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本格焼酎に夢中になった人、集まれ−
1 名前：てっちゃん 2011/10/28 01:15 id:.vHRLigB
私は、焼酎が大好きです。屋久島の三岳が大好きです。
毎週酒屋まわりをしています。ビール党の私でしたが、今は、焼酎党です。すべては、一冊の本から始まりました。焼酎の基本という本を読んでから、焼酎に夢中になっていきました。
読めばよむほど、焼酎の魅力にとりつかれてしまいました。
飲めば飲むほど、焼酎は、おもしろい、うまい、今の私の趣味は、焼酎を飲んで集めて、酒屋巡りをすることです。その酒屋さんの得意な蔵元も足を運ぶとよくわかります。プレミアムな焼酎を定価で手に入れたときなどは、本当にうれしいですよ。

651 名前：メタボオヤジ 2012/04/17 21:58 id:JBN7LeZv
出張先でノンアルコールの夜は続きます。毎晩、飲んでる皆さんが羨ましいです。いいなぁ。

田舎巻きさん、宮崎の野郎さん
田舎巻きさんは明日の健康診断良い結果が出ると良いですね。ダイエット応援してくれてありがとうございます。明日の朝も歩きますね。

ところで僕は最近日本酒にもハマりつつあります。プレミア日本酒の十四代とか旨いのかな？北海道旭川市在住なので晩酌の時は地元の高砂酒造と男山酒造の日本酒を飲んでいます。

652 名前：冬でもロック、たまにお湯割り 2012/04/17 22:18 id:qa67PV84
＞メタボオヤジさん

はじめまして、このスレッドをいつも興味深く読ませて頂いています。
私は大学入学後すぐ日本酒にハマり、焼酎は最近飲み始めたばかりです。
十四代はたしかに旨いです。ですが、飲み屋ではわりと飲める店もあるものの、個人で定価で購入するのには、いささか難ありな感じです。十四代だから旨いということもなく、保存状態によっては、全然駄目です。保存状態の良い、純米吟醸クラスが一番美味しいですよ。私が初めて飲んだ、十四代純米吟醸双三八反錦は良い意味で日本酒らしからぬ未知のアルコールでした♪すべての十四代が日本酒らしからぬ味という訳でもないので、日本酒らしい味が好きな人にも受ける日本酒だと思います。
手に入りやすい日本酒の中で私がオススメするのは、
青森の『豊盃』、山形の『雅山流』、
栃木の『松の寿』、『鳳凰美田』、富山の『勝駒』、
長野の『大信州』、静岡の『臥龍梅』、
岡山の『竹林』、鳥取の『千代むすび』、
山口の『貴』、『東洋美人』、高知の『酔鯨』、
佐賀の『鍋島』などです。
入門としては、大吟醸や純米酒より、純米吟醸から入ることをオススメします。

焼酎の掲示板に日本酒のことを長々と書いてしまい、
失礼しました。

653 名前：てっちゃん 2012/04/17 22:33 id:Q5K7Cpsy
皆さん、いらっしゃい。
燗好きさん、早すぎましたか。レポお願いします。
恵方巻きさん、マイペースですよね。私もガスター飲んでます。
ここを詳しく書かなくても、たぶん皆さんわかってますよね。
しかし、焼酎大好きなんで、いろいろです。
あかんたれさん、パソコン壊れたのに、すごい。感動してます。
レポ待ってますよ。見習いさん、月の中と三段仕込みは、なかなかですよね。私は、大好きです。田舎巻きさんの反撃を私が、
ブロックですよ。貴方は、料理も好きだから、ダシ昆布とかつお節のダシがら、これは、うーんいいじゃないですか。
今度、作ってみますね。旨そうだな。
宮崎の野郎さん、金峰櫻井は、ちょっとくせがあるので、しかたないです。今日は、八幡、田倉、なかむらのリレー飲みでやってます。メタボオヤジさん、どんどんレポ待ってますよ。

654 名前：てっちゃん 2012/04/17 22:40 id:Q5K7Cpsy
冬でもロック、たまにお湯割りさん、いらっしゃい。
知ってますよ、あなたのことは ｡(笑)
他のスレも結構みてますからね。田舎巻きさんも、ね。(笑)
これからも、どんどんレポをお願いします。
ここは、結構、安らぎがありますよ。　

655 名前：てっちゃん 2012/04/17 22:52 id:Q5K7Cpsy
あかんたれさん、焼酎楽園読んでるんですか。
驚きです。あの本は、私が焼酎にはまるきっかけの本の
ひとつです。内容が魅力があってね。いいですよね。
ひとつの蔵にこだわった特集とか。人物にこだわった特集とか。
いいなあ。編集がすばらしいです。燗好きさん、まだ早いですよね。

656 名前：メタボオヤジ 2012/04/17 22:54 id:JBN7LeZv
冬でもロック、たまにお湯割りさん
日本酒のお話どうもありがとうございます。僕は日本酒は全くの無知なもんですから。
純米吟醸と純米大吟醸って違うんですか？同じだと思ってました。今年、土佐鶴の純米大吟醸と言う日本酒をもらったのですがすごく美味しくて一瞬で一升開けてしまいました。やや辛口が好きです。刺身とかと日本酒は良く合いますね。
地元の男山酒造の御免酒と言う日本酒は一升で1980円と安い酒なんですが会社の人に勧められて飲んだら旨いんですよね。
貴と言う日本酒はよく本などに載ってますね。臥龍梅は梅酒だと思ってました。
十四代の本丸って旨いんですかね？今年の父の日は十四代本丸を父にあげて父の家に行ったら僕が飲もうと思っています。

てっちゃんさん、見習いさん
晩酌羨ましいです。いいなぁ。
確かにここの掲示板は安らぎがありますね。てっちゃんはじめみんな優しい人ばかりだし。

657 名前：冬でもロック、たまにお湯割り 2012/04/17 23:31 id:qa67PV84
＞メタボオヤジさん

純米と付く日本酒は、アルコールを添加しておりません。
吟醸はお米を50%まで削っていて、大吟醸は50%より更に削っています。
たまに、50%削りでも大吟醸造りとしている日本酒もありますが、
基本的に、削れば削るほど、甘くなります。

