 2751- 2801- 2851- 2901- 2951- 3001- 3051- 3101- 3151- 3201- 3251- 3301- 3351- 3401- 3451- 3501- 3551- 3601- 3651- 3701- 3751- 3801- 3851- 3901- 3951- 4001- 4051- 4101- 4151- 4201- 4251- 4301- 4351- 4401- 最新50
本格焼酎に夢中になった人、集まれ−
1 名前:てっちゃん 2011/10/28 01:15 id:.vHRLigB
私は、焼酎が大好きです。屋久島の三岳が大好きです。
毎週酒屋まわりをしています。ビール党の私でしたが、今は、焼酎党です。すべては、一冊の本から始まりました。焼酎の基本という本を読んでから、焼酎に夢中になっていきました。
読めばよむほど、焼酎の魅力にとりつかれてしまいました。
飲めば飲むほど、焼酎は、おもしろい、うまい、今の私の趣味は、焼酎を飲んで集めて、酒屋巡りをすることです。その酒屋さんの得意な蔵元も足を運ぶとよくわかります。プレミアムな焼酎を定価で手に入れたときなどは、本当にうれしいですよ。

751 名前:燗好き 2012/04/24 11:28 id:fawcmXvs
てっちゃんさん、みなさんこんにちは。
しばらく顔を出せずにすみませんでした。
旅行ではなく、仕事でバタバタしてまして・・・。(笑)
でも留守の間に大変盛り上がっていたようで何よりです。
ここ最近のお気に入りは、大和桜ヒカリでこればっかりやってます。
先日、近所のカクヤスで三岳が1,090円で売っていたので衝動買いしちゃいました。(笑)
三岳はどう飲んでも美味しいですが、最近水割りの美味さを再認識しています。
甘みの感じ方が増幅する感じです。
ロックもいいですが、ぜひお試しあれ。

>冬でもロック、たまにお湯割りさん
『風憚 芋麹仕込み』が気になっておられますか。
私は開栓したものがあるのでたまに飲んでいますが、少々辛口な風味です。
お湯割りよりもロックが良い焼酎ですよ。
ただ、取り立てて強調するものもないなぁというのが正直な感想です。
良い意味で、芋臭いのが苦手な人には良いと思いますけどね。
品が良すぎるのでしょうかね。
一度試してみられて、ご感想をお聞かせいただけると嬉しいです。

752 名前:田舎巻き 2012/04/24 12:44 id:2ffVw4L.
初心者さんは相当の酒豪ですね 150本のストックに本酒一合を食前酒の後本格的に焼酎ですか 十年前の私ならお付き合いできたかも・・私は現在は大小合わせ35本位を米の貯蔵冷蔵庫(10〜15℃調整可能)に13℃一定温度・暗所保存してます それでも米も入れる為キャパは60本位かなあ つまりまだ25本買ってもOK・・(笑)          燗好きさん久し振りです 私もロックのとき必ず和らぎ水入れて、なお氷をゆっくり溶かして角を取り円やか・甘味を味覚で実感して 多分22〜15℃位(ある意味濃い目の水割り)飲んでいますよ(笑い)。

753 名前:メタボオヤジ 2012/04/24 15:09 id:fZYvhv8O
皆様こんにちは。
田舎巻きさんに20kg痩せなさいと言われたので実際にお会いできるのはまだ年月がかかりそうですが。
札幌で年に何回か「焼酎フェスタinほっかいどう」なる集まりがあることがあります。最近は3月25日(日)でした。その時も万膳酒造・兼八の四ツ谷酒造・青鹿毛の柳田酒造・川越酒造・櫻井酒造・その他大勢の蔵元の杜氏さんが集結して我々もチケットを買って焼酎フェスタに行き憧れの杜氏さんのお話を聞きながらその焼酎が飲める。また抽選でいろんなお酒が当たったりなどのイベントありの。飲んで食って大騒ぎみたいな集まりです。
僕もいつか行ってみたいと思いつつ一回も焼酎フェスタに参加したことがないのですが、この板の人たちが集まるにはふさわしい集まりかな?とかと思います。僕はとりあえず減量成功したら出てみるかな?詳細は仙丸のブログの徒然日記3を見て下さい。

754 名前:メタボオヤジ 2012/04/24 15:36 id:fZYvhv8O
てっちゃんは猫好きでしたか?5匹も飼ってるんですか?旅行とか出来ないんじゃないですか?
うちは小学生の娘がどうしてもメスのトイプードルが飼いたいと言うので飼いだしてから今日で一か月になります。思ったより人懐こいのですごく可愛いです。妻によると僕が晩酌して泥酔してリビングの床に寝転んでる時にうちの犬に顔面をペロペロされても全く気が付かないで大いびきで爆睡しているそうです(-_-;)

755 名前:てっちゃん 2012/04/24 19:16 id:UDtZNpT7
今、帰ってきました。皆さん、いらっしゃい。
初心者さん、来てくれてありがとうございます。すごいストックですね。おどろきです。(笑)酒屋は、本で調べて、廻ってます。
燗好きさん、いやーひさしぶりです。貴方がいないあいだに、
大変な盛り上がりになってます。仕事だったんですね。
私も、カクヤスで三岳を見つけた一人です。最近三岳を
見かけるんですよ。増産したんですかね。ところで今日は、
また、月の中を見つけました。入荷してたんですよ。
しかし、田倉、八幡、月の中は、どれか一本だけなんです。
迷わず、月の中でした。明日行ってみて、田倉が残ってれば買いです。だめかも。変装できないし。マスクをしててもバレバレです。メタボオヤジ さん、そうです。旅行には、いけませんね。
てせも単独行動ならば大丈夫です。焼酎フェスタか、いいですね。初心者も、どんどんレポをお願いします。

756 名前:田舎巻き 2012/04/24 20:06 id:2ffVw4L.
メタボオヤジさん  約束ちゃんと解ってるじゃないですか・・(偉い) でも減量には焼酎休肝より先ず高カロリー・炭水化物の取り過ぎに問題有りですよ 脂っこい物や米食い過ぎでしょう?それを減らすんなら休肝日週6から2に減らしても良いかも(嬉)・・但しビール・本酒は暫し止め焼酎一本で一合まで・・・ジムにも栄養士いるし血圧かかり付けの先生に相談すれば同じ答えだと思うよ・・話題は変わるけどトイプーちゃん・・内のは夜なんかキングベッドで私の両腕枕で寝るんですよ ただし奥さんは部屋別です(笑)。  てっちゃん 3択で月ン中選択・・解ってますね明日も遠慮せず(変装せず)堂々と店主と渡り合いもう一本月ン中・・えーっ昨日もって言われたら、じゃあ田倉って言いましょうか(笑)。

