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鹿児島での購入情報を教えて下さい
1375 名前：Ｗひろ 2006/02/19 23:45 id:CFYCv8f4
ただの酒好き様
硬水で割水しているようですが、蔵の仕込みは硬水でしょうか？割水用の水は仕込み水に近いものが良いと思っているのですが、鹿児島の水は超軟水〜軟水が多いと認識していて、割水用に硬度の低いものを選んで買っていました。さっそく硬水も一度試してみようと思いますが、なにか硬水でされていた理由はありますか？

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