メタボオヤジは、土佐鶴の純米大吟醸を飲んで、美味しく感じたんですね。
高知は良い酒処だと思います。
『美丈夫』もオススメですよ。
私も辛口が好きです、それ以外も飲みますけど。
刺身や鍋物(特におでん)には、本当に日本酒が良く合います。
辛口好きでしたら、群馬県の『龍神』もおすすめですよ。
しかし、『龍神』は取扱い店が少なく、ネット通販で購入できる店も稀なので、
同蔵の『尾瀬の雪どけ』なら買いやすいので、こちらをどうぞ。

メタボオヤジさんが会社の人に勧められて飲んだ男山酒造の『御免酒』は、一升で1980円ですか。
それは安いですね。
安くて、旨く、手に入りやすいお酒は良いお酒だと思います。
『貴』は有名なお酒ですからね。
チャレンジやーな杜氏で、色々なタイプのお酒を出している蔵です。
純米〜大吟醸クラスまで、それぞれの旨さを楽しむことができます。
ライバル視している蔵は福井県の黒龍酒造だとか。

臥龍梅、梅酒も出しているんですよ。
日本酒で仕込んだ梅酒は、焼酎で仕込んだものと比べ、
すっきりとしていて、アルコール感が少なく、飲みやすいです。
新潟の『鶴齢の梅酒』、『越乃景虎の梅酒』、和歌山の『雑賀の梅酒』などがオススメです。

十四代の本丸は、十四代の中でも一番飲み屋でよく見かけ、
コストパフォーマンスに優れた良酒です。
十四代の大吟醸クラスより、本丸の方が旨いという人も居るくらいだとか。

658 名前：冬でもロック、たまにお湯割り 2012/04/17 23:33 id:qa67PV84
＞メタボオヤジさん

すみません、後で見直してみたら、一部敬称略となってしまっていました。
大変失礼しました、以後気を付けます…。

659 名前：メタボオヤジ 2012/04/18 00:07 id:jhCjtE.9
冬でもロック、たまにお湯割りさん
丁寧なレスありがとうございます。敬称略なんてどうでも良いですよ。
なるほど。吟醸より大吟醸の方が甘いんですね。
僕は日本酒はやや辛口は美味しいと思うのですが超辛口は試したことないですけどたぶん飲めないと思います。
確かに「龍神」と言う日本酒はネットで通販ってなかったです。
越乃景虎の梅酒は聞いたことあります。十四代本丸は近くの酒屋で一万円以上するんですが、父の日ならそれくらいしても良いかなと思います。
日本酒は焼酎と違って温度管理が大変そうなので在庫は増やさないようにしようと思います。
短時間の間にいろいろとご教授ありがとうございました。
寝ますね。おやすみなさい。

660 名前：冬でもロック、たまにお湯割り 2012/04/18 00:55 id:oc35UDx5
＞メタボオヤジさん

メタボオヤジさんは心の広い方ですね。
ありがとうございます。
メタボオヤジさんの書かれる文からも、その人柄が伺えます。

今の時代、火入れしている酒でも、
基本的に冷蔵保存推奨ですからね。
開栓後、長く味の変化を楽しめる日本酒もありますが、
味の落ちる速度が激しいものの方が多いように思います。

十四代本丸の定価(正価)は、2,050円です。
出品酒なら、一升瓶で10,500円しますが、
それ以外は、概ね安めの価格設定です。
どんなプレミアム酒でも、
正価で買うことをオススメします。

おやすみなさい。

661 名前：恵方巻き 2012/04/18 06:52 id:jvkMoMLz
田舎巻きさん
ガンマ600って、単位が違いませんか？
２日連続以上の休肝日をオススメします。（笑）
でも今回値が下がっていないようでしたらマジで休肝日をご検討ください。

メタボオヤジさん
吟醸酒は精米歩合６０％以下のお酒で、５０％以下のものには大がつきます。
純米酒はピュアお米ってことで醸造アルコールが添加されていないお酒のことで、ビールでいえばヱビスやプレモルみたいな感じです。
吟醸かつ純米ってこともあるのでそういうのを純米吟醸って言います。それの精米歩合５０％以下のものが純米大吟醸で、やっぱりこのクラスが一番高くなると思います。
日本酒も美味しいですよね。

662 名前：メタボオヤジ 2012/04/18 07:37 id:jhCjtE.9
冬でもロック、たまにお湯割りさん
おはようございます。ほめていただきありがとうございます。そんなにほめられるようなほど人間出来てませんよ(^_^;)
日本酒は冷温保存が基本なんですね。
十四代本丸の定価は2050円ですか。でもそんなに安く買えるところ知らないし。父の日に1万円も出して買うのはやめます。

恵方巻きさん
おはようございます。日本酒のわかりやすい解説ありがとうございます。昨日から冬でもロック、たまにお湯割りさんの解説で少し日本酒についてわかって来ました。とりあえず地元で簡単に入手出来るものを飲んでみようかなと思ってます。吟醸とか純米とかの意味がわかっただけ大きく前進した気がします。

田舎巻きさん
おはようございます。今朝も1時間以上歩いて来ましたよ。昨夜は酒は飲まなかったのですが夕食を食べ過ぎました。
田舎巻きさんはガンマGTP低くなってると良いですね。

663 名前：田舎巻き 2012/04/18 08:03 id:4NoKv88Z
皆さんおはよう御座います　私は検診の為、胃に入れられない横で家内が旨そうに朝食食ってます、ガンマ６００ですが私の周りには４桁が大勢おりますよ（爆）、昨秋に検診で指導を受け昼ビールほぼ止めているんで恵方巻きさん心配かけますが、多分大丈夫ですよ、それに他（コレステロール・糖尿・肥満・ガン他）は異常が出た事ないんで。冬でもロックさんの事は勿論知ってますよ　ここの常連になって色々日本酒の事も教えてください。メタボオヤジさん　偉いですよ継続は力です、でも私の主治医曰くカロリーの高いビール・日本酒より蒸留酒の焼酎ウイスキーを適量の方が肥満・健康対策にいいですよ　貴重な十四代本丸はお父さんにゆっくり飲んでもらい、貴方は横にいても、今日〜飲める日は焼酎一本にしましょうね　その代わり高くても良い銘柄を飲めば　ネ・・。てっちゃんさん仲間が増えて嬉しいかぎりですね。（笑）

