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本格焼酎は「夏でもお湯割り一本」通の方專用スレ！
758 名前：生誕71田舎巻きー！ 2023/04/12 09:32 id:W7T96WO7
今日は私こと雄町の生誕７１年祭です。

朝一で三田和牛名店山垣畜産にてランプ塊を１Kg購入・・
ヘレステーキと少し迷いましたが、やはり自家製スダチポン酢でタタキが喰いたい(笑)
数年前狂牛病のせいか　生肉に規制が入りレバー生刺とかタタキが店頭から消え・・鮮度の良い切り立てを自家製で作るしかなくなりました、ローストビーフよか相当生に近いのでシャリに乗せれば和牛にぎり寿司(笑)
後は魚秀さんに依頼しているオコゼの薄造りを昼前取りにいけばよいだけ・・旨いですよ　半茹でのヘソをムラサキで溶かし喰う薄造りは・・

コロンボさん　メイン２種に合う今宵の酒は・・さて何が良いでちょうか？

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