757 名前:宮崎の野郎 2012/04/24 21:31 id:vLWIeAxl
遅くなりました(笑)
てっちゃんさん、月の中(冬季限定)ですか!!ノーマルですか?
メタボオヤジさん、減量計画的に進んでます?まずは一本化して成功者ですよ…(笑)ガンバ
燗好きさん、久しぶりですね…(泣)三岳は最高ですね…原価ならまた最高ですよ。
初心者さん、皆さん優しく情報アドバイスしてくれますよ。
在庫処分も皆一緒ですよ…毎年増えては減りの繰り返しですよ…(泣)

ロックさん、撫磨杜の
赤撫磨は金撫磨杜と一緒に販売した物で赤が5000円ぐらいで金が7000円ぐらいで販売した商品です。
違いは、赤撫磨は赤い瓶に入った5年古酒です。
金撫磨杜は、5年古酒の瓶に彫刻した(エッジング)物ですよ…(凄)
細心は検索して下さい。


今夜は須木酒造の山美香(白麹)飲んでますよ…杉の香りが(笑)キツイかな…(笑)また後ほど(笑)

758 名前:冬でもロック、たまにお湯割り 2012/04/24 22:56 id:gYorCe.G
皆さん、こんばんは。
私は今日も引き続き、『ちらんほたる』をやっています。
今日はえぐさが薄く、芋の風味をよく味わえて、飲みやすい感じです。
今日は巨人戦ありませんでしたね。

PS 皆さんのペットの話、とても癒されます。
私は飼えていないのですが、大の猫好きです!!
昔が犬が苦手でしたが、最近は犬も有かなと思えるようになりました。

>てっちゃん
私からしてみれば失礼に感じてしまう発言をする人たちを快く受け入れ、
仲間に加えたいと思う、てっちゃんの心の広さには感動してしまいます。
私は、まだ皆さんの域に達していないので、レスしようにも出来ずといった感じでした…。

『熟柿』も『なかむら』も旨いんですね。
飲むのが楽しみです。

『月の中』、ラッキーでしたね。

>メタボオヤジさん
梅酒対決、白玉醸造のさつまの梅酒に軍配が上がりましたか。
普段梅酒は滅多に飲まないのですが、興味が湧きました。
私の薦めた『大信州』が激ウマで何よりです、というかホッとしましたよ。
長野県はとにかく良い吟醸蔵が多いんですよ。
長野ではありませんが、岐阜の『御代櫻』もおすすめです♪
田舎巻きさんの仰る通り、ビールや日本酒はカロリー高めで、常飲していると太ってしまうでしょうね。
しかし、余程しっかりした造りの日本酒で無い限り、早いペースで日々劣化してしまうので、開栓後は、なるべく早く飲みきってしまうことをおすすめします。
こちらこそ、メタボオヤジさんに新たな日本酒の美味しさを知ってもらうことが出来て、とても嬉しいです。

焼酎フェスタ、とても良いイベントみたいですね。

私もメタボオヤジさんの減量計画を応援します!
いつか盃を交わせると嬉しいです。

>田舎巻きさん
『越乃寒梅乙焼酎』720mlで3,150円なんですね。
私がネットで調べたところ、定価4,150円ほどだったので、もっと安いことを知ることができて、助かりました。
十年古酒よりも少ない熟成年数のものもあるようですね。

また少し荒れましたが、田舎巻きさんの心の広さも相当なものだと思いますよ。
器の小さい私としては、爪の垢を煎じて飲みたいくらいです。

再度『月の中』を狙い、『田倉』を落とす話は巧いなと思ってしまいました(笑)

>燗好きさん
お仕事お疲れ様です。
燗好きさんのお話を聞いて、『大和桜ヒカリ』がとても気になっています。
『三岳』は、やはり旨いですよね。

『風憚 芋麹仕込み』の解説ありがとうございます、少々辛口ですか。
私は、そこまで芋臭い焼酎は未経験なのでなんとも言えませんが、
試した時には必ずここに書き込ませていただきますよ。

>宮崎の野郎さん
撫磨杜についての詳しいお話、ありがとうございます。
赤撫磨は赤い瓶に入った5年古酒で、金撫磨杜は、それに瓶に彫刻を施したものですか。
撫磨杜シリーズを気に入れば、これから継続して追っていきたいと思います。

今夜は須木酒造の山美香でやっていますか。。
杉の香りが強烈なんですね、私は芋焼酎で樹木の香りのするタイプを飲んだことがありません。
須木酒造の焼酎も気になっていたので、宮崎の野郎さんの感想は、とてもありがたいですよ。
また、お願いしますね。

759 名前:てっちゃん 2012/04/25 00:08 id:azgEUTyB
田舎巻きさん、今日は、その手を使わせてもらいます。
宮崎の野郎さん、いらっしゃい。月の中は、ノーマルです。
冬季限定は、なかったですね。
冬でもロックさん、仲間は、多いほど楽しいですよ。
ここのスレで、いろんな事を教えてくださいね。

760 名前:冬でもロック、たまにお湯割り 2012/04/25 00:12 id:Plo96NRz
>てっちゃん
『月の中』はノーマルでしたか。
ノーマルでも最高に魅力的で羨ましく感じますよ。

仲間が多いほど、色んな考えや話に触れられて、
一層盛り上がるでしょうしね。
私は、ここで勉強させてもらうことの方が遥かに多いですが、
少しでも貢献できれば幸いです。

761 名前:初心者 2012/04/25 08:44 id:uIxNkLeC
みなさん、おはようございます。
田舎巻きさん、お米を作ってられるのですね。
冷蔵庫が有ればいつでも新米の状態で頂けますね。
我が家の焼酎はダンボール箱に入れて常温保存です。
以前は棚を買って来て並べてましたが、地震が来て割れたらどうするの!と、妻から言われてました。今は空瓶だけ並べてます。

