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交換を希望致します。
19 名前：みなみ 2009/07/03 05:33 id:4N7o8qB7
No18　123様へ
正論ですね。中々的をえたご意見だと思います。
ただたいした酒屋じゃないのが伺えるというのは
どうでしょうか?
ネットでは例えば赤霧島はいつだって売ってる有名な
酒屋さんはいますし、抱き合わせ販売は致し方ないところ
(マニアの方と違って商売として営んでいる酒屋さんには
死活問題ですから人気商品ばかりが出るのでは困ります。)
ではないでしょうか?
当方も酒屋さんから購入する際には
｢○○ありますけど一緒に入れておきますか?｣
等と言って例えば魔王や赤霧、孤独等を頂いております。
季節物はその時期でないと無いことが多いのは事実ですが
飲食店用に多少は取ってあることも事実です。
123様の中で

そんな中、毎月真鶴をくれっていう飲食店に酒屋さんが言うことを聞いて出すでしょうか？とても疑問です。

とありますが
確かに毎月そういうことを言う飲食店はないでしょう。
毎月なんて・・・むしろ多少の在庫を酒屋さんから
回して貰う事が出来るという事なのでしょう。
これは憶測ですが、123様が言われるように
真鶴があまり出ないから必要無くななったという事だと
言うことだと思います。
｢定期的に｣というのは入手しようとすればさほど
困難ではないということでしょう。
ちなみに○○というプレミアム焼酎は
当方では全くといっていいほど出ません。
酒屋さんからは｢ありますよ｣と言って戴けるのですが・・・
一般の方への販売と飲食店との取引は全く違いがあるものです。
定期的な仕入れをする飲食店には店頭では｢ないです｣と
さっき言っていた焼酎を出してくれるのです。
信頼関係が出来ていれば・・・ですが。
当方が取引している酒屋さんが取り扱っていない焼酎と
交換していることは言ってありますし、理解して頂いて
おります。内緒ですれば確かに背信行為ですよね。
信頼で成り立っておりますから。
(もっというと酒屋さん同士で交換されているところも
あるのです。)
短くすると逆に誤解を招くこともありますけど・・・
これも事情があるんです。
一般的に酒代としての仕入は一店舗あたり
年間300〜700万円ぐらいでしょう。
これは規模(客席数)や繁栄の具合によって
かなりのバラツキがありますが・・・

本当はもっと詳しく書きたいのですが交換の場なので・・・
ただ一般の方も知っておくと多少ためになるのではと思い
書き込みました。

今後は出来れば交換に関係無い事で
質問やご意見があればメールを直接当方に
下さいませ。
よろしくおねがいします。

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