スレ立てるほどじゃない質問はここで訊け

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スレ立てるほどじゃない質問はここで訊け

1 名前：i 2007/09/19 09:57 id:LhzFAjq0: 【おねがい】このスレは利用者のボランティア精神で成り立っています。営業妨害・名誉毀損にならぬよう、書き込みは慎重に！ ※荒らし・煽り・DQN本人の反撃、辛辣な評論家は完全無視で進行お願いします。　　　　　　　　　　||￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣|| 　　　　　　　　　　||　あらし・あおりは　 ∧_∧　　いいですね。　　　　　　　　　　||　　　無視！　　＼　(゜ー゜*) 　　　　　　　　　　||＿＿＿＿＿＿＿＿⊂⊂ | 　　∧ ∧　　　 ∧ ∧　　　 ∧ ∧　　　 |￣￣￣￣| 　 (　　∧ ∧　(　　 ∧ ∧　(　　∧ ∧　|　　　　　　| ～（＿(　　∧ ∧ __(　　∧ ∧__(　　 ∧ ∧￣￣￣　　～（＿(　　∧ ∧＿(　　∧ ∧＿(　　 ∧ ∧ 　は～い、先生。　　　　～（＿(　　,,)～（＿(　　,,)～（＿(　　,,) 　　　　　　～（＿__ノ　　～（＿__ノ　　～（＿__ノ
896 名前：びびあきどいつじん 2009/04/30 12:35 id:/fHNTVJ3: 製造年です。
原酒は長く置けば、かどはとれますが、
ものすごくまろやかにはなりません。
ブランデーは熟成されてから出荷されます。
だからもちろん蔵で長く置いて出荷された焼酎はまろやかです。
瓶詰めされてからの味の変化はそれほどありません。
ただ25度の焼酎の中には、少し置くと良くなっていくのもあります。
原酒と25度では違う様です。実体験の感想です。
897 名前：森二本目確定 2009/05/01 22:42 id:8ffR4KG/: 森伊蔵についてですが、昨年二月に買ったもの(冷暗所未開封)と今月手に入るもの。

どちらから飲むのがベストですか？
熟成すれば美味しくなるのでしょうか？
898 名前：コディアックヒグマ 2009/05/04 16:12 id:0lxCw8XX: この四年間の間に現代も芋のブームに乗って　いろんな蔵元が　
酒の味わいや口当たりは殆んど変わらないのに
新商品の如く　ラベルを変えて新発売しているのが目に付く
なぜ　コピー商品を造り続けるのか　業界全体の質を落としかねない
蔵元は限定品とレギュラー等の四種類で良いんだがね
899 名前：ゲゲゲの魔太郎 2009/05/05 16:03 id:XR2rdI7M: 同感ですね。しかしどの蔵も商売だから口では良い事言ってもブームを最大限に利用してるのは消費者よりやはり蔵元ですね。芋の種類、麹、仕込み、ブレンド、熟成、ラベル、季節、その他色々と少し変えて出して来ます。だから今、消費者は味より限定品やラベルで選んでる方が大半では無いでしょうか？蔵元！いい加減にしろ！醜いぞ！と言いたく成りますね。
900 名前：モリイ象 2009/05/06 00:45 id:QwMUQMG4: すみません、教えてください。
去年12月に届いた森伊蔵ですが、発泡
スチロールの箱に入って送られてきたままの
状態で保管してあります。
取り出して保管するほうが良いでしょうか？？
901 名前：森太郎 2009/05/06 01:48 id:sdSIhdHW: 出さなくてもいいですが
立てて保管するほうがよろしいかと
902 名前：トラ 2009/05/06 10:46 id:XPQd4uRd: 教えてください。
八幡２５度、３５度、ろかせずの一升瓶のふたは
全部、八幡と書いてあるのでしょうか？田倉は？
ちなみに、２５度の五合瓶には、かめしこみ、
直詰・・の二種類がありました。
903 名前：モリイ象 2009/05/08 00:51 id:J1ge99Jm: ありがとうございます！
立てて保管ですね、今月も届くので
そいつを保管して前のやつから飲みます＾＾
904 名前：ぼにょ 2009/05/08 13:54 id:iuviAhsG: トラさんへ
オイラの八幡２５度とろかせずの１升には八幡と書いてあります。
田倉の１升には田倉と書いてあります。
以上です。
905 名前：佐藤の黒 2009/05/21 10:12 id:pmg3jk.f: 少し知りたいのですが、佐藤の黒を最近ＧＥＴ！すごくおいしかったのですが開封後すぐに飲んだ時と数日（２～３日）経ってから飲んだものと味・香りが変わったような気がしたのですがそう感じた方いらっしゃいましたら教えてください。焼酎は長持ちすると聞いたのですがこんなに早く香りが変わるものなのでしょうか？
906 名前：さとうのご飯 2009/05/21 10:30 id:aE2Kb9Zs: 体調じゃないですか？
味覚は嗅覚やらなにやら、よく分かりませんが確かに脳内のメカニズムに左右されると思いますよ。
焼酎そのものは２，３日風味が変わることはないと思います。

