のぶさんと語り合うスレ

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のぶさんと語り合うスレ

1 名前：i 2005/08/28 18:40 id:igtip6wh: のぶ様
北海道の彼の地で勉強されているのぶさんと
語り合うスレを作って見ました。

ではどうぞ・・・。
北海道の方気軽に書き込んで貰えると嬉しいです。
51 名前：新規参入 2005/09/04 22:57 id:xoKcB.CQ: のぶ様
ひやおろし飲む前にまた、体調悪化し、ダウンしてしまいました。
今度は、歩くこともままならず、車いすと松葉づえを初体験しています。
佐藤の黒も、結局試飲せず、ほぼ、完売です。
あー手にいれるのに結構苦労したのに、、、、、
52 名前：のぶ 2005/09/04 23:03 id:eoHoWUaa: 新規参入さま
あらら・・・ぶり返してしまったのですね。。。
車椅子に松葉杖とは相当ひどいのですね。
はやく全快してくださいね。
53 名前：i 2005/09/13 09:07 id:gS7T/31q: 男前豆腐面白いでしょう～！！
市場の前掛けもシブイですねぇ～。

大学生協のメニューとか見てみたいですねぇ～。（変かなぁ
54 名前：のぶ 2005/09/13 16:26 id:w9KgId89: i様
北海道でも売ってるんですかねぇ、男前豆腐。探してみます！
今度、友達と日本酒飲もう会やるから、その時にでもネタに笑

大学生協っすか！！？
厳しい。あそこで写真撮るのは恥ずかしいっすよ。
けど狙ってみます！！
55 名前：武 2005/09/13 20:35 id:EN0W2L6A: のぶ様
写真ですか？すすきのとか興味あります。テレビの警察24時でしか見たことないです。
56 名前：のぶ 2005/09/13 21:00 id:w9KgId89: 武様
では明日飲みにススキノ方面行くので、ニッカのおじさんとか風○の看板とか（笑）撮って来ます！！
初めはキャバの定義が関西と違ってビックリしました笑

他にも何かありましたらリクください！取材してきます笑
57 名前：武 2005/09/13 21:05 id:EN0W2L6A: のぶ様
楽しみにしてます。今日はこの前お店で飲んだ日本酒がおいしかったので似たようなやつ買って飲んでみました。雨後の月の千本錦ひやおろしです。普段日本酒の苦手なおいらがスイスイ入っていきましたが酔いのまわるのが早い・・・
純米吟醸　千本錦　雨後の月　ひやおろし
日本酒度　+5　酸度　1.4　使用酵母　協会9号と書いてます。
58 名前：のぶ 2005/09/14 00:16 id:ZxzFuV1B: 武様
ひやおろしは味が落ち着いてて美味しいです！
雨後の月は香りが華やかなタイプだったと思います。
香り系は飲みやすいですよね☆そして酔い易い笑
59 名前：ron 2005/09/14 07:55 id:5gbBR1dg: のぶ　さま

ありがちですけど、時計台の写真もお願いします。
60 名前：ron 2005/09/14 09:33 id:RQVc2jq1: 再びronです。

のぶ　さま
小さな小さな蔵で・・・はどうでしたか？私も持ってるので感想を
お聞きしたいです。
それからのぶさまが開けるなら私も問わず語らず・・を今日開けよう
かな！ブログにも書きましたがこのスレで感想を交換しませんか？
61 名前：のぶ 2005/09/14 10:57 id:ZxzFuV1B: ron様
今日雨です・・・時計台はまた天気の良い日にとってきます！
小さな小さな・・・は好みなほうでした。
ちょっと辛口かな。香りも甘味もそれほど特徴があるようには感じませんでしたが程よくバランスが良く感じました。
全部ロックで飲んだ感想です。
62 名前：のぶ 2005/09/14 11:01 id:ZxzFuV1B: ron様
良いですよ！！今日は飲みに行くので遅くなるかもしれませんが、今日開けようと思います。
63 名前：ron 2005/09/14 14:20 id:EVPe5DBE: のぶ　さま

