びんてきたしょちゅ屋(酒屋必読！)

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びんてきたしょちゅ屋(酒屋必読！)

1 名前：のんごろ 2006/01/16 01:40 id:lon4w7BP: 2006年、しだいにブーム去りつそうにある焼酎。
その中、まだまだ強気商売の酒屋さんに物申す｡

久々、仕事で行ったついでに寄った
鹿児島県鹿屋市Ａ町（2006/01/01で鹿屋市合併）のＡ酒店の店主に物申す。
「取り扱いのある酒蔵くらい把握しとけ」

無いとは思っていたけど
●「ひとり歩き・黒」無いですかと尋ねると、知らない様子、
●「宮崎の古澤さんの焼酎ですが」と言うと
○「そこの蔵のは扱っていない」
●「以前、ここで買ったのですが」
○「他の店と勘違いしてないね」
●「八重桜ですが．．．」
○「あっ、ここの蔵の焼酎は扱っているがひとり歩きは扱っていない、ひとり歩きは特約店しか扱っていない、宮崎しかないのでは．．．」

おいおい、自分とこの扱い商品の蔵さんぐらい把握しとけよ。
古澤
失礼だよと思ったが、言う気にもなれなかった。
近場の酒屋でも売ってるところは有るがここに来たのだよ．．．．．

ここ数ヶ月行っていなかったのだが、宮崎県産の焼酎の数が増えていた。

ネット等で市場調査されているようだが、客の要望を気にした方が良いですよ。
76 名前：みなさん 2007/10/26 16:19 id:BBM7PGXs: 九州はすごいお店が多いいのですね。私、大阪ですが1件だけいやな感じのお店知ってますよ。JR茨○駅から西へ歩いて10分くらいのところにある品揃えもまあまあの西○酒店というお店があるのですが、魔王１升瓶が3本、百年の孤独はナント20本くらい店頭に並べてあるのですが、百年の孤独を1本持ってレジにいくと『売れてる商品をさわらんどいて』といわれたので、『これ全部売れてるのですか?』とたずねると、『売れてんねん』の一言。売れてる商品なら"売約済み"などの札を貼れとおもって、お店を後のしました。友達に聞くと、同じような態度をとられたみたいです。
やはり最初は我慢して、常連にならないといけないのかな？？？
77 名前：芋 2007/10/26 16:42 id:NTGfRIn1: 色々な酒屋があるので、佐藤酒造の○越様に佐藤酒造の主張と違いますと、おしらせしているのですが、黙認なのでしょうか。
78 名前：にんにん 2007/10/26 17:00 id:U8c1Gu5G: 冨○も常連になってから裏だしで、たま～に佐藤を分けるので抱き合わせと一緒。
萬膳も６本の抱き合わせだしね。
佐藤も他の酒屋に流して、その店のプレ物と交換しているような感じがする。（これは、わしの勝手な予想だけれど）
万膳酒造も佐藤酒造も取り引き停止してくれないもんかね。
79 名前：誰か 2007/12/10 21:55 id:LPNTIsef: 冨　さん最近行った方いませんか？どうでしたか
80 名前：誰か-2 2007/12/11 07:44 id:6HMFkKDL: 私も、富　さんの最近の状況を知りたいです。行った方教えて下さい。
81 名前：誰か 2007/12/11 22:55 id:DfwhNjzj: >>80
> 私も、富　さんの最近の状況を知りたいです。行った方教えて下さい。
私もどうかんです
82 名前：富〇 2007/12/12 12:07 id:DervAU5A: は〇町にあるのですか？思い当たる酒店はあるのですが、行ってみたいので情報待ちますm(__)m
83 名前：まさか… 2007/12/12 12:20 id:DervAU5A: 店舗の天井に人形が座ってる店ですか！？
84 名前：↑ 2007/12/12 19:56 id:Ebs8QIjY: ピンポ－ン。
一度覗いて見るといいですよ。
売るものは無くても商品は並べてありますから。見応えはありますよ。
くれぐれも買おうとは思はないでね。不愉快な思いをします。（笑）
85 名前：やっぱり人形の！？ 2007/12/12 21:05 id:DervAU5A: この前富〇酒店に初めて行ったのですが、対応が凄くよくて、原口屋甚衛門って焼酎を進められて買ったら、『この焼酎知ってるね？美味しいんだけどどうね？？？』って言われて佐藤白を出してくれました。みなさんが言われる程悪くはないと思いますが(>_<)
86 名前：↑ 2007/12/12 21:25 id:Ebs8QIjY: それはラッキ－でしたね。
2度あるように、売れそうもない焼酎を買ったついでにその時の佐藤白のことを言ってみるといいかも？
手ぶらで話し掛けたらアウトですのでくれぐれも普通の焼酎を手にしてから話しかけてね。
87 名前：やっぱり買えなかった 2008/01/14 19:57 id:YRfPZRDP: 閉店間際はじめて行ってみました。佐藤の事尋ねると「毎月入るんだけど今月は全部でてしまった・・・」との事でした。夫婦で店番していて焼酎の話や世間話してくれて自分的には売ってはもらえなかっけど態度は悪くなかったように感じました。ただお店の入口に佐藤720ｍｌ（たぶん白）の2箱業者が届けていたのは気になりましたが・・・
88 名前：↑ 2008/01/14 21:01 id:7CC9e6C9: 最初はその丁寧な対応に感触をおぼえるのですが･･･。
正直無駄です。この店は
89 名前：かつて犬だった男 2008/01/15 20:08 id:E6ivcnCl: いつ行っても「毎月入るんだけど・・・」で済まされますよ。
しかし、犬や気に入られた客は裏だししてもらえます。
90 名前：↑ 2008/01/15 21:01 id:e0JEPazO: 初めて行った時凄い店だと思いました。
佐藤の小瓶も2回目で買えました。

