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焼酎好き(百年の孤独)さんのファンサイトへ


【251:11】同じ銘柄が突然、味変わりますか?
1 名前:じょおーじ 2010/02/09 11:52 id:OtDpoO/b
「幸蔵」と出会ってから3年半。毎日毎日飲み続けてきました。ががが!いつものように一升瓶を開け飲み始めると、全く味が異なり(甘〜い)ました。メーカーに送り問い合わせると「ロッドにより風合いが異なる事もあるので・・・。」こんな経験ありますか〜?

3 名前:じょおーじ 2010/02/09 12:23 id:OtDpoO/b
やはりあるのですね〜。
購入先を変えると元に戻り、いつもの酒店で買うと不味いんです。早く酒店の在庫が無くなって欲しいですよ。通販めんどいので・・・。
原因は何でしょうね?

4 名前:じょおーじ 2010/02/09 14:04 id:OtDpoO/b
補足。この酒造はメールで味の違いを問い合わせたところ、丁寧に「着払いで送ってください。確かめます」って。只今、正式な回答待ちですが、「入れ間違えました(^^)」なんて回答は無いでしょうね・・・。

5 名前:肥後椿 2010/02/09 18:16 id:kYyW3KIX
確かめようとする姿勢は気に入りました。原因がどうであれ
口にする物は、謙虚に受け止めて処理して欲しいものです。

6 名前:亀岡牛 2010/02/09 18:35 id:ZldZjbBF
去年の薩摩茶屋がすごく美味しかったので、今年の瓶詰めを6本購入しました。
しかし余りにも味が変わっていて自分好みではありませんでした。
村尾酒造は毎年味が変わるとは聞いてますが、こんなに違うとは思いませんでした。

7 名前: 2010/02/09 22:51 id:ziU9Ni2K
どんなにコンピューター制御されてても、原料も麹も生き物だから、年ごとに味が変るのは当然だとおもうけどねぇ・・・
同じ畑でとれた作物でも、その年によって、糖度や味が変るんだから。

逆に、それが楽しみだったりするんだけど。

8 名前:バーテンダー 2010/02/10 02:13 id:o12v/pK4
ヴァーテンも言ってたぢょ。リキュールも味が違ったり
するんだと。好きな銘柄の毎回の味の違いはむしろ
楽しみでもあると。No7さんが言ってる事って答えだと
思う。亀甲マンの醤油も毎回味が違うんだってよ。
気付かなかったが…。
毎日造ってるんだろ?亀甲メン。

9 名前:じょおーじ 2010/02/10 16:43 id:J0X4mCy8
なるほど〜。「違いを楽しむ」ですか。
まだまだ“芋暦”が足りないな〜 修行しなきゃ(^^;)
今回このHPにアクセスしたのは初めてですが1日でこんなにレスを頂くとは驚きです。管理人さん応援します。チョクチョク覗きに来ますね。
ちなみに、酒造より回答が届きましたので以下に抜粋した文を紹介します。省略してますがすごく丁寧に応対してくれました。
幸蔵酒造さん、ありがとうございます。

(略)
蔵内での官能検査では、「開封されている商品のためか、若干味が薄いと思われる。」との評価でございました。
(略)
直射日光の有無、保管時の室温などの要因が重なり味に変化をもたらした可能性も考えられます。
(略)

以上

10 名前:肥後椿 2010/02/11 14:51 id:BSrguEEj
ちゃんと検査までして回答してくるとはいい蔵元ですね、
「幸藏」飲んでみたくなりました。

11 名前:じょーじ 2010/02/19 22:36 id:MNhBsvc2
肥後椿さん
「幸蔵」是非飲んでみてください!
正直、私はこれを知るまで“芋”初心者だったのです・・・。
というか、チャレンジはしていたけど相性が合わずにいました。
これと出会ってからは晩酌するまでになってしまいました。
飲む機会があったら玄人目線での評価を是非聞きたいですねー
二段階に広がる味がナントモ言えなく美味なのです。
いつもロックです。
その後、送った商品は新しい物を送ってくれました(^^)v
「コアなファンがありがたい」との事でした。
ホント、良い蔵元で感激です。
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【252:2】森伊蔵 チョコレート
1 名前:森チョコ 2010/02/11 22:16 id:Bi4viKh4
森伊蔵のチョコレートが販売されていましが、購入された方 美味しかったですか?
私には高すぎて手が出ませんでした。
(焼酎も手に入らず、チョコまでも・・・)

2 名前:まったくだ 2010/02/12 01:39 id:dpsYSgj6
森をチョコに回すくらいなら一升瓶に回せと言いたく
なっちゃうね。
森チョコさん!買わなくて正解だと思うよ。
美味しいチョコに焼酎なんて入れなくて良いと思います。
森の味なんてする分け無いもん。
焼酎の味はするだろうけど森伊蔵の味だとは分かんないよ。きっと。
森伊蔵 対 チョコ=チョコの勝ち
食べたい気もするけどね。
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【253:795】i さんに質問しまくるスレ〜其の1
1 名前:閲覧者 2005/04/03 22:15 id:bQntz/HD
組織票の疑いのある夢鏡について、どう思われますか?

