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お湯割りの最も美味しい呑み方は！？
1
名前：
お湯割り命！
2012/01/20 19:46
id:
zuM/ajQf
＜濃い過ぎると旨いが直ぐ眠くなり又腹を壊す 良い焼酎は冷めても薄くても旨い＞ が焼酎嵌まり暦１０年の直近の私の呑み方です 皆さんは折角の良い焼酎お湯割りどの様に呑んでるか教えて！？
2
名前：
↑
2012/01/21 00:16
id:
dmEWvO3N
５：５で前割りして黒千代香で燗が一番では？
3
名前：
３
2012/01/21 08:31
id:
sdpwUmYs
村尾・八幡当たりは２；８位でも芋のまろやかな風味旨みが十分味わえるな
4
名前：
じょか
2012/01/22 20:15
id:
ZTmzql58
昨日、今日は前割り６：４大慶７日じょかで、飲みました。
現在寝かしてあるのは、一どん６：４です。
個人的感想になりますが、お酒により、ぬる燗、熱燗で切り替えます。 大慶は、熱め。萬膳は、ぬる目。割り方の基本は、６：４です。前割り1日でも良いのですが、日数によりまるくなります。割り方、日数は、自分の好みで決めて行けば良いかと思います。 ただ、湯割りに向かないお酒が有りますので、そのお酒は避けます。
5
名前：
初心者飲み助
2012/01/23 08:27
id:
KDqvPy4N
２・４さん教えてください 前割りする容器・水は？どうやって温めるの？前割り日数増やせばまるくなるのはアルコールが蒸発して薄くなるからでは？ 身体の為にも適量を少しでも美味しく飲みたいんで宜しくお願いします！？
6
名前：
２
2012/01/23 14:14
id:
1GrLHDMH
＞初心者飲み助さん
私の場合、黒千代香に直接、前割りして入れています。
置くのは１〜２日ですね。
割り水は仕込み水がベストでしょうが、ミネラルウォーターや浄水でも良いと思います。
また、黒千代香には、弱火で直火にかけられるものがありますので、購入時に選ばれると良いでしょう。
アルコールについては、私は蒸発しているように思いません。
1週間以上置いたりしたら話は別でしょうが。（笑）
ご参考になれば幸いです。
7
名前：
５
2012/01/23 19:52
id:
KDqvPy4N
２さん早速有難うございます 黒千代香っててっきり漆器だと思ってました金物or瀬戸物ですか？ 好みの配分で酒瓶（甕壷なんて無いし）で直接割り水しておいて湯沸かしポットで温度調整して屠蘇器に移して備前の猪口で飲んだら変ですかね？工芸品に凝ってまして輪島塗の屠蘇セット（３０万位したが今タンスの肥やしです）に文化勲章作家金重陶陽の大振り猪口（今なら５０万位します）どちらもバブル前期に衝動買いしました（笑）。
8
名前：
じょか
2012/01/23 20:02
id:
5.SCLJ/E
前割りする容器は、飲んだ後の瓶です。900ml（5合瓶）を、使用してます。
理由は、３合+２合で、６：４になります。 割り水は、良い水を使った方が良いと思います。焼酎も25度に落とすのに、水を使いますが、水の良しあしが味に影響するのは、お分かりだと思います。暖め方については自分はじょか使用です。ゆっくり暖めることにより、途中で飲むことにより適温（だいたい）美味しいタイミングを見てます。 じょかがなければ、電子レンジでミルク温めを使用しても、良いと思います。容器は、陶器使用です。
前割り期間は、３〜７日おいてます。
身体の為には、というご質問ですが私の自己判断ですが、ロック及びストレートでは飲みすぎてしまいます。 お湯割りだと、適量（1合）で、ほろ酔いになります。 アルコール分が蒸発という疑問に対しての、解答はＮＯです。密封状態で、冷蔵庫の野菜室にて保管してます。常温で、保存している人もいます。
9
名前：
５
2012/01/23 20:40
id:
