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ronさんに質問しまくるスレ〜其の１
1994 名前：一どん 2006/07/17 10:34 id:lT/Bnnf7
ronさま

昨日は、前日に届いた金峰櫻井と小さな蔵を飲み比べました。
ほとんど同じようでしたが、
金峰櫻井は黒麹２、白麹８の割合、
小さな蔵は黒麹１、白麹９の割合とお聞きしていたのですが、
いもの甘さは小さな蔵の方が勝っており、こくは櫻井の方が勝って
いると思われました。後味が櫻井の方がドライに感じました。
ラベルに櫻井酒造さんのものには責任者印がおしてあり、
他店で購入したものには印がなかったです。
櫻井、小さな蔵は在庫過多になりましたので、当分買い控えます。

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