664 名前：田舎巻き 2012/04/18 12:57 id:4NoKv88Z
今検診帰ってきました　と言っても平日この時間だと相手してくれる人誰もいませんね（笑）　私はガンマ昨春130位
〜秋に600多分体調にもよるでしょうが今回の結果（目標は100以内）次第で恵方巻きさんの言われる通り休肝日増やさないとイカンですね・・先生曰く正常値は８０以内許容範囲は１１０位迄とか・・後病気と言えば高血圧・花粉症・気管支喘息・脂漏性皮膚炎・老眼で全て治療中です　前述の様に結構月２〜３ヶ所の医者通いしてます（笑）　ところで今日はホームセンター寄って夏野菜苗（きゅうり・茄子・トマト・ピーマン・唐辛子・ゴーヤ・かぼちゃ等）と種（早生枝豆・丹波黒豆・白葱・ほうれん草・オクラ・サニーレタス・三度豆）その他肥料・農薬等いっぱい買って帰りました　冬野菜と違い夏野菜は準備〜水やり・草取り・肥料やり等の世話〜毎朝の収穫まで大変（重労働　一日あけると胡瓜なんて大きく成りすぎ）で先ずはゴールデンウイークは子供の帰省に連日の大酒盛り大会そして植え付けに町内会ボランテイァと多忙ですよ（笑）。てっちゃんさん初め皆さん温泉宿泊飲み会　実現したいですね・・私もいっぱい有る病気治し、メタボの方も予備軍の方も、皆元気でいましょうね。

665 名前：田舎巻き 2012/04/18 19:01 id:4NoKv88Z
今ジム帰りでビールから始めてます　お仕事中の皆さんスイマセン・・　オカズは生タラ香草焼き・野菜スープ餃子・ワケギヌタ他です　そう言えば今日検尿で血尿も引っかかりました　何か還暦オヤジになると結構ボロボロになってます　明日は行列のできる皮膚科に行き　午後はキュウリ・トマト・茄子とかの支柱と下肥をする予定　関西は明後日から３連荘雨予報ですよ。

666 名前：田舎巻き 2012/04/18 21:50 id:4NoKv88Z
今晩も皆さんとリアルタイムにお話しが出来ないまま酎沈です（笑）　健康の為　お休みなさい。

667 名前：田舎巻き 2012/04/18 21:52 id:4NoKv88Z
今晩も誰ともダイレクト会話できぬまま酎沈です　皆さんの健康を祈願してお休みなさい！　

668 名前：てっちゃん 2012/04/18 23:14 id:4JQj0Dzg
田舎巻きさん、気にすることは、ありませんよ。
人間、年を取れば、必ずいろいろでて来ますよ。
老眼から始まり、間接や膝が痛くなったり、ズボン下やカイロ、
若い時になにも感じなかったことが、いろいろです。
まったく健康診断て、私たちを心配させてくれますよね。
私も医者によくいわれてます。体は、なるべく冷やさないようにと。焼酎のお湯割りが、すごく良いそうです。(笑)
楽しくそして、愉快に飲みましょう。
酒屋から酒を買って出て来る人は、みんなニコニコしてます。
今日、酒屋に夕方よったんですが、月の中亀がありましたね。
妻は、原酒だけでした。田倉と八幡は、残念なかったです。
今日は、シーバスリーガル１２年のハイボール、赤霧島のロック、八幡のお湯割りで一杯やってます。なかなか旨いですよ。

669 名前：冬でもロック、たまにお湯割り 2012/04/18 23:27 id:oc35UDx5
＞メタボオヤジさん

ご謙遜を。メタボオヤジさんが投稿されるようになってから、このスレッドの活気は格段に上がったと思いますよ。
この板では初心者なのに、既にムードメーカーという、天性のものですよ、それは。

十四代は確かに旨いので、是非、メタボオヤジさんとお父様に飲んでいただきたいのですが、
私の知る限りでは、北海道に特約店は無いようなので、機会がありましたら、北海道の十四代を扱っている飲食店で味わってみてください。
以下に幾つかお店を挙げておきますね。
常連になれば、酒屋で買うよりお高いですが、瓶で売ってくれるかもしれません。

北海道札幌市中央区の「魚菜」
北海道札幌市中央区の「もろはく」

＞田舎巻きさん

田舎巻きさんが私のことをご存じだったとは光栄です。
焼酎のサイトであるにも関わらす、日本酒の話題も受け入れてくれる、その懐の深さに感動です。
田舎巻きさんを始め、このスレッドの常連の皆様、これから宜しくお願いします。

私はこれまで、休肝日を一切設けていなかったのですが、
皆さんの話を聞いて、休肝日を設けるようになりました。
私は、月金が休肝日です。
肝臓を休ませるようにしてから、身体の調子が良く、
一層お酒を美味しく飲めるようになりました。

いつまでも健康体で居られて、美味しくお酒を飲めれば、最高に幸せですよね。

話は変わりますが、皆さんの毎夜の晩酌内容(特にアテの詳細)や田舎巻きさんの魅力溢れる家庭菜園の話は、
読んでいて、心踊らされます。
皆さんは、それぞれの焼酎ライフを満喫している感じがします。

私は今、昨年秋に赤霧島とのセットで購入した『銀座のすずめ琥珀』を開けています。
バーボンウイスキーの空き樽で貯蔵されていただけあって、洋酒の雰囲気を味わえる麦焼酎に仕上がっています。
癖なくスイスイ飲めて、セットで購入した焼酎としては申し分ない味だと思います。
明日には空になりそうなので、明日はこれに引き続き、『ちらんほたる』を開ける予定です。

＞見習いさん

他スレでは、少し交流ありましたよね。
こちらでも宜しくお願いします。

色々と他にも沢山書きたいことがあったのですが、
酔いで霧散してしまいました(笑)

