佐藤の麦

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佐藤の麦

1 名前：がっかり 2007/07/03 23:18 id:47n.NSIg: 今日発売の佐藤（麦）を早速購入♪
で、早速試飲♪♪
で、がっかり・・・。
少し期待しすぎたかな？？？
佐藤酒造は、芋に専念して下さい。
71 名前：↑ 2009/04/20 00:37 id:HH/O25c4: だって佐藤麦っていわゆる桶買いでしょ？
72 名前：かごんま 2009/04/20 10:16 id:6mRengGA: このスレを最初から読んでいると、『麦じゃなく芋作れ』や『芋に専念しろ』とか書き込みしている方が多数いらっしゃいますが、

書き込みされた方にお聞きします。
『通常、芋の収穫期間はいつからいつまででしょうか？』

通常は秋から冬ですよね。もちろんその時期だけ芋焼酎の仕込みをするといっても過言では無いと思います。伊佐美の夏場の出荷制限を考えれば判る事だと思いますが。

佐藤白、黒の原料となる芋は１年中収穫（仕入れ）できないのです。芋の冷凍保存等で通年製造されている酒造さんもあるでしょうが、佐藤は品質を落とさない様、冷凍保存された原料を使用しないのでしょう。

６９の方が言われてるように、麦は芋の仕込みが終った時期から繋ぎの為製造されます。これは安定した芋焼酎の供給を続ける為、佐藤さんの方針で作られています。（詳しい理由は知りませんが）

芋をわざと作らずに、麦を大量生産しているわけではありません。麦の仕込み期間が芋より長い分、麦の方が多めに製造されいるだけです。

芋は芋、麦は麦です。麦焼酎に芋焼酎の味を求めたらいけません。それより自分の味覚を広げましょうよ。佐藤の麦はこんな味だけど他の麦焼酎はどうなんだろ？とか、いろいろ飲んでみましょうよ。それでも、おれは芋派だからって方は麦焼酎を飲む時点でおかしいでしょ？最初から買わなきゃいい話です。

長々と失礼しました。
73 名前：↑ 2009/04/20 20:18 id:Czwjco0f: その通り！
74 名前：↑ 2009/04/20 23:01 id:NBCquA5c: 鹿児島県内の麦焼酎製造量を調べてみると面白いですよ。
佐藤さんにしても佐藤麦を販売する以前から麦焼酎を仕込んでいましたしね。
75 名前：↑↑ 2009/04/20 23:25 id:6Dqc.QNL: いろんな意見があると思います。
ただ、佐藤自身の麦は初めてじゃないと思いますが。
さつまの麦ってどこかのブログかなにかで見たような．．．
だけど私は芋派です。だけど私は佐藤麦は飲めます。
麦焼酎は俗に言う味のない、初心者の入門焼酎（甲種も同じ）
と思って飲むとえらい目に合います。ここがいいちこなどの
減圧蒸留の麦焼酎との違いと私は思っています。
最近知り合いに佐藤麦を飲んでもらったら、麦焼酎も捨てが
たいって言ってました。（衝撃的だったとのこと）
だけど私は芋派ですが、佐藤麦は切らさないようにストック
しています。麦の本当の味がしておいしいと思っています。
すいません。酔っ払っています。
76 名前：エトワール 2009/04/21 03:52 id:ebfhdKvF: >>71
桶買いではなくて、以前麦の桶売りをしていました(2006年迄)。
ただし減圧蒸留で濾過をかけたものでした。
69さん72さんが言われているように芋の収穫がない時期にタンクを空っぽにしないと言う理由です。

麦はオーストラリア産、白麹、常圧蒸留で無濾過とのこと。
いわゆるガツン系の麦焼酎になります。
77 名前：↑ 2009/04/26 10:37 id:RCqHjQan: 特約店ではいつも山積でうられてますけど
芋も蔵元で作ってるのに、なぜ何所にも
うってないんですかね
78 名前：えとう 2009/04/26 18:26 id:iZHR8IEV: 佐藤の麦は決して悪くはないと思いますし、個性があるとは思います。
酒屋の情報ですが佐藤芋１ケースに佐藤麦が何ケースもついて来るようです。それも１０ケース？あたりだったと思います。
酒屋も売れなくて困っていると言っていました。
79 名前：常圧 2009/04/27 15:14 id:SPbycTYR: 悪くないけど、普通！
減圧の麦を造ってればいいのでは！
常圧の麦なんて、ここには100年早い！
80 名前：料理用だね 2009/04/28 01:45 id:fAqPGzaH: 佐藤麦買うなら三段仕込みか初潮買うね。
抱きでついてくるのは豚の角煮に使います。
81 名前：常圧 2009/04/28 13:44 id:l4iXQS60: 80さん
　すばらしい！同感！
82 名前：↑ 2009/04/29 00:08 id:lBVV2K2A: 異感！
抱きの方が旨かったりすることが多々あります。多々です
三段ですか・・・・
初潮はまあＯＫね！
佐藤麦、旨いけどね～　ぬる燗でやってみそ。

