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| ■2006年5月5日(金) ゴールデンウイーク | |
 昨日まで東京から友達が遊びに来ていました。 いろいろご飯食べたり、お酒飲んだり楽しい２日間。 普段はあまり食べないスープカレーやラーメンも友達が来ると行きます。たまに食べると美味しいんですよね☆ 昨日はハードで、東京へ帰る友人を見送った後、研究室の友達と飲んで、そのあと東京から遊びに来ている、学部の頃の同期と飲んで、寝たのは４時でした。 昨日の昼に札幌にきて６年目にして初めて羊が丘展望台のクラーク像を見に行きました。 なぜ、あそこにクラーク像があるのかはなぞですが笑 ここ何日かで飲んだお酒は、、、 長雲 長期熟成、さむらい（日本酒、４６度）、山ねこ、金峰 櫻井くらいですか。 長雲はあわないかもですね。香りがきになる。 さむらいは、想像していたよりも美味しかったです。ちょっと甘めですけど。 山ねこは、香りはフルーティー。ジョイだとこの香りになるんでしょうかね。味わいは上品なかんじでした。 金峰 櫻井は、友達も絶賛してました。これはうまい！！って。 |
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| ■2006年5月3日(水) 明日から | ||||||
 ５連休ですねー。関係ないですけど。明日も普通に学校に行って普通に作業して。 夜は予定があって楽しみですけど。 写真は森メの方とのオフ会のときの晩御飯のなかの１品。 一番はじっこのんがうまかったんですよー。イカの卵でしたっけ？？これはマジでうまかった。 お酒もすすむうまいものばかり☆ 今日、というか昨日か。はめちゃくちゃ寒かったんです、札幌。 服装が薄着になっている分かなり寒く感じました。。。 はやく春を感じたいです。 今日は、本当は休刊日だったんですけど、彼女と会ったので１杯だけ。 萬年 白麹をサーバーに１ヶ月くらい入れておいたもの。 なんだか、バニラのような香りが強くなったような。丸く甘く、美味しいです☆ |
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| ■2006年5月1日(月) 札幌は寒い | |||||||||||||||
 今日は全国各地でかなーり暑かったようですが、札幌は雨で寒めでした。 まぁ、外にそんないないのでいいですけど。笑 明後日は小学校からの友達と飲みます。 この友達は毎年のように遊びに来るのです。北海道大好きらしくて。笑 けど、毎年来ると一緒にご飯食べに行く店にこまるんですよねー。最近外食してないし。。。 今日は、ゆ乃鶴、金峰櫻井、春雨 秘蔵酒です。すべてロック。 金峰うまいですねー。 春雨もあいかわらずまいうー。ただ秘蔵酒はがっつんがっつん。 すこし薄めないと、すぐに昇天しちゃいそうです。 今、研究のほうがちょっと明るい兆しがみえてきました。 一日で７００匹とかのハエのオスメスを分けたりする日もあるんですよー。さすがにその日はもうハエみたくないとか思います。笑 写真は天売島と焼尻島です。 北海道では利尻と礼文か奥尻が有名な島になると思いますが、焼尻も有名なものがあるんですよ。 羊です。たしかこれも特選素材かなんかで出ました。ここの羊はうまいらしい。 が、そういう良いものは概して東京にいく。なぜー？ なんでも東京東京。 うんざり。つまらん。 地元で食べるから感じる旨さもあると思うんですけどねー。 よく地酒と言います。地焼酎とかね。 けど、原料をみると、東北とかの蔵なのに、原料兵庫の特Ａ地区の山田錦。 それは地酒なのか。 地元の原料と地元の水の相性があるからこそ、地酒。そこでしか生まれない味。があるんじゃないかなぁとか思ったりします。 地酒と言うならそういうお酒だけにしてほしいなぁ、それ以外は普通にお酒って言って欲しいなぁとか思ったり。まぁ、そんな重要なことではないのかもしれません。けど、僕は気になるところです。 鹿児島の芋焼酎っていわれて、中国の芋だったら少しがっかりですもんね。 |
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