減圧蒸留と定圧蒸留の違い

減圧蒸留と定圧蒸留の違い

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メッセージ：	>>1 > 今日宝山・綾紫を予約していた酒屋さんに行ってきました。 > 棚を眺めるとどなたかが誉められていた「かんろ」があったので一本、元老院があったので一本、玉露もあったけどこれは買わずに、お目当ての山元の棚を見るとなんと売り切れ。ご主人に伺うと今日入るそうな！ > 週末また行かなければ・・・ > ということで綾紫も入れて３本購入しました。 > > 前置きが長くなってしまいましたが、タイトルに書きました蒸留の違いってどんなもんなんでしょう？ > また味にどんな影響があるのかな？ > ご存知の方がいらっしゃったら教えて下さい。
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