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本格焼酎に夢中になった人、集まれ−
1 名前:てっちゃん 2011/10/28 01:15 id:.vHRLigB
私は、焼酎が大好きです。屋久島の三岳が大好きです。
毎週酒屋まわりをしています。ビール党の私でしたが、今は、焼酎党です。すべては、一冊の本から始まりました。焼酎の基本という本を読んでから、焼酎に夢中になっていきました。
読めばよむほど、焼酎の魅力にとりつかれてしまいました。
飲めば飲むほど、焼酎は、おもしろい、うまい、今の私の趣味は、焼酎を飲んで集めて、酒屋巡りをすることです。その酒屋さんの得意な蔵元も足を運ぶとよくわかります。プレミアムな焼酎を定価で手に入れたときなどは、本当にうれしいですよ。

3501 名前:てっちゃん 2013/06/20 22:44 id:d8zQhPoo
皆さん、いらっしゃい。なかなかの盛り上がり、最高です。
田舎巻きさん、ことぶきさんでしたか。きにいった酒屋さんとの
巡り会いは、大切ですよね。(笑い)
私も、何軒か、ありますよ。取り扱う蔵元さんが多いのも
良いですよね。
かごんま35さん、台風の影響は、大丈夫ですか。
ほんとに、気をつけてくださいね。村尾のゲット、良いですね。
黒糖焼酎には、ロースの煮豚もあいますよ。私も、さっきまで、
薩摩茶屋のロックと八幡と田倉のおゆ割りで、一杯やってました。焼き鳥とお好み焼きをつまみに。(笑い)旨かったです。

安奈さん、いらっしゃい。貴方の好きな焼酎を教えてください。

皆さん、台風情報をしっかりと入手してくださいね。
東京も、雨です。風も少し強いです。

3502 名前:田舎巻き 2013/06/21 08:06 id:FHxN57rd
村尾人気沸騰デスね・・・人気の森 本物の村尾ですかね・・
約3年前までは根性でリダイアル地獄を乗り越え大量ゲット 数年間毎月飲んで
いたので 特に今飲みたいとは思わない ストックの2本は交換要員デス・・・
先日も岩倉幸悦720@と手持ちの村尾1800Aの交換を持ちかけられたが
即決断った  その友達 幸悦 むぎんあじ 古 他聞いたことない様なんまで持っている ただ村尾好きでゲットできずに 只々追い求めている。(笑)
最近の焼酎はどれも適度に旨く2〜3杯目になると何を飲んで
るのか解らなくなる だったら量が多い方が良い・・・世間で言うバカ舌デスかね!(笑)

3503 名前:てっちゃん 2013/06/21 10:29 id:8ACINdjS
田舎巻きさん、おはようございます。
私も、いろんな焼酎を呑んできたので、少し、自分にあった
味がわかってきした。私の場合は、3つです。少し芋っぽい味と
芋らしい甘さのあるもの。上品な、やさしい味の深さのある芋焼酎。ロックにぴったりの少し甘さのある芋焼酎。
こんな感じですかね。(笑い)
新しい芋焼酎は、三蔵を去年買ってきました。でも、つくったばかりで物足りなく感じました。今年の三蔵は、違う蔵元で造られるらしいので、楽しみにしています。確かに、飽きの来ない
焼酎探しは、難しいかもしれません。同じ銘柄でも、毎年、
少し、味が違うような気がしてます。その年に、美味しい旨さに
出会えたなら、大量買いも、ひとつの手です。今まで、呑んだ中では、飽きの来ない代表焼酎として、薩摩茶屋、八幡、田倉、 佐藤の白黒、月の中、金峰櫻井、なかむら、月の中杜氏のお気に入り、妻、幹、三岳、さつま壽(森、村尾、魔王は、除く)
私の場合、村尾は、思い出深い焼酎で、有楽町にある焼酎居酒屋で、一人で最初に注文して呑んだのが、村尾です。ロックとおゆ割りと2杯呑んだんです。旨かったですよ。芋の旨さにびっくりしたのも、このときです。三岳との違いがはっきりとわかりました。旨さが違ってました。こんな焼酎があるなんて、驚きでした。まあ、これからも、酒屋巡りを続けて、出会いを待ちますよ。(笑い)

3504 名前:田舎巻き 2013/06/21 10:58 id:FHxN57rd
てっちゃんの味覚は確かデスよ!
私の味覚は実に大まか 食い物に関しては貪欲デスがね・・(笑)
今の私の悩みは焼酎ストック37本の9割がたがロック向きに偏っている事..原酒系は殆ど冷向き。
昨秋より9ヶ月身体思いで、禁ロックでホット飲みなのにね。(笑)
お湯割り用は、村尾2佐藤黒2岩倉2万膳系4なかむら嬢1古1
 後はロック系 妻も個人的にはロックの方が旨いし・・・。
まあ身体を大切に月に焼酎5升純吟1升ペースを増えない様に節酒しようっと・・しかし米の吟醸は激旨だが平均取得単価70は焼酎の倍強するし財布
も厳しいし自重しようっと。(笑)

