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i さんに質問しまくるスレ〜其の1
20 名前:i 2005/06/04 14:37 id:R8vtmU0U
4、5年前に見学させて頂いた事があるのですが
黒木本店にはオーク樽が1000本以上ありました。
樽によって味が微妙に違い、
中にはダメな樽がありそんなのは処分の刑になるそうです。
中には10年以上寝かせた物もあります。
16年寝かせた特別な物を飲まして頂いたのですが
色は茶色で、スゴイ強烈なインパクトがありました。
今回のは偶々かもしれません。


薫りと言っても口に含んだ時の口全体で感じるよなもので・・。
感じ方は人それぞれですねぇ〜。

寝かせた焼酎好きですよ、1〜2年置くと味が変わって面白いですよん。
蔵元見学に行ったときや、酒屋さんで
売れ残って埃を被ったものとか見つけるのも好きです☆

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