787 名前:酎探人 2010/01/29 23:31 id:fROeMQru
iさんご冥福をお祈りもうしあげます。

安らかにお眠りください。

788 名前:tam-1 2010/01/30 12:44 id:EnCScAuK
iさん 

安らかにお休み下さい。

789 名前:焼酎命 2010/01/31 00:23 id:24qOYmOp
iさん。
ご冥福お祈りいたします。
安らかにお眠り下さい。

790 名前:一どん 2010/01/31 22:41 id:kUw1JZLQ
 この回廊で知り合いになり、いろいろ教わりました。年下でしたが、焼酎に関しては先輩でした。
 原酒系を飲むようになったのもiさんの影響が大きかったと思います。特に黒糖に関しては、いろいろ教えて頂きました。
 真面目で考え過ぎる文書に凄さもありました。
 楽しそうにフラで頑張っている姿、今でも記憶にあります。
 『すみません、みんなの気を引いて見たかったのです、実は元気です。』って言って欲しい気持ちで一杯です。
 一緒に一杯やるのは30数年後になるよう頑張るつもりです。
 その時は一緒に飲みましょうね!

791 名前:新参者 2010/02/01 00:49 id:6pkpyx.W
よく知らないのですが、iさんの年齢はおいくつだったのでしょうか?

792 名前:1読者 2010/02/01 10:22 id:i47dxtEO
どうか天国で安らかにお眠りください。今まで本当にありがとうございました。

793 名前:あき 2010/02/01 22:20 id:dKVE9RGo
ご冥福をお祈りいたします。
安らかにお眠りください。

794 名前:黒麹 2010/02/03 22:49 id:733qt4TM
i様 心よりご冥福をお祈りいたします

795 名前:くうた 2010/02/07 02:10 id:T1.wFm0G
お亡くなりになったことで、iさんの存在を知りました。
残念です、もっと早く出会いがあればと・・。
iさんのレス読んでくうちにとっても寂しくなり、涙が出そうです。
出来れば直接お会いしたかったです。
今言えることはただ、安らかに・・・・。
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【254:3】吉助 赤買った人いますか?
1 名前:しん 2010/01/26 20:15 id:mpe282OW
26日発売開始と霧島酒造のホームページに載っていました。

2 名前:ハル 2010/02/02 17:25 id:1xciW4u1
吉助 赤 飲んだ人いますか?味教えてください。

3 名前: 2010/02/02 18:18 id:Z55ltmVN
美味いっす。
ちょっと高いのが難点
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【255:8】萬膳 山田錦 2008
1 名前:YOSHI 2010/01/27 22:14 id:02EsWfjk
最近 発売された萬膳 山田錦 2008
購入したいです!
まだ購入可能なお店ありますか?

購入された方でヒントがあれば
教えてください。

2 名前: 2010/01/28 06:47 id:yzzrboTA
私は26日に買えました。特約店にも極少数の入荷らしいですよ。ネットで発売を知って、酒屋に確認したら、取り置きしてくれました。

3 名前:芋好き 2010/01/28 13:21 id:UoWjKRyT
私は今日購入してきました。

4 名前:買いました。 2010/01/28 14:01 id:BGIQ669i
私は昨日13本まとめて買えました。

5 名前:管理委員会 :削除
管理人(管理委員会)によって削除されました。−y( ´Д`)。oO○

6 名前: 2010/01/29 20:06 id:/WKWkFt9
値段が高過ぎる。
720mLなのに定価6950円もする。
13本買ったと言うことは6950×13=・・・
すごい金額になるはず。

7 名前:芋好き 2010/01/30 05:45 id:X/x6zVys
6,510円で買いましたよ。

8 名前: 2010/01/30 07:52 id:2AjpVUK1
6510円も焼酎に使う奴の気持ちが分からん、ほとんどバイヤー
でしょうね
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【256:29】赤兎馬
1 名前:関羽 2008/12/19 07:22 id:cJTH7z5p
佐賀か福岡で赤兎馬が売ってるとこを知らないですか?

