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芋焼酎で梅酒
6 名前:No.2です。 2009/04/25 23:56 id:F/cIEdJI
私には合いませんでした。
芋の香りと梅の香があまり合うとは思えませんでした。
天狗櫻は濃い目だしね。
現在長期熟成5年目です。
度数の高いのでないと傷みやすくなると聞いたので
(梅を入れるとアルコール度数が下がるので)
手元にあったのを使いましたが、ホワイトリカーから始めればよかったと思いました。
No.3さんの言うとおり黒糖ならいいんじゃないでしょうか。
カクテルベースに使うくらいだから梅との相性もわるくなうでしょう。

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