森伊蔵の当たった人のスレ！

森伊蔵の当たった人のスレ！

577 名前：グリーン 2008/05/24 09:10 id:NET8u0ox: 森伊蔵、いただきました。
蔵元のダンナさん（森覚志さん）がおっしゃる様に、まずは生（き：ストレートですね）で飲みました。意外と辛口で、アルコールが目立っている印象でした。フルーティと言われますが、そうは感じませんでしたが、マイルドだとは思いました。香りが独特と言うか、京都の匂袋みたいな風味がお口に残りました。それから、お湯をいれていただきました。辛口感が薄れて飲みやすさはグッと上がりましたが、当然香りや味も薄まって、やっぱり生の方が良かったかな～、と。いわゆる前割りにするべきだったでしょうか。

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メッセージ：	>>577 > 森伊蔵、いただきました。 > 蔵元のダンナさん（森覚志さん）がおっしゃる様に、まずは生（き：ストレートですね）で飲みました。意外と辛口で、アルコールが目立っている印象でした。フルーティと言われますが、そうは感じませんでしたが、マイルドだとは思いました。香りが独特と言うか、京都の匂袋みたいな風味がお口に残りました。それから、お湯をいれていただきました。辛口感が薄れて飲みやすさはグッと上がりましたが、当然香りや味も薄まって、やっぱり生の方が良かったかな～、と。いわゆる前割りにするべきだったでしょうか。
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