今夜は、これで筆を置くことにします。

PS　皆さん、お酒に強うそうですよね。
私は、とても弱いんです…。
美味しいお酒を沢山飲める人が羨ましいです。

670 名前：てっちゃん 2012/04/18 23:47 id:4JQj0Dzg
冬でもロック、たまにお湯割りさん、いらっしゃい。
ここのスレは、皆さんが焼酎スタイルをきめてらっしゃいます。
そこから、いろいろとレポートが拝見できるのが、おもしろくて
本当に癒されます。大笑いしながら見てたりもしてますよ。
今後とも、楽しいレポをお願いしますね。

671 名前：冬でもロック、たまにお湯割り 2012/04/18 23:53 id:oc35UDx5
＞てっちゃんさん

ありがとうございます。
スレ主のてっちゃんさんに、そう言っていただけると、
頼もしい限りです。

私のお酒の感想は、拙い感じになってしまうかと思いますが、
出来る限り、感じたままのことを書いていけたらと思います。

672 名前：メタボオヤジ 2012/04/19 06:41 id:l9o25bib
田舎巻きさん、おはようございます。
健康診断お疲れ様でした。良い結果が出ることをお祈りします。
家庭菜園素晴らしいですね。僕も来年は家庭菜園するかもしれません。作るとしたらトマトとナスをつくります。
昨日はダイレクトにお話出来なくてすみませんでした。昨日の夜も今日の朝もいっぱい歩きましたよ。今朝は雨でしたけど。

冬でもロック、たまにお湯割りさん
おはようございます。ムードメーカーですか？照れるなぁ(^_^;)
冬でもロック、たまにお湯割りさんこそとても穏やかな性格で素晴らしいと思います。お酒弱いと書いてありますが週2日休肝日は羨ましいです。僕なんてメタボなんで週6日休肝日ですよ。
魚菜ともろはくですね。情報ありがとうございます。でも札幌のこれらの店に行って飲んで食べてお金使うこと考えたら1万円以上であったとしても十四代は旭川の店で買った方がコスパは良いんじゃないでしょうか？
あかんたれさんにも話したんですけど旭川にはまるしんと言う品揃えが良さそうな酒屋があるらしいんです。出張から旭川に帰ったらそこに行ってみて十四代がなくても冬でもロック、たまにお湯割りさんに勧められた日本酒があれば1本買おうかと思います。

てっちゃんさん
おはようございます。
なるほど。僕は焼酎は最近、水割りばかり飲んでましたがお湯割りも飲んでみます。伊佐美や佐藤はお湯割りの方が旨いですよね。

673 名前：田舎巻き 2012/04/19 08:00 id:3tOSKuHe
てっちゃん　　おはようございます　色々心配頂き有難う御座います　まあ大病はした事ないがガンマは進行すると肝硬変〜肝臓ガンって言われると、ちよっと休肝日守らないとダメですね（笑）　医師から酒は蒸留酒の焼酎かウイスキーでホット（湯割り）で飲む様言われてますが、どうも濃〜いロックが好きで（笑）　しかしてっちゃんの言われる様に、ここのメンバーは各自の焼酎スタイルを持っているので本当に楽しく面白いですね！

674 名前：田舎巻き 2012/04/19 08:19 id:3tOSKuHe
冬でもロック、たまにお湯割りさん　　実は白状しますが貴方がレギュラー出演されているスレの作成者ロックンノムラーは＝田舎巻きなんです　スイマセン　今後も盛り立てて下さいね　しかし私も大学入学から現代まで・・昨年までは４０年近く休肝日ゼロ　早期退職して６年は昼もビールでした　今年から昼はほぼ止めましたが、夜は休肝日が中々励行できていません　つまり過去の貴方と同じ休肝日ゼロに近いかも　いや月金継続してくださいよ（笑）。家庭菜園ですが私は農家の長男で親と同居だったし、今は子供３人も独立し夫婦と母で自家用と親戚知人にあげる分を作ってます　美味しかったっ言ってもらうと嬉しいものですよ　いやー今後も豊富な情報提供宜しくお願いしますね。

675 名前：田舎巻き 2012/04/19 08:33 id:3tOSKuHe
メタボオヤジさん　　おはよう御座います　頑張ってますね「継続は力」必ず好結果でて奥さんにご褒美貰えますよ　私も貴方に言った手前、先ずは週一休肝日必ず実行せんと嘘つきになるんで・・共に美味しい酒が１００歳まで長生きして飲める様頑張りましょうね（笑）　家庭菜園ですが継続すると楽しいものです　今は庭先やプランターでもトマト・茄子は簡単に出来るし、太陽の下で苗・種から世話をしやがて実をつけ収穫時の感動、又自作品はスーパーより安全（無農薬）かつ数倍旨い・・ヘルシーダイエット食だしね（笑）　じゃあ又ね・・。

676 名前：メタボオヤジ 2012/04/19 13:19 id:3Skq7lsm
田舎巻きさん、こんにちは。
実はうちは去年の年末に家を建てました。冬だったので外構工事はこれからになります。家の畑の部分が出来上がるのも6月かそれ以降になりそうなので家庭菜園は来年からかなと思っています。
それと今夜は急きょ豚串のやきとり屋で友達と飲むことになりました。ものすごく美味しい店です。冷えたビールをジョッキで何杯か飲むことになります。嬉しいなぁヾ(＠⌒▽⌒＠)ﾉﾜｰｲ!

