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本格焼酎に夢中になった人、集まれ−
3508 名前：田舎巻き 2013/06/25 10:18 id:VoumTBMD
かごんま３５さん
自家製果樹は我が家前の高原（小山）に植林してますが
夏はやぶ蚊が多くて７割は小鳥の餌デス　秋のイチジク
晩成ブルーベリーに柑橘系酢だちにレモンはほゞ収穫できます。
真タコの我が家流は塩もみで滑りを取り除いた後、頭は墨と味噌
ごと１０〜１５分茹でて冷ましてからタンダクに切り、からし酢味噌で食います　酒の肴
に最高　足は包丁を転がして吸盤の皮をはぎ　軽茹での吸盤付き皮とセットで、梅肉
で　又はサッと軽茹でで蛸ブツ　又は生に衣付けて天ぷらも最高デス　明石焼きなんてのも通の食い方デス　何と捨てるのは目玉
のみ　今度試してみて。（笑）

てっちゃん
仕事頑張り過ぎて夏バテしてませんか・・
今日は朝からジャガイモ半分収穫　玉ねぎと並んで我が家の年間
分を作っています。
ここんとこ関西はやや低温　特に朝方なんて寒いくらい　２１〜
２８度平均デス　１０日前の３５度は何だったんだろう・・
まあそんな具合で温燗焼酎継続中・・今晩は我が家月一度の寿司
テイクアウト日なんで・・・本根は少し米汁を飲みたいが次月
長男・長女が帰省予定なんでそれまで温存　その頃猛暑だろうし
ギンギンの十四代冷酒が楽しみだな。（笑）

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