人それぞれって事ね（←突っ込まれる前に）
83 名前：↑ 2009/04/29 00:31 id:lBVV2K2A: だいたい売れないって、レベルが違うでしょうよ
佐藤黒白と比較してだからね
大体、酒屋が頭使わなすぎ～　酒ばっか飲んでないで頭使おうよ。

佐藤銘柄が増えるｳﾌｯ　→　ｵｯ、やっぱ売れますね～　→　ｳｯﾊｯﾊ　→　値上げか～　佐藤さんいいタイミングだね～　→　オク価格が下がってきたｸｯ　→　また値上げね～　佐藤さん・・　→　売れなくなってきたﾅﾆｯ　→　売れね～　→　流されるままのあんたは商品の浮き沈みに付き合うしかないのだ。

戦略が有り得ないくらい、無いよね。
特約店で組んでなんとかしろよ。有り得ないくらい時代遅れの業界。
蔵と店を企業と捉えたら、開発／製造部門はすばらしいが、企画／広報／営業がクソ。

その点、侍士の会とかは、批判もあるけど、商売人として普通の姿だと思うけどね。企画、製造、販路、宣伝、販売。
84 名前：80です 2009/04/29 02:08 id:WayUpSH6: 82さんへ。
基本ロックか生派なもので。
レンジで２０秒ほどチンしてから氷を入れて飲んでいます。
こうすると香りも甘みも引き出せると居酒屋のおやじに教えてもらいました。
佐藤は初潮や三段と比べると香りのふくらみに劣ると感じています。
ただ、佐藤がまずいとは思いません。
飲むなら初潮の方がよいなーと思っているだけです。

でも、一度ぬる燗やってみますね。
前割ですか？生ですか？
お勧めを教えていただけたら幸いです。
85 名前：↑ 2009/05/06 00:01 id:q1zoIzae: 何でこんなに特徴がないんでしょうか
さつま麦として値段を下げて、再出発してみたら
どうかなあ
86 名前：砂糖牟岐 2009/06/24 23:43 id:dJvzxpV0: やはり、改めて飲んだが、佐藤麦はまずい！
再出発しない方が良い！命取りになるよ！
素直に撤退して、芋に専念がベター！
87 名前：天地人 2009/07/18 01:27 id:bMHISTSW: 人それぞれだと思いますが、まずくはないと思います。
　ぬるめのお湯割りにすれば甘さも出てきますし。
88 名前：田舎のじっちゃま 2009/07/18 11:24 id:grtO0/NN: まずくはないけど、買わないし、いらない！
もし続けるなら、低価格路線ですね！
ま、それでも売れないと思うけど！
89 名前：ぴよ 2009/07/24 02:24 id:V/OTsjPK: 確かにまずくはないけど、、、、
定価高い割に、、、、
兼八より定価高いよね？
なんか兼八意識した香りを感じるが味は別物。
佐藤ブランドが好きな方にはいいのでは？
90 名前：風林火山 2009/09/04 20:03 id:d3QTDQI.: まあ、呑めるし。
佐藤さんへの贈答向けにはいいぜ。
兼八、トヨノカゼ旨し。
91 名前：そうね！ 2009/09/04 23:58 id:AIATXMKp: 佐藤さんへの贈答にはいいかも！
それで生き残ろうぜ～
92 名前：やっぱ 2009/09/05 14:31 id:9MebUklV: 三段はうまいや！
あ、ここ佐藤麦のスレだった！
失礼！
93 名前：頂き物 2009/09/15 00:12 id:wFuSIQdb: 上棟用で佐藤芋と麦の2本セットをいただいた。
頂き物で非難するのも失礼だけど、やっぱ麦はダメだね！
捨てるのも悪いから、料理用に使います。
94 名前：う～ん 2009/09/15 02:10 id:MIbgGL1k: 飲食店をやってますが・・・
３Ｍあり600円、その他萬膳、萬膳庵、伊佐美、三岳、なかむら
などなど佐藤ももちろんありますが・・・450円（全部90ミリ）
でも佐藤の麦、結構売れるんですよ。
下手したら黒や白よりでてます。
売ってる本人も不思議です。
ちなみに自分で言うのもなんですが、結構お客様がたくさん来ていただいている繁盛店です。
95 名前：決め付けは良くありませんよ。 2009/09/17 01:17 id:omSDKU95: 94の者ですが・・・
いくらお互いの顔が見えないからと言って貴方様に「あんた」呼ばわりされるのは気分が良くないものです。
文章一つとっても相手の事を考えて書いて頂けるとありがたいものです。
あと、決め付けも良く無いですよ。
実際売れているのだから・・馬鹿舌の客と書かれていますが、人によって味覚はそれぞれ。
貴方様の口には合わないのかもしれませんが・・・
だってカクテルやサワーなど、ワインを飲みながらお造りやお鮨を楽しまれる方もいるぐらいですから・・・
それぐらい世の中はひろいということです。
味覚は千差万別、狭い視野で見ずにいろいろな物の見方をしないと損をしますよ。
ちなみにお店の名前は言えません・・
だってたたかれるのが目に見えていますから。
96 名前：↑ 2009/09/17 14:20 id:wqJ6Ns.q: 94さんの言われる事なんとなくわかります。
週１で近所の回転しない寿司屋にいくのですが
店にいる数十分のあいだに頼まれる焼酎は
多い順に佐藤麦＞鳥飼＞伊佐美ってかんじ。
日によっては佐藤麦の注文しか聞かない。
もちろん、日本酒やビールに比べると少なめですが。
すごく不思議でしたが、なんとなく納得です。
97 名前：とはいっても 2009/09/18 22:50 id:chgelIiF: 世の中そんなもんだ
98 名前：二郎 2009/09/18 23:30 id:EklSbB1A: 佐藤麦はうまく感じる日とそうでない日があるぜ。
99 名前：茶 2009/09/18 23:48 id:d2yKvacE: 佐藤麦は、お湯割りが一番マシだと思う。
寿司屋には鳥飼は合いそうだね。
100 名前：森蔵 2009/10/16 17:10 id:9AzbehlE: 佐藤麦、高い！
なんであんなに高いんだろう。
定価で買えるけど。
101 名前：たろすけ 2009/11/21 21:45 id:vcQWHN6K: 黒の抱きで購入した一升。
やはり佐藤くんにあげるか？
親戚のおじさんにあげるか？
102 名前：素敵 2011/04/24 15:08 id:OEtz2Dhf: 94さんの一言で批判がピタッと止まりましたね!!
佐藤麦の事を調べてただけなんですが、ちょっと感動したので
コメント残させてください。笑

