賞味期限について

賞味期限について

18 名前：i 2007/09/12 14:04 id:cg8E4ovy: あとこんなん書かれた事もありますよん。

＞焼酎杜氏
＞瓶詰のままの焼酎は、そのまま置いていても熟成はしません。
＞ワインが、熟成するのは、蓋が、コルクであり、ワイン自体が呼吸しているからです。
＞間違った考えの方が多いようですが、瓶熟なんてものは、起こりません。
＞いかに暗いところにおいておいても、すこしづつですが、酸化します。
＞ましてや、封を切ってあけたものは、早く飲まなければ、味は、落ちます。
＞何年前の焼酎で、古酒なんていっているのは、大きな間違いです。
＞亀壺のなかででは、土の遠赤外線の効果や壺、自体、無数の気泡があり、焼酎事態が呼吸しているのです。
＞味の分からない、通ぶってる人が、『古い方が熟していてうまい』と間違った解釈してます。
＞なんでも、新鮮な方が、いいのです。　●●酒造　杜氏より

＞通常、蔵元は今が一番の飲み頃であると判断した酒を出荷してるのだが、
＞あなたの言う、熟成も含めた状態も酒の仕上がりと言うのなら瓶熟とか寝かす事自体が、
＞造り手の意向を無視したという事にならないか？

12/20000k

名前：	メール：
メッセージ：	>>18 > あとこんなん書かれた事もありますよん。 > > > ＞焼酎杜氏 > ＞瓶詰のままの焼酎は、そのまま置いていても熟成はしません。 > ＞ワインが、熟成するのは、蓋が、コルクであり、ワイン自体が呼吸しているからです。 > ＞間違った考えの方が多いようですが、瓶熟なんてものは、起こりません。 > ＞いかに暗いところにおいておいても、すこしづつですが、酸化します。 > ＞ましてや、封を切ってあけたものは、早く飲まなければ、味は、落ちます。 > ＞何年前の焼酎で、古酒なんていっているのは、大きな間違いです。 > ＞亀壺のなかででは、土の遠赤外線の効果や壺、自体、無数の気泡があり、焼酎事態が呼吸しているのです。 > ＞味の分からない、通ぶってる人が、『古い方が熟していてうまい』と間違った解釈してます。 > ＞なんでも、新鮮な方が、いいのです。　●●酒造　杜氏より > > > > ＞通常、蔵元は今が一番の飲み頃であると判断した酒を出荷してるのだが、 > ＞あなたの言う、熟成も含めた状態も酒の仕上がりと言うのなら瓶熟とか寝かす事自体が、 > ＞造り手の意向を無視したという事にならないか？
ＵＲＬ：
	sagestay`等幅`	パスワード：