しかし行く度に最初の印象が・・・・・・

最近は別な店でタイミングが良いと並んでるので行く事は無いです。
91 名前：↑ 2008/01/15 21:23 id:KBEfFPaR: いいですねぇ、駅の近くですか？
佐藤は、どの店でもタイミング外しまくってます（泣）
92 名前：かつて犬だった男 2008/01/15 21:49 id:E6ivcnCl: 他の酒屋も一緒かも知れませんが、やはり行くだけではなく他の焼酎を購入し続けないと厳しいでしょうね。
佐藤が欲しくてPBの「とみ○くら」を無理して買っているな～！って客を見ますもんね。
93 名前：↑ 2008/01/18 10:00 id:IyT56bQW: 店にプレ物の焼酎が沢山飾ってありますが
あれって犬達がかき集めてきた焼酎なんでしょうか？
94 名前：投稿者様 ：削除: (=^_^=) 投稿者様によって、削除されました。 ~⊂⌒∠(*ﾟｰﾟ)ゝつﾊﾆｬｰﾝ♪ー
95 名前：↑ 2008/01/28 17:45 id:v9qBlt6V: 駅の近くはタイミングによっては定価で佐藤あるんですかー
96 名前：最悪 2008/04/30 23:34 id:0jdM5GOu: 楽天ショップの酒○○ッドでなかむら購入したけど
和紙は一部破けてるしおまけに瓶に張り付いてるし最悪
もう二度とここでは購入しない　高い割には状態が悪すぎ
ショップのくせに管理がなってない
97 名前：栄作 2008/04/30 23:40 id:i2O1I.a0: 最近の「とみ○ま」はどうなんでしょうか？
行かれた方いませんか？
98 名前：中村 2008/05/01 07:52 id:AmEtMwx3: なかむらはどれも和紙は瓶に張り付いてますよ。
99 名前：気分が悪くなった！！ 2008/05/01 08:52 id:kJ7knpZL: 隼○？日○山？にある魔王の瓶と箱がたくさん並んでいる酒屋。
店主の態度が悪すぎる。
「いらっしゃい」の一言もなし。
魔王・伊佐美・森伊蔵の在庫は多いが、値段はバカ高い。
客に見向きもしない。
返事も素っ気無い。というか無視に近い。
売る気あんのか？というか、あんな値段だったら買わんぞ。
あんな在庫かかえてどうするんだろ。
100 名前：↑パート２ 2008/05/05 22:40 id:KvLdzfwd: ○津の酒屋。ディスプレイだけバッチリ並んでるけど、
あの店主には久々笑ってしまった。初めて行ったら偶然
プレの抽選してたから「どうするんですか？」って聞いたら
「一週間以内に取りに来ないとキャンセル」とか、こっちは
応募の仕方を尋ねているのに。
どうせ都合いい抽選だろう。知らないやつや、気に食わない
名前のやつに当てるつもりがあるとは到底思えん。応募用紙
もそのまま捨ててるんじゃないの？
終始ニコともせず、睨みつけるような眼をしてたよ。
百聞は一見に如かず。一回行ったら気が済んだ。
101 名前：春日市 2008/05/06 10:35 id:vnrngopK: 福岡県春日市の『ちとせや』に行けば、もっと笑わせますよ！　百年等が定価で手に入りますが…。
102 名前：↑パート２ 2008/05/07 19:33 id:RnEq/7bD: 春日市さん
そこならずっと昔に行ったことありますよ。
確かわざと看板ないとか。主人に説明なのか説教なのか、
とにかく１５分くらいほぼ一方的に話を聞かされました。
百年は飲食店関係にしか売らない！と一蹴されましたが、
最近は違うんですか？
103 名前：どして？ 2008/05/08 00:56 id:q68Ps2aX: 前から思うんですが、酒屋さんに飾ってある幕や板（銘柄名を彫りこんだいかにも高そうなやつ）とかあるけど、なぜにプレ銘柄のものばっかりなんでしょうね？店頭に並んでいる銘柄の幕や板はほとんど見ない気がする。酒屋さん自体、その焼酎がプレミアだって意識してるんじゃないですかね。しかも予定通り「ないですねぇ」って・・・
売れない銘柄ばかり主張してどうするんでしょうか？たんなる餌？裏だしとかしかしないなら、はっきり言って目障りとしかいいようがない。
104 名前：↑ 2008/05/08 09:02 id:lww.q0JH: 賛成！！
有名銘柄の幕や板を置いておきながら、有名銘柄ばかり尋ねる客お断りみたいなのやめて欲しいです。売らないんだったら、幕や板、なくして下さい…
105 名前：おまけに！ 2008/05/16 02:38 id:4c60RXLr: どこの酒屋もおんなじこと言うけどさ、
昔からの常連がどうしても優先なんですぅ、とかってさ、
そろそろほかのもすすめりゃいいじゃん！！
いい加減、入荷分のいくらかでも平等にさ、抽選でも
不定期店頭でもいいからまわしてもいいんじゃないかねぇ？
最近焼酎に目覚めたヤツはヘコむわ。
106 名前：↑ 2008/05/16 18:01 id:xNFGwbk8: 「と○やま」に行ってきました。凄い観光地にあるんですね！
店主自慢のコレクションとご自慢話を聞いて、さっさと退散
しましたが。。。
107 名前：↑ 2008/05/16 22:16 id:1fL3wpX8: 飲食店ばかりを優遇してきた結果、酒屋からの客離れが進んできて今の状況を作ってしまってます。　まさに自分の首を絞めるって、こういう事ですね、ザマミロ！！
108 名前：↑ 2008/05/17 09:35 id:nLTbZC/M: 有名銘柄ばかり尋ねる客は、「ない」と聞くとしばらく店に来
ないだろ？そんなリピーターにもならない客は、今の酒屋には
要らないんだよ。そんなの断られて当然。