3505 名前:てっちゃん 2013/06/21 17:49 id:8ACINdjS
田舎巻きさん、いらっしゃい。
真夏に、お湯割りは、ちょっときついですよね。ロックが
呑みたくなります。ただ、度数の高いやつを、薄めずにのむと、
体に良くありません。体を冷やすのも良くないそうです。
エアコンをつかって、冷やした部屋で、お湯わりを呑みましょう。おいしいつまみで。(笑い)
今夜は、鶏モモの塩焼き、冷や奴、サラダ、焼き鳥にて、
クララのロック、月の中杜氏のお気に入りのお湯割りで一杯です。

3506 名前:田舎巻き 2013/06/21 18:14 id:FHxN57rd
てっちゃん
今 ジムより帰還 今日は最高23度予報と一週間前より10度
低くお湯割り日和?デス。
私は元来がロック党だが昨秋より約8ヶ月250日程身体思いの
直前割り温燗一本道 次月も高良酒造さんい八幡関連6本買いするし
猛暑でも省エネ扇風機でホット飲み予定 偶に純吟冷酒。(笑)
でもロック向きをホットで飲むと不味いし さて どうしよう?
今晩は真鰯塩焼きとサガリ焼肉にカマンベールとキュウリ茄子糠漬けで・・・お湯割り向きの佐藤黒となかむら嬢開栓予定デス。
先ずは淡麗 そしてギンギンの純吟八重の休日。(笑)

3507 名前:田舎巻き 2013/06/21 21:12 id:FHxN57rd
福島大七酒造木酛「八重の休日」は3年熟成酒 貰い物だが
300mlで¥1,300の値打ちは十分 納得の味わい でも大切に飲む
も 2日持たず・・残念!
なかむら嬢はなかむらの原酒で37度 初開栓飲みだが意外や・・
レギュラーなかむらより好み 15度位に調整しての温燗は風味
喉越しとも抱きとは思えない旨さでした 但し35は高い お洒落なボトルも値段の内か 花瓶に使えそう でもなかむら酒造さん 30迄の値段にしてよね 又本命で買いますからね。
明日午前 例のもの宅着予定 今からワクドキですよ。(笑)

3508 名前:てっちゃん 2013/06/21 23:06 id:8ACINdjS
田舎巻きさん、さすがですね。
飲み過ぎなければ、ロックで一杯で良いじゃないですか。
お湯割りで飲み過ぎれば、いっしょですよ。
自制心、これが、大切です。気分良く呑んでるときは、
自制心が働いてます。問題は、その先です。美味しく呑んでるときに、バナナを食べて、牛乳を飲んで、胃薬を飲みましょう。
そして、気分よく寝て、明日につなげましょう。
飲み過ぎなければ、必ず、明日も美味しく、一杯やれますよ。

3509 名前:田舎巻き 2013/06/22 08:04 id:mMF5HTnj
てっちゃん おはようございます
そして御助言有難う
過去の自分のロック飲みは多分20〜22度位の濃い目で飲んでいます
4〜5杯を だから晩酌タイムも一時間位で後は睡魔注意報発令・・・
前割り温燗だと同2合平均を2時間は持ちます・・・
ロックは冷温で舌がマヒして氷溶けは水っぽくて不味く感じるし
でもロック用ストックも箪笥の肥やしでは勿体ないのでいずれは
飲みますが我慢の極限まで痩せガマン、今宵は複数の佐藤黒開栓してなかむら嬢とで前割り
します・・・
胃腸薬は下痢止めに正露丸を常備 でも牛乳はアレルギー バナナは以前1年間強ダイエット食として 今は顔も見たくない。
純吟は半年寝かすと旨い・・・十四代と2年連続金賞受賞大吟と久保田の最高級大吟なんでね しかし半年も熟成ガマンできるだろうか!?(笑)

3510 名前:銀座改め東銀座 2013/06/22 14:11 id:S1ExByDN
皆様、お元気?
わたし、戻ってきたわよ
築地でお寿司と森伊蔵のコラボで今からお祝いよ
ごきげんよう〜