KDqvPy4N
じょかさん有難う ちょうど飲み終えた八幡900mlに浄水器の水で仕込み冷蔵野菜室で寝かし灯油ストーブに陶器のじょかで燗してタイミング見ながら・・・何か楽しく又健康的な晩酌（仰る通りです）ができそうです 今年還暦なんで記憶が飛ぶまで飲むのは卒業しないと(笑）今年の目標は昼ビールやめる、週一日晩酌休肝日、月ビール350ml２ケース焼酎1800ml４本まで厳守ですよ（笑）。
10
名前：
２
2012/01/23 21:32
id:
ExVvCUb6
黒千代香は陶器ですね。
容量はだいたい300mlですので、晩酌には丁度良い量だと思います。
じょかさんのご意見も参考になりました。
空き瓶に入れての前割り、私も試してみようと思います。
ただ、無濾過の焼酎は常温保管の方が良いのかなと思います。
フーゼル油が含まれていると、低温保管は良くないと聞いたことがありますが、どうなんでしょうか。
皆さんのご意見が伺えれば助かります。
11
名前：
じょか
2012/01/23 21:39
id:
rlRvEAo8
自分も、還暦2年生です。 飲む量を、考えて飲んでます。
少量で、ほろ酔い、気持のよい酔い方です。
12
名前：
てっちゃん
2012/01/24 06:41
id:
GZQ.hSg5
私も、冷蔵庫の野菜室で保管してます。
今日で、３日目です。焼酎は、半分飲んでから
そのびんで天然水で前割してます。
うすめかたは、いろいろ試してます。
13
名前：
2
2012/01/24 08:52
id:
41MyPxa3
還暦２年生じょかさん今後も宜しくアドバイスお願いします 私も新米還暦者らしく気持ちよい酔い方目標にします。 てっちゃんさんは何歳ですか 私は焼酎暦は８年になり知恵使って先ずビール後プレ焼酎中心に一升換算で月５本ペース飲んでましたが恥ずかしながら生・ロックで工夫せずガブ飲みの初心者でした（笑）！？
14
名前：
２
2012/01/24 11:03
id:
em.SkLEU
月に一升５本ですか！
凄いですねｗ
15
名前：
おっちゃん
2012/01/24 12:13
id:
pF.0vJB/
普通か、おいしくない焼酎の場合、前割りもありだと思うけど、
良い焼酎はその場で割った方がうまい。
その焼酎の状態で、温度も変わるし、体調や気分によっても
薄め方が変わる。その焼酎の個性も感じたいし、前割りは好きではない。
いつも飲んでいるのは、八幡、薩摩茶屋、森伊蔵、池の露の4種のどれかです。
16
名前：
２
2012/01/24 12:31
id:
41MyPxa3
１４さんへ 定年して家に居ると毎日昼缶ビール１〜２本、夜同６時半頃から同ビール１〜２本 そして焼酎基本生・ロックでグイグイ ８時頃には睡魔が襲うパターンです テレビも面白ないし眠なるまで飲むしか（笑）正月明けから週一休肝日（月曜）そしてお湯割りで薄めて飲む、昼は日・木曜（休養日）以外は止めてます 他の曜日は畑・ジム・町内会活動で時間潰してます。
17
名前：
１４
2012/01/24 12:42
id:
em.SkLEU
飲みっぱなしな毎日ですね。（笑）
お湯割りをチビチビとやる。寒いこの時期には最高です。
温度変化による風味の変化で、その焼酎の美味しい温度がわかるのも楽しみの一つですね。
個人的には、辛口な刺激のあるものや黒麹の焼酎の方が前割り向きのような気がしています。
18
名前：
２
2012/01/24 12:43
id:
41MyPxa3
１５おっちゃんさんへ 私も時間だけはイヤ程有るんでネットや電話中心に旨いと言われているプレ酎メインに飲みあさりました おっちゃんさんとの違いは私は前割り自体が面倒くさそうだから普通にその場割りを飲んでました でも手間かけた方が旨いと もうその気になってさっき村尾と八幡・月の中を６：４で前割りしました 感想又報告します。
19
名前：
２
2012/01/24 12:56
id:
41MyPxa3
