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本格焼酎に夢中になった人、集まれ−
3056 名前：田舎巻き 2013/03/13 09:23 id:1koforNW
1990さん
常温熟成の失敗作は何度も経験しました・・
色も変色し味落ちも酷かった　すき焼きの割りしたのも使う
気が起らなかったんで　盆栽の松にあげました。
そうなると　家庭用冷蔵では常温と大して変わらないし２〜３
年なら兎も角、味を維持ないし熟成させる為には氷温熟成しかない
つまりハイパワーの業務用冷凍付き冷蔵庫を買うしかないって訳
ですね・・・じゃあ信頼おける酒屋で氷温熟成酒買って、冷蔵庫
で徐々に覚醒させて飲むのがベターか・・・
でも熟成年分高く買わされてハズレ引いたらショックですよね！（笑）
いや１９９０さんの知識は最高に為になります。

てっちゃん
岩倉さんでは熟成年数に合わせて　一年生月ん中　二年生妻にクララ　三年生甕デスよ　社長曰く３年熟成までが旨いとの事！
だから　何見てござる３３年古酒は人気薄いですよ・・
一年生月ん中の原酒が妻原酒ですが２５度が旨いデスね・・
岩倉幸悦がテッペンで幹も限定の分プレですね　私はどちらも未飲　てっちゃん　幹は持っていそうデスね！（笑）
今年は杜氏のお気に入りもしょうちゅうの華も未販売でしたね　残念！（涙）

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