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今日ゲットした焼酎
1 名前：うみ 2006/06/03 23:36 id:Mif0jvxK
今日は大阪の有名店にて「海」２本購入。みなさんが何買ってるのか知りたくて・・・。

2920 名前：ふじいえみのる 2011/03/25 09:31 id:XwAICHh7
１　特選．濱崎太平次
２　造り酒屋櫻井
３　黒瀬安光
４　大自然林
５　村尾

2921 名前：お湯割り 2011/03/25 17:42 id:3A5Rfck.
７２０mｌで、4,074円　　この前ネットで買った伊佐大泉１.8ｌ送料込3,250円このへんが、自分のこずかいで、ちょうどいいかな。

2922 名前：名無し 2011/03/27 09:22 id:bBiMBIuT
田蔵と安全万

2923 名前：エトワール 2011/04/05 23:26 id:VlT4MAeC
村尾と小瓶の兼八を

2924 名前：もんち 2011/04/06 20:43 id:2anKFbvS
本日　月の中、妻、よんよん　各4合瓶定価で頂きました。
　月の中の裏ラベル見ると昨年詰と違って米麹(タイ米）とあり、
妻は（宮崎産米）とあります。
　早速飲んでみると月の中は泡盛につながる風味みたいです。
どなたか詳しい方レクチャーして下さい。

2925 名前：メッケ 2011/04/08 21:09 id:g4fpfBim
栗東宮路弐年貯蔵と兼八１升を定価で。

2926 名前：通りがかり 2011/04/09 01:25 id:wVhCAeZ9
「小牧古酒鴨神楽」です。
災害で生き残ったタンク詰めということで、５年超の熟成に期待しています。
一体どんな味なのか・・・

2927 名前：↑ 2011/04/09 10:36 id:yDM0bIFP
焼酎は、熟成するわけではない。

2928 名前：真実 2011/04/09 11:37 id:u5pglRpp
http://www.satohshuzo.co.jp/new/pview.cgi?name=journal&mode=show&data=10504

（佐藤酒造のＨＰより）

>また、建物の解体業者さんは、解体の前に必ず押入と床下をチェックするそうです。
>たまに、古い焼酎が出てくるそうで、それはそれは美味しい焼酎なんだそうです。
>ただし、焼酎が見つかっても絶対に秘密なんですって(^^)

2929 名前：↑ 2011/04/09 15:16 id:yDM0bIFP
それは、間違い
佐藤酒造もおかしな事書いているね
腐れはしないが、味のピークはあります。
佐藤酒造もだめだな

2930 名前：やんばる 2011/04/09 15:40 id:5X2Dkl0K
＞2927、2929さんへ
焼酎は熟成しますよ。清酒蔵に勤めていましたが、研究員の方から聞いた話ではアルコールと水の結合による熟成は分子が結合するのだから当然口当たりはまろやかになる。日本酒の場合はその結合のスピード以上に劣化が早いためバランスのいい酒になることはほとんど無いがそれが課題で、焼酎は劣化するもの自体が少ないので分子結合が優先し熟成と呼ぶのだろうと。プラスに働けば熟成、マイナスなら劣化またはヒネ。
焼酎の場合ツンツンした若い酒が好きなら早く飲めばいいのだろうし、トロッとしたお酒を飲みたければ熟成をさせて飲めばいい、当然蔵元ごとの味わいがあるのでそれに応じたバランスで個々で飲めばいいのでは？
それすらも好き好きだったりしますからね

あくまで日本酒蔵の研究途中の話を聞いたものですのでまた他のお蔵さんとは違う物も多々あると思いますが、一例として

あと佐藤酒造さんのその記事は、今までの歴史を思い飲むお酒、大仕事が終わった時に楽しみのお酒という意味も含まれている
と思うのでまた状況も違うと思うので端的に非難するのもどうかと思いますけどね