21 名前: 2009/09/10 21:53 id:i/LNiOAe
いちいちうるさいやつやなー。
そう思うんやったら思ってもいいけどわざわざ書くなよ!
みんなあなたに勘弁してほしいと思っていると思うけど。

22 名前:いやいや 2009/09/10 23:16 id:0NBAcTz2
赤兎馬ならそう思ってる人も多いのでは。
あの味はではね。

23 名前:ほんと! 2009/09/10 23:42 id:QDIuIBpF
言えてる!
ほんと、あの味ではねえ〜

24 名前:ちょっとンマッタリキ〜ナ 2009/09/12 00:47 id:0MvlXn.l
ほっ、ほんとアノ味ではネ;
しかもドコデモ手に入りますしね;

25 名前:九州 2009/12/14 09:29 id:/6onT0p5
赤兎馬 3,200円
赤兎馬紫 2,960円

ずいぶん入手しやすくなりました。
味は赤兎馬のほうが好きです。

26 名前: 2009/12/14 20:49 id:JlYv03VR
東京駅なら常に店頭に並んでますよ。
今日久しぶりに紫、赤ともにお湯割で呑みましたが、
まずまずでしたね〜。
おいしく呑もう!

27 名前:苦手 2009/12/15 06:21 id:pt5iQaDq
何箇所かあります。
一番有名なところは福岡三越です。
いつでも置いてありますよ。

28 名前: 2009/12/15 21:44 id:14ASkevY
今なら小瓶のみだけどセブンネットで購入できますよ〜

29 名前:森蔵 2010/01/18 14:44 id:7fnn3wX2
久しぶりに定価で美味しい焼酎に出会いました。
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【257:9】2010年最初の焼酎は何ですか?
1 名前:寿 2010/01/01 10:16 id:36QFAMz8
みなさんの飲まれた焼酎を教えてください。

2 名前:滋賀 2010/01/01 14:45 id:XhvEACPf
やっぱ最初は森伊蔵ですね!

3 名前: 2010/01/01 16:19 id:Ch1VU2zW
いや〜
最初は、「おやっとさあ」でしょ!

4 名前:さつまごで 2010/01/02 11:27 id:L77jLkj6
“ 五代 ”を飲まないと芋焼酎を語れないっしょ。

5 名前:TK 2010/01/02 12:41 id:4yKV9L43
伊佐美飲みました〜♪

6 名前: 2010/01/03 19:01 id:xitIL2hj
やっぱり熟柿でしょー

7 名前:もったいなくて 2010/01/04 00:05 id:3WmclbF.
去年の飲み残しの「純黒」でした。

8 名前:たまちゃん 2010/01/04 06:50 id:5xuZi5xO
森伊蔵です!しかし8月に飲んだ森伊蔵は別格でした。
旨いというもんじゃなかった。奇跡の味でしたね。
一緒に飲んだ仲間も店で飲むより旨いなあと言ってました。
しかし、12月に当たった森伊蔵を飲むと店で飲むのと
同じ味でそんなに感動しませんでした。
やっぱり焼酎はそのLOTごとに味が変わるのですね。
でも森伊蔵は旨い酒なので良くなっても悪くなることはありませんね!

9 名前: 2010/01/04 12:54 id:CjXEkzrL
さんざん迷ったあげく、初飲みは熟柿と三岳にしました。うま〜
名前: メール:
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【258:8】お正月に飲む美味しい焼酎
1 名前:たまちゃん 2009/12/16 18:55 id:bqzJcyfn
みんなは何?

2 名前: 2009/12/16 20:34 id:Mpa0n.iI
焼酎は、森、村、魔、真。
日本酒は、十。

3 名前:狙撃手 2009/12/17 19:05 id:nsxGzldJ
焼酎は、魔王、佐藤黒、き六むろか 
日本酒は十四代本丸

4 名前:ちょい成金 2009/12/18 22:17 id:sDJGqkxR
栗東わすいせず、真鶴原酒、兼八10年、紫美、佐藤よこがわ、メチルアルコール、ベンジンのどれかを飲む予定です。

5 名前:日の丸焼酎 2009/12/30 16:19 id:Z0vr8E.K
そら決まってるやんけ伊佐美やんか!!正月に日の丸『初日の出』ラベルに願掛けやで!ほんで旨いしな。焼き餅に唐辛子醤油つけて伊佐美で最高やんか!!有馬記念も80万儲けたし、焼酎も旨いしマジ最高!!