１４さん 辛口は解る様な気がしますが 黒と白麹の違い否何故黒が前割りに合うのですか まるくなるからかな？ １５おっちゃんさん いい焼酎ならその場割りの方が旨ければ面倒くさがりの私も助かるンですが（笑）飲み比べでますね！
20
名前：
１４
2012/01/24 13:19
id:
em.SkLEU
黒麹で仕込んだものは白麹のものよりコクを感じますが、そのコクが深くなるような気がしています。
あと、甘みも増すような感じがします。
うちの相方は黒麹よりも白麹派なのですが、前割りした黒麹は好んで飲んでくれますよ。
もちろん銘柄等もあるでしょうから、一概にとは言い切れませんが。
21
名前：
てっちゃん
2012/01/24 18:08
id:
GZQ.hSg5
私は、５６才です。村尾、八幡、月の中を前割りですか。
ものすごい贅沢な飲み方ですね。
うらやましいです。焼酎を前割りしてお燗でのむと
飲んだ感じが確かに、まろやかになるようです。
本でも、究極の焼酎の飲み方とでてました。
しかし村尾は、高いし、八幡と月の中は、売ってませんね。
冷蔵庫の野菜室においてある前割り焼酎は、
今日で３日目なので、明日、飲もうと思ってます。
お燗をする前に、ビンをよく振ってフーゼル油を
焼酎とまぜましょう。明日が楽しみです。
22
名前：
１＝５＝途〜２
2012/01/24 19:47
id:
41MyPxa3
本当の２さんスイマセン途中から焦って２と５が入れ替わってゴメンなさい 私は実は１＝５＝途中から間違って２デス これから本来のお湯割り命or１でゆきます タダの飲み助でしたが皆さんに美味しい呑み方伝授頂き嬉しい限りです １４さん麹の違いまだまだ良く解りませんが何より相方が素晴らしいですね 内と同じデス（笑）！ てっちゃんさん私よか３〜４歳下つまり人生後輩ですね で究極の勉強家としてフーゼン油って何・・どんな効果あるんですか 後村尾は過去８年データで武岡で県外ならお供が良い奇数月・１３時まで・確率９５％の固定一本でやれば余裕でハズレなしお供ベスト４（純黒・十六・眞・蔵師）です 八幡は行き付けで２本セットで片方は特別に好みに選ばせてもらってます 月ン中は最近発掘した四万十の有名酒屋でセットですが万膳庵・佐藤黒・眞鶴等 お供他品は少し無理言って黒木の中々・喜六とか川越等にしてもらってます。
23
名前：
１ 皆さんオヤスミなさい
2012/01/24 21:25
id:
41MyPxa3
4じょかさんと１５おっちゃんの相反する主張が気になって今晩酌直お湯割り伊佐美・川越・村尾で今２合超えたけど睡魔来てません もうここいらにしとかなアカンです。
24
名前：
２＝１４
2012/01/24 21:46
id:
bcEICcBp
フーゼル油は、無濾過の焼酎に良く見られる浮遊物で旨味成分です。
手漉きで濾過する焼酎にも残留していますね。
私の知る中では「なかむら」や「むかしむかし」がそうです。
厳密には不純物なのですが、芋好きにはこれが入っている方が旨みが増して美味しいです。
しかし１さんは良いお酒を召し上がっておられますね。
羨ましい限りです。(笑)
25
名前：
１
2012/01/24 22:30
id:
41MyPxa3
２さん 何度もスイマセン有難う フーゼル油は旨み成分でしたか もうすみません睡魔がー今日は飲み過ぎです 明日否明後日から大人の飲み方します ホントオヤスミ・・・
26
名前：
管理委員会
：削除
管理人(管理委員会)によって削除されました。−y( ´Д｀)｡oO○
27
名前：
フーゼル油
2012/01/27 15:40
id:
fawcmXvs
厳密に言えば違うんだろうが、そこまで言う必要ある？
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%95%E3%83%BC%E3%82%BC%E3%83%AB%E6%B2%B9
28
名前：
２８