てっちゃんさん、酒屋の本が有るのですか!何でも有りますね。本屋に行ったら探してみます。

宮崎の野郎さん、これからはよろしく。宮崎と言えば焼酎の本場ですね。チキン南蛮も。地鶏で一杯何て最高でしょうね。

私の住んでるのは大阪の田舎の堺です。
堺市内の酒屋もですが、大阪市内、八尾、東大阪、北摂、神戸、和歌山と結構足を使って回ってますが、陳列棚にみなさんが買われてるような焼酎が単品で並んでる光景は有りませんね。羨ましい限りです。
でも最近は森伊蔵の抽選以外は手を出さないように気を付けてますが。

762 名前:田舎巻き 2012/04/25 08:52 id:jbevctWz
冬でもロック、たまにお湯割りさん  ストックの乙焼酎は2年前に通販すぎい酒店で越乃寒梅別撰一升瓶2本とセットで¥8900でした 当時は結構本酒飲んでいたし、まだ越はブームでプレ値だったし、一本は進物予定も有り購入しました ネットでは別撰¥2540×2+○=¥8900 確かに合いませんね(笑) 記帳ノートの記載ミスか、少し価格改正か?でも¥4150のようですね ¥3150と思い込みだったです 因みに我が生涯2本目です 以前も旨かった(笑い)  てっちゃん 月ン中は妻・くらら・甕・冬季限定よりレギュラー月ン中が価格も一番良心的 てっちゃんが以前購入の壷3年(¥6800)は旨いが一生に一本体験すればいいですよ・・だってレギュラー大瓶2本と小瓶1本買えるもんね(笑) 後その店と末永く大事に付き合う為には、お付き合い購入も忘れずにしてあげてね・・先にもっといい物回してくれるかも(爆)。

763 名前:田舎巻き 2012/04/25 09:01 id:jbevctWz
初心者さん  私は田んぼは知人に貸し、そこより米購入してます 米貯蔵庫は古の頃に米作ってたんで、保存用に購入して30年くらいになります 家族も減り年4俵(30K×4)位なんで他に13℃一定温度で一升瓶ケース10個は入る訳です。

764 名前:田舎巻き 2012/04/25 10:08 id:jbevctWz
初心者さん  大阪堺ですか 大公秀吉の時代に米の豪商が集まっていた所じゃないですか・・米の低温管理倉庫15万位ですが・・150本も常温管理じゃ真夏を2〜3年も保存は難しいかも 焼酎の為にも保存庫(10〜15℃調整可)購入が一番なんですが・・大阪でプレ酎の店、貴方のストックが減って奥さんから購入の許可が出たら教えますよ 岩倉・万膳・黒木・佐藤他  因みに150本って銘柄はどんなのですか 良ければ大まかでも教えてください?。

765 名前:てっちゃん 2012/04/25 15:35 id:azgEUTyB
田舎巻きさん、貴方の言うとおりに酒屋に行ってきました。
そうしたらですね。月の中も田倉も昨日で、売り切れでした。
がっくりきまして、店の中を見回してたら、なんと−−妻が、
妻が入荷してました。一升瓶が3本だけありまして、1本即買いしました。前回の、妻を買えなかった事件より、数ヶ月後にチャンスが巡ってきたわけです。ハハハ(笑い)−−−やりましたよ。
と言うわけで、今夜は、念願の妻をいただきます。ウオオオです。さあ、つまみの食材を買いに行かねば。(笑)
初心者さん、いらっしゃい。
その本なんですが、焼酎の本で、「一個人 本格焼酎飲み比べ」
という名称です。アマゾンで中古を買いました。2004年の
本ですが、新品同様で、3日くらいで送ってきましたよ。
内容は、アマゾンで検索してください。おもしろいですよ。
大阪の酒屋と飲み屋ものってます。読んでみてください。

766 名前:しょっちゅう家 2012/04/25 15:46 id:MjSlnhvy
山猪の赤バージョンが出ましたね。
山猪は飲みましたが、そこそこ臭くてガツンと来ました。
赤はどういう味わいを見せてくれるのでしょうか?ちょっと楽しみであります・・・

767 名前:燗好き 2012/04/25 15:47 id:AlOZDGiQ
>てっちゃんさん
妻ゲットおめでとうございます。
私はまだ開栓していないので、ぜひ感想をお聞かせください。

>冬でもロック、たまにお湯割りさん
大和桜ヒカリはかなりオススメです。
味わいは控えめながら、しっかりとした甘味と余韻を感じさせてくれます。
大和桜酒造の杜氏である鉄幹さんもお気に入りのようですよ。
また、ヒカリは35度もありますので、見かけることがあれば是非手に入れてください。

768 名前:あかんたれ 2012/04/25 18:05 id:bol2hFRs
こんばんは、今ホテルのレンタルPCからのカキコです
てっちゃんさん、「一個人 本格焼酎飲み比べ」は私も持っています、国生さゆりさんが焼酎好きとは、いいですね。

メタボおやじさん、ちょっと遠かったけどまるしん行ってきましたよ、たしかにいいお店です、おねえさんの愛想もいいしきれいなお店です、やはり日本酒がいいですね、焼酎よりも断然日本酒ですね。
あと通りかかった六○さんと山○さんにもよりました
どちらも赤霧置いてましたが、\1250と\1800でした。

札幌の桜本さんは昨日行きましてホテルで飲む3日分として
佐藤の黒の小瓶でもと思い行きましたが残念、白しかありませんでした。
女将さんがここ一週間ほどで急に売れちゃったと言ってました、多分ここでの情報でたくさん行かれたのかな?
そこで白はスルーして他何かと思えば、なななんとその横に
佐藤の原酒あらざけが20本ほどならんでいるではありませんか
今年は38度でつい先日入荷したとのこと、びっくりしてあわてて買いました、はじめてですので帰宅してからじっくりと・・・

769 名前:田舎巻き 2012/04/25 18:45 id:jbevctWz
今ジム帰りで犬散歩後早速晩酌 アテは自家タケノコ煮・浜田漁港直送カレイに真アジ干物・豚汁です 今村尾をロック少し和らぎ水を落として 旨ンま〜い・・・そしてパソコンを開くと ナ・なんとてっちゃん遂に妻をめ(し)とりましたか・・・?私事の様に嬉しいですよ しかし早速開栓も良いが¥3433ですよね もう少し慶びの余韻に浸り特別の時に奥さん(妻)と味わえばどうでしょうか 「妻」の言われご存知でしょうか・・?(笑) 私も燗好きさんと同じく未開栓です さて何時開栓しようか?   あかんたれさん東北〜北海道出張ご苦労様です・・いや経費で彼方此方行けて良いですね(仕事は大変でしょうが)・・グルメもしっかり味わって来てくださいね。

