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日本酒を語ろう!
1
名前:
ポン酒
2009/06/21 06:52
id:
lSr04jXt
焼酎も旨いが日本酒も旨いですよね。
日本酒についていろいろ情報交換しましょう。
2
名前:
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3
名前:
うまいものなら、なんでも
2009/06/21 10:59
id:
sxVIaxOG
そうですね!久保田は飲まないですね!
まだ十四代の方が良いと思いますが、
私はもう少しきめの細かい繊細な味が好きです。
たとえば、磯自慢かな!
4
名前:
asd
2009/06/21 12:17
id:
q9atAMH.
獺祭の磨きの割合がいくつかありますが、やはり5割より2割3部のほうが美味しいのでしょうか?
具体的どんな感じが違うのかご教授ください。
私は村祐が一番好きです。
5
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:削除
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6
名前:
純米酒
2009/06/21 23:48
id:
XNRjLb2S
初参加します。私もどちらかと言うと日本酒の方が好きですが気分や料理によって芋、麦の焼酎を頂いています。
私が好きな日本酒は純米酒で宮城の墨廼江さんや福島の飛露喜で
甘み、旨味、酸味、香りのバランスが最高だと思います。
料理と飲む事が多いのであまり味、香りが強いものは好きではありません。十四代は名前が一人歩きして美味しいとは思いますが
希少価値が良く判りません。皆さんはどうですか?
7
名前:
あき
2009/06/21 23:55
id:
HIEBZtMY
十四代様のように日本酒に詳しい方にお聞きしたいのですが。
昨年、「黒龍しずく」を初めて飲みました。
そのときに、日本酒が美味しいと初めて思ったのですが。
同じような味わいで、この黒龍しずくよりも、更にサラッとしていて
飲みやすい銘柄はどのようなものになりますでしょうか?
十四代にも興味があります。
ご教授願います。
8
名前:
コマンドー
2009/06/22 10:46
id:
9stj0h6T
人それぞれですが、
黒龍しずく・・いまいち/空・・いまいち
田酒4割5分・・いまいち
でした。
十四代は、家で飲んだことないのですが、どんな感じですかね。
9
名前:
日本酒初心者
2009/06/22 11:02
id:
rioYKEa3
合成清酒って昔の2級酒的なものですか?
おえのんグループさんの元禄美人ってゆうのがかなり安かったので。
10
名前:
マツ
2009/06/22 18:23
id:
Q.XlxcjY
十四代は色々飲みましたが個人的に全体的にかなり甘いと思います。
越の寒梅含め新潟の系統は端麗辛口が多いですが、これらと比べるとべたつく位に甘いと言っても良いのかなと思います。
吟醸香全開ですし、人によって好みは分かれます。
私個人としては小さい蔵が醸し出す少し酸味と苦味が程よくマッチするお酒が好きです。
11
名前:
初心者に毛が生えた程度ですが
2009/06/23 11:45
id:
8YBEAXFE
>日本酒初心者さん
合成清酒=2級酒ではありません。
というか合成清酒と日本酒(=清酒)は
製法等の観点から言えば全くの別物です。
合成清酒にも1級、2級という審査による級別はあったみたいですけど、清酒は特級、1級、2級とあり審査の区分けも別だったそうです。
由緒正しい日本酒に興味がおありなのならば合成清酒はおすすめしません。
12
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13
名前:
asd
2009/06/24 23:32
id:
ydGwXurV
焼酎をオクで買うのはいいけど、日本酒をオクで買うのはちょっと怖いね。
焼酎なら多少保存状態悪くってもあまり味に変化がないけど、日本酒はちょっと保存状態悪いだけでとんでもないものになるじゃん。
オクで十四代とか買いたいのはやまやまだけど手が出ない。
14
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15
名前:
↑
2009/06/25 17:17
id:
dqsBjlsY
管理がどうとか言ってるけど、あんた結局転売屋って事でしょ?。
あんたみたいのがいるから、本当に欲しい人に行き渡らないんじゃないの?
16
名前:
↑
2009/06/26 22:57
id:
dsHI9R3z
ウザイ交換の場だぞ。
掲示板で勝手にかたれよ。
見にくいぞ。
下の日本酒提案してる奴の釣り上げだろ。
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