私も、佐藤黒、死ぬほどうまいワォ！と思うときもありますが、結局、薩摩茶屋でいいんじゃね？と思うときもあります。

２日くらい禁酒すると佐藤の黒は天に昇るようなような味わいです。
お試しあれ。
907 名前：さとうの黒々 2009/05/21 15:57 id:Ac8DcNe0: 佐藤の黒さん
いいところに気付きました！
佐藤酒造の焼酎は、それほど力がないので、
抜けるのも早いです。
量が少なくなってきたら、小さな瓶に移す事を
お薦めします。
それに比べたら薩摩茶屋は丁寧な造りをしているので、
そんなにやわじゃありません。
もちろん蒸留酒なので、腐れたりはしませんが！
908 名前：↑ 2009/05/22 15:10 id:EI9ltnAf: 茶屋美味いか？
今期は特に酷い、多分娘婿が作ったんじゃねーの
909 名前：さとうの黒々 2009/05/22 15:49 id:sxVIaxOG: ハハハ～
まだ彼には、造るのは無理！
もしかして、前期の失敗作を美味しく感じているの？
今期の味について、村尾さんに電話して聞いてみたら？
いままでで一番気に入っていると言われるよ！
910 名前：くど 2009/05/22 18:19 id:kpSnV05I: さとうの黒々さんの言うとおりです。今回の出来上がりは薩摩茶屋があれば村尾は無理する必要はないと思います。村尾さんとかはここ何年か蒸留機をいじって失敗続きでした。今シーズンは５年前くらいの味が復活してますね。丁寧な造りだと本当に思います。
ついでに佐藤について述べますが焦げ酒っぽい分かりやすい味ですが他の芋焼酎には無いインパクトのある味だと思います。これが開栓せず１年くらい新聞紙に包み冷暗所で熟成させると分かりやすい味ですが良くなりました。
意外や意外、あらあら酒の燗なんか美味いですね。
911 名前：コディアックヒグマ 2009/05/25 13:28 id:abkZ8tL8: 今期の村尾は昔の旨った頃の味わいに近いですね
プレミアでも別格な旨さと存在感だと思います
この旨さを将来もキープ出来れば天下太平でしょう
味わいを重視すれば定価の三倍以上の価値があると思います
912 名前：大坂 2009/05/25 22:25 id:wlS19uzu: 無濾過物の焼酎お窒素ボンベで空気と置換して真空パックして
冷蔵庫に入れ古酒作ってみたいのですが
うまくいくでしょうかね？
どなたか知ってましたらお教えください。
913 名前：三岳 2009/05/27 01:07 id:0Gz3nHWF: 三岳酒造に電話して特約店聞いたら、おばさんが楽天のオークションで買えばいいんじゃないと言われた。
なんかおかしくないですか？
914 名前：↑ 2009/05/27 01:17 id:cbSUEMTx: >>913
マジですか？

