焼酎の事を好きに書くスレ（＾＾）

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焼酎の事を好きに書くスレ（＾＾）

1 名前：ぴん 2012/05/19 20:35 id:oSliqUQb: 焼酎に詳しい人も、まだ飲み始めの方も気軽に話しましょう。
良かったら、みなさんの好きな銘柄を教えて下さい。
719 名前：芋はお湯割り 2015/04/28 23:18 id:O9fUilEB: 前割り燗とお湯割りは違いますよ
720 名前：てつ 2015/04/29 04:56 id:NQiGoolk: はい。それは理解しています。
721 名前：芋はお湯割り 2015/05/01 17:20 id:tbKX5JaR: 多分まだあると思いますが
豊永蔵の超にごりならお湯割りでも美味いですよ
722 名前：てつ 2015/05/02 07:08 id:7rHbFKyL: かわいい桜の720ml飲みました。
普段は6：4ですが3：7でも十分うまかったです。
昨夜は燃島の芋を初めて開栓。
先ずはストレートでしっかりした旨さ。お湯割りは甘さプラスで後味もなかなか。ロックも時間たっても薄まることなくどの飲みかたでも美味しいです。ついつい進みました。
好みの1本になりました。
サービス業でみなさんの休みが儲け時。
これから仕事ですがアルコールが残って少し身体がダルいです。
723 名前：甲斐伊佐美 2015/05/03 22:39 id:zZOaLuzG: お湯割派 2015/04/21 22:09 id dvVpz90m
689
> 三岳より、薩摩茶屋のロックの方が
> 旨かっちゃん。

お湯割り派さん、はじめまして。
私は甲斐伊佐美と申します。

私は『本格焼酎に夢中になった人、集まれ－』以外は書込みはしていませんし、自分の書込みを消したりしません。
今回が初めて他への書込みです。
何かの間違いですかね？

不思議ですよね・・・

「お湯割り派」＝【甲斐伊佐美】ではありません。

では、また。
724 名前：芋はお湯割り 2015/05/06 17:18 id:kd0dhzON: 麦汁のにごり
激ウマです。
開封一杯目はフーゼル油が凄くて不味いですが
二杯目からいい感じです
ちょっと熱目が良いですね。
725 名前：伊佐美はお湯割り 2015/05/13 01:31 id:hY5eU0Zt: 抱きで買わされた万暦を水割りで飲んでますが・・・冷凍にした方が美味しいのかな？？
726 名前：暑くなってきました 2015/05/19 23:59 id:Ltl9FLpt: 最近は、お湯割りの温度を80℃に下げて、飲んでいます。
さらに暑くなると、70℃に下げます（笑い）
727 名前：焼酎はお湯割り 2015/05/24 22:07 id:BNh3KpsK: 本格焼酎に、梅やレモンを入れるのは、あまりお勧めできませんね（笑）
728 名前：焼酎は年中人肌 2015/05/25 21:29 id:Ze0jiCxF: ＞暑くなってきましたさん

お湯割りの温度８０℃ですか？
私は沸騰手前の８０℃のお湯４：水温１５度の焼酎６の人肌のお湯割りを飲んでいます。
729 名前：暑くなってきました 2015/05/25 21:42 id:j9vlc5gB: 729さん、毎度です（笑い）

今日は、80℃のお湯にろかせずを入れて飲んでいます。
ちょうどいい感じの温度です（幸）
730 名前：焼酎は年中人肌 2015/05/25 21:52 id:Ze0jiCxF: >730さん

はて知り合いですたか？

ろかせずだと１：２の１５度やや温燗旨いデスねは本年瓶詰ですか・・
一年以上経過すると普通の八幡３５度に変るって本当ですか？
731 名前：暑くなってきました 2015/05/25 22:00 id:j9vlc5gB: ろかせずは、もちろん今年詰めデス。

一年以上経過すると濁りは確実に消えますヨ！？
2年物を飲んだことがありますが、味はろかせずではなかったです。

直接、八幡３５度と飲み比べた訳ではないですが、それに近い風味だった記憶がありマス！？（爆）

わたすも馬鹿舌でしょうか？（笑い）
732 名前：焼酎は年中人肌 2015/05/25 22:17 id:Ze0jiCxF: 私は５年前と６年前のをストックしていますが　さてどんな味だろう・・八幡れぎゅらーかな？
そう言えば一時期八幡は年に３～４現地買付してたが　以前程呑みたいとは思わない　古なんて５本ストック　瓶熟すているかしら？
お酢だったりして・・(笑)　
733 名前：暑くなってきました 2015/05/25 22:41 id:j9vlc5gB: ５～６年前だったら、それはそれでありな味になっている可能性はありますね（笑）