3511 名前:てっちゃん 2013/06/22 18:10 id:kgCMGUsH
皆さん、いらっしゃい。今、帰ってきました。雨は、振ってないですね。田舎巻きさん、牛乳とバナナは、ダメでしたか。
そうとは知らず、すいませんでした。(笑)
私も、熟成させてる焼酎があるんですけど、半分は、呑んじゃつてます。やっぱり、我慢できずです。
父の日に、娘にプレゼントされた、ぐい飲みで、今夜も一杯です。ほっけの開きを仕入れてきました。うどんとほっけ、
鶏手羽の塩焼き、冷や奴で、今夜も、楽しみです。(笑い)
ロックは、28度くらいの度数が、旨いです。
氷がだんだん溶けてきて、グラスが冷たくなったら、飲み頃です。さっそく、用意を始めます。

銀座改め東銀座さん、築地でお寿司と森伊蔵のコラボとは、
ものすごい贅沢ですね。うらやましい。
貴方の、大好きな焼酎を教えてください。

3512 名前:田舎巻き 2013/06/22 19:29 id:mMF5HTnj
てっちゃん こんばんわ
牛乳は昔 私が幼少時に祖母が乳牛飼っていて 純生を
身体に良いからって強要され それ以来その濃紺さがトラウマ
状態なんデスよ
バナナは過去の有る一年間 夫婦でダイエット目的で日に約5本×365日食いまくった為
いまだ妻はトラウマ でも私は偶に老母用を盗み食いデス 解らぬ様にね。(爆)

銀座さん 福岡より帰還おめでとうございます 東銀座は出世コースですよね。
わたすは田舎者なんで銀座は似合いません
でも築地の江戸前 つまり和食には森さんよか純吟熟成の方が良いと思います。(笑)
今晩のわたすはダイエーさんの超お買い得薩摩姫牛A5等級内ももローストビーフを肴
に佐藤黒となかむら嬢の直前割り温燗で至極の一時を味わっております。
今後とも長期の参加を歓迎しますね!(笑)

3513 名前:てっちゃん 2013/06/24 00:25 id:CBnDtLFr
田舎巻きさん、いらっしゃい。
私は、今夜は、村尾で一杯やってます。絶品です。
なかなか、手に入らないので、ゆっくりと呑んでいきます。
ロックとお湯わりのどちらも、旨いです。至福の時です。(笑い)
今夜は、鶏モモのたれ焼き、マーボー豆腐、アジの塩焼き、
以上で、おいしく、いただきました。

3514 名前:田舎巻き 2013/06/24 07:21 id:jtmC.YNE
てっちゃん おはようございます
朝飯前の夏野菜収穫完了 今は収穫の初期でキュウリ・茄子・
カボチャです 週末は大量のジャガイモ堀り予定  トマト・ピーマン・オクラはこれからデス。
村尾ゲット 又美味しくて良かったデスね 私も昔は値打ちも解らずロックでガバガバ飲んだ
が、世間一般的には、お湯割りでゆったり飲む焼酎らしいデスね。(笑)
 私も昨晩は地物活けハモ湯引き・シマアジ・ヒラメ刺身と自家野菜サラダをアテに
佐藤黒・なかむら嬢の温前割り 日本酒は熟成温存デス。
最近ネット見ていると なかむら・三岳原酒等本数無制限で定価割れ
販売が出てきました  私の馴染み店では佐藤黒白に兼八・三岳・なかむらも本命を離れ、抱き相手
に成り下がり 万膳も単品で購入できるし 何か普通に近ずきつつありますよ 岩倉もプレ値下がったし、森伊蔵と村尾が依然別格の様
デスね  なかむら嬢は結構旨い 定価割れなら買う手も有りデス。(笑)

3515 名前:田舎巻き 2013/06/24 07:43 id:jtmC.YNE
じぇじぇ 海女の秋たん 今日から東京デスね
てっちゃん 面倒みてあげてね。(笑)

3516 名前:てっちゃん 2013/06/24 10:32 id:CBnDtLFr
田舎巻きさん、おはようございます。
私は、森伊蔵、村尾、魔王は、別格のプレミアム焼酎で
あって欲しいですね。その他は、定価で買えれば納得です。
プレミアムが将来無くなると、少し寂しい気がします。(笑い)
酒屋巡りを趣味にしてるのは、雰囲気の良さを味わいながら、
たまには、プレミアム焼酎に出会える楽しみがあるからです。
それに、焼酎は、安く買えるのが良いことですから。
3銘柄は、プレミアム価格もしくは、ダキ売りで納得してますけど、その他は、普通に単品定価で売って欲しいものです。
まあ、飲み屋さんが大量に仕入れるので、私達、庶民は、
勝てる気がしませんけどね。良い酒屋さんを、見つけて、
旨い焼酎と出会い、楽しく、一杯やる。これが、いいですね。
だんだん、普通に近づいてると、私も、感じてはいます。
私も、あまちゃんは、留守録しながら、毎日見てます。(笑い)