ありがとうございます。先に家で飲んで感想書いておきますね。
ひょっとしてＰＣの具合が悪かったら明日になるかもしれません。
64 名前：のぶ 2005/09/14 23:52 id:ZxzFuV1B: さっき飲みました。ロックです。
香りはなかなか良いのでは。
口当たりは軽いのですが、後からふわっと甘めも香りが広がるように感じました。そして結構甘味の余韻が。
香りがあまり好みではないかもです。
65 名前：％ 2005/09/15 00:35 id:tEOtAdcv: こんばんは
鹿児島に住む大学生焼酎マニアです。
のぶさまお初になります。
今日ブログを拝見させていただいたんですがあの中央図書館は旧帝大のあそこですねｗ私も何度かこの大学に言った事があるのでピンときました。
いやぁ～鹿児島から一番離れた北海道で芋焼酎を飲んでらっしゃるとは感動ですね。
66 名前：i 2005/09/15 01:22 id:jhNT1cMk: ひゃほ！！元気ですか？？
67 名前：新規参入 2005/09/15 01:21 id:OUxIPPXn: のぶ様、ron様
問わず語らず・・・私も飲んだ事あります。
あまり、得意なほうではなかったです。
私見では、芋、こがねせんがん、麹、黒、常圧だと思いました。
ron様大先生どうでしょうか？
68 名前：のぶ 2005/09/15 10:48 id:HpICYLGk: ＞％様
はじめまして！当たりですよぉ。道外の人がいる大学なんて札幌では後は医大くらいしかないからすぐバレちゃいます笑
北海道は日本酒にしても焼酎にしても販売店が無いのがいっぱいあってつらいです・・・

＞i様
元気っす！！
今度、我が家で日本酒飲もう会やるんですけど、１升３０００円以下でおすすめありますか？いろいろ飲ませてあげたいので特にどんなのが良いとかはないのですが。

＞新規参入様
僕も得意なほうではないかもです。
常圧は間違いないでしょうね。
麹はまだまだ勉強不足で。。。香りがちょっとフルーティだったので黄色かなとか飲む前は思ったのですが飲んでみると黒かな？とか思ったり。わかりませんです笑

ron様、感想と分析よろしくです☆
69 名前：ron 2005/09/15 13:29 id:PbBC0tmq: 新規参入　さま
わたしも同じだと思います。好みでいえば普通の味でした。

のぶ　さま
ブログにも書きましたが、飲んでるとある焼酎を思い出し、調べてみたら同蔵のお酒でした。
その焼酎があまり合わなかったので急に評価ががたんと落ちてしまいましたが、まずまずの味だとは思います。
その蔵の独特な味ってありますよね。その味が私には合わないと感じました。
70 名前：i 2005/09/15 20:16 id:doOHFJxh: ＞のぶ様
写真ありがとう御座いました。
メニュー等アップしたら個人特定される可能性
高かったのにすいません、どんなんだろうかと
純粋に北海道のメニューが見たかった物で・・・。

そちらの大学には行った事なかったのですが
文章のハイソなレベルと、あと学祭の話とかで
もうビンゴという感じで、京都の僕でも
特定できちゃってました（w

のぶさんの文章はなんというか「品」があってとても好きです。
思わず、自分の中で一番言葉に対する感受性が高かった
高校時代を思い出しました。

さて、日本酒飲もう会ですか！！
相手の好みとか、飲める物とか色々考えるのが
一番楽しいですよね。
考えて選んだお酒で飲めない人が、美味しいとか言って
飲んでくれたら、僕だったらはしゃいじゃいます。
のぶさんはもう、何か考えてたりしますか？

相手がどんな人が来るのか
北海道でどんなが販売しているのかも
知らないので僕チンには検討もつかないのです。
ゴメンなちゃい。
71 名前：新規参入 2005/09/15 20:47 id:8G9aU8jv: ニッカの看板懐かしいですねー　あれ場所どこでしたっけ？すすきののへんでしたっけ、、、
時計台の写真わたしもみたいです。わたしが北海道にいた２年間はちょうど改修工事でみたことないんですよねー
あと、大通り公園とテレビ塔もみたい良く当時の彼女と行ったんですよね。
72 名前：のぶ 2005/09/15 21:01 id:HpICYLGk: i様
いやいや、そんなたいした文章ではありませんよ笑
日本酒を飲もう会ですが、２種類は決めました。
一つは比較基準というか、みんなが知ってるのということで久保田の千寿です。あと今日行った酒屋さんと相談して色々飲んで、文佳人の純米も決めました。あとは北海道のお酒ということで、北海道限定の北斗随想。あと参加する人の出身から選ぼうかなと思ってます。大阪と山形から１本ずつ。
今日、竹鶴の純米（１５ＢＹ）買いました。酸味が強く面白いお酒でした☆

