ゆんたく泡盛広場

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ゆんたく泡盛広場

1 名前：ハマの酒魔人 2008/04/07 20:51 id:ekETq4wi: 泡盛も製法的には黒麹仕込みの焼酎ですよね。
古酒の落ち着いた深みのある味も新酒の華やかな味もどちらも魅力があると思います。
泡盛に関して、皆様の好きな銘柄や飲み方やこだわりなどをざっくばらんに話せたらいいなーと思って立ててみました。
ちなみに自分の好きな銘柄は、宮の鶴、白百合、時雨です。
時雨のバナナフレーバーは特に好きです。
2 名前：魔宮 2008/05/05 09:45 id:EtSbPYzp: 泡盛はまだ未飲です。
飲みやすいのでしょうかぁ。
興味があります。
3 名前：ハマの酒魔人 2008/05/06 23:40 id:c65HZJm3: 魔宮様
泡盛にも軽い風味で飲みやすい銘柄からまるで泥水のような癖のあるものまで様々です。
飲みやすいといえば、八重泉の樽酒や減圧の残波なんかは初めて飲まれるにはいいのではないかと思います。
同じ銘柄でも新酒と古酒の違いなんかがあり、飲み比べるのも楽しいですよ。
4 名前：しい 2008/05/06 23:52 id:7jh2WFKK: ＞魔宮さん
私は八重山一人旅行くようになり、おとーりやゆんたくで泡盛を飲む機会が多くなったのですが
ハマの酒魔人さんの言うように飲みやすいのもあれば泥水の
ような味もあります。
個人的には八重山が多い所為もあり、請福や八重泉や舞富名
変わりどころ（？）では白百合や赤馬などが好きですね。
5 名前：魔宮 2008/05/07 06:44 id:zpVHl52Q: >ハマの酒魔人様
>しい様

そうなのですか。
泡盛もいろいろと個性があって、楽しそうですね。

>八重泉の樽酒や減圧の残波なんかは初めて飲まれるにはいいのではないかと思います。

>個人的には八重山が多い所為もあり、請福や八重泉や舞富名

今度ぜひ、飲んでみたいと思います。
また、泥水のような泡盛というのにもちょっと興味があります。
6 名前：ハマの酒魔人 2008/05/08 21:14 id:bw6.l9Xs: 泡盛は基本的にはどの蔵も同じ原料（タイ米）＋黒麹という少ない組み合わせなのにそれぞれ個性があのが面白いところです。

＞魔宮様
泡盛は夏向きの酒だと思います。
ぜひお試しください。
白百合という銘柄は、まさに泥水系です。
しかし、個人的には独特な風味と納得して飲めてしまう不思議な銘柄です。
もし、飲まれたら率直な感想をぜひ書き込んでください。

最近飲んだオススメな銘柄として、一本松はバニラ香のある甘口で美味しかったです。
7 名前：魔宮 2008/05/10 09:20 id:.j8FGnEY: >泡盛は夏向きの酒だと思います。

そうなのですか。
これからの楽しみができました。
8 名前：ヒデゴリラ 2008/05/10 16:30 id:DP5pDqY3: 泡波を飲んだことある方いらっしゃいますか？
本土の人間曰く「味は普通、生産地が遠いから値が上がるんだよ」って言ってます。因みに「次は春雨が値が上がるよ」って言ってます。本当？
9 名前：しい 2008/05/10 17:40 id:QGFiqIKV: ＞ヒデゴリラさん
泡波飲んだことありますよ。味はごく普通の泡盛かなと。
波照間島でも100ccの瓶なら容易に手に入りますが、2号瓶、3合瓶、一升は
なかなか手に入りませんね。
泡波が高い原因も色々ありますが、瓶が島外に出てしまうと返ってこないので
みやげ物として売りたくない･･･とも聞いたことあります。
高速船でも50分かかりますからね。

価格ですが泡盛は生産地が沖縄と言うこともあり遠いので本州で売られる
普通の泡盛も価格は高いですね。
石垣の酒の請福や八重泉も石垣島でしたら3合瓶なら500円前後で買えますし
一升瓶なら1500円くらいですしね。本州でしたら3合瓶900円くらい、一升瓶は2000円
ちょっとしますからね。

石垣市内で泡波も安いところでしたら3合瓶3000円くらいで買えるところもありますけど･･･

波照間島のとある宿でしたらゆんたく時泡波が普通に出てくる所もありますので
現地で飲んで唄ってでの美味い酒なのかなと個人的に思いますよ。
10 名前：ヒデゴリラ 2008/05/10 18:35 id:DP5pDqY3: しいさん、ありがとうございました。
11 名前：ハマの酒魔人 2008/05/10 21:19 id:tzS9Qwz0: ＞現地で飲んで唄ってでの美味い酒なのかなと個人的に思いますよ。
同感です。もちろん、現地以外のところで飲んでもおいしいですけども、現地でわいわいやりながら飲む泡盛は最高ですね。
沖縄の硬い水との相性もあるのかなーと思います。

ヒデゴリラ様
春雨の新酒は価格が落ち着いてきて手に入りやすいと思います。
古酒は人気が高いみたいです。
12 名前：しい 2008/05/10 23:43 id:QGFiqIKV: ちと言葉足らずでした。

高速船で50分とは石垣から波照間までの距離です。
湯飲み茶碗割れただけで軽い騒ぎになりますｗ

＞ハマの酒魔人さん
よく黒島に行きますけど黒島は西表島から水を引いているようです。
あちらで飲む泡盛は物凄く美味いのですが地元に帰ってきての泡盛はなんかイマイチ･･･
季節や屋内で飲んでいるってのもあるのか･･･やっぱり水ですかね？
オリオンも沖縄で飲むのと地元（関東です）で飲むのとでは違いますね。
まあ製造元が違うというのもありますけどね。
よく本州で飲まれるオリオンはアサヒが作っていますし。
逆に沖縄で飲むアサヒスーパードライはオリオンが作っています。
それと泡盛はやっぱり夏がよく似合いますね。

ちと脱線してしまいスンマソ。

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