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ronさんに質問しまくるスレ〜其の1
1848
名前:
カタナ
2006/05/11 01:16
id:
rPKncsVf
赤さそり様
経験上言える事は、冷蔵庫等でしっかり寝かせて置いた物は3年たってもさらに美味しく頂けます。新酒にはないまろやかな、良い意味で化けた味になりました。 美味しくなるものは仕方ないですね! 常温保存なら何年も寝かせない方が良いかと。 ちなみに、4合瓶を箱に入れて冷蔵庫で眠らせています。
仲の良いお酒の好きな酒屋さんがいらっしゃったらお店の日本酒用の冷蔵保管庫で貯蔵してもらえますよ。
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sage
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>>1848 > 赤さそり様 > 経験上言える事は、冷蔵庫等でしっかり寝かせて置いた物は3年たってもさらに美味しく頂けます。新酒にはないまろやかな、良い意味で化けた味になりました。 美味しくなるものは仕方ないですね! 常温保存なら何年も寝かせない方が良いかと。 ちなみに、4合瓶を箱に入れて冷蔵庫で眠らせています。 > 仲の良いお酒の好きな酒屋さんがいらっしゃったらお店の日本酒用の冷蔵保管庫で貯蔵してもらえますよ。
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