3517 名前:田舎巻き 2013/06/24 11:45 id:jtmC.YNE
てっちゃん
今畑に黒枝豆植えてきました 収穫は10月デス ビールに抜群に合います・・(笑)
夏場用は早生枝豆が7月中旬には食べれますよ 後フルーツの自作は
ジューンベリーは終了し〜ボチボチ無花果・ブルーベリー・ビワが食べ始めています
次はラズベリーと続いてゆきます 全〜部自作なんでタダです。

焼酎ですが3Mと限定ものはプレで残るでしょうね・・・馴染みの店主や奥さん
今は四万十と広島海岸店が自分にピッタンコ相性グーです 会話も世間話〜焼酎談義まで 楽しめますしね。(笑)
秋ちゃんに夏さんキョンキョン春子さんは毎日の楽しみ 劇場に
行ったら海女生が見れますかね!?

3518 名前:むっちゃん 2013/06/24 14:18 id:dwz3pRGu
皆さん、こんにちは。
ご無沙汰しています。

旅館暮らしが先週で終わり、週末は長崎の自宅に帰っていました。
今朝、三岳を背負って上五島に戻り、今日からアパート暮らしです。落ち着く。これで料理が出来る。釣りも出来る。
上五島にはあまりいろんな銘柄がないので、安い伊佐大泉が多くなっています。旨いからいいけど。

長崎では、田倉(小瓶スルーしましたが)はあったけど、月の中は一歩遅かった(悲) 八幡は行き先が決まっているよう。
それで、三岳と八重桜を購入しました。
八重桜はずっしりしていますが、あまり芋っぽくない。甕貯蔵でマイルドということか?
燗でもロックでもあまり印象が変わりません。

3519 名前:てっちゃん 2013/06/24 17:49 id:CBnDtLFr
今日から、仕事がはじまり、今夜から2日間の夜業です。
また、飲めません。(笑い)

田舎巻きさん、良い酒屋さんとお付き合いがあって、いいですね。あまちゃんは、今日から、東京編のはじまりです。
AKBの裏側が想像できそうです。黒枝豆が旨そうです。
熱中症に気をつけてください。

むっちゃんいらっしゃい。久々ですね。(笑)
そうですか、アパート暮らしが始まりましたか。
伊佐大泉は、確かに、旨いですよね。安いし。たいした代物です。八幡は、扱ってる酒屋が少なすぎますよね。
三岳は、最近、手に入りやすくなったので、うれしいですよ。
家の近くでも、定価単品で売ってます。八重桜は、まだ、飲んでません。マイルドと言うことは、呑みやすいと言うことですね。
伊佐大泉と比べてどうですか。

3520 名前:田舎巻き 2013/06/24 18:56 id:jtmC.YNE
祝むっちゃん復活!!
今回は結構苦労しているんデスね!
でも苦境を天国に変えれる天才むっちゃん・・+施行で頑張れー
酒の肴は釣り放題 焼酎は開拓し放題!(笑)

てっちゃん
健康第一頑張れー
今日は真鰯煮つけと自家野菜サラダ2種と3日寝かせたお肉ちゃん
旨すぎを肴に黒佐藤やっています。(笑)

3521 名前:かごんま35 2013/06/24 21:57 id:W5T1/h6R
皆様こんばんは。

てっちゃんさん
2連続の夜業ですか。頑張ってください!
暑くなっているので体調には気を付けてくださいね。

田舎巻きさん
自家製フルーツ素晴しいです。果物好きの我が子達にとっては田舎巻きさんの自宅は
天国も知れません。因みに私はびわが大好きです!!桜島はびわが特産品です。

むっちゃんさん
お久しぶりです。三岳を背負っての五島・・・ある意味贅沢ですね。
甕貯蔵は確かにマイルドだと思います。最近では導師5年甕貯蔵が特に感じました。
伊佐の焼酎は鉄板ですよね。黒伊佐、伊佐舞、伊佐大泉どれも旨い!!