2012/01/27 22:12
id:
gXdOo4V4
↑そこまで言う必要は全く有りません 旨けりゃ良いんです！ それよか１５おっちゃんの話に興味があります 宜しくお願いいたします・・・！？
29
名前：
１ 前割り初体験
2012/01/29 19:15
id:
RHNVUSLg
24日に６：４前割りした村尾・八幡・月の中を温燗で各一杯ずつ備前金重陶陽先生の大振り猪口で飲み終えました 感想としては飲み安いですが円くなり過ぎて物足りなくお湯直割りの方が良かったかも（正月開栓残りの為・・・かも知れません） 今翌２５日開栓の伊佐美飲み始めましたが、これは明らかに前割りの方が苦味が円くなり旨いです あくまで私の感想ですが元から円やかなのは直割り、辛口のものは前割りの方が良い様です 又皆さんのご意見宜しくお願いします！？
30
名前：
じょか
2012/01/29 20:52
id:
lCEJ9L/C
確かに、開封直後と開封数日。 お酒の味は、変化してきますね。これが、このお酒の、面白いところだと思います。
ロックで美味しいお酒。 ストレートで、美味しいお酒、お湯割りで、美味しいお酒。 さうが、多くの蔵元が有る焼酎ですね。
ま、２８番さんが言うように、美味しければ良いのでは・・嗜好品ですから。
31
名前：
天然水
2012/01/29 22:06
id:
Xf2FIDCP
お湯割りに使用する水は、皆さんどうされていますでしょうか？
私はペットボトル購入派で、「森の水だより」がお気に入りです。
でも市販の天然水って、時期によって微妙に味が変わったりしますね。
銘柄によっては、ロット差があるなーって思ったりします。
32
名前：
１
2012/01/29 23:23
id:
RHNVUSLg
還暦先輩じょかさんアドバイスいつも有難うございます 黒千代香の代わりに急須でお燗しました（笑） 仰る様に焼酎の種類や季節感その日の体調等でその日の自分に合った飲み方を色々試してみます そう言えば年明けからほぼお湯割り・前割り燗に変え体調も非常に良いです。 ３１さん割り水は軟水がベター ミネラルウオーターでも天然水でもどちらも軟水です 私は飲食は全てパナソニックの清水器を利用してますがカートリッジ含めると年２万円程かかってます 健康や折角の本格焼酎の為にも水道水直使いは避けたいですね！
33
名前：
じょか
2012/02/01 21:44
id:
QXDDYxyM
自分は、海洋深層水使用です。10Ｌ=100円なので、超お得です。
ペットボトル森の泉も使用しました。 水代もばかになりません。ロック用氷も深層水です。 水で、味が変わりますね。
自分も、還暦2年生。 お酒も弱くなり、ロック・ストレートだと飲みすぎてしまいます。 お湯割りだと、早くほろ酔いになるので、お気に入りです。（夏は別）
34
名前：
1
2012/02/01 23:51
id:
FkSzVMfo
あ〜じょか先輩 今目覚めました 今晩酌すこし呑み過ぎ４時間程転寝してました 私はトータルで健康と水代節約の意味で浄水器使用ですが こと焼酎に関しては研究すべきかと思います しかし木々の目覚める４月頃から又ロックも呑みたくなりますね（笑）！？
35
名前：
じょか
2012/02/09 19:41
id:
jQoFv9b4
３４さん、今は寒いので、お湯割り（じょか）でばかり飲んでいます。
最近、ビールの味が忘れそうです。
でも、春過ぎから飲みたくなるロック用お酒の準備にかかろうかなと思います。
このみは、なかむら・川越・俘・魔王・三岳・なんかは、揃えておきたいと思います。
36
名前：
１＝３４です
2012/02/13 12:19
id:
w6Q9RH4V