新規参入様
あれは駅前通りを南に行ったらあるススキノ交差点にありますよ。大通りとテレビ塔ですね！らじゃー。
大通り公園では、テレビのインタビューを受けた思い出があります。
「憲法改正についてどうおもいますか？」
いきなりそんなこと聞かれても。って感じでした笑
73 名前：武 2005/09/15 23:06 id:vFbAglnA: のぶ様
リクエストありがとうございました。想像ですがあの下あたりでウゥ～・・・とか聞こえてきそうです。
74 名前：新規参入 2005/09/16 22:29 id:aXoaSEI.: のぶ様
三岳ナイスタイミングです。お願いがあるのですが、、、
今、私の所にも三岳があります。が、私三岳バージンなのです。
お店用なのですが、ポリシーとして自分が試飲して味を説明できてはじめて店頭に並べるようにしているのですよ。ですが、今、医者に酒を止められていまして飲めないのです。そこで、私の変わりに味の説明をお願いしたいのです。といっても、私も別に焼酎に本当に詳しい訳ではないですし、説明するといっても「スッキリしてて飲み安いです。」とか、「ガツンときますよ」とか、いいかげんです。のぶ様の純粋な感想でいいのでお願いします。（まだ、開ける気がないのであれば、もちろんいいです。）他の方でも結構です、よろしくお願いします。
75 名前：武 2005/09/16 23:07 id:UvIusAaV: 新規参入様
三岳は美味いですよ！
スッキリとしていて芋の香りもしてスイッっと入って行きます。定価も安いし常飲できれば完璧なんですがね・・
76 名前：のぶ 2005/09/16 23:28 id:bbtfT6jt: 新規参入様
まだ他に順番待ってるのがたくさんいるので、当分あけないかもです。けど、最近飲み屋で少し飲んだので、感想を。
素直に美味しいなって思いました。焼酎をほとんど飲んだこと無い子にもおススメして、その時の感想もみんなおいしい！でした。女の子も美味しいって言ってましたね。
クセはなく、白麹らしいマイルドな香りで、柔らかで優しい焼酎って印象です。表現が変かもですが笑
値段を考えるとかなり良いですね。
参考になるか自信ないですけど（＾＾；
77 名前：ron 2005/09/17 08:43 id:VMhZ.qjH: 新規参入　さま

私も横レス済みません。
三岳は私の次も買う焼酎リストに入ってます。
ラベルの見た目と違ってフルーティーな焼酎です。かといって薄いイメージではなくどちらかと言えばパンチが入っているような力強さも持っています。
香りも高く、ロックでもお湯割でも美味しく飲めました。
コストパフォーマンスも高く、見たら買いの焼酎だと思います。
78 名前：新規参入 2005/09/17 12:34 id:Sd5qyn0T: 武様、のぶ様、ron様
ありがとうございます。なんとなく味の感じはつかめました。
お客さんには正直に今回は自分は飲んでないが、焼酎に詳しい方たちの話だと・・・・・と説明したいと思います。
コスト的にはすごくいいですね。１８００円切るぐらいなので、グラス１杯（うちは９０ｍｌ）の原価は１００円切りますからねー
余裕で３００円代で提供できます。
79 名前：i 2005/09/17 16:18 id:7BFL6NhJ: 新規参入さま

「一杯３００円代・・・」
なんという、甘美でセクシーな響き。
新規参入さまの店はどんな焼酎置かれてるのでしょうか？
80 名前：ron 2005/09/17 17:14 id:hwJ7cctU: 新規参入　さま

私が買ったお店も￥１，７７０－でした。安いですよね。
しかし、外飲み三岳３００円代・・良心的ぃ～～。
81 名前：i 2005/09/17 20:06 id:7BFL6NhJ: 道内の温泉でここがよかったってところがあれば、
教えて頂けませんか？
82 名前：のぶ 2005/09/17 20:23 id:OkCkIvyn: 新規参入様
300円台は安いですねぇ、良心的です☆