今日はさつま寿でダラダラです。
肴は地蛸の刺身です。

3522 名前:てっちゃん 2013/06/25 08:58 id:Y8aAAVQn
田舎巻きさん、むっちゃんの復活です。よかったです。
佐藤の黒は、確かに旨いです。ロックでも、お湯割でも
どちらも最高です。(笑い)

かごんま35さん、いらっしゃい。
そうなんです。暑かったです。もうびっしゃりです。
さつま壽は、蛸刺しにぴったりです。
導師5年甕貯蔵は、はっきり言って、甘さがあり、旨いです。
味がマイルドです。ロックで呑んだんですけど、佐藤の黒と
比べると、芋の甘さがなかなかで、非常にマイルドな旨さが
あります。なかなかです。(笑い)

3523 名前:田舎巻き 2013/06/25 10:18 id:VoumTBMD
かごんま35さん
自家製果樹は我が家前の高原(小山)に植林してますが
夏はやぶ蚊が多くて7割は小鳥の餌デス 秋のイチジク
晩成ブルーベリーに柑橘系酢だちにレモンはほゞ収穫できます。
真タコの我が家流は塩もみで滑りを取り除いた後、頭は墨と味噌
ごと10〜15分茹でて冷ましてからタンダクに切り、からし酢味噌で食います 酒の肴
に最高 足は包丁を転がして吸盤の皮をはぎ 軽茹での吸盤付き皮とセットで、梅肉
で 又はサッと軽茹でで蛸ブツ 又は生に衣付けて天ぷらも最高デス 明石焼きなんてのも通の食い方デス 何と捨てるのは目玉
のみ 今度試してみて。(笑)

てっちゃん
仕事頑張り過ぎて夏バテしてませんか・・
今日は朝からジャガイモ半分収穫 玉ねぎと並んで我が家の年間
分を作っています。
ここんとこ関西はやや低温 特に朝方なんて寒いくらい 21〜
28度平均デス 10日前の35度は何だったんだろう・・
まあそんな具合で温燗焼酎継続中・・今晩は我が家月一度の寿司
テイクアウト日なんで・・・本根は少し米汁を飲みたいが次月
長男・長女が帰省予定なんでそれまで温存 その頃猛暑だろうし
ギンギンの十四代冷酒が楽しみだな。(笑)

3524 名前:てっちゃん 2013/06/25 23:43 id:Y8aAAVQn
田舎巻きさん、こんばんは。
夏ばては、してませんけど、ゆっくりと休みたいです。
今日も、午後から、いろいろやってました。明日は、茅ヶ崎まで
仕事です。今週は、仕事満載です。有り難いことです。(笑い)
ゆっくりと、焼酎で一杯、旨い物を作って食べて、また一杯。
かーーー、良いですよね。(笑い)
明日も早いので、この辺で寝ます。今日も、村尾で一杯やってました。あーーー、料理をつくって、ゆっくりと一杯やりたいです。娘の彼のご両親から、電話があり、幹が旨過ぎるそうです。
プレゼントした甲斐がありました。幹は、古酒ですから、
味の深みを感じながら、飲める焼酎です。旨いですよ。(笑)
また、出会えたら、一本買いたいと思ってます。(笑)
私も、蛸は大好きです。デカイのを買ってきて、少しずつ
食べてます。息子さん達の帰省が楽しみですね。(笑)

3525 名前:田舎巻き 2013/06/26 08:09 id:0TbtdHnS
てっちゃん 頑張ってますね でも体に気を付けてね!
真蛸と活けハモに平子イワシは夏が旬 今度広島で天ぷら予定の為、冷凍庫に明石蛸1Kもの足8本淡路島産活けハモ肉厚在庫中デス。
幹ちゃんはそんなに旨いデスか 私未飲なんで解らない でも幸悦はもっとハイグレードですよ 私は妻より月ん中が好き。
私が入手するには当方村尾3と知人幸悦1&幹1だって言うの 。(笑)

3526 名前:むっちゃん 2013/06/26 08:35 id:V.orGK1b
皆さん、おはようございます。

三岳開栓で久々にロックです。味が変わったかどうかはわかりませんが、やっぱり旨いと思いますよ。
6:4燗でも旨い。伊佐大泉の方が芋っぽいとは思いますが。

食材があまりないので、簡単なつまみで晩酌です。レタスとわかめのサラダ,鶏つくね焼き、高菜漬け、魚すり身揚げ(出来合い)のキノコあん。
徐々に手の込んだものになっていく予定(笑)

3527 名前:田舎巻き 2013/06/26 10:56 id:0TbtdHnS
むっちゃん おはようございます
五島列島での旬の魚介類を皆さんに紹介して下さい・・
真蛸は蟹を付けたら釣れるしイカもエギ疑似餌で引っかけて
船乗ればヒラメにアジにヒラマサなんかも釣れるでしょうか?
又休暇で長崎帰ったら鹿児島に宮崎や大分の酒屋めぐりも楽しそうデスね 体に気を付けて頑張って頑張って下さいね。(笑)

3528 名前:てっちゃん 2013/06/26 20:05 id:kONsIVpm
皆さん、いらっしゃい。
田舎巻きさん、体には、十分に気をつけます。(笑い)
幹は、10年以上の古酒らしく、深い、芋の甘味と香りがあって、呑みやすく、すぐに酔っぱらいます。(笑い)
古酒は、櫻井もそうでしたけど、すぐに気持ちよく酔っちゃいます。月の中ももちろん、旨いですよね。