あまり一方的なので見ていてどうかと思いコメントさせて頂きました。すいません

2931 名前：↑ 2011/04/09 15:55 id:q2hHE110
ようは飲み比べればわかると思いますが

2932 名前：先日の話ですが 2011/04/10 09:39 id:RsA5nG3B
八幡ろかせず１升　単品ゲッツ

2933 名前：↑ 2011/04/10 10:56 id:CMKACgsr
醸造酒は熟成するけど、蒸留酒は熟成しないでしょう
日本酒で熟成しないと思っている方は、
よほどひどい酒を飲んでいるのでしょう
蒸留酒の場合、うまみ成分が何か知っていれば、
熟成という言葉を使わないでしょう
そのうまみ成分が、夏を越すたびに、うまみに変化するだけです
そして全てうまみに変わったら、ピークとなり、
後は、うすくなるだけですので、長く置けば良いわけではない
ま、佐藤さんは素人だから、わからないし、
わかっていたら、もっとうまい焼酎が造れるでしょう

2934 名前：ふじいえみのる 2011/04/10 18:23 id:u4GwDB5T
佐藤は黒も白も旨い　完成された旨さです。　
ラベルもカッコいいし存在感もあるし
ただ普通の客には手に入りにくいのが痛いですね。

2935 名前：黒千代香 2011/04/10 19:41 id:o3kArPuI
泡盛も蒸留酒じゃなかった？
「しつぎ」って熟成だった？
ただ単なる古酒（ふるーい酒）にするだけ？
>2927、2929、2933
教えてよ！
年数の高い焼酎とかが高い（値段）のはなぜ？
熟成なの？それとも置いておく場所代？

2936 名前：初心者 2011/04/23 18:36 id:MCHctHsB
おまち櫻井、単品でゲット

2937 名前：ふじいえみのる 2011/05/04 21:02 id:ajgzAfZr
知人から勧められ鹿児島酒造の［国花］を買いました。
甘口でフルーティー上品な味わいでした。
これは、好いです。　

2938 名前：↑何に？ 2011/05/05 06:01 id:R.ttgTtX
佐藤黒、未だに麦とセットですが。

2939 名前：との 2011/05/05 12:30 id:HJCqkADx
富乃宝山げっとぉーーーー

2940 名前：放浪人 2011/05/06 15:46 id:4D37JU7T
連休中の新宿の○王デパートで「なかむら」を単品で
￥2901で販売してました、初めてみた。

2941 名前：ナッチャン 2011/05/07 19:51 id:s3bCCJAE
赤霧島、１２３４円、２本購入
神奈川県藤沢市のミニストップで何気なく酒の棚に赤い瓶が
最初は赤薩摩かな？よくみたら赤きりだったので
値段がついていなかったので店員に聞いたら
レジに持って行って確認してもらって１２３４円
２本有ったのを購入
何でこんなところにある？

2942 名前：ソーダ割り 2011/05/08 22:33 id:IL9TUuwi
南河内の松源にて、さつま相良兵六1.8L、1299円也。安っ！

2943 名前：おしろ 2011/06/04 00:28 id:sof7GxEh
昨日、日南娘無ろ過を定価単品でゲット！
まさか普通に棚に並んでた。

2944 名前：ふじいえみのる 2011/06/09 08:43 id:hXeyyBH.
山美華ゲット　新次元の味わい
旨い

2945 名前：名無し 2011/06/09 12:16 id:o8jIZsFN
いつも行く普通の酒屋で赤霧島、定価1234円でゲット。
普段飲み用の二階堂を買ったついでに何気に見ていたら「お一人様一本限定」の張り紙の裏にラスト１本でした。即買いラッキー(^^♪

2946 名前：黒釣会 2011/06/13 23:17 id:oFvGBYmX [ＵＲＬ]
まぁさん
旨かった！

2947 名前：名無し 2011/06/14 00:53 id:Jlus9kME
山美華は万膳の様な味わいで・・・・
好きになれなかった；：

万膳スキーの方が飲まれたら、反応を知りたい。。。

2948 名前：↑ 2011/06/14 01:17 id:oJdEUTZT
6月でも赤霧島定価で買えるんですね。

2949 名前：ふじいえみのる 2011/07/07 08:47 id:tSa6okwy
国分酒造の薩摩隼人を赤塚屋百貨店で買いました。
５人で乾杯して、僅か２０分で空瓶に
薩摩隼人は超お勧め　美味いよ。

