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のぶくんの楽しい学生生活
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2006年3月
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2006年03月の日記
■2006年3月21日(火) また冬
逆戻り。しかも風が強烈。
追い風だとぐいぐい押されるし、向かい風だと前かがみ。
台風か!!?って感じでした。

今日は座椅子を購入。
彼女と色違いです。前々から欲しかったのでうれしい☆

今日のご飯はチーズ入りハンバーグ(特製トマトソースがけ)とコーンスープでした。
トマトソースは特製といっても、ただのピザソースです笑

で、彼女がウォッカをショットで飲んでみたいとか言い出しました。
お酒弱いのに。
なので、冷凍庫でキンキンに冷やしたやつを今日飲んだんです。
そしたら「美味しい」とおっしゃる。
人によって味の合う合わないは本当に様々だなと実感しました。

今日の焼酎は、楔・ゆ乃鶴・赫々です。

楔は、なんだか前飲んだときよりは美味しく感じました。けどストライクではなかったです。。。

赫々は減圧の米の樫樽貯蔵です。
うーん。
最近思うのですが、こういう樫樽ものはどういうコンセプトなのだろうか、と感じます。
うーん。うーん。



1. an 2006年3月24日(金) 1:27:32 編集 削除
私は樫樽貯蔵がダメです。これは百年の孤独が元凶ではないでしょうか?

2. のぶ 2006年3月24日(金) 12:55:38 編集 削除
そうかもしれませんねー。日本で樫樽貯蔵に最初に取り組んだのってどこなんでしょうね?

3.  2006年3月24日(金) 15:36:59 編集 削除
切り口としては、工夫することで、更に美味しくなるんじゃないだろうか、とか、日本の物を海外にもアピールしやすく・・というとこだと思いますが。最初に取り組んだところですが、長崎にある福田酒造で、銘柄「10年樫樽貯蔵かぴたん」のようです、これは、16世紀にカピタン・ザビエルという宣教師から伝えられたのが、樫樽をつかった方法だったというところに由来しているようで、実際、商品として世に出回り始めたのは近代だと思いますけどね。

4. のぶ 2006年3月24日(金) 20:08:32 編集 削除
「かぴたん」ですか。探してみよう。たしか大分の酒造組合?が熟成のメカニズム等の分析をしているとかいう記事をちらっと見た事があります。なかなか面白い取り組みだなぁって思いました。

5.  2006年3月24日(金) 20:40:20 編集 削除
ワインがありましたね、新酒など若いワインを、ある器械に通すと何年も経