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かめ壷仕込み純黒(田村)
1 名前:のはらひろしマン 2005/08/21 00:00 id:xi.hjdYO
■かめ壷仕込み純黒(かめつぼしこみじゅんくろ)
■田村合名会社(鹿児島県揖宿郡山川町成川)
■さつまいも、米麹(黒麹)
■25度
■常圧蒸留
■900ml/1300円、1800ml/2500円

2 名前:やっくる 2005/08/08 21:30 id:ijqgno7W
友人から「鷲尾」がうまいと聞いて飲んで見て、そのうまさにびっくり。
ついでに同じ蔵の「かめ壷仕込み純黒(黒いラベルのやつじゃないよ)」を飲んで見てさらにびっくり。
今まで飲んだ中では最高の味でした。
飲みやすい系がもてはやされている中、まろやかさと独特の芋のうまみが心地よい、濃厚な焼酎です。
ラーメンにたとえると「天下一品(京都本店のチェーン店」のスープみたいです。
「純黒」を友人・知人にすすめると「プレミア焼酎を追いかけなくてよくなった。」と、とても喜んでくれました。
少ししかこの掲示板に載っていないので、「純黒」フリークの声が聞きたいです。
もしかして、人には内緒?

3 名前:南郷 2005/08/08 22:06 id:/Cy0IM/N
>やっくる 様

これからもよろしくお願いいたします。
私もこの時間、麦から飲みはじめて芋を愉しんでいます。
たしかにいい感じです。
ありがとうございます。

4 名前: 2005/08/08 22:22 id:qwXo7.xL
やっくる様
はじめまして。広島の武と申します。
田村合名さんのとこはしっかりとした味でおいしいですよね。最近、入荷が少ないと酒屋さんでも言ってましたよ。

5 名前:カモ。 2005/08/08 22:54 id:viTJE3//
>やっくる様

あたしは「鷲尾」「純黒は」苦手ですが
純黒の無濾過系が好みです。

特に飲んでみたいのはロンさんとi さんの
5〜6年古酒が飲みたいなー(^0^)。

6 名前:ポンタ 2005/08/08 23:01 id:jgmfMh1X
やっくる様
福岡のポンタと申します
神戸にいたころ「天下一」のこってりスープにはまってたので
やっくる様の感想読んで ストックの「純黒」(亀さんマーク付)
開封しました たしかに こってりした芋風味豊かな味ですよね
温燗湯割りが美味いです ロックでは少し辛めに感じました
「薩摩茶屋」にも共通する味わいですね
「純黒」は鹿児島では比較的に手に入れやすいですよ
「純黒無濾過」も期待持てますね

7 名前: 2005/08/08 23:08 id:qwXo7.xL
ポンタ様
鹿児島では購入しやすいですか?広島ではなかなかみたいです。

8 名前:ポンタ 2005/08/08 23:38 id:jgmfMh1X
武様
はじめまして 
多少タイミングもあるでしょうが 結構見かけますよ
さすが地元鹿児島の酒屋って感じです
ちなみに 福岡では ほとんど見かけません

9 名前: 2005/08/09 00:18 id:q7916Zia
ポンタ 様
今後とも宜しくお願いします。
田村さんのとこはいつもWEBにて購入しているもので...

10 名前:やっくる 2005/08/09 18:23 id:kpHkKbh8
スレをたてておきながら、お祭り疲れでダウンしてました。
すみません。
南郷様
気に入っていただけて幸いです。

武様
そうですね。田村合名は♪黒・白・黄色 どの花みてもきれいだな♪
てな感じですね。

カモ。様
無濾過は個人的には「さつまの薫無濾過」が好みですが、「純黒無濾過」も度数が高い割に飲みやすくて、また違った甘味が感じられますね。
6年古酒は「鷲尾」「純黒」「さつまの薫」「さつまの薫・純黒混合」の4種あると思いますが、どれもロックでいくとやばいですね。