>有名銘柄ばかり尋ねる客お断りみたいなのやめて欲しいです。
109 名前：↑ 2008/05/17 10:42 id:pM/O2knC: 酒屋さんですか？
そんなこと言っていたら、ますます酒屋は衰退しますね。
まあ、お店がなくなっても客としては何も困らないけど。
あっごめん、転売屋は困るね・・・
110 名前：↑ 2008/05/17 12:51 id:AKRaHaWq: >108さん
最初からはねつけていくよりも、
むしろ、最初に甘い汁をちょっと吸わせてあげて、
リピーターに育てる方が賢い気がしますけど。

もしくは、希少な銘柄を簡単に一見さんに出せない理由を
お店のポリシーとしてきちんと説明できる店なら
そこにはまろうとする人も二度と来ない人も
完全に満足はしないまでもある程度納得はするんじゃないかと
思います。

108さんの発言内容から察するに、常連でもない客が
プレ物について尋ねるなという趣旨であると理解しましたが、
酒屋は修練の為の道場じゃなくてただのお店なんだから、
一見さんが特に買いたくない売れてない銘柄をお店の為に
何本か買って通い続けて売上に貢献したら、
はじめてお目当ての物についてたずねられるのが当然みたいなシステムは
営業方法として一般的じゃないと思いますがね～。

近所から通う日常のお客も大事にしなきゃいかんでしょうけど
積極的にお酒に興味を持ってコミットしてくる客も引きつける
為には接客態度は重要だと思うけどなあ・・・。
111 名前：↑ 2008/05/17 15:03 id:nLTbZC/M: 当たり前じゃない？入荷数が昔から増えないんだから。
「ほかのもすすめりゃいいじゃん！！」って、そう言っ
てる最近焼酎に目覚めたヤツこそ、すすめられるほかの
飲めばいいじゃんか。自分ができないことは言わない！