770 名前:見習い 2012/04/25 19:14 id:4Fuv9hbf
常連のみなさま、こんばんは!今日も元気に晩酌タイムです。
今日は、餃子(出来あい)と回鍋肉(出来あいのタレ)で
一杯やってます。本日の切り込み隊長は月の中、まろやかで
鮮やかな香りが個性を主張しています。私の少ない経験では
似ている焼酎を見つけることはできません。なかむらや
造り酒屋櫻井と共通するカテゴリーでしょうか?焼酎マニアを
唸らせるだけありますね。単品購入できるルートを確保できて
いませんが、三段じこみとの2本抱きならOKですかね。

初心者さん、こんばんは!焼酎初心者の見習いと言います。
文字通り、焼酎見習い中です。プレ酎購入のためとは言え在庫が
150本とは凄いです。それだけの本数を買っても買えない銘柄
があるのですか?焼酎の世界は奥が深いですね。

771 名前:田舎巻き 2012/04/25 19:46 id:jbevctWz
しっかしー今も魔法のレストランでも、否最近頻繁に塩麹特集やってますが(内は半年も前から実行・・旨い・ヘルシー)皆さんやって(使って)ますか・・・?乗り遅れない様に・・・焼酎には肴要るでしょう・・?肴の調味料はてっちゃん・メタボさん・宮崎の野郎さん他 健康の為にも調味料は塩麹だよー!

772 名前:初心者 2012/04/25 21:52 id:.p21gSwF
田舎巻きさん、良くご存じですね、我が家の力関係を。
家内、私が酒やら焼酎を買って来たら機嫌が悪いです。
でも限定とかの文字に弱いですね。買っても隠して持ち帰ります。
焼酎のリストは堪忍して下さいよ。ここに書くと何を言われるか。
それから焼酎てそんなにデリケートなんですか?直射日光だけは気にしてましたが。

てっちゃんさん、早速アマゾンで注文しました。ありがとうございます。色々とお世話に成ります。

見習いさん、初めまして。
プレ物は殆ど有りませんよ、飲むのが趣味で、どんなのが自分の口に合うのか試したいだけです。でも種類が多過ぎて困ってます。肝臓がパンクするのが先か、お金が底を突くのが先か。

773 名前:てっちゃん 2012/04/25 23:57 id:azgEUTyB
皆さん、いらっしゃい。
ただいま、居酒屋てっちゃんが営業中です。と、言っても一人ですが。(笑)
今日は、本当に祝杯なんです。田舎巻きさん、もう遅いです。
妻を飲んでますよ。本当旨いしかいえない。見習いさん、そして、燗好きさん、妻は、ロック、お湯割り、たぶんストレート、
水割り、ほんとに旨いとしか、言葉がでできません。最高です。
苦労して手に入れた焼酎ですから、気持ちが入り込んでて、旨いです。2年の熟成酒は、ちょうどいいと思います。亀は、最初に
飲みましたから、比べてみると、月の中レギュラーと妻がより
旨く感じてます。亀も旨いんですが、インパクトが、たりないように感じますね。田倉と八幡と薩摩茶屋に惚れ込んでるので、
そう感じるのかも。見習いさんのように、うまく表現できないんですけど、素朴な芋焼酎の旨さがあるんですよ。ほっとする旨さかな。燗好きさん、起きてますか。田舎巻きさんは、寝てますよね。あかんたれさん、同じ本を読んでたなんて、うれしいですよ。佐藤の原酒あらざけの入手、おめでとうございます。
初心者さん、さっそく注文したんですね。おもしろいですよ。
貴方の150本のストックは、ここでは、最高の話題のひとつですよ。

774 名前:燗好き 2012/04/26 00:00 id:Yz7s.bcL
今夜は妻が最高のパートナーのようですね。
私はもう少し我慢します。(笑)
月の中の原酒妻もありますので、いつか飲み比べますね。
私はこれから一杯やります。
さて何にしますかね。

775 名前:てっちゃん 2012/04/26 00:16 id:wPP.MBiY
三岳の水割りですよ。燗好きさん、いらっしゃい。
やっぱり、このあたりの時間帯ですよね。
私は、三岳で焼酎にはまっちゃいましたから、三岳のストックが
一番多いです。1800が2本、900が7本かな。
原酒の妻は、どんな旨さなんでしょうか。早く開栓お願いします。

776 名前:てっちゃん 2012/04/26 00:30 id:wPP.MBiY
まったく考えてなかったんですが、777がそろいました。
昨日の妻といい、今日の777といい、がぜんやる気がでました。今日も、酒屋へ行ってきます。(笑)
たぶん売り切れでしょう。でもそれはそれで。
焼酎に取り憑かれた、私です。

777 名前:冬でもロック、たまにお湯割り 2012/04/26 01:12 id:ix7ropXq
皆さん、こんばんは。
今日も気持ちよく晩酌していらっしゃったのでしょうか。
私は引き続き、『ちらんほたる』です。
今日は何だか、酔いが回りやすい感じでした。
書き込み、遅すぎましたね…。
もう寝ます。

巨人戦中止流れましたね。
そして、最下位と…。
これ以上、落ちるところはありませんからね、
ここからですよ!

>田舎巻きさん
『越乃寒梅乙焼酎』、すぎい酒店の通販で買われたんですね。
生涯2本目でしたか、3本目も手に入るといいですね。 
私は、まだそれほど付き合いのある酒屋はないのですが、
付き合い購入が大事だということを忘れないようにしますよ。

広い焼酎の収納スペースを持ってらっしゃるとは、とても羨ましいです!