むっちゃん、三岳は、私も大好きです。おゆ割りもロックも、
旨いですよね。いろいろ言われてますけど、やっぱり、旨いです。いやいや、十分に手の込んだつまみになってますよ。(笑)
ストレスをためないように、仕事してくださいね。

3529 名前:あかんたれ 2013/06/26 21:35 id:Wdbn3rq8
お久しぶりです
相変わらずの盛り上がりいいですね
来月は鹿児島いきますよ^^
だいたい酒屋さんには当たりつけまして
銘柄によっては半年から1年分購入予定です
また報告しますね。

3530 名前:てっちゃん 2013/06/26 22:18 id:kONsIVpm
あかんたれさん、いらっしゃい。
どんどん、来てくださいね。来月、鹿児島ですか。
良い報告を待ってますよ。蔵元に行ってみたいですね。(笑い)
それにしても、半年から一年分とは、凄すぎですね。

3531 名前:田舎巻き 2013/06/27 08:15 id:FkqPlV4L
強運こたれさん
遂に鹿児島上陸デスか・・積極果敢な攻めが素晴らしいデスね。
一年分だと私の場合は約80升デス 貴方はどうでしょうか・・
報告を楽しみに待っています。
私は月初週末(5〜7日)に広島行くので山田さんの大女将に而今と廣木に月ん中を予約・・今日あたり電話しておこう。(笑)

てっちゃん
幹ちゃんに惚れていますね。(笑)
今度はお母さんの悦子さん嵌ってくださいね でも惚れても幸雄さんが確りガードしてますよ その名を人呼んで幸悦と言う。(笑)

最近の関西は低温で特に夜は過ごしやすく 今晩は竹の子メバル
の煮つけと男前豆腐を肴に黒佐藤となかむら嬢の温割り予定・・
もう一週間もすれば大吟譲が飲めます。(笑)

3532 名前:田舎巻き 2013/06/27 12:32 id:FkqPlV4L
当たる外れるは知んないけど・・・
而今純吟1・飛露喜純吟山田穂1・古2・八幡35度2・八幡25度2全〜ン部一升瓶で注文完了しました!(笑)

3533 名前:てっちゃん 2013/06/28 01:53 id:hBwdbQir
ただいま、帰ってきました。さすがに眠いです。
風呂から上がり、一杯、そして、田舎巻きさんのコメントを
チェック、さすがですね。注文が半端無いですね。(笑い)
私、幹で十分です。(笑い)

3534 名前:むっちゃん 2013/06/28 09:33 id:8NpzMnyB
皆さん、おはようございます。

てっちゃんさん、仕事のストレスはありませんよ。のんびりやってますから(笑) ただ自宅に長く帰れないと、ちょっとストレスにはなりますが。
旅館暮らしと違ってアパートは気楽です。

田舎巻きさん、注文が凄過ぎですね〜(笑) お体に気を付けてください。

私は、伊佐大泉と三岳の6:4燗でのんびりやっています。
昨晩のつまみは、はんぺんの豚挽肉挟み煮(ゆで卵と豆腐も入れて)でした。
今日は焼売(出来合いだが)でいっぱいの予定。
それから、漬け物は毎日何かしら食べています。市販の白菜漬けとか高菜漬けとかですが、
今晩あたりキュウリの糠漬けが良い頃かな。漬け物は作るのに時間がかかる。
今回、梅干しを持ってくるのを忘れてちょっとショックです。市販は高いし、添加物いろいろで・・・
次はいつ帰れるのかな〜自宅では今年も梅を漬けています。塩と焼酎だけで。

3535 名前:田舎巻き 2013/06/28 10:34 id:qM2Zu7eA
てっちゃん むっちゃん 皆さんおはようございます。
電話とFAXで当方の希望は述べましたが、受けてくれるか否は
不明デス 後十四代大吟も依頼しています だって飲むと無くなり 寂しいからね・・。焼酎もそうデスが、日本酒業界も大変デス。
プレの十四代に飛露喜は別格に旨いし欲しいが、田酒や黒龍は大吟が主流のプレだが高すぎる
ので要らない買えない 而今は純吟メインで旨いし買える。
本格焼酎も定価ベースで¥3,0超えの黒白佐藤や妻に萬膳は旨いが高いので本命の抱きでしか買わない。
この3ヶ月間休肝日無き自分にとってはプレなんでも有りからは卒業は成長の明しかな。(笑)