677 名前：見習い 2012/04/19 18:51 id:5SnuQkn7
今日の夕食は手抜きの肉うどん、晩酌のアテは肉野菜炒めとダシがらの佃煮です。三段じこみからスタートして、青鹿毛新規
開栓、さらに八幡完飲し八幡新規開栓。野菜炒めとダシがらの佃煮で一杯やって、〆が肉うどんです。飲んだ後の肉うどんが
今から楽しみです。三段じこみのニュートラルな感じもいいの
ですが、青鹿毛の個性が最高ですね。特蒸泰明と釈云麦を加え
た飲み比べをせねば。
冬でもロック、たまにお湯割りさん、こんばんは！他スレでは
お世話になりました。日本酒に精通しておられるのですね。
私は、ウィスキーは好きですが、日本酒はからっきしダメです。
また今後も、ご指南よろしくお願いします。

678 名前：田舎巻き 2012/04/19 19:48 id:3tOSKuHe
メタボオヤジさん　　友達は大事です折角声かけてもらったらお祭りです　但し（遅いか・・・？）意識否自分を失わない程度に飲めば良いですよ・・で明日から又頑張れば（気力が大切ですよー）・・奥さんも私も此処のメンバーも注目してます（笑）　しかし新築完成って凄い　しかしローン（失礼・・）返済の為にも元気で仕事しないとね・・家庭菜園は関西なら６月以降なら黒豆枝豆（ツマミ）・白ネギ（焼鳥）・大根（足）・白菜（鍋）とか焼酎（酒全般）と相性の良い野菜を立ち上げ（仕込み）ますが・・北海道は気温的にどうなのか・・？ホームセンターで聞かれたら親切に教えてくれると思います！　見習いさん　　酒肴へのこだわりは還暦オヤジの私と共通点（自称センス）があります　私は牛シャブの後はあくをしっかり取りエキスに醤油ベースのダシを加え肉うどん　そしてその後全ての出しで玉子を半生で落としオジヤ（おかゆ）デス　又ダイレクトに和牛切り落とし（安旨）で肉うどんスキをします（当然後オジーヤ）・・・失礼ですが自称「超安旨」グルメ（作成は元調理師奥さん・・）ですから・・・！

679 名前：田舎巻き 2012/04/19 20:11 id:3tOSKuHe
今晩酌アテは地元関西スーパー発で静岡生真サバ一尾500g（大）￥238を３枚卸しで２日前に買って一晩寝かせてきずし　内蔵の卵巣は超旨の肴ー・・超々〜旨だわ・・庶民グルメ代表（私）にピッタンコ・・して角ハイボール３中々３カネゴン３・・・喉越し超ビッグーです（酔っ払い・・）。

680 名前：あかんたれ 2012/04/19 21:17 id:ms5q1aV5
てっちゃんはじめ皆さんこんばんは
PCやられましたので不自由してますが
今仙台で牛タン食ってホテルからのカキコです
むちゃくちゃ盛り上がっていて参加したいのですが
しばしお待ちを（旭川情報ありがとうございます）
今日も合間を見て酒屋のぞきましたが
金欠のためスルーですがやっぱり池田のおばちゃんGOODです
私も大好きなタイガー欲しい人はのぞいてね

681 名前：メタボオヤジ 2012/04/19 21:47 id:l9o25bib
いま帰って来ました。もう満腹。死にそー。寝ます。おやすみなさい。

682 名前：てっちゃん 2012/04/19 22:18 id:29ORxV.d
皆さん、いらっしゃい。
本当、最高に盛り上がってますね。
田舎巻きさん、大丈夫ですか。(笑)飲み過ぎかもしれませんよ。
実は私も、一昨日、飲み過ぎて帰ってきまして、
奥さんと娘に何を言っていたのか、あまり覚えてません。
しょうがないですね。(笑)
非常に気分良く、仲間たちと飲んだ記憶は、鮮明にあるのですが、はて、家に帰ってからの、言葉のはっきりした記憶が
ないのです。何かを奥さんと娘に言ったらしいのです。
そうとう怒ってたらしいです。たぶん私が料理をするのが大好きなので、後かたづけが悪いとか、皿が洗ってないとか、
トイレットペーパーが無いとか、そうとう怒ってたらしいです。
しかし、次の日、昨日の朝ですが、結構二日酔いでしたね。
記憶が、家に帰ってからの記憶が、なんか言ったのは覚えてるんですが。鮮明には、覚えてないのです。
来週にならないと、奥さんのきげんは、良くならないでしょう。
たぶんねちねちと、いろいろとせめられるでしょうね。
仲間たちの一杯の内容ですが、４人で、村尾、魔王、三岳、佐藤白のロックで始まり、あーと、その前に生ビールで乾杯しましたね。この後、すべてロックで、富の宝山、元老院、天誅、八幡、
田倉、なかなか、喜六、こりゃー飲み過ぎでした。あんまり
そとのみしないので、あーそうだ。確か資格の更新講習を１日かけて、やりました。最後にテストがあり大変疲れていたんですよ。そのあと皆で飲みに行ったんですよ。こんなに記憶がしっかりしてるのに、なぜかうちに帰ってからの記憶が−−−−−。
今、居酒屋てっちゃんで、三岳、八幡、薩摩茶屋のリレー飲み
やってます。皆さんのスレを楽しく拝見してます。
どんどんお願いしますね。燗好きさん、見てますか。

683 名前：てっちゃん 2012/04/19 22:31 id:29ORxV.d
追伸です。そのときの飲み仲間ですが、全員、二日酔いでした。
次の日は、大変だったそうです。たまには、いいじゃないですか。が、良くないようです。

684 名前：冬でもロック、たまにお湯割り 2012/04/19 23:13 id:SbARsseI
こんばんは。
今日は昨日の予告通り、『ちらんほたる』を開栓しました。
途中までは、「いけるかな？」と思ったんですが、
後味が私の口には合わないようで…。


＞メタボオヤジさん
全然、穏やかじゃないですよ(笑)
幾ら飲んでも、性格は変わったりしませんけどね。

メタボオヤジさん、今は週6日休肝日でも、これから徐々に改善していって、飲める日を増やして行きましょうよ。
応援してくれる人がいれば、時間は掛かっても、挫けず達成できると思います。

十四代の飲食店の常連になれば、仕入れ値で、一升瓶丸ごと売ってくれる店もあると、かつて聞いたのですが、
それまでに、多くの時間とお金が掛かるでしょうから、たしかに効率良くはないですね…。
ただ、定価購入至上主義の私としては、プレミア価格で買ってほしくないという気持ちではあります。

旭川に「まるしん」という品揃えの良さそうな酒屋があるのですね。
そういったお店なら、十四代は無くとも、私が昨日挙げたお酒はありそうです♪
良い買物が出来ると良いですね。


