■2006年2月16日(木)　瓶熟

先日開封した白銀坂の白麹を、姶良の空き瓶に移してしばし永遠の保存に致します。原酒系２本を開封 ( 1/27 に開封 ) しましたが、旨いのですがさすがに中々、完飲しません。 　ただ今回、認識したのが原酒系を割り水して15度にしたのと、通常のを15度に割り水したのでは、やはり原酒系を割り水したヤツの方が、濃厚で旨いという印象であります。チョット割高に感じる原酒系ですが、価格的にレギュラーの1,5倍に近いのならかなりお買い得かなーっていう感じであります。特に25度と35度がある銘柄は絶対35度がお勧めだと確信しております。(お酒が強い人には確信・・・みたいな)。 　この白銀坂、白金さんでは珍しく白麹がオイラの口に合ったので、一度開封し空気に触れた瓶熟が大変楽しみです。どれくらい寝かそーかなー・・・。

1. 博多蔵　2006年2月16日(木) 22:47:12　編集　削除 確かに濃厚でありますよね！瓶熟、楽しみですね〜(^-^) 2. ひかる　2006年2月17日(金) 2:17:21　編集　削除 35度の件。同感です。よく行くお店のおかみさんもそう言ってました。

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私書箱　　ウイリー さんに質問しまくるスレ〜其の１

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