ボンタ様
「薩摩茶屋」もとてもおいしいですね。けど、「純黒」を飲みつづけてると、3〜4杯目には最高潮にたっして、芋のうまみが数十秒口の中に広がり、しみじみと幸せを感じます。
湯割はほとんど飲まないのですが、「純黒」の湯割は最高ですね。
さすがに夏場はご無沙汰ですが。
私もWEB専門ですので、お店で買いたいです。

補足ですが、「鷲尾」勧めた友人はロックオンリーです。
私は水割り派で、薄いと感じる銘柄と原酒系はロックでやります。

11 名前:ron 2005/08/09 21:28 id:PA2y75Q.
いつのまにか田村さんのスレが立ってますね!
やっくるさん、はじめましてronと申します。

田村さんとこのはかめ壺純黒を一升瓶でと、鷲尾を居酒屋で
飲んでます。○内酒店のオススメ焼酎だったので、いつも気
にして探していました。
鹿児島ではポンタさんが仰るように田村さんのお酒よく見ます。
実は今ストックに純黒・鷲尾・薩摩乃薫・6年古酒純黒・6年
古酒さつまの薫・無濾過純黒を持っていて、いつ一気に開栓しよ
うかと思っています。
晴耕雨読の方が先になりそうですのでまだ先になりますが、開
けたら感想をアップさせて頂きますね。

重ねまして今日の昼飯は天下一品で炒飯セットこってりでした。
いつもは普通かあっさりで食べてたんですが、初めてこってりで
食べてびっくり!美味い!
これはこってりでたべないとダメなラーメンだと遅まきながら
理解した次第です。

ここのスレで純黒と天一の話が上がっててビックリしました。
(^_^)ノ

12 名前:やっくる 2005/08/09 23:16 id:7KYM.kJ2
ron様、始めまして。やっくるです。
「天一」のラーメンはいつも普通にこってりしか食べないので、書き落としていました。ボンタ様のアシストで助かりました。
今は愛媛に住んでいるので、「天一」まで40分かかる(高速で)のが悩みの種です。




13 名前:ron 2005/08/11 07:47 id:mBdJANao
やっくる さま

よろしくお願い致します。m( _Y_ )m!
天一ですが、福岡にある支店が会社のすぐ近くです。
「今日は天一ラーメンを食うか!」と思い立ったらすぐに行ける
贅沢な環境にいます。(^_^)ノ

14 名前:i 2005/12/24 20:35 id:3qyx9/ma
田村も美味しいぜベイビー
でも何種類位出ているのでしょうか?

15 名前:やっくる 2006/01/05 17:51 id:BCb1Q3rZ
白麹が「薩摩の薫」25度と30度。「薩摩の薫無濾過」。
黒麹が「純黒」と「かめつぼ仕込み純黒」。「純黒原酒」と「純黒無濾過」。
黄麹が「鷲尾」。
あとは販売店限定で6年古酒が4種類ほどでてましたが、今は入手不可能ですね。

16 名前:i 2006/01/08 09:03 id:fVb1vBSG
やっくる様
ありがとう御座います。
結構出ているんですねぇ
6年古酒も4種類も出ているんですか!?(←1種類しか飲んでません)

17 名前:玲二 2006/01/20 11:52 id:PgzQDEfA
「酒家なかみち」で「純黒原酒 7年古酒」がプレリリースされていますね。

18 名前:村尾に夢中 2006/01/24 09:31 id:EKmJT5W7
この間いろいろあって実家へ帰ってましたが
純黒のお湯割りをたくさん飲みました。
非常に美味い、しかも安い、かめつぼ仕込み
までいらないと思う出来の良さ。

19 名前:やっくる 2006/02/11 18:03 id:8OD4Qdz/
「純黒原酒 7年古酒」ゲットしました。
 「薩摩の薫のグレートヴィンテージ(古酒?)」も近々登場予定との話も・・・・。
  

20 名前:やっくる 2006/02/17 19:28 id:.vVoRUtP
こんなんでました。
平成18年(平成17酒造年度) 鹿児島県本格焼酎鑑評会 優等入賞&杜氏代表受賞記念 特別限定酒を緊急発売!
「薩摩の薫」のことでした。
 田村ファンとしてはうれしいです。
 グレートヴィンテージとは今年のことでした。すんません。

8/200k

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