6 名前:ぷりぷり 2009/12/30 19:37 id:nTNNKDsQ
萬膳と而今

7 名前:せんで人 2009/12/31 15:40 id:.UgpFwNO
島美人、蔵の神、村尾に限る

8 名前:おいおい明日は大雪かもよ 2009/12/31 15:45 id:G46FRBQl
伊佐美、魔王、愛子だす。
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【259:47】八幡について
1 名前:八幡 2007/09/12 22:53 id:uik4msTc
八幡にはまってます。八幡の作り方など詳しい方いらっしゃいましたら教えて下さい

39 名前: 2009/12/15 23:13 id:nfCJ398n
オクで落札して送料手数料を考えるとお得ですね。本当に購入出来る方がうらやましいです!

40 名前:八幡は、 2009/12/16 00:13 id:2v1UTUae
高くても2000円ですね!
3000円はちょっと!
その金額だったら、他にうまいのがあるから!

41 名前: 2009/12/16 01:14 id:mCGC.PGK
3000円なら間違いなく即買ですよ。あ〜飲んでみたいです。

42 名前:あんた 2009/12/16 13:55 id:2v1UTUae
金持ちじゃね!
定価、1850円ぜよ!
わしに金が3000円あったら、池の露を買うぜよ!
おつりで、つまみが買えるぜよ!

43 名前:35度 2009/12/16 20:04 id:Fcp4h.c8
八幡35度の黒瓶って存在しますか?
ラベルは25度と同じツヤのあるやつ。
(35度のラベルはツヤの無い和紙の様な感じのしか見たことありません。)
キャップ部分は35度と同様。度数ラベルも35度です。
詰日は、21.6。偽物では?と、ちょっと心配です。
お分かりになる方いらっしゃいますか?

44 名前: 2009/12/16 20:33 id:Mpa0n.iI
飲めば分かるかも?

45 名前:35度 2009/12/16 21:57 id:Fcp4h.c8
>44
確かに飲めばわかるかも・・ですね。
今飲んでいる物が、21.11詰日の物で、25度(21.1詰日)との違いは
明らかに分かるのですが、詰日から日が経つと、味・香りが変わってくるので、自信がありません。
(これが全く違う銘柄であれば分かると思いますが・・)
まあ、飲んでみてからですね。
ありがとうございました。

46 名前: 2009/12/17 13:01 id:un3PQfpv
画像アップできませんか?

47 名前:35度 2009/12/21 20:14 id:oks4oI5r
>46
画像アップ出来なくて申し訳御座いませんでした。
本日、休暇だった為、早々に飲んで見ました。
間違いなく、八幡でした。35度と思われます。
ただ、21.11詰日のものと比べると、芋々しい香りが無いですね。
詰日から5ヶ月過ぎると、こうも違うものでしょうか。
保存状態の関係もあるかと思いますが・・・
普通には買えないため、オクで購入していますが、
25度の新酒は飲んだ事がありません。
やはり新酒は、香りが良いのでしょうか。
今度、25度の新酒も飲んで見たいと思います。(オク購入ですけど)
25度の新酒と時が経過した物を飲み比べた方、いらっしゃいましたら、
レポートお願い致します。
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【260:13】古代について
1 名前:現代 2009/12/13 07:35 id:WKvPbsfj
古代を定価で手に入れるにはどうしたらいいのか?

5 名前:そうそう 2009/12/13 15:38 id:G0VUUhwl
そこのお店、値段はプレなんで、
見るだけにしておくのが一番。

6 名前:五代 進 2009/12/13 16:31 id:PanllsgY
宇宙戦艦ヤマト

7 名前:買わなかったけど 2009/12/13 17:21 id:J4S4DYif
3,480円で売ってたよ

8 名前:伍代 夏子 2009/12/13 17:41 id:jAfYww29
大阪で一人一本限定で売ってた@3150

9 名前:北海道 2009/12/16 17:03 id:0JhuoXaM
定価3150円×2本買えました。やったー!
どうやって飲めばいいんだろ?水割りかな?お湯割りかな?
つまみはクリスマスケーキとかが良いのかな?

10 名前: 2009/12/17 21:36 id:C3f5dFG/
じゃどうです。

11 名前:一どん 2009/12/20 10:48 id:W/XdOz8L
北海道さん ロックがお勧めです!

12 名前: 2009/12/20 11:04 id:2KFlmrSk
ケーキ?焼酎は「紅茶」じゃねえぞ。

>つまみはクリスマスケーキとかが良いのかな?

13 名前:でもでも 2009/12/20 17:21 id:mK5r5.dU
樽系って、ブランデーっぽいから、ロックで飲むなら
意外とあうかも?

ただ、甘ったるい生クリーム系はどうかと思うけど。
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