では。
103 名前：齊藤 2011/04/24 19:22 id:auZ8QGyj: やっぱり、佐藤麦は、まずい
もう２度と買わない
料理にも使えね～
104 名前：そうか？ 2011/04/25 21:40 id:mpIKx6k2: 佐藤茶はそれなりの味だと思うが。
けいことなるも
釈云麦
とよく似ているような味と思うが。
105 名前：↑ 2011/04/26 15:43 id:rtp7A0or: 渡邊酒造の麦麦を薄くした感じだと思う。
麦麦の方が旨いので佐藤は買いません。
106 名前：↑ 2011/04/26 23:19 id:o29VR3Bc: そうね。
単品だとまず買わない。
あ、抱きでもいらんか。
107 名前：いもいも 2011/05/20 08:15 id:ZAZqbkLa: 鹿児島からですが
佐藤酒造の「麦」は失敗だったと思います
鹿児島では麦は呑まないし、特約店にはいつも置いてあります
売れてないということでしょう
108 名前：↑ 2011/05/20 14:38 id:GSzJLC6M: 売れていないとは、思いませんが。
黒、白が品薄だけではないでしょうか？

酒屋さんの店には他の多くの焼酎が並んでいます。
売れていないのでしょうか？
109 名前：↑ 2011/05/20 15:51 id:D3wmeuDd: 全く、売れていません。
酒屋の倉庫にたんまりと。
110 名前：麦 2011/05/20 17:17 id:v9vUOAnX: 特約店には少量の黒と白の他に、自動的に麦がセットで大量に届くそうです。断れないらしい…
111 名前：かごしまん 2011/05/20 19:22 id:53QMcJr7: 本当に個人的な意見だが佐藤の麦美味いと思うんだけどな

ただ高い　それだけ。
112 名前：sin 2011/05/24 12:35 id:m57H5Eyy: 黒とセットで買うので飲みますが
個人的にはガッツン系で嫌いじゃないです

ただ単品では買わないな
定価が高いにもう一票
113 名前：１ 2012/01/04 21:51 id:ceeqGxQR: 半分廃棄(流し)しました。残り１本はくれてやる。
114 名前：国道197号 2012/01/05 19:50 id:VOlQUrBq: 佐藤麦のむ位なら「いいちこ」飲んだほうがはるかに旨い。
佐藤さんも、村尾酒造の「むんのら」の真似事しとんやろ。
芋で勝負せんかい！！
115 名前：↑ 2012/01/05 20:36 id:5U3oFuKX: 芋で勝負しても結果はいっしょ
佐藤ごときの味で拘り焼酎とは、情けない
普通の味として再出発を望む
116 名前：ブラックやまちゃん69号 2012/01/05 21:24 id:VOlQUrBq: 麦もそこそこ旨い。
117 名前：同意見です。 2012/01/05 21:32 id:VOlQUrBq: 佐藤ファンですが115の方と同意見です。
118 名前：汐見大在 2012/01/05 21:35 id:VOlQUrBq: 佐藤茶最高！俺はこれがいい！
119 名前：↑ 2012/01/05 23:27 id:5U3oFuKX: 佐藤の価格は、1,8Lで、2000円が妥当
それでもちゃんと利益は取れるでしょう～
120 名前：　 2018/06/18 21:18 id:a5YRaE43: 佐藤麦、ちゃんと麦の味がして美味いよ
でも個人的には麦はもうちょっとあっさり目の方が好みかな

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