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1067 名前：見習い 2012/05/15 22:00 id:giaAbhAM
今日の夕食は、昨日から仕込んであった牛スジのカレーです。
一晩置いてから、味がまろやかで旨いの一言！牛スジもトロトロ
です。りんごをすりおろしたのが、甘みを牽引しています。
晩酌は、つぶ貝のわさび漬けやら鰊の甘露煮などで一杯やって
ます。今日は、なかむら→三段じこみ→さつま寿→三段じこみの
リレーで終了。さつま寿が今日は平凡な味わいに感じられたのが
残念でしたが、なかむらはぶっちぎりに旨かったです。あっさり
してるようでコクもあり、それでいて飲みやすい。コクのある
銘柄は旨いけども、受け止めるのに疲れる時も時々あるのですが
なかむらは丁度いいです。

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