わたすは古６本デス！（笑）
好きな味だから、ちびちび飲んでいきマス！？（爆）
734 名前：焼酎は年中人肌 2015/05/26 20:29 id:yZJOJlzs: ＞暑くなってきましたさん　　

コメント有難うございます。

今日の暑さは格別ですた　日曜から今日まで３日間出荷用の実山椒って奴を３０Ｋ収穫　昼もアサヒドライゼロ夜も同ゼロでちゅ。
昼は午後の生産効率が落ちるからで夜は家族の病人の快気祈願と特定健診が金曜日と近ずいてる為デス・・まあ今月いっぱいは禁酒ですね涙。
解禁日には古・ろかせずの濁り抜けよりやはり冷十四代を五臓六腑に送り込みたいです・・人肌はその後ですね。(笑)

あー古とろかせず濁り抜けのお湯とのバランスはどの程度でお湯割りの何度で呑んでますか　私は年中３６度～燗冷まし度です？
735 名前：てつ 2015/05/29 13:55 id:2EOuVyIm: 火山噴火多くなってきましたねぇ。
先程も口永良部島とかで噴火で九州大丈夫かな。
サツマイモ大丈夫かな。
少しづつ買いだめも必要かと。
今年不作だと再来年あたりに響きそうで不安です。

川越の壺空いた中に川越瓶を入れたのを少し味見した。
まろやかさはかなり出て旨く感じます。
が、川越壺の味わいをなんとなく忘れて違いがはっきりしません。
でも、瓶より旨く飲みやすい。
736 名前：てつ 2015/05/29 17:49 id:IH9alGTh: 口永良部の皆さん無事なようでよかったです。
三岳のカライモも栽培されているらしいのですが、それも心配。
737 名前：木製蒸留機 2015/06/07 12:56 id:wxWaVxyy: 一どんは木製蒸留機使用とのことですが、木の香りはついていますか？2年前に㐂六をストレートで飲んだときは、かすかに木の臭いがありましたが今年のは感じなかった。お湯割りも感じなかった。
今回初めて一どんにハガキ出しました。
どんな味か楽しみです。

何か月かかるかわかりませんが。
738 名前：三岳 2016/04/23 12:07 id:xE80sjSw: 昔の清涼感ある味わいの三岳に似てる焼酎無いでしょうか？
久しぶりに美味しい時代の三岳を飲みたいです
739 名前：にらお 2016/04/24 08:22 id:WoWCMMMJ: 愛子がいい
740 名前：厳しい 2016/04/24 21:31 id:wFjT7T1B: 三岳は・・・
741 名前：ブーム前 2016/04/24 22:31 id:JvwxHMNp: ブーム前の三岳は旨かった。
15年以上前ぐらいかな
742 名前：味落ちすぎ 2016/04/25 23:04 id:CXxgszQw: 三岳の今期が美味いとの書き込みみて
今日給料日なので飲み屋で飲んで見ました。
う～んまぁ味覚は人それぞれなので
コメントは差し控えます
743 名前：厳しい 2016/04/25 23:51 id:tvyxGVTA: ですよね・・・
744 名前：飲み放題 2016/04/26 01:33 id:yNFYTuU9: 飲み放題で三岳を出す居酒屋を見かけるようになりました。