私は現在進行形で、塩麹の波に乗り遅れています(笑)
周回遅れにならないうちに、入門しようかなと思う今日この頃です。

>てっちゃん
月の中、田倉共に、売り切れで残念だったでしょうが、
思いがけず、妻を買うことができてラッキーでしたね。
私は『限定原酒。妻』しか持っていないので、
いつか無印も買えると良いなと思っています。

日本酒の本や雑誌は少し読んでいましたが、
焼酎はノータッチでした。
今後、読んでみますね。

見習いさんの感想はとにかく凄いですが、
てっちゃんの感想も、そのお酒の美味しさが、とても良く伝わってきて、
そのお酒を飲みたいと思わせてくれますよ!
『妻』、私も何時か娶りたいものです(笑)

777の勢いに乗って、良い焼酎を手に入れられると良いですね☆☆☆

>しょっちゅう家さん
最近、このスレにお世話になっている冬でもロックと申します。
『山猪』、いずれ飲んでみようと思っています。
そこそこ臭く、ガツン系なんですね、感想ありがとうございます♪
赤の方も、飲んだら感想を是非お聞かせくださいね!

>燗好きさん
大和桜ヒカリ、そこまで薦められて飲まないという選択肢は無いです(笑)
近いうちとはいかないでしょうが、必ず飲みますよ!
蔵の杜氏のお気に入りと、相当ですね。
35度、かなりレアみたいですね、こちらは入手困難そうです…。

>あかんたれさん
あかんたれさんも、件のまるしんに行かれましたか。
店員のおねえさんの愛想が良いのは、とても大きいですよね(笑)
まるしんさんは、日本酒に強いお店なんですね、
行ったことはないものの、きっと良いお店なのでしょう。
あかんたれさんも、どうやら日本酒を嗜まれるようで、とても嬉しく思います。

佐藤黒の小瓶目当てで、まさかの佐藤の原酒あらざけの入手おめでとうございます!
とても羨ましいです、運が良いですね。

>見習いさん
月の中、見習いさんの今まで飲んだ焼酎に似たような特徴のものがないと言わせるほど、
良い意味で個性的なんですね。
飲むのが待ち遠しいです♪
なるほど、カテゴリー的には、『なかむら』や『造り酒屋櫻井』と共通するものがあると。
とても参考になるお話、ありがとうございます。

778 名前:田舎巻き 2012/04/26 07:46 id:XR2E.OtR
初心者さん  田舎なら米低温貯蔵庫購入or洞窟を掘って(鍾乳洞が良い)大量焼酎の低温暗所保蔵をお勧めします(笑) 私は常時基本的に大6本(居間の一升瓶箱)・小2〜3本(冷蔵庫)開栓ですがロックで飲むと2回りからは、飲んでいる銘柄がどれも同じ様な旨さで一体どの銘柄飲んでいるか解らなくなります(お湯割りはまだ冷静に考えれば解りますが) 初心者さんはそんなに在って区別つきますか?  冬でもロック、たまにお湯割りさん 塩麹は万能調味料で、普通に安く・簡単に作れ・発酵食品の為円やか健康に良し塩分控えめですむ、何処でも売ってるんで酒の肴の調味料に使ってください 村田シェフはおにぎりに塗って焼きおにぎり造ってました。てっちゃん 「妻」はまだ焼酎ブームになってない頃に、岩倉の先代さんが妻の苦労(朝〜晩まで休みも無く)を思い丹精こめて2年熟成させて造った銘酒です、ご主人は薄めず、生orロックで飲んでもらいたいそうです てっちゃんも奥さんの日頃の苦労を思い、お食事外食(主婦業は大変)にでも誘ってあげてくださいね(笑)。 

779 名前:初心者 2012/04/26 08:55 id:qrB/do0D
田舎巻きさん、宝くじでも当てて土蔵を建ててその中で保管しましょうか!(笑)

私の舌は毎日コロコロと変わるので全く当てには成りません。しかし、燗を付けて飲んでると温度の変化で味が変わって来るのは判ります。燗冷めも美味しいように感じる舌です。

いつも焼酎はサーバーに入れてます。3個有るのでスナックで見かけるボトルキープに名前を書くやつに焼酎の名前と移した日にちを書き込んでます。前割りはサーバーの焼酎を陶器の容器に入れこれもボトルキープを付けて保存してます。冬は燗にしますので5:5もしくは6:4で常温、夏は氷を入れて直ぐに飲めるように濃い目の7:3で冷蔵庫に入れて保存してますね。夏場は酒の瓶やら焼酎の陶器の入れ物やらで冷蔵庫はごった返しです。
寝酒をする時はロックで適当にその辺に有る焼酎を手当たり次第開けてます(その時は小瓶が多い)。

焼酎の購入リストは作ってます。購入日と詰め日程度は把握していますので3年以上は寝かして無い積もりですが、以前飲んで不味いのはどうしても2本目の開栓気が進みません。

780 名前:田舎巻き 2012/04/26 11:19 id:XR2E.OtR
いやいや初心者さん  洞窟の話はジョークですが(笑)、私の体験では5年程前100本程(10〜8年前購入品)のストックを押入れ保存で3分の1程ダメにした経験者なもんで・・保管状態がずさんであれば3〜5年で味が落ちると思います(初心者さんはほぼ管理されているから大丈夫ですよ) 押入れなんて真夏は5〜60℃は有るでしょうから 後前割りは焼酎と水が融合して旨いンですが日数が立つと円やかと言うよりアルコール度数が落ちる(開栓したアルコールは必ず日々何がしか蒸発します)んで前割り後は7日位までで飲まれる方がベストでは、又サーバーの焼酎も満タン状態ならそう問題はないでしょうが減ったら早く飲むほうが良いでしょうね・・私はじょかは面倒だし開栓焼酎の色々を飲みたいんで直割メインです、私見では良い焼酎は直割りの方が断然旨いと思います しかし人肌〜燗冷め好みは一緒です 女性も一見冷めたタイプが良いと同じです(笑) しかしサーバー3個使いは流石です通ですね(笑) 。

781 名前:燗好き 2012/04/26 13:30 id:clC7vGdJ
皆さんこんにちは。
昨夜はなかむらと薩摩茶屋のロックでした。
なかむらは、大和桜ヒカリと似た雰囲気に感じましたが、表情はまるで違います。
飲む焼酎の種類が増えると、新たな発見があるものですね。
なかむら(ロック)はパンチが効いた感じですが、大和桜ヒカリ(ロック)は柔らかい味わいが特徴でしょうか。
個人的な感想ですが、大和桜ヒカリに軍配です。
まさか、なかむらよりも美味しく感じるとは思いもしませんでした。
薩摩茶屋は、今のところ比較になる相手がいません。
芋の風味の中に顔を覗かせる麹の香ばしさがたまりませんね。
冬でもロック、たまにお湯割りさん、ぜひヒカリを試してください。
多分後悔はさせないと思います。(笑)