以前は教えていたとの話を酒屋から聞きましたが、
本当だと特約店ある意味無いですね。
915 名前：というか。 2009/05/27 01:48 id:Lzy0DrTh: 三岳って問屋さん経由だから特約店とかじゃなくても普通の酒屋でも取り扱いできるんじゃないの？
入ってくる量はまちまちだと思うけど・・・
間違ってたらすいません。
916 名前：↑ 2009/05/27 17:33 id:wYsg/S0n: 鹿児島はほとんどの店で取り扱っているけど
917 名前：いいですね 2009/05/27 18:50 id:fMX1331y: 鹿児島の人はいいですね。
以外の人はオークションで高い転売屋からしか
買えない。
定価とは言わないが安く手に入れてじっくり飲みたいですな・・・本音です。
918 名前：? 2009/05/27 21:52 id:g.Rt/QP6: ネットで辛抱強く検索したら取扱店見付かるよ
919 名前：↑ 2009/05/27 22:38 id:0Gz3nHWF: 私もオークションで高値で買ってます。
いつもネットで探していますが、どうしたら取り扱い店、見つかりますか？
おしえてくださ～い。
920 名前：kira 2009/05/28 22:21 id:md1EvEMq: 初めて、玉利商店へ魔王の申込書の電話をしたのですが、その後約三週間が過ぎても申込書が届かなく再度電話をして問合せをして送って貰ったのですが、二通来ました？ID?Noは違う番号です。書面には同じ住所・氏名での申し込みはNGと有りますが、友人と二人で別々に申し込んでも良いのでしょうか？
921 名前：？ 2009/05/28 22:41 id:n2JuyJXq: >>919
辛抱強くって書いてあるでしょ
ググっても最初の方はほとんど楽天のボッタクリやyahooオクしか出てこない
10ページや20ページ先じゃないよw
922 名前：コディアックヒグマ 2009/05/29 06:13 id:HgkHHXsp: ９１９さん　三岳は苦労しなくても簡単に手に入るでしょう
マガタ酒店　坂口酒店　善八酒店を検索して下さい　２０００円以内だと思うよ　在庫があるか電話するのもお勧め
923 名前：↑ 2009/05/29 13:50 id:VA0fgOlV: 善○酒店おすすめ
以前魔王購入しましたよー
地元人より
924 名前：↑ 2009/05/29 14:10 id:KELHAjhb: ○八酒店なんて、しょせん抱き販売だろ。
ネットでしか見た事ないが、魔王１升にお供１１本付きって感じの店じゃんか？
三岳ももちろん抱き。とてもじゃないがお薦めできん。
925 名前：コディアックヒグマ 2009/05/29 16:43 id:HgkHHXsp: 人が親切に教えて上げたのに
愚痴をこぼすとは　何様のつもりだ
感謝せろ　感謝を
926 名前：ひぐまさんへ 2009/05/29 17:16 id:KELHAjhb: ９２４ですが、私が三岳が欲しいと言った訳じゃありません。
私は鹿児島県民です。
ただ傍から見ていて○八酒店はお薦めできないといったまでです。
あなた様の親切なお心はすてきだと思いますよ♪
927 名前：鹿児島市民 2009/05/29 17:25 id:CwUTlvwx: 三岳ごときで抱きなんて、勘弁してもらいたい！
ブームによって、常識がおかしくなっている。
せめて地元は昔に戻ろうぜ！
928 名前：９２４ 2009/05/29 17:35 id:KELHAjhb: 坂○酒店はお供の本数が若干多いですがお薦めします。
マ○タ酒店は微妙ですね。
929 名前：コディアックヒグマ 2009/05/29 18:46 id:HgkHHXsp: 白水酒店では三岳は単品で入るが
２４００円近くする　私は三岳は好み
でないので買わない　白水酒店では
櫻井を買っている　今期の黒櫻井は別格だよ
旨い　
930 名前：コディアックヒグマ 2009/05/29 18:51 id:HgkHHXsp: 白水酒店では三岳は単品で入るが
少し高い　私は三岳は好みでないので
買わない　櫻井を買っている
今期の黒櫻井は別格だ　旨い
931 名前：コディアックヒグマ 2009/05/29 18:52 id:HgkHHXsp: 二つも書いて　ゴメンなさい
932 名前：くま 2009/05/29 19:19 id:xGLmrEgS: どなたか、白水の特選コーナーで八幡とか孤独を購入した事
ありますか？
いつ見ても在庫なしなのですが。
933 名前：宇宙 2009/05/31 00:00 id:fPFltjGA: 40代半ばで初めて、本場？の焼酎を戴きました。
感動です。
市川市内で中々を購入出来る酒屋の情報を、教えて戴けますか。
（定価で）
934 名前：宇宙 2009/05/31 00:05 id:fPFltjGA: 度々すみません。
初心者に芋焼酎はこれを飲んでから・・・・・と
お勧めの銘柄が有りましたら教えてください。
宜しくお願い致します。
935 名前：うそつき 2009/05/31 00:32 id:2ol2a8uj: ほうざん。
936 名前：スペースシャトル 2009/05/31 17:14 id:asLU7uta: >本場？の焼酎を戴きました
何を呑んだの？