でも味がちょっと微妙なので、黒霧を注文することが多いですね。
745 名前：三岳 2016/04/26 07:36 id:RSDRuzW.: 確かに黒霧島の方が美味いですね。
ブーム前は旨かったのですがね。
746 名前：教えて下さい。 2016/04/29 19:24 id:7E/WFNTt: コレクターの方に質問します。今からの時期雨で湿度が上がる季節になりますが、コレクションしている焼酎の湿気防止はどのようにしているのでしょうか？
747 名前：↑ 2016/04/29 23:59 id:EUK5g8qz: 現実的で自宅で出来る良い保管方法を教えて下さ～い。
748 名前：たぶん 2016/04/30 08:59 id:EVY4k0YN: 床下収納か押入れの中が現実的なのでは・・・
749 名前：たぶん 2016/04/30 09:00 id:EVY4k0YN: 湿度もですが気温に注意ですね
750 名前：教えて下さい。 2016/04/30 09:42 id:M.veQXFN: 747です。押し入れに入れているのですが、やはり雨などか降ると瓶が濡れてしまいます。
751 名前：１９９０ 2016/04/30 21:58 id:HT9A8R28: 憐れだね？ラベルまでいったら価値下がるんだ？濡れても中身は大丈夫！だろが。７５１へ、どんな室内だ？
752 名前：湿気 2016/05/01 06:10 id:uw3oKMl3: 湿気取りを
入れれば良いのでは
753 名前：たぶん 2016/05/01 06:52 id:pWoQ5PfS: 除湿機を定期的にかけるのも手ですが、むしろ多少の湿気は保存の為には良いと思います。
754 名前：湿気 2016/05/01 20:40 id:uw3oKMl3: 100均で湿気取り売ってます
755 名前：nob210 2016/05/03 01:14 id:uzpbMu/e: ぎょえ僕の携帯だけ8年間森伊蔵当たりません
固定やら友人奥さんの携帯からは、2、3年周期で、当たるのになー
運がよければ鹿児島の酒屋さんでも単品購入出来るのにヒィー
なんか残念８年は長いです。
756 名前：まじですか？ 2016/05/08 18:43 id:en0R7L.8: さすがに８年はちょっと長いっすね・・・
757 名前：nob210 2016/05/08 20:07 id:Q06TYLd3: 長いです。
僕のより上の人おるのかなって感じですよ
楽しみが、増えるわ
758 名前：美味しい時 2016/09/29 21:46 id:1XPFXodw: 3ヶ月の芋焼酎初心者です。いろんな情報がある中、一番美味しい時はいつですか？気になる焼酎を少しずつ買い漁り飲んでいますが、魔王、村尾と入手しづらい焼酎は開栓することに躊躇します。(森伊蔵は当たりません)
時間が経つと風味が無くなると聞いた事があります。コレクターの方はどう考えているのでしょうか？もし、劣化するのであるばもったいないです。
759 名前：時へのロマン 2016/09/29 23:48 id:I/gQBLqy: 確かに、新酒の風味は時間が経つと無くなっていきますが、味は落ち着きまろやかさが増し、飲みやすくなっていくと思います。

古酒はいいですよ。
一度飲むと病みつきになります。

時間をお金で買えるなら、ヤフオク等、少々高くても買った方がよいと思いますね。
もちろん、これは私見ですが（笑い）
760 名前：時へのロマン 2016/09/29 23:59 id:I/gQBLqy: ちなみに、わたすが書いてるのは10年，20年単位の話デス（笑い）

4～5年程度の時間なら、あまり味は変わらないし、いつ飲んでもいいと思いますヨ！？（爆）
761 名前：古酒 2016/09/30 18:51 id:SVv6qScg: 古酒と呼ばれるのは
三年貯蔵から(笑い)
762 名前：素朴な疑問 2016/10/01 05:16 id:9qAQQ/kg: 古酒の定義はさておき、開栓前の状態で、例えば10年程度等の長期間で保管すると、味ってまろやかな方向になるのは間違いないですか？
763 名前：営業マン 2016/10/01 07:56 id:0cSCjtxf: このネタは荒れるから、程々にしませんか？
764 名前：古酒 2016/10/01 08:06 id:QWPTAefW: 一番変化が大きい時期は
新酒(瓶詰め時期ではない)から一年
765 名前：素朴な疑問 2016/10/01 12:26 id:9qAQQ/kg: 瓶詰後の味の変化の話をしているのですが・・・
766 名前：古酒 2016/10/01 13:00 id:QWPTAefW: 失礼
瓶詰め日が新しいものが新酒と思い込んでいる人がいるもので(笑い)
767 名前：瓶熟成 2016/10/01 16:06 id:jsTv.rbh: 瓶貯蔵でもエステル成分の減少がおこって、バニリン酸も僅かに出るから、僅かながら味は良くなる方向なんじゃないか？
768 名前：美味しい時 2016/10/01 21:52 id:qW3s4Dtc: 今まで飲んだ焼酎の名称と順番(たぶん)です。黒霧、一刻者赤、赤霧、茜霧、山猫、明るい農村、もぐらあらろ過、いも神、元老院、白玉の露、魔王、天誅、白霧、吉兆宝山、川越、三岳、佐藤黒、あくがれ黒、萬膳、蘇州、そして今夜、魔王! (初心者なので、とっておきのつもりで飲んだ！正月に飲むつもりが、森伊蔵当たらず、やけくそで、とっておき開栓)…………大したことないな。薄い…飲みやすい…やはり薄い。玉利商店から待ち状態だけど、先輩に譲ります。好みが変わりました。芋焼酎は面白いですね。色々飲まないとわからない、好みが変わるので、複数回は飲むことが必要。ビックリしたのは佐藤黒の香ばしさが嘘臭い。
私初心者なのであくまでも第一印象ですが。
明るい農村が再度気になりますので近いうちに飲んでみます。

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