3536 名前:むっちゃん 2013/06/29 14:20 id:Nufs1hZ0
皆さん、こんにちは。

今日は休みで、昼からやってます(笑)
伊佐大泉と三岳の6:4燗です。三岳が少ないので控えなくては。
つまみは、大根と手羽の煮込みです。"あら"のような手羽(先っちょだけ)ですが、旨いんですよ。身が少ないけど(笑)
水煮して、ポン酢でも旨い。
あと、カレーが食べたくなって作りました。ジャガイモと茹で玉子、豚バラを入れて、つまみ向きです。

3537 名前:むっちゃん 2013/06/29 14:25 id:Nufs1hZ0
皆さん、こんにちは。

今日は休みで、昼からやってます(笑)
伊佐大泉と三岳の6:4燗です。三岳が少ないので控えなくては。
つまみは、大根と手羽の煮込みです。"あら"のような手羽(先っちょだけ)ですが、旨いんですよ。身が少ないけど(笑)
水煮して、ポン酢でも旨い。
あと、カレーが食べたくなって作りました。ジャガイモと茹で玉子、豚バラを入れて、つまみ向きです。
明日は朝5時から仕事なので帰ってきてからカレーライス(懐かしい表現だ(笑))の昼食かな?

BGMは古いイエモンで。グラム好き。

3538 名前:むっちゃん 2013/06/29 14:29 id:Nufs1hZ0
失敗。ごめんなさい。

3539 名前:てっちゃん 2013/06/30 00:59 id:bQw9Kw9t
皆さん、いらっしゃい。今、帰ってきました。静かです。
田舎巻きさん、むっちゃん、こんばんは。といっても、
皆さん、熟睡中ですよね。(笑い)
むっちゃん、アパート暮らしで、俄然、料理作りに、気持ちが
入ってますね。私も、思いっきり、作りたいんですけど、
残念ながら、仕事が忙しくて、作れません。猫達も、寝てます。
これから、ちょっと一杯のつもりです。まずは、ビールから。
伊佐大泉と三岳は、やっぱり、旨いですよ。大好きです。
とくに、三岳は、屋久島の水が最高です。昼から一杯とは、
うらやましいです。私は、大汗かいて、仕事してました。
熱中症に気をつけなくては。(笑い)
大根と手羽の煮込みは、私も良く作ります。出汁がよくでてて、
旨いんですよね。手羽も、柔らかくなって、食べやすい。

田舎巻きさん、申し込んだ酒が、当たりますように。
この前、焼酎を村尾セットで買っちゃったんで、当分買えません。酒屋巡りは、実行しますけど。(笑い)

3540 名前:てっちゃん 2013/06/30 02:00 id:bQw9Kw9t
おむすびの梅干しは、添加物が多いんですかね。
私は、だいすきなんですけどーーー。ほぼ毎日、朝食です。
Tポイントのたまるファミリーマートで、買ってます。
昼食は、定食が多くて、たまに、ラーメンセットです。
夜は、自分でつまみを作って、奥さんの作ったのと合体です。
しかし、今、帰りも遅くて、めちゃくちゃな、夜食です。
疲れているのか、鯛焼きがうまくて、買っちゃいました。

3541 名前:てっちゃん 2013/07/01 19:43 id:w3ZL6zzK
皆さん、こんばんは。
今日は、久々にゆっくりと呑んでます。これから、うどんを
つくって、生姜のつゆで、おいしく、頂きます。お寿司も、
近くの回転寿司で、つくってもらい、いま、食べてます。
村尾のロックとおゆ割りで一杯やってます。旨すぎます。
しかし、一升瓶が一本だけなので、大切に呑んでます。(笑い)
さて、明日も、忙しいし、今日だけゆっくりとして、ファイト!!!
皆さんは、いかがお過ごしでしょうか。梅雨が明けると、暑いです。このままでも、良いんですけどね。(笑い)

3542 名前:田舎巻き 2013/07/02 09:28 id:1ta./hQ3
佐藤黒・なかむら嬢は予定通り一週間で完飲やった。
お湯割り用はもう良いのしか残っていないなあ
今晩は複数有る妻と萬膳庵を開栓しよう 勿体ないがそうしようっと・・
ロック用はぎょうさん有るけど身体の為自重しようっと。
昨晩は経済的に小アジのから揚げに南蛮漬けの安旨でした 今晩は北海道紅鮭にプレス
ハムに雪印チーズ位 明日は息子帰還に付きA5ステーキに純吟やな。(笑)

3543 名前:てっちゃん 2013/07/03 02:06 id:ROJFFhNc
田舎巻きさん、いらっしゃい。
息子さんとの一杯は、楽しみですね。うらやましい。
最近、相当、健康に気をつけてるようですけど、大丈夫ですか。
私も、飲み過ぎには、気をつけてます。妻に怒られます。(笑い)

