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本格焼酎に夢中になった人、集まれ−
890 名前：見習い 2012/05/02 19:10 id:ek1KWl9m
今日の晩酌は、昨晩仕込んだスペアリブがアテです。鍋から取り
出そうとすると崩れそうな程、トロトロに柔らかくなっており
一苦労。骨は軽く引っ張るとスルッと何の抵抗もなく抜けます。
家族は、味噌ラーメンに載せて角煮ラーメンで大満足の様子。
私はスペアリブ、メンマをアテにビールからスタートして八幡
、大和桜匠、青鹿毛のリレーです。スペアリブは軟骨まで柔らか
く、そのまま食べることが出来ます。これなら店で出しても金を
取れるレベルだと自己満足！それもそのはず、醤油もスーパーの醤油ではなく、醤油屋さんで買ってきたスペシャルな醤油です。
この旨さを皆さんに伝えることが出来ないのが残念です。
飲んだ後の〆のラーメンが楽しみだな〜。

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