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■2006年10月18日(水) 山元 Part V | |||||||||||||||
山元酒造の三回目は "薩摩義士" であります。 『薩摩義士』は、風味豊かな香りと口当たりの良い甘口の本格焼酎です。戦前、焼酎のアルコール度数は、32度位が多かったと言われ本品はそれに倣いました。 飲むたびに触れたくなる木曽川治水工事に活躍した香り高い歴史そんな薩摩義士を誇らしく思います。 上記はある店舗の説明ですが、オイラ的には、この蔵としては辛いほうだと思います。また、昔は芋焼酎の度数が高かったというのは勉強になりましたし、この焼酎を15度に割り水してお湯割りで頂いたのですがノビが最高でした。やはり度数高い方が割り水して同じ度数にしてもマロで伸びがいい様です。 本日の焼酎 : 夢華詩話、薩摩義士 ( 湯割りでマイウー ) 、山元、 何故か耶馬美人 麦 |
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