782 名前:田舎巻き 2012/04/26 20:20 id:XR2E.OtR
燗好きさん、こんばんわ 公言通りお互いにロックに狂う時期到来 巷でお湯割りと言われる薩摩茶屋をロックでしかも、無敵に感動しました・・お互いに嬉し(旨ンま〜い)悲し(飲み過ぎて・・)ですね(笑) 私も巷にお湯割り人気の伊佐美・村尾もこの時期はロックで後ロック定番のカネゴンと中々を各一杯で今宵は終了・・ゴールデンウイーク明後日28日〜1日迄は広島の妻実家で娘夫婦と合流なんで旨い肴で又飲むし・・・それから実は休肝日実行度今月ゼロで妻にしっかり怒られてまして・・(笑) でも吉報は速報ベースですが特定検診・・ガンマ結果良いらしいデス(元調理師の妻が現在内科受付勤務デス) 又ドクターストップ無く飲めますよ(爆)。

783 名前:初心者 2012/04/26 21:24 id:ZSlfwYTU
田舎巻きさん、みなさんこんばんは。

衣替えとの時期に焼酎と私は宿替えしてます。と、言うのは、夏場は1階で冬場は2階の部屋で寝てます。我が家は結構な田舎なもんで夏でも1階だと窓を開けてたらクーラーは要らないです。

今日はサーバーが2つ空いたのでさつま寿旬と桜を補充しました。もう1つも空きそうなので近々レギュラーの寿を入れて味比べを楽しみますね。

女性の経験が少ないのでこれから勉強させて頂きましょうか。もう遅いかな(笑)

784 名前:燗好き 2012/04/26 21:35 id:Yz7s.bcL
田舎巻きさん、こんばんは。
薩摩茶屋はロックもいけます。
芋の奥に米の旨味が見え隠れしているのが実感できますよ。
ガンマの数値改善のこと、良かったですね。
私ももう少しで正常値というところまで回復してきましたよ。(笑)
初心者さん、こんばんは。
さつま寿揃いぶみですね。
あとは、神座と池の鶴があればオールスターでしょうかね。(笑)

785 名前:宮崎の野郎 2012/04/26 21:53 id:GJmXVwOB
皆さんご無沙汰してます♪
2.3日起きの書き込みですいませんです(笑)
燗好きさん、久しぶりです大和桜ヒカリは私も好きですよ♪種類も色々有って……ひらがなのさくら?限定忘れました

初心者さん、サーバー3種類ですか(笑)凄いですね。
私は、ロックか、水割りで一年中やってますよ…♪

冬でもロックさん、お疲れ様今夜も知覧蛍ですか?飲み終わりかな…(笑)私

てっちゃんさん、キリ番ゲット777余り気になって無いですね(笑)景品が有ったら良かったですね(笑)酒屋回りの成果は!!☆

田舎巻きさん、俺も塩麹で晩酌してましたよ…旨い(笑)
今夜は須木酒造の山美華と川越、在庫処分でオガタマ酒造の鉄幹の黒*旨く無いです(ワオー)

786 名前:燗好き 2012/04/26 22:13 id:Yz7s.bcL
宮崎の野郎さん、こんばんは。
ひらがなのやつは「やまとざくらゆたか」ですね。
ラベルが可愛らしいので気に入っています。
ストックがあるのですが、次にいつ出るかわからないので手を付けられずにいますよ。(笑)

787 名前:田舎巻き 2012/04/26 22:15 id:XR2E.OtR
初心者さん、家の環境がよく似ています 内は一階は母用なんでくそ暑い夏も二階のまま、女性に疎いのは私も同じ あくまで願望デス(笑) 燗好きさんもガンマが少し・・お互い長生きしないと旨い焼酎飲めないですもんね 連休明けより真面目に休肝日実行(笑)。 宮崎の野郎さん在庫処分ご苦労様 でも馴染みの店の永遠継続の為に協力と思えば気も晴れる・・・しかし本音で第一希望ばかり飲んでいたら、これも又飽きるかもしれませんよね(笑)。塩麹良いでしょう どんな料理にも使えますよ 今日は畑で夏野菜の準備して晩酌 巨人も大勝 例のごとくで睡魔が・・・寝ます(爆)。

788 名前:初心者 2012/04/26 22:24 id:ZSlfwYTU
燗好きさん、どこかで聞いたのですが、旬は寿の桜は神座の新酒とか言ってましたが、さてどうでしょうか?神座も手持ちに有るのでその辺も楽しみに開栓します。池の鶴が無いので悔いが残ります。でも私の舌ではその違いが判るかどうか?(笑)

宮崎の野郎さん、ロック、水割り、お湯割り、燗、人それぞれで良いですよね。この前初めて甕雫を飲みましたがロックでグイグイ止まりませんよね。空いた甕に入れてやろうと京かんろの20度を近くの酒屋で探しましたがまだ手に入りません。

789 名前:宮崎の野郎 2012/04/26 22:39 id:uFyUxp2g
燗好きさん、(やまとざくらゆたか)でした(笑)余り興味なさすぎですね…鹿児島、宮崎は酒造会社が多いので、中々覚えられないです…覚える気が無いのかも(笑)

今週の焼酎情報は、赤山猪を2本ゲットしましたよ♪
ある酒屋さん、三岳と赤霧島か和助の抱き合わせ原価、月の中3900円ノーマル
高い(驚き)

田舎巻きさん、塩麹で竹の子とわらびの天ぷらで最高(まゆ〜)(笑)

違う酒屋さんに日南娘新聞巻きの2012が有りました☆!?欲しいけど
このお店では、まだまだ、私には、販売の順番が来ません(涙)

今週去年物新聞巻きが買えました(嬉しい)また違う酒屋さん

ゴールデンはゆっくりしてますよ(笑)