3544 名前:田舎巻き 2013/07/03 08:36 id:qPbDc34A
てっちゃん おはようございます。
昨晩は庵・妻と大量ストック有る四谷のレギュラーも開栓
庵ちゃんと妻は温前割りでいつもの旨さで カネゴンは高温燗だと不味い
が、燗覚めだと普通に麦チョコ風味で先ず先ずだった。
四谷は昨夜開栓以外にストックが一升瓶2原酒2森のささやき2
古代1有ります・・ほゞロック用デスね。
今晩は息子とA5黒毛雌牛ステーキを肴に飲むので十四代純米大吟醸未来を開栓します スーパー
プレミアムなんで旨すぎるンで飲み過ぎが問題デス 4合だけは残して冷蔵熟成して正月の楽しみ予定デス。(笑)

3545 名前:むっちゃん 2013/07/03 09:43 id:fNPIB1on
皆さん、おはようございます。

安い焼酎を6:4燗で1合づつ、黒伊佐錦-黒島美人-黒伊佐錦-黒島美人・・・何周したかな〜撃沈の今日この頃(笑)
十分旨いと思うが、佐藤よりも1,000円以上安い。
三岳は次に買いに行けるのがいつになるのか分からないので日を空けて。
テレビなしなので、ラジオの野球中継を聞きながら。

つまみは麻婆豆腐、(1尾88円の塩サンマ半分で2尾釣った(笑い) 釣果はいまいち)あらかぶ(かさご)の刺身、
キュウリの糠漬けなど。食べたいと思う物を作れる喜び。
塩サンマの残り半分は焼いて、一昨日のつまみでした。大根おろしを添えて。

3546 名前:てっちゃん 2013/07/03 12:39 id:ROJFFhNc
今、目覚めました。よーーーく寝ることができました。
さーて、今日は、完全休養日なので、料理を作るぞ。(笑い)
とりあえず、ホタテの貝柱、肉野菜炒め、焼き鳥、冷や奴、
鮭の切り身焼き、キュウリのぬか漬け、盛うどん、こんなところです。
田舎巻きさん、おそようございます。旨い焼酎オンパレード
ですね。今晩が、楽しみですね。

むっちゃん、いらっしゃい。
大根おろしは、肉、野菜、焼き魚とオールマイテイな食材です。
ネギ、大根、レモン、塩コショウ、あらびきコショウ、醤油、
ヤマキのそばつゆ、だし昆布、椎茸、もやし、たまねぎ、
日本酒、ーーー上げたらきりがない。いろいろ使います。
オイスターソース、にんにく、中華だし、これは、中華料理の
必需品です。(笑い)
さあて、今日は、早めに始めます。楽しみだーーー。

3547 名前:田舎巻き 2013/07/03 13:45 id:qPbDc34A
むっちゃん
今開栓中の庵・カネゴン・妻は単品かセットの抱き相手で買える様になった。
塩さんまがかさごの刺身に化けるとは釣り師のセンス有り。(笑)
てっちゃん
最近は普通のプレ酎では以前程の感動が無くなった・・・
2,500までで十分旨い 佐藤・妻は本命の抱きで仕方なく買った
高すぎるもの。

3548 名前:田舎巻き 2013/07/03 22:13 id:qPbDc34A
今晩酌は淡麗と札幌生で喉越しを整へ 噂の十四代純大吟開栓
4合を冷蔵熟成の為に確保して試飲 香りに喉越しは新鮮純生パイナップルのフルー
ティな酸味の味わい 旨い いや過ぎる 飲み止まらない の繰り返しで 息子と3合を
飲み 後ろ髪惹かれ隊状態で焼酎の妻と庵の温前割りに移る・・・
アテの薩摩姫牛A5等級内ももステーキに自家製野菜てんこ盛りが
ピッタンコ 恋し恋がれしのハーモニーを描く。
いやー今宵はこの辺でピリオド 明日は雨後の月金賞受賞大吟譲開栓
の予感がします。(爆)

3549 名前:田舎巻き 2013/07/03 22:15 id:qPbDc34A
上記の十四代は未来で精米度40%デス。
次月は〇予約済デス。(笑)

3550 名前:超プレ厨 2013/07/03 22:56 id:RGE0ThBO
今月は十四代は中取り大吟山田、純米大吟古酒、純吟愛山。
而今は大吟斗瓶取りあらばしり。飛露喜は山田穂3本ゲットにつき1本開栓デス。プレのストックありすぎてレマコム5台になってしまったデス。芋は極上森がストック13本になったので3本開栓デス。プレのストックありすぎもいろいろ大変デス(爆)

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