芋のお勧めは、鶴見、伊佐大泉、白金の露．．．とか
入手しやすいのはどうですか。
937 名前：宇宙 2009/05/31 17:25 id:fPFltjGA: > 何を呑んだの？
鹿児島出身で居酒屋オーナーの薦めで伊佐美を、
いただきました。
給料後に皆さんの進められる銘柄を飲んで、
自分好みの焼酎を見つけたいと思います。
938 名前：ななし 2009/05/31 20:18 id:tQDjB9Ak: 市川じゃないけど、
船橋の相○は？
939 名前：うんぽ 2009/06/03 10:32 id:MCMcrUjF: ネット限定の「克」っておいしいですか？
飲んだ方、感想聞かせてください。お願いします。
940 名前：宇宙 2009/06/03 12:18 id:LQ0DWe5r: ななしさん有難う御座います。
早速、行ってみます。
941 名前：prince 2009/06/06 06:35 id:StajwaOp: 焼酎初心者です。よろしくお願いします。

昨日、初めて行った酒屋に
「日向あくがれ」「豊永蔵」「いも麹　芋　三年貯蔵(33度)」「歌垣」「竃猫(へっついねこ)」など
が定価で売ってました。

焼酎初心者なので「本格焼酎・泡盛ガイド」を読んで定価だと言うことがわかりましたが聞いたことがないものばかりです。

以上の焼酎を飲んでご存知の方がいらっしゃったら教えて下さい。美味しいのか？買う価値があるのか？など。
942 名前：prince 2009/06/06 06:42 id:StajwaOp: そう言えば「昇龍」もたくさんありました。

昇龍は黒糖焼酎なのですね。黒糖焼酎飲んだことないですが、昇龍は美味しいのですか？

生産蔵元には大変失礼なのですが、どなたか教えてください。
943 名前：くど 2009/06/06 08:50 id:rgaRZvs7: ＞９４１・９４２さま
芋麹芋３年貯蔵は原酒なのですが、芋麹芋原酒が特定店にあるため、全国の特約店に出している商品です。原酒を３年貯蔵する意味は無いように思います。決して悪い出来ではありませんが、芋麹芋原酒（５合瓶のみ）が良いと思います。
日向あくがれは2004年末にできた蔵の商品です。濃厚な香りがワインの香りに変わっていく感じです。濃いしっかりした感はあｔりました。ふかしたさつまいものイメージでした。
竈猫は全日空のファーストクラスに使用した焼酎です。ムラサキマサリという赤霧島と同じ芋を使っています。赤霧島と違い、赤ワインで言うベリーフォックス（キツネ臭）の香りがありました。海や冨乃宝山が好きな初心者には難しいかもしれません。個性はありますが、私は湯煎でもロックでもお薦めです。
豊永蔵は米焼酎では他と比べ抜きん出ています。米の柔らかな旨みがしっかりと感じられます。まずは減圧かシェリー樽で漬け込んだ完（かんがこい）からスタートがいいかも。
昇竜は悪い出来ではありません。しかし黒糖はまずは長雲・朝日・龍宮から試していくべきだと思います。
944 名前：941・942 2009/06/06 09:10 id:XGwcF1dR: >くどさま
早速の丁寧なご返信ありがとうございます。
ありがたいお答を携帯画面に保存しました。
どの焼酎も一定の評価があることがわかりました。
全部買えるほどのお金持ちではありませんので月に１本ずつくらい飲もうかと思います。
朝日はセブンイレブンネットで売ってるのを先日見たのでまたいつか注文しようかと思います。
くどさま、ご丁寧なレス本当にありがとうございました！感謝します！
945 名前：よしい 2009/06/08 04:44 id:XVJ7PkKs: はじめまして。
初心者です。
少し教えていただきたいのですが、焼酎を『熟成する』ということをよく聞きますが、購入後（未開封）、瓶の中でも熟成するのでしょうか？
もし瓶熟成するのなら５年も１０年も置いていてもずっと熟成し続けるのでしょか？保存方法（熟成方法）は瓶は立てておくのか寝かしておくのか？
瓶のまま開封せず保存しておくと、味が良くなるのか悪くなるのかそのままか聞きたいことがいっぱい出てきて・・・。
誰か知っている方教えてください。

よろしくお願いします。

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