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百年の孤独を定価で購入する方法について
47 名前：i 2007/07/15 01:34 id:KHiYlHqG
灯台守さまお久しぶりです

ウイスキーの知識はあまりないので自信ありませんが

灯台守さんの言ってはることは正しいと思います。
あと水によってもずいぶん変るようです。

モルトウイスキー言うとスコッチの方でしょうか？
スコッチは　
とうもろこし＋大麦麦芽で連続式蒸溜機で蒸溜したグレーンウイスキーと
大麦だけで単式蒸溜器（ポットスチル）で蒸留したモルトウイスキー

アイリッシュウイスキーは最初から複数の原料をミックスして
ブレンドしたりしないシングルモルトもあります。

アメリカでは７中類の製造方法が認められていてその中で
モルトウイスキー（大麦麦芽51%以上）
ライモルトウイスキー（ライ麦麦芽51%以上）
て言うのもあります。

個人的にはピートを焚きしめた麦芽を原料とする
強烈な個性のアイラモルトが好きです。

ウイスキーでもさまざまな製造方法があって
一概には説明しにくいですね。
ウイスキーコニサー資格ていう人がいれば知識やテイステイングも
正しくほんと色々教えて下さいます。

ニューポッと言われる蒸留仕立てのウイスキー
色が付いてなくそのままのを日本・海外合わせて
１００種類以上飲んだことがあるのですが
焼酎の出来立てと比べてなんか
原料由来の臭みというか、荒々しさが強い気がしました。
もうアロマからして荒々しいのとか、原料の臭みがわかったけど、
飲んでもまさにその通りであった。
焼酎から比べると樽で長期に寝かせるウイスキーは、
なるべく荒いのがいいみたいです。

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