＞田舎巻きさん

田舎巻きさんが、ロックンノムラーさんだったんですね。
　
いつまでも旨い酒と付き合う為にも、休肝の習慣は継続していきたいです。
田舎巻きさんは、農家の長男なんですね。
一般人離れした家庭菜園トークだとは思っていましたが、なるほど。　
作った野菜を美味しいと言ってもらえるのは、嬉しいもののようですね。
たまに田舎の祖母から野菜や米をもらうことがありますが、格別です。
スーパー等では、お目にかかれない味ですよね。

＞見習いさん

八幡空にして、また八幡とは豪勢ですね。
青鹿毛、特蒸泰明、釈云麦の飲み比べも良い感じです。

私も青鹿毛には前から注目していたのですが、
見習いさんの文章を読んで、
来年こそは買いだなと思いました。
現在、在庫過多につき、今季分は見送ることになりそうです(苦笑)

日本酒は、からっきしですか。
旨いと言われている新進気鋭のものや、
ポスト十四代と言われている類を飲んでの感想でしたら、
もう何も言うことはありませんが、
もしそうでないのだとしたら、昨日、メタボオヤジさんにオススメした銘柄の一つを騙されたと思って、
一度お試しください。
私、ウィスキーの味は好きなんですが、
度数的に身体が受け付けない為、仲良くなれません…。

見習いさんの文章は、焼酎の美味しさがとても良く伝わってくるように思います。
こちらこそ、これからも宜しくお願いします。

＞てっちゃんさん

私は未だかつて飲み過ぎて、記憶を飛ばしたりしたことが無いので、そういう話を聞くと、不思議な感じがしてしまいます。
二日酔いの経験は、しばしばありますけどね(笑)

685 名前：てっちゃん 2012/04/19 23:55 id:29ORxV.d
冬でもロック、たまにお湯割りさん、いらっしゃい。
さっそくのレポ、ありがとうございます。
そうですよね。ちょくちょく記憶がなくなっちゃったら
こまりますよね。今後、飲み過ぎに注意します。
見習いさんの焼酎解説は、まえまえから、すごいと思ってます。
旨そうな味とやさしさが伝わってきます。

686 名前：メタボオヤジ 2012/04/20 06:56 id:yiKLGd5Y
皆様、おはようございます。
昨日は飲み過ぎたと言うより食べ過ぎました。
ものすごく冷えたビールを凍ったジョッキに数杯。もろきゅう(きゅうりに味噌をかけたもの)、豚精肉の塩(豚串)、シロ(豚の大腸)、カニしゅうまい、ししゃも、にしん、イカ、鮭茶漬け、エビフライ、ホタテフライ。ちょっとしたフードファイターの気分でした。最後は無理くり口に押し込みました。でも旨かったな〜♪

見習いさん
肉うどんを自分で作っちゃうあたりすごい料理の腕なんですね。青鹿毛は肉うどんに合いましたか？僕は甘い物を食べる時に青鹿毛飲みます。

田舎巻きさん
家のローンは35年ローンです。頑張って働きます(^_^;)来年の家庭菜園楽しみです。昨日のやきとり屋では意識失ったりとかはしませんでしたからご安心を。今日はホテルチェックアウトして今日の仕事が終わったら家に帰ります。実は最近トイプードル(メス1月12日生まれ)を飼い始めたのですが家に帰ってトイプードルのラブちゃんに会うのが楽しみです。

あかんたれさん
あかんたれさんも旭川に行ったら春光台の「まるしん商店」行って下さい。出張お疲れ様です。

てっちゃんさん
てっちゃんもお酒飲んで記憶が飛ぶことがあるんですね。すごくお酒も強そうですね。料理も上手ですね。田舎巻きさんや見習いさんもそうですね。僕なんて焼酎も数杯飲んだら家のソファーに横になって爆睡してしまうし料理も缶詰の中身を皿に移してからラップをかけて電子レンジでチンくらいしか出来ません。でも、てっちゃんさんに対してはこのスレをつくってくれたことに一番感謝しております。てっちゃんの優しい人柄でみんなが集まって来るんだと思います。これからもよろしくお願いします。

冬でもロック、たまにお湯割りさん
定価でお酒を買って欲しいと言う気持ちわかりますよ。僕も焼酎は定価でしか買いませんからね。でも十四代は定価では無理でしょ？十四代が定価で買えないのならまるしんで冬でもロック、たまにお湯割りさんのおすすめの日本酒をまるしん商店で買って来ます。掲示板の冬でもロック、たまにお湯割りさんの書き込みの部分を印刷して持って行きます。冬でもロック、たまにお湯割りさんには馬鹿にされるかもしれませんが男山の御免酒もなかなかです。まるしん楽しみだな〜♪

687 名前：田舎巻き 2012/04/20 08:35 id:8bgD.Rts
てっちゃん・・既に愛称否敬語か「ちゃん」なのに又「さん｣付けるのも二重で少し可笑しい気もするので今後は直接「てっちゃん」でいかせてもらうかもしれませんが宜しく　しかし私は若気の至りと言うか、古の頃はしょっちゅう記憶飛ばしていました。冬でもロック・たまにお湯割りさん　　「ちらんほたる」ってまさか村尾のお供伝説の知覧酒造の華蛍じゃあないですよね？農家の件ですが、仕事現役時代は母任せでしたが、５５歳で早期退職してそんなたいそうなものでなく趣味的に自家需要の野菜のみ作ってます　後は山を活用して果樹に椎茸原木栽培くらいです。　　メタボオヤジさん　　暴飲暴食は３日続くと脂肪の蓄積に成りますが・・今晩〜奥さんの手料理に戻れば昨晩の捲り食いは消えますよ　うちのもトイプードルメス親子で２匹います　但しもう１５と１２歳ですが・・家族と同化してますよ。　

688 名前：田舎巻き 2012/04/20 21:26 id:8bgD.Rts
明日はオファー（出荷）の花山椒の収穫を早朝よりやる（雨天延期）んでもう寝ます　今日は休肝日の予定で牛筋カレーだったんですが、色々有って又控えめですが飲んじゃいました　ダメな私です　おやすみなさい！

