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本格焼酎に夢中になった人、集まれ−
166 名前：見習い 2012/02/21 20:03 id:x6QDb5LQ
みなさん、こんばんは！今日も晩酌やってますか？
今日も寒かったので、夜はキムチ鍋にしました。そうなると
焼酎は、やはりというか高良酒造の八幡・田倉出動！
田倉の香りは独特の奥深い香りで、今まで飲んだどの焼酎にも
似てません。特徴的な甘みがあり、飲み込んだ後に余韻が長く
続きます。よく言われる洗練された味わいとは、この感じ
でしょうか？対する八幡は、荒々しい感じさえするのですが、
甘み、香ばしさ、わずかな辛みが塊となって押し寄せて来ます。
田倉とは麹米の違いだそうですが、ここまで違うものでしょうか？２５度の焼酎ですが、２５度と思えない程かなり濃い〜！
初心者向きでないと言われることもある銘柄ですが、私のような
初心者でも旨い！と感じる銘酒ですね。ただし、この味は慣れや
個人差があるかもしれません。ここに来るまでに私を鍛えてくれ
た３０〜４０銘柄で幾らか焼酎力がついたのかもしれません。
今夜のキムチ鍋との真っ向勝負は、八幡・田倉の優勢勝ち！と
いうことで。

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