>どこの酒屋もおんなじこと言うけどさ、
>昔からの常連がどうしても優先なんですぅ、
>とかってさ、そろそろほかのもすすめりゃ
>いいじゃん！！
112 名前：↑ 2008/05/17 15:40 id:SWDlUfSD: いいじゃないのいろんなお店があって売り方も色々で。
客を差別っていうか区別されるのが嫌だったら、ローソンやサンクスで購入すればよいわけでしょう。
113 名前：１０５だ 2008/05/18 17:51 id:4Yn3KTqB: １１０さんはいいこといいますねぇ。
１１１さんは転売屋？それとも常連だからって買えるぶん
買いあさって自分だけ甘い汁すすってるとか？
オレは飲んでみてイマイチだったものはプレだってスルー
してるよ。転売屋じゃねえし。
114 名前：ほんと。 2008/05/19 02:10 id:jmnE1xfc: 必ず的外れ君って出てくるんだよね。
一概には言えないが、ほとんどのひとが地焼酎に目覚めるときって
プレミア焼酎が関わってると思うんだけど。魔王にしろ百年の孤独
にしろさ。
とくれば普通ならそういうほかのプレミア焼酎にも興味出てくるん
じゃない？コンビニの出番じゃないだろ。
115 名前：客って 2008/05/19 21:17 id:bkWzR4Mc: 買えない銘柄ばかり主張してどうするんでしょうか？
116 名前：客だ 2008/05/22 11:41 id:Wvdytqhb: なかなか買えないから、人気があっておいしいのだろう。
と思うから買えない銘柄が買える可能性を探しておるのだ！
117 名前：そうだ 2008/05/22 17:26 id:xxsq8Smn: ローソンやサンクスで買えないから酒屋行ってる訳で！　コンビニでプレ酎買えるなら、酒屋なんて誰も行かないよ！
118 名前：そうか？ 2008/05/22 18:30 id:BsdrHpJ9: 本当に飲みたいなら飲み屋で飲んでみりゃいいじゃん。
探すより早いし本当に旨いかすぐ解るでしょ？
買って失敗するよりリスク低いし１升買う金額で
高くても２，３銘柄は絶対飲めるでしょ？

>>なかなか買えないから、人気があっておいしいのだろう。

この発想は間違いでしょ。
普通に買えてプレより旨いのは山ほどあるし
それを探すのも楽しみの一つじゃないか？
119 名前：逆に質問 2008/05/22 22:43 id:5.RJoqtY: じゃあ何故、その旨い焼酎はプレにならないんだ！　プレよりも旨いのに？
120 名前：！！ 2008/05/22 23:28 id:4ufLompX: 需要と供給
米不足のときは、ブランド米でもないのに、すごい価格がついていたが、翌年古米がでてた。
売り手（転売屋含）も、今のうちに出しましょう！
121 名前：その答えは 2008/05/23 08:51 id:VmFWXk7T: >>じゃあ何故、その旨い焼酎はプレにならないんだ！　プレよりも旨いのに？

プレ以外がプレより旨くないとは限らないでしょ？
味は人によって違うし。
生産量が少ない→希少価値が付く→プレ
大量生産→入手し易い→プレ値が付かない
なんてのもあるでしょうし・・・・。
プレ物が最高ってのとは違う。
もっと沢山の銘柄を飲めば解ると思うよ。
122 名前：ふむ 2008/05/24 17:57 id:tXhCo3aV: その通りですね。プレが必ずしもうまい、なんてことあるわけない。
みなさんご存知の通り、伊佐大泉、鶴見あたりは比較的口に合う、おいしい、と答える方多いんじゃないでしょうか。
単純ですよ。ないから欲しいだけですよ。普通にそのへんにあれば見向きもしない、なんて焼酎たくさんある。
ただですね、居酒屋なんかで飲んでみるというのも確かに手っ取り早くはありますけど、原価のバラツキを考慮しても一杯４００くらいまで、
じゃないと飲む気もしないでしょう。ブームのせいもあってか、地元の
酒屋さんとの信頼関係をもって正価で入荷している居酒屋以外の、いわゆるボッタ居酒屋が多すぎますよね。一杯８００～１０００なんて味見
にとも思えません。
123 名前：↑ 2008/05/24 19:01 id:XIQgzdzL: プレが必ずしもうまい、なんてことあるわけない。

まずいと思う銘柄は何ですか？　
124 名前：ふむ 2008/05/24 19:23 id:tXhCo3aV: まずいと思う銘柄、という表現はよくないでしょう。
まあ、好みとプレ値の差いう個人的感想でよいなら・・・
森、魔などは一般的にいうプレ値ほどの味ではないかな。って当たり前すぎかな。
125 名前：ふむ 2008/05/24 19:31 id:8O5nNgRG: 付け加えるなら、どんなに味が好みの銘柄であっても、そうだなぁ・・
５０００円くらいまでなら考えるけど、何万とか間違っても買わないですね。世の中のブームも、幸い僕が好む櫻井さん、白石さんを見過ごしてくれているから助かっていますよ。

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