790 名前:燗好き 2012/04/26 22:48 id:Yz7s.bcL
>田舎巻きさん
私は脂肪肝と診断されてから家飲みのビールを辞め、焼酎一筋にして極力つまみ食いをなくしたら数値が改善されましたよ。
あと、やはり休肝日は必要ですね。
お互いにここで励ましあって頑張りましょうね。(笑)
>初心者さん
その話は私も聞いたことがあります。あと某店のPB平成大慶が桜という噂ですね。
PBの池の鶴も黒麹の28度ですが、神座とは麹菌が違うそうですよ。
飲み比べてみるのも焼酎の楽しみ方ですね。
舌なんて気にすることないですよ。
私も馬鹿舌ですから。(笑)

791 名前:見習い 2012/04/26 22:52 id:Btl2zQ9N
今日も盛況ですね。今夜は、月の中、八幡、青鹿毛で終了しま
した。健康を考えると、飲み過ぎは自重せねば。
田倉完飲の後、なかむらを開栓しようと思っていましたが、先日
開栓した月の中を完飲してからのお楽しみにしようかと思い
ます。八幡もストックがゼロで開栓中のものだけになりましたが
明日辺り、さつま寿と一緒に届く予定でこれも楽しみです。
みなさんと同じように在庫整理があるので、ストックを増やして
はいけないのですが…。

792 名前:宮崎の野郎 2012/04/26 22:52 id:9OXOTbPt
初心者さん、甕雫もロックは旨いけど壺が邪魔です…近くのおばさんが梅干しを漬けるからちょーだい(笑)あげました。
京かんろ、もいいけど、黒木さんの(たちばな)を推薦しますよ。
鹿児島焼酎では、志布志湾と言う焼酎レギュラーですが?
販売店がちょっと書けません(涙)すいません。


今在庫処分の鉄幹の黒進行中です…。

793 名前:燗好き 2012/04/26 22:53 id:Yz7s.bcL
>宮崎の野郎さん
いやいや、そんなもんでいいじゃないですか。
好きな銘柄に興味を持って覚えればいいだけですから。
知識があっても味を知らなければ意味がないですし。
赤山猪ゲットされましたか。
日南娘の新聞巻きなんて私には高嶺の花ですね。(笑)
是非両者のご感想をお聞かせください。
楽しみにしていますよ。

794 名前:メタボオヤジ 2012/04/26 23:43 id:79QnSxOF
ジム&プールから帰って来ました。

てっちゃん、田舎巻きさん、宮崎の野郎さん
ジム通いはしているものの実は体重は96kgのままです。普段の食事が良くないんだなとようやく気づき、明日から本格的に減量スタートします。

冬でもロックさん
日本酒はダイエットには良くないらしいですね。開けてしまったのだけ早いとこ飲んでしまいますね(^_^;)

あかんたれさん
旭川の酒屋で六○は六車だと思いますが山○は何と言う酒屋ですか?旭川では他に酒々(ささ)おがわと言う酒屋も有名です。
佐藤の原酒あらざけって貴重な焼酎なんですか?美味しいんですか?僕も近いうちに桜本行ってみますね。

795 名前:冬でもロック、たまにお湯割り 2012/04/27 01:00 id:J3l3jSkZ
こんばんは。
皆さん、今日も良い感じに晩酌されてますか?
私は、独り飲み且つアルコールに弱いので、
複数本同時開栓はできませんので、今日も『ちらんほたる』でした。
毎日味の印象が変わります。
今日も少し、スパイシーだったように思います。

巨人、やっと連敗街道脱出ですね!!
今までの鬱憤を晴らすかのような大量得点。
次の試合も勝っていただきたい!

PS なんだか最近、皆さんが退散された後に、
長々と独りよがりな文章を投稿してしまい、
申し訳ない気がしています。

>田舎巻きさん
塩麹を塗った焼きおにぎりですか!それも良さそうですね♪
洞窟貯蔵のジョークには笑わせてもらいました。
センス良いですね。

焼酎の保存についてのお話、とても勉強になりました。
ありがとうございます。

田舎巻きさんの焼酎を女性に例えるの、毎回巧いと思ってしまいます。
私も元気一杯の女性より一見冷めたタイプが好みです(笑)

特定検診の結果が良くて、何よりです。

>燗好きさん
昨夜は、『なかむら』と『薩摩茶屋』をロックでやられたんですね。
どちらの焼酎の感想も、ともにそれぞれの焼酎の特徴がよく分かり、
飲みたい気持ちにさせられます。
『大和桜ヒカリ』、まさかの『なかむら』超えとは余程の旨さなんでしょうね!!
必ず飲んで、ここに感想を投稿させていただきますよ。
『薩摩茶屋』は、比較になる相手がいないほど、
特徴的で良い焼酎なんですね。
一升瓶と五合瓶を1本ずつ持っていますが、未だ飲めていません。
感想は飲み次第。

『さつま寿』はよく耳にするのですが、
『神座』や『池の鶴』は、あまり感想を聞きません。
それぞれ、どんな感じなんでしょうか?

『やまとざくら ゆたか』なる焼酎もあるんですか。
確かに、可愛らしいラベルですね。

馬鹿舌!?
何を仰います?
とてもよく機能していると思いますよ。

>宮崎の野郎さん
『大和桜ヒカリ』、宮崎の野郎さんも好きなんですね♪
匠や匠を更に熟成させたものもありますよね。
最近、通販で匠を見掛けたんですが、
買うのを悩んでるうちに数日で売り切れてしまいました(苦笑)

ええ、今夜も知覧蛍でしたよ。
独り飲みプラスアルコール耐性弱いので、
一升瓶の消費には、一週間以上費やしてしまいます…。

鉄幹の黒、旨くないんですね。
情報ありがとうございます。
ハズレ焼酎の消費も、旨い焼酎にありつくには、
避けて通れないも道…。

『日南娘』の新聞巻き、昨年のとは云え買えて良かったですね。

私も『甕雫』の壷は邪魔だと思います。
普通の瓶で出してくれないものでしょうかね。

『志布志湾』、初めて知る銘柄なのですが、
どこかで見覚えがあると思ったら、
私が日本酒でお世話になっている酒屋で取扱いありました。
宮崎の野郎さん絶賛の『大和桜ヒカリ』と共に、
思わず衝動買いしてしまいましたよ(笑)
宮崎の野郎さん、とりあえず買いましたよ!

>見習いさん
『田倉」完飲の後の次なる一本は『なかむら』に決まり、何よりです。

私も在庫整理と欲しい焼酎の衝動買いとの狭間で、しばしば悩まされます(苦笑)

>メタボオヤジさん
ジム&プール、お疲れ様です。
健康と快適なお酒ライフの為にも、減量頑張ってくださいね。
応援しています!