689 名前：てっちゃん 2012/04/20 21:27 id:J2ZH67SW
皆さん、いらっしゃい。田舎巻きさん、そうですね。
今後は、てっちゃんでいきましょう。
皆さんのあったかなレポは、楽しく見てますよ。癒されます。
このスレに来ていただいてる皆さんに、本当に感謝してます。
ここまでみんなの心に響くようなスレは、他にありません。
明日のやる気が出てきますよ。言いたい放題楽しくやりましょう。待ってます。皆さんの楽しくも悲しいそして感動する、レポに本当にうれしいです。力をもらってます。ありがとうございます。今日は、皆さん起きてますか。(笑)

690 名前：てっちゃん 2012/04/20 22:06 id:J2ZH67SW
しかし、なぜか、私の大好きな三岳が、結構見かけますね。
うれしいんですけど、なぜかどうしたのかなとか。(笑)
今夜は、薩摩茶屋、八幡、三岳、月の中でリレー飲みです。
このあと、えーい、森伊蔵を開栓か。迷ってる私です。
なんていうか、森伊蔵は、これといった芋のらしさもなく、
臭さもなく、でも飲みやすいだけでもなく、やはり旨い。
香りもよく、バランスのすばらしい焼酎でしょうかね。
開栓どうしようかな。(笑)

691 名前：冬でもロック、たまにお湯割り 2012/04/20 23:52 id:Q4UkPC6M

＞てっちゃんさん

私のお酒の感想で、何か思うことあったら言ってくださいね。

私ももっとお酒に強ければ、記憶を失うくらい飲んでしまうと思います(笑)
逆にそれだけ飲めるのが羨ましいです。

見習いさんの焼酎解説は、やはり凄いですよね。

ところで、私も田舎巻きさんに倣って、てっちゃんとお呼びした方が良いでしょうか？

私も『三岳』大好きです。
千葉のバーで初めて飲んだのですが、
飲み過ぎて、酔いつぶれてしまいました(苦笑)
酒屋で見かけたことがなく、通販買いなのですが、
てっちゃんさんの周りでは、最近結構見掛けるのですね。
羨ましい限りです。
是非まだ飲んでいない人に、その美味しさを知ってもらいたいです。

薩摩茶屋、八幡、三岳、月の中リレー飲みとは豪華ですね。
私は、未だリレー飲みをしたことがありません。
続いて、森伊蔵を開栓するか迷い中ですか。
開けたら感想聞かせてくださいね。

＞メタボオヤジさん

メタボオヤジさんも焼酎を定価で買う人で良かったです。
『十四代』、はせがわ酒店のネット通販で、
たまに抽選販売を行っているので、利用されてはいかがでしょう。
『十四代』をプレミア価格で買うくらいなら、
その金額分、美味しい日本酒を何本も味わえるので、
日本酒界を盛り上げる為にも、できればプレミア十四代はスルーしてほしいところです。

まるしん商店へ行く際に、掲示板の私の書き込みを印刷して行かれるとは、なんとも恐れ多いことです。
そうそう、6号酵母使用のお酒と、山廃仕込、生酛(きもと)仕込のお酒は万人受けする日本酒ではないので、
最初のうちは避けるのがベストです。

男山の御免酒、ありだと思いますよ。
私は、たとえ自分の口に合わないお酒を飲んでも、馬鹿にすることはありません。
「このお酒も美味しいから飲んでみて」と、その人に自分の美味しいと思うお酒も飲んでもらうことにしています。

＞田舎巻きさん

私が村尾のセットを買った時のお供は、『純黒　かめ壷仕込』でしたよ。
村尾は未だ開栓していませんが、純黒の方は美味しくいただきました。
私が、開栓したのは、『ちらんほたる』の方ですが、同じ蔵の『華蛍』は、田舎巻きさんの口に合わなかったのでしょうか？
来月、頒布会で同じく知覧醸造の『多楽㐂』が届くのですが、こちらはどんな感じなのでしょう。
飲んだことありますか？

趣味で自宅用に家庭菜園を手掛けるのって、格好良いと思いますよ。
なんと、椎茸まで栽培されているとは！
良いですね。

牛筋カレー美味しそうです。
そりゃ、休肝日でも少しは飲んじゃいますよね(笑)
分かりますよ。
私も今日、休肝日です。
こういう日に限って、無性にお酒が飲みたくなるという…。

692 名前：冬でもロック、たまにお湯割り 2012/04/20 23:54 id:Q4UkPC6M
田舎巻きさん

どうやら、七が三つの「き」を書き込むと文字化けしてしまうみたいですね。
『多楽㐂』→『多楽喜』です。

693 名前：てっちゃん 2012/04/21 00:38 id:GZQ.hSg5
冬でもロック、たまにお湯割りさん、いらっしゃい。
三岳が大好きと聞き、感激です。
ちらんほたる、特攻隊の命とほたるの命の燃え尽きる短さ。
でもほたるは、新しい命を繋ぐために、光り続けながら、死んでいくのですね。是非、飲んでみたい焼酎です。
あーそれと、てっちゃんでお願いします。
十四代の話ですが、はせがわで、小瓶セットで１５０００でしたね。原酒と２本セット売りでしたね。米焼酎ですよね。
実は、櫻井の１７年を１本持ってます。今年の正月に少し飲んだんですが、香りも良くて旨かったです。しかし、酔うのも早かったですね。ぐーときましたね。

694 名前：冬でもロック、たまにお湯割り 2012/04/21 01:29 id:NuUqo/ws
＞てっちゃん

呼称の件、了解しました。
今回から改めますね。

『ちらんほたる』は正直オススメできませんよ…。

はせがわ酒店の『十四代』の話ですが、
日本酒は、基本抽選のみ(以前は先着セット販売もありましたが)で、
秘蔵米焼酎なら、仰る通り、たまにセット売りしていますね。
かく言う私も『蔵の師魂　新酒』とセットで買ってしまった口ですが(苦笑)
勿体なくて、大事にとってあります。
『蔵の師魂』の方は、美味しくいただきました。

