■2006年1月30日(月)　晩御飯＆ゆ乃鶴

今日の晩御飯はオムハヤシです。 オムレツを上手に作るのが今までなかなかできなかった。 が、今日はきれーにできたのでブログに書いてみました。笑 今日は食後に角玉梅酒を１杯。 濃厚なとろーんとした梅酒もいいけど、飲み飽きないのは、さっぱり系かな。 梅酒では１番飲んでいると思います。 で、ゆ乃鶴。 一次仕込を甕仕込でした常圧の米焼酎。 生で。 まず香りを。日本酒の本醸造とか普通酒に似たような香り。 飲むと口当たりはまろやか。舌の根元のほうで刺激を感じる。そのあとほんのり甘味が残って、甘い香りが鼻に抜けていきます。 うーん、なかなか上手く表現できない。 簡単に言うと、まろやかぁーでしつこくない、丸みある味だなと思いました。 これからは１つ１つの焼酎を、１日ずつ違った飲み方で飲んで、味を利いていこうかなとおもいます。 明日は休刊日なので、明後日はロックで。

1. 新規参入　2006年1月31日(火) 20:16:44　編集　削除 オムレツ素人とは思えない出来栄えですねー　 2. のぶ　2006年1月31日(火) 22:04:12　編集　削除 外で食べるやつはもっと卵がトロットロな気がするんですけど、生クリームか何か入れるんでしょうかね？ 3. ジャイ　2006年1月31日(火) 22:23:42　編集　削除 私はいつも生クリーム入れますよ！！そうするとふわっとする気がする！！ 4. のぶ　2006年1月31日(火) 22:47:43　編集　削除 生クリームやっぱり入れるんだ！！

名前 コメント Pass

私書箱　　のぶさんと語り合うスレ

（※上の「再表示」をクリックすると、最初のページへ戻ります。）