日本酒やビールは太ると聞きますね。
私は普段からビールは殆ど飲みませんし、今は日本酒もそこまで飲んでいる訳ではないので、
それにより太る感じは実感に乏しい感じです。

桜本で良いお酒に出会えると良いですね♪

796 名前:てっちゃん 2012/04/27 01:04 id:JAGHFDti
皆さん、またすごい盛り上がりですね。白熱してます。(笑)
今日の私は、沈んでます。実は、酒器を1つ割ってしまいました。手が滑ったんですね。高い物ではないんですが、愛用してた
やつです。茶色の美濃焼きのぐいのみです。私は、必ず2個買うようにしてるんで、スペアは、あるんですが。残念です。
妻を手に入れたんで、気持ちが浮かれてて、注意散漫でした。
今日は、田倉と八幡と妻で一杯やってたんです。
皆さんのレポを見ていたら、少し気分が立ち直ってきました。
ここは、最高の癒しの場ですね。(笑)
私は、料理が好きなので、今日は、少し手に油分が残っていたのかもしれません。三岳破壊事件より、ショックが大きいです。
田舎巻きさん、巨人は、必ず優勝しますって。
初心者さん、ストックが気になってます。是非教えてください。
宮崎の野郎さん、新しい酒屋さんの開拓をどしどしお願いします。地道な行動力が、良い結果を生むんですよね。
燗好きさん、貴方の舌が馬鹿舌ならば、私は、オオバカ舌です。
そしてストックがなかなか減りません。
見習いさん、今夜もやってますね。さつま寿は、ほんとにうまいですね。好きですね。
メタボオヤジさん、焼酎になるべく切り替えましょうね。そして、野菜と魚と発酵食材を毎日たべて、レモンとかアジポンとかを醤油の代わりに使って、脂っこい物と、うなぎや天ぷらその他のグルメ物に(高コレステロール)おさらばしましょう。
人間、すきなものをやめろと言われるのが、一番つらいです。
そこをすこしづつ、乗り越えましょう。体重が減らないのが
気になります。

797 名前:てっちゃん 2012/04/27 01:12 id:JAGHFDti
冬でもロックさん、いらっしゃい。
いやいや、どんどんレポをお願いします。
ここは、結構みなさん、長いレポが多いんで、うれしいです。

798 名前:田舎巻き 2012/04/27 09:40 id:UjY6dAG3
初心者さん 京かんろの甕は口がでかいンで他のを詰め替えより、宮崎の野郎さんの言われる通りやはり梅干漬け壷に適しているのでは、新品でも口がでかいので配送中とかに漏れるとの苦情がたまに有る厄介や甕ですよ(笑) 燗好きさんにはまだまだ教わりたいんで、次月より休肝日実行します 共に健康で百まで飲みましょうね。 宮崎の野郎さん「塩麹」もっとこのメンバーさんに浸透したら良いのにね 超旨ンま〜い。見習いさん 末永く飲む為にもお互いに休肝日設け又購入時はグッと我慢して超慎重に(笑)。メタボオヤジさん 酒は焼酎一本・食い物は低カロリーで炭水化物を控え腹8分目・後はトレーニングの積み重ね 先ずは3ヶ月計画で90K(後6K)目標で。 冬でもロック、たまにお湯割りさん 巨人大勝で知覧蛍もさぞ旨かったでしょう スパイシーの意味・・・旨いって事?。 てっちゃんはA型ですか、私は正に超A型でてっちゃん同様に神経質の割りにはそそっかしくケアレスミスが多く、そのショックを何時までも引っ張るタイプで自他ともに困っています(笑)。 

799 名前:てっちゃん 2012/04/27 17:28 id:JAGHFDti
田舎巻きさん、私は、AB型です。
美濃焼きのおちょこですが、あと、3個あるのです。
茶色のやつを割っちゃいました。長い間ごくろうさんと
言ってやりました。残り3個は、大切に使おうと、思ってます。
神経質なところもあり、どうでもいいところもありです。(笑)
昨日のショックをひきずりつつ、今日酒屋へ行ってきました。
そしたら、なんと、またもや妻と田倉が入荷してたんですよ。
小瓶なんですが、妻を即買いしましたよ。田倉は、まだ一升瓶半分以上があるので、今日は、やめました。たぶん明日は、もうないでしょうね。しかし、非常に気分がよくなり、やったぞという満足感に、ひたりながら帰ってきました。ショックのあとには、
福来たりです。いやー酒屋に行って良かった。(笑)
今夜は、焼き鳥と冷や奴、キノコ入り焼きそばとヤリイカの
茹でたやつで、祝杯です。もちろん、妻と田倉と三岳のリレーです。この焼酎たちは、ロック、お湯割りどちらでも、めちゃくちゃ旨いです。

800 名前:田舎巻き 2012/04/27 17:49 id:UjY6dAG3
てっちゃん  「妻」再ゲットおめでとうございます NO780の私のコメント再読し、妻への思いを大切にし召し上がってくださいね(笑) ところで明日より3泊4日で予定通り広島に行ってきます 旨い物(広島焼き・穴子丼・海の幸・行列のできるパスタ・広島和牛等)食ってきますね。

2563/20000k

■掲示板に戻る■ 検索 全部 前50 次50 1- 51- 101- 151- 201- 251- 301- 351- 401- 451- 501- 551- 601- 651- 701- 751- 801- 851- 901- 951- 1001- 1051- 1101- 1151- 1201- 1251- 1301- 1351- 1401- 1451- 1501- 1551- 1601- 1651- 1701- 1751- 1801- 1851- 1901- 1951- 2001- 2051- 2101- 2151- 2201- 2251- 2301- 2351- 2401- 2451- 2501- 2551- 2601- 2651- 2701- 2751- 2801- 2851- 2901- 2951- 3001- 3051- 3101- 3151- 3201- 3251- 3301- 3351- 3401- 3451- 3501- 3551- 3601- 3651- 3701- 3751- 3801- 3851- 3901- 3951- 4001- 4051- 4101- 4151- 4201- 4251- 4301- 4351- 4401- 最新50 新着レス
名前: メール:
メッセージ:
URL:
 sagestay等幅パスワード:

- [焼酎回廊]/Mini Thread Version 3.31β -