i様
温泉苦手なんであんまり行ったことないのですよ・・・。
けど知床の方にある相泊温泉とか熊の湯は楽しかったです☆野外で丸見え笑
あとは、層雲峡にある黒岳の湯は何回かいきました。
十勝川温泉が良いとよく聴きますよ。
83 名前：よっしー 2005/09/17 23:06 id:gpguTQ8F: のぶ様
始めまして
熊の湯はあっついですよね！
北海道に居て温泉苦手は勿体無いですねー！
ドライブでさっぽろビール園に行った時なかなか駐車場に入れず
やっと入ったらみんな車の中で寝てるやつ等ばかり
こんな所で寝てるから入れないんだよと
ぶつぶつ言いながらしこたま呑んだ私はしっかり
車の中でおおいびき！すいまそん。
i様
ヌプントムラウシ温泉
薫別温泉
岩間温泉
等お勧めです。単車だとお手軽？秘湯です。
ただし熊よけスプレーなど必要?です。
私は買っていきました。9800円とかなりお高め！でした。
一人だとかなり怖いです。
車を止めて歌を歌い鈴を鳴らしながら行きました。
野手満点です。
来年はぜひ単車で！
84 名前：新規参入 2005/09/18 15:32 id:TOp5GdLF: i様
私の店は焼酎メインのお店ではないので、（焼酎はほとんど私の趣味です）何十種類もあるわけではないです。西酒造の王道ものや、大海、黒木などが通常のメニューで佐藤、魔王、森、などは入ったときにおすすめ商品としています。（伊佐美、百年は通常メニュー）
通の方を喜ばせるより今まで飲んだことがない人への取っ掛かりになるような品揃えを目指しています。
ron様、のぶ様
良心的ですか、、、店の基本設定原価率は（ちょっと難しいですか？）は３０％にしているので、三岳の場合３００円でも３０％なのです。
酒屋さんに定価でおろしていただいている以上法外な値段はつけられないですよねー　それにi様にも書きましたが、焼酎派ではない人への取っ掛かりになってもらう意味でも単価が高いとちょっと飲んでみようかなという気にならないですからね
わたしの店で今１番高いのは、なかむらの６５０円です。
これでも、かなり自分では高いかなと思っています。でも１升３０００円超えるものだとこれくらいしないと、、、、
なので、基本的には仕入れで３０００円超えるものは置かないようにしています。（なので万膳系は置いていません。個人的には非常に好きなのですが、）
85 名前：ron 2005/09/18 17:34 id:B2K.PGxO: のぶ　さま
時計台の写真ありがとうございます。
思ったより小さいと聞きますが、そんな感じですか？

新規参入　さま
原価率から値段決めてあるんですね！
それでもプレ値度をのせてないので良心的だと思います。
メニューでいえば伊佐美がちょっと高めとかありがちですよ。
86 名前：のぶ 2005/09/18 18:26 id:3jdMTBj9: 新規参入様
原価率３０％だと伊佐美もかなり安いですよね☆
いいですね、確かに３００円なら飲んでみようかなって思うと思います。ビールより安いし。近くに行った時は寄ってみたいです☆

ron様
めちゃくちゃちいさいですよ笑
是非生でみにきてビックリしてください笑
87 名前：新規参入 2005/09/18 22:29 id:TOp5GdLF: のぶ様、ron様
伊佐美は、確か、５００円から６００円だったはず、（よく覚えてないです。）郵送で仕入れしているので、送料、箱代等結構かかるんですよねー、そこが問題。
プレ値はのせませんよ。純粋に仕入れ値で値段きめるようにしています。でも、たまに森や伊佐美を５～６００円ぐらいで出すと「本物？」と疑われます。こんなところにもブームの弊害が、、、、
普段、馬鹿高い値段で飲んでいるんでしょうけど、普通の消費者は飲食店がぼっていることを知らずに１杯千円とか二千円とかが普通だと思っているんです。森だって定価は２６００円（確か）ぐらいでしょう。送料等考えたって、いいとこ６００円から、取っても７００円ぐらいじゃないでしょうか？（ごめんなさい、ちょっと愚痴っぽくなってしまいました。）
88 名前：i 2005/09/18 22:54 id:NTl/e/GC: 新規参入様、えらい！！
陰ながらオオエンしたいです。
89 名前：武 2005/09/19 23:03 id:u3wNaiQh: のぶ様
札幌ですね。今日は変則開催でしたねぇ。最近馬券買ってないや・・・そろそろって感じです。
90 名前：an 2005/09/19 23:38 id:fyTjeCWB: 新規参入様
店売りは難しいですよね。単純に原価率のみで売値決めるのは賛成です。うちも同じような売価設定ですが、少し原価率を良くしてつけています。それでも安いほうだとは思ってますが。
うちは、少し高いですが３Ｍは９０ｃｃ７８０円で出してます。
あと、万膳系は６００円、佐藤５５０円、その他４５０円、４００円が主です。

ron様
時計台はびっくりですよ。探してたら、２回ぐらい通り過ぎてるのに気づかなかったです。
91 名前：さき 2005/09/20 05:30 id:mjvAMaNn: プチお久し振りです。
忘れられていたらどうしよう・・・Σ(´ロ｀；）