じょか先輩お久しぶりです 私も皆さんのアドバイス以来辛口系統の伊佐美等は急須で前割りで 元から円やかさが売りの村尾・月の中等は直でぬる割り（３５℃位）焼酎一本です そして同じくビールは２日に喉ごしの一本位かな（笑） しかし春になりロック恋しくなると魔王・兼八・月の中当たり有るとなんぼでもいっちゃいますね（笑）今年は逆に春〜夏も身体の為にもホット酎を増やそうかって思ってます 私のいき付け店では湯割り八幡・ロック兼八は逆シーズンだと単品購入でＯＫの事も有り いずれにせよ３Ｍ等は電話リダイヤル頑張らんとね（笑）。
37
名前：
田舎巻き
2012/04/19 21:00
id:
3tOSKuHe
てっちゃんさん
こんばんわ 実はここの「お湯割りの最も美味しい呑み方は！？」も私でした・・・いやもう有りません スイマセン 報告です・・でも勉強になりました・・じょかさん・おっちゃんさん・てっちゃんさん他・・・懺悔で−す・・・ゴメン！
38
名前：
天然水
2012/04/21 00:09
id:
J6kzAeUd
焼酎を生かすも殺すも水次第・・・言い過ぎでしょうか？？
39
名前：
田舎巻き
2012/05/14 19:41
id:
ff3p/Nop
熱くなりましたね・・でも八幡なんて 夏でもお湯割り、たまには前割り温燗ですよね・・。
40
名前：
田舎巻き
2012/05/14 19:56
id:
ff3p/Nop
すいません・・暑くデス 飲みが回り身体が熱くデス 失礼・・！
41
名前：
天然水
2014/07/05 22:57
id:
fVtqcTEA
お湯割りを作る時は、気温によってお湯の温度を調整しています。
ちなみに、最近は、80℃設定です。
真夏は70℃にしますが・・・やはりロックで飲むことが多くなりますね。
42
名前：
１
2014/07/27 21:50
id:
1cOnhOeg
古の頃は色々な飲み方試したが、最近は面倒くさいんで５：５お湯割りを日により配合や温度を変え飲んでいる・・
どれも十四代・而今には及ばないが身体の為に蒸留酒かな。(笑)
43
名前：
２
2014/08/22 19:47
id:
VITSPINK
お湯割りって割る度数と温度と肴と日の気分だよね
銘柄は旨味の差はちじまったよね！(笑)
44
名前：
２
2014/08/22 19:49
id:
VITSPINK
ごめん誤作動１ね(笑)
チョイ活けてます 今宵は・・・。
45
名前：
芋はお湯割り
2015/05/04 09:14
id:
3LHsxXKw
普通にロクヨンが一番美味い！
入れ方は焼酎を入れる時に
焼酎の油がお湯にじわーっと広がる様に入れると良いでしょう
46
名前：
芋はお湯割り
2015/05/06 17:13
id:
kd0dhzON
最近は豊永さんの焼酎を飲んでいるので
燗獄ロックばかりです
47
名前：
お湯割りは水が命
2020/12/05 22:46
id:
PEAPXMWH
最近は、湧水一択です。
48
名前：
てつ
2021/07/15 12:19
id:
r7AJscBz
前割燗38.5度が甘みを感じて旨い
49
名前：
微妙な割合
2021/07/19 00:15
id:
cxqQRVI5
わたすは、90℃位のお湯を５０ｇに、２５度の焼酎を６０ｇ加えるのが、とても美味しく感じます。足して１００にならなくて中途半端なのですが、これが自分に合っています。
温度も重要だとは思いますが、常に温度は一定ではなく変化しますので、温度変化を楽しむのもよいのではないかなと思っています。、
まあ、結局は、色々試してみて、自分好みの発見が、醍醐味かなと感じています。
50
名前：
厄罪師
2021/07/19 19:47
id:
npoyalc0
いちいち重さを量って飲むのも疲れるでしょう。
それよりも前割で沢山造り、それを小出しで燗してお猪口で飲んだ方がええべな。
一回で重さを量るのが済むし、風流だし温度も一定しないからええよ。
そういやどこかで、ｇで焼酎を調合していると書き込みをした爺さんがいたなぁ(笑
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