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焼酎は、暗冷所で保管すれば熟成するのか!?
9 名前:ぽてと 2010/02/15 09:56 id:E9AHbvpa
ウィスキーでの経験ですが、25年以上未開封の棚にあったものを飲んでみましたが、風味が無くなっていました。
焼酎も同じでは。
もちろん、メーカーが販売したビンテージものは美味しいですね。ワインなども古いものに高額な値段がついていますが、ソムリエに言わせると、味の保証は無いとのことでした。

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