2950 名前：エトワール 2011/08/12 23:52 id:SGgdbVxk
極上森伊蔵となかむらを
最近はいろいろと買いやすくなりましたね

2951 名前：おいとま 2011/08/19 00:40 id:D.qyJc9y
古八幡と極上のセットで8700円ゲット

2952 名前：とし 2011/09/12 10:07 id:bfORWvm3
二日前に着しました、野武士１０本で濃い目の湯割りが美味しいです。送料サービスで２７３００円。

2953 名前：↑ 2011/09/12 15:23 id:TrU3ps/Y
森伊蔵と八幡と薩摩茶屋の3本、6300円でゲット

2954 名前：三岳が好き 2011/09/17 20:07 id:kqNDVFUK
三岳一升２２００円ナリ。北関東です。

2955 名前：兼八が好き 2011/09/25 21:50 id:1q4nJJSq
兼八原酒3150円を2本買いました。定価なのかな？

2956 名前：念願の 2011/10/19 23:01 id:SyQPUgks
真鶴購入！！
鶴飛来情報から追いかける事数日．．
酒屋さんありがとう

2957 名前：あかんたれ 2011/10/23 03:07 id:XqivV68m
真鶴￥3150ＧＥＴ
2953はすごいな。

2958 名前：うん？ 2011/10/23 03:13 id:yjLZ2cQk
2953は小瓶混ざってない？？
それでも十分すごいが・・・

2959 名前：↑ 2011/10/25 22:43 id:4shnoqld
2953は森は電話で後は酒屋で買ったって事でしょ。

2960 名前：てっちゃん 2011/10/26 03:08 id:yxC7H7al
そうりゃ、そうでしょうよ
でもね、定価で買ったとしたら、２５００＋１９００＋１９００＋送料だと、かなり近いよ−−−−−−−だ
もちろん、森は、電話だよな

2961 名前：あかんたれ 2011/10/29 09:58 id:tYbzqQSe
ちょっと気になって
刀を買ってみたが
皆さんの評価は？
今夜お好み焼きで飲み会です
その時に開けるんですが。

2962 名前：よしくん 2011/10/29 12:02 id:zJ080W4P
高島屋の限定販売で、薩摩茶屋、赤霧島、越乃寒梅の乙類焼酎を買いました。帰って味見です。

2963 名前：↑ 2011/10/29 12:08 id:ncZV0Oyi
それはどこの高島屋でしょうか？

2964 名前：よしくん 2011/10/29 12:52 id:zJ080W4P
日本橋の高島屋です。9時頃に着きましたが30人程の先客がいました。それぞれ30本限定ですが、何とか全種類買えました。明日もやっているそうですよ。

2965 名前：あかんたれ 2011/11/08 12:24 id:7TWl8uuz
今日ではないし焼酎ではないが
11/5近○あ○の店で
さつまの梅酒が\1575で1本ありました
当然GETしましたが安すぎませんか
鹿児島でも確か\1890で購入しましたが
定価いくら？

2966 名前：ねこまる 2011/11/08 14:12 id:eOOji831
さつまの梅酒ですが玉利殿だとその位だったはず？

2967 名前：あかんたれ 2011/11/08 14:40 id:7TWl8uuz
ねこまる様ありがとう
勉強不足でした
デパートだから
定価なんでしょうね

2968 名前：あかんたれ 2011/11/12 13:26 id:XhD/8oXv
今嫁はんが
○鉄○べの店から帰ってきたが
きょうもさつまの梅酒が
3本ならんでたと、￥1575
データベースとかにも出てるが
やっぱり安いと思います
食前酒として焼酎の前に
飲むには最高ですよ

2969 名前：かごんま人 2011/11/12 21:12 id:uXQ4vo7L
さつまの梅酒、確かにうまい！！
最近は定価で普通に並ぶようになって、うれしいかぎりです。焼酎も好きですが、梅酒ではさつまの梅酒が好きです。

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