長雲40°の呑み方

長雲40°の呑み方

1 名前：Ｔｒｉｘ 2006/07/08 07:06 id:GwsqWMvt: 長雲40°って冷凍庫で冷やしても大丈夫でしょうか？
原酒は冷凍庫で冷やすと美味いと聞きますが…

割れそうで冷凍庫に入れる度胸がないもんでｗ
2 名前：くま 2006/07/21 09:32 id:gf1GQ2iL: 大丈夫だと思いますよ。
４０度なら、通常凍ることはありません。
ちなみに４０度では原酒では無いです。
長雲原酒は３７度くらいなので、４０度は末ダレを早めにカットして特別な原酒を造り、それを４０度に割り水しています。
以前は１２年もの古酒をブレンドしていましたが、今は入っていません（嶺義の説明には未だにブレンドされているようなことを書いておられるかも・笑）
3 名前：Ｔｒｉｘ 2006/07/21 19:06 id:bhmfapmu: 返信ありがとうございます。

やっぱり凍らないんですね。早速冷凍庫にぶち込みたいと思いますｗ
冷たいモノが美味しい季節ですし。

ってか、原酒じゃなかったんですね。むぅ・・

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