外で飲むことが皆無に近いので金額の相場はわかりませんが今のご時世のプレミア価格から考えるとａｎ様、新規参入様のお店はとっても安く良心的なお店ですね☆私も陰ながら応援です！！！
ﾌﾚｰヾ(ﾟｰﾟゞ)( 尸ｰﾟ)尸_ﾌﾚｰ
私の実家がある旭川にも焼酎バー（？）のような場所があるみたいですが・・・おそらく高いでしょう・・・＾＾；
よほど裕福な時じゃないとお財布を気にして恐くて行けませんね・・・。
92 名前：ron 2005/09/20 08:31 id:Qm8lGRs6: のぶさま　anさま
それは是非一度ビックリしに行かねばですね！(^O^)

さき　さま
私も殆ど家飲みです。
なかなか手に入らず飲みたい銘柄があるなら外飲みもいいかと思います。
どこか真鶴置いてないだろうか？
93 名前：のぶ 2005/09/20 13:34 id:RNUm5/Qv: ＞武さま
日曜日は無くて月曜日に開催という変則日程でした。
今度は札幌２歳Ｓでも見に行こうかなぁって思ってます。

＞さきさま
ここでは確かにプチ久しぶりですね笑
焼酎バーはまだ未体験です。
94 名前：i 2005/09/20 16:23 id:cFcooTzU: 北海道の人って冬でも自転車とかバイクに
乗らはるんですか？
95 名前：さき 2005/09/20 17:20 id:mjvAMaNn: ronさま
なかなか手に入らない銘柄・・・いっぱいありすぎて困っちゃうｗ
真鶴ですか～・・・それこそ飲んでみたいですね・・・＾＾；

のぶさま
そうですね。「ここでは久しぶり」ですｗ
色々お世話になっちゃってすみません＞＜

ｉさま
さすがにバイクはあまり見かけませんが自転車は普通に冬でも乗りますよ☆高校の頃はオールシーズン自転車通学してました（ホントはダメらしいですが・・・）。買ったことはないですけど自転車屋さんに行けば冬用タイヤも売ってますょ♪
96 名前：i 2005/09/20 17:55 id:HeUf1C9.: さき様
おひさしぶりです、元気ですか？

ええ！！自転車屋の冬用タイヤも売ってるんですか！？

冬季自転車の運転って
バリバリ怖くないのでしょうか？
転倒したりしませんでしたか？
97 名前：のぶ 2005/09/20 21:30 id:RNUm5/Qv: i様
普通に乗りますよ。結構平気なもんです。はじめは転倒しました笑　２年からは学校近くなったんで乗ってませんが。

スパイクタイヤ売ってますね。
あんまつけてる人見たこと無いですが笑
98 名前：新規参入 2005/09/21 00:27 id:.2MluQE/: an様
私も店の原価は３０ですが、焼酎はもう少し２５～３０位で考えてます。銘柄にもよりますが日本酒はどうしても原価率が高くなってしまうので、焼酎で浮いた分少し日本酒を安くするためです。（焼酎党の方ごめんなさい）でも、an様のお店同様しゅりゅうは４００～５５０円ぐらいです。

のぶ様
競馬やるんですねー　わたしも一時期狂ってました。その為だけに毎週、岩見沢から札幌まで通ってましたもん。
今はやりませんが、、、、

さき様
たまには外飲みもいいもんですよ。
私は、焼酎に関しては結構好き嫌い激しいので、外飲みで飲んで気に入った銘柄を購入するために使ってます。だいたい酒屋さんに店を紹介してもらうとはずれはありませんよ。裏話なんかも聞けますしねー。
99 名前：an 2005/09/21 02:37 id:GSS5rDtY: 新規参入様
うちは、料理は３５％ぐらいで焼酎で原価率抑えてます。
日本酒は５０％ぐらいですよ。全然もうかりません。
ほとんど、趣味の世界です。なんいしろ、自分が楽しめてお客様も楽しめる値段設定にしたいと思います。

のぶ様
焼酎バー、いったことないです。原価を知ってるので高い金だして行く気にならないですね。しかし、一度はいってみたい気もします。
100 名前：さき 2005/09/21 05:33 id:s96BKPwJ: i様
下りの坂道は流石に自転車押して歩きましたょｗ
恐いしチャレンジャーではないので・・・。

のぶ様
タイヤはどういった方が購入するんでしょうね。新聞配達の人とかでしょうかね？？？

新規参入様
外飲みしたいんですけどね・・・住まいがド田舎なので旭川の3.6街まで行かないと選択肢がないんです＞＜
焼酎バーはリサーチしていずれは行ってみたいですね。

そんでもって地味に100ゲット！！？？

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