櫻井の17年を持っているのですか！
それは羨ましいです。
おそらく、米焼酎ですよね？
とても良い焼酎のようで、私も是非飲んでみたいところですが、
5、6本のセット販売以外は見たことないですよ。

695 名前：宮崎の野郎 2012/04/21 06:25 id:XzfQfDaM
皆さんおはようございます。
冬でもロックさん、多楽喜は、私が先月飲みましたロックが美味しいですよ。スーッとする優しい芋の香りが又亀壺仕込みでならでわの味わいですよ(笑)
○○ドの頒布会ですね…(笑)
私の来週の収穫は何年ぶりかの再開(笑)…日○娘の新聞巻き
田舎巻きさん、てっちゃんさん、飲んだ事ありますか？
皆さん今日はちょっと酒屋回りして来ます。

696 名前：冬でもロック、たまにお湯割り 2012/04/21 07:29 id:NuUqo/ws
おはようございます。

＞宮崎の野郎さん

『多楽喜』、宮崎の野郎さんが先月飲んでいましたか。
このスレで話題に挙がったような気がしたのですが、きちんと読み返しておけば良かったです(苦笑)
ロックが美味しくて、甕壷仕込ならではのスーッとする優しい芋の香りがするのですね。
それは、とても楽しみです♪
ええ、そうです。
○○ドの頒布会ですよ(笑)

日○娘に新聞巻きバージョンがあるんですか、それは知りませんでした。

今日の酒屋回りで、良いお酒に巡り合えると良いですね。

皆さんへ

何人かの方は既にそうされていますが、
私のハンドルネーム少し長いので、
「冬でもロック」と書いてもらって結構ですよ。

697 名前：田舎巻き 2012/04/21 08:07 id:CeodS2uF
冬でもロック、たまにお湯割りさん　　私は一時村尾に懲り毎月、時には親戚の名前を借りたり、知人にもち無償で依頼されたりで、リダイアルの耳鳴り・目まいと戦いながら退職後の５年程年間１５〜２５本程ゲットし、お供も約１０種全て飲みました　味覚は人それぞれですが純黒は断トツ、しかし自他共に華蛍は下〜２番人気の様です　漢方系の薬膳の臭いが堪らなかった・・超涙もろい私のこと　てっちゃんの言われる様に蛍の墓や知覧特攻隊の悲しい秘話を思えば辛いのですが・・、この焼酎はあえて購入を控えるほうが賢明かも　でも「ちらんほたる」は未飲なので解りません！きょうは今から花山椒むしって出荷、肴に化けます（笑）。　

698 名前：田舎巻き 2012/04/21 08:14 id:CeodS2uF
宮崎の野郎さん　日南娘の新聞巻・・どっかで聞いた様な・・・私は堅実派なんで先ずは自他共に認知されているプレ・著明焼酎から・・・でも古八幡や幾らか未購入もあるし、ストックも大分あるし・・・新しい焼酎開拓したいんですがね・・・！

699 名前：てっちゃん 2012/04/21 12:32 id:GZQ.hSg5
皆さんいらっしゃい。
冬でもロックさん、櫻井の１７年米焼酎は、芋の１７年はないですかと、その酒屋に聞いたら、芋はもうないですよ。米は今あります。とのことで、１本買ったんですよ。私も本を頼りに酒屋周りが好きなので、偶然出会いました。去年の１２月のことです。
ぐい飲み一杯で、酔っちゃいますよ。とにかく香りが良くて、
すーと飲めちゃうんですが、すぐに良い気持ちになっちゃいました。お湯割りです。金峰櫻井系の酒屋さんなら、まだあるかも。
森伊蔵の開栓は、もう少し遅らせます。(笑)しかし飲みたいな。
やっとのことで見つけた月の中も、大切に飲んでますが、あと１本です。
宮崎の野郎さん、いらっしゃい。ぜひ、酒屋周りの成果をレポで
お願いします。三岳をかなり見かけますが、生産量を増やしたんですかね。
田舎巻きさん、村尾の話は、本当にうらやましいですね。
私の知ってる酒屋では、定価とは、言いませんが、売ってないですね。コストコには、あるんですが、プレ値の１３８００です。
居酒屋で飲むと、一杯１５００ですよ。古八幡と、ろかせずも
無いですね。まあ入荷のタイミングがあえば、出会えるでしょう。昨日、タケノコと揚げの煮物をつくりました。今日は、
イカとさといもの煮物を予定してます。夜が楽しみですよ。

700 名前：冬でもロック、たまにお湯割り 2012/04/21 15:03 id:NuUqo/ws
＞田舎巻きさん

田舎巻きさんは、村尾に凝っていた時期、
村尾と共にそのお供も制覇されていたんですね。
沢山買ってしまうほど、美味しいのでしょう。
飲むのが益々楽しみになりました。
お供の中で、純黒が断トツで、華蛍のさとが最下位争いをする銘柄なんですね。
ハズレの情報共有は助かります。
既に持っていて、未飲の場合は、責任を持って飲みますが。
「ちらんほたる」は未飲なんですね、どうか未飲のままでいてください。
花山椒むしり、お疲れ様です。　


＞てっちゃん

やはり、櫻井の米古酒の方でしたか。
流石に芋は、もう無いですよね。
金峰櫻井系の酒屋さんになら、まだあるかもですか。
私の近辺の酒屋では『櫻井』を見掛けないので、
『櫻井』は、これまた通販での購入となってしまっています…。

酒屋周りは楽しいですよね。
良い酒屋を見つけると、「ここは宝の山か！」と思ってしまいます。
新たな発見や良い出会いで溢れていますよね。

米古酒櫻井、とにかく香りが良くて、すーと飲めちゃいますか。
良いですね。
お湯割りしたんですね。
私は今のところ、米焼酎は、
『鳥飼』と『天吹』の吟醸粕取り焼酎しか飲んだことがありません。
岩倉酒造の『なに見てござる』が少し気になるのですが、
てっちゃんは飲んだことありますか？

森伊蔵の開栓は、思い留まったんですね(笑)

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