大阪での焼酎購入情報を教えてください。

大阪での焼酎購入情報を教えてください。

581 名前：まな 2006/08/04 08:21 id:xJNr6ttp: i様
泡盛の甕は、崎山か忠孝の品を考えてます。
忠孝の社長は、自分で甕も作られていますのでいろいろご教授していただこうと思っています。
一度蔵に訪問するつもりです。

三岳の質問了解いたしました。
酵母は、企業秘密なので教えてくれないところが多いですが聞くだけは聞いてきます。
私が、いろいろな蔵の方と話した中で企業秘密と考えておられるのは、濾過方法、蒸留方法、麹の出所、酵母の種類と出所です。
ガード固いです。
でも頑張ってきます。

最近仕入れた情報として鹿児島の飲みやすい焼酎を造っている蔵のある商品は、日本の北の方から麹を仕入れてるとか（蔵元の詮索は遠慮して下さい　企業秘密なので）

山元（五代）の担当者と話してきましたが
この前の大雨の被害無かったそうです。
この蔵は、芋の７０年くらいの熟成物も持っているそうですよ。
もちろん商品化してませんが。。。

i様事故大変でしたね。
体に大きな負傷しなかっただけ良かったと思うことです。
i様の目にとまるナースいましたか？

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メッセージ：	>>581 > i様 > 泡盛の甕は、崎山か忠孝の品を考えてます。 > 忠孝の社長は、自分で甕も作られていますのでいろいろご教授していただこうと思っています。 > 一度蔵に訪問するつもりです。 > > 三岳の質問了解いたしました。 > 酵母は、企業秘密なので教えてくれないところが多いですが聞くだけは聞いてきます。 > 私が、いろいろな蔵の方と話した中で企業秘密と考えておられるのは、濾過方法、蒸留方法、麹の出所、酵母の種類と出所です。 > ガード固いです。 > でも頑張ってきます。 > > 最近仕入れた情報として鹿児島の飲みやすい焼酎を造っている蔵のある商品は、日本の北の方から麹を仕入れてるとか（蔵元の詮索は遠慮して下さい　企業秘密なので） > > 山元（五代）の担当者と話してきましたが > この前の大雨の被害無かったそうです。 > この蔵は、芋の７０年くらいの熟成物も持っているそうですよ。 > もちろん商品化してませんが。。。 > > i様事故大変でしたね。 > 体に大きな負傷しなかっただけ良かったと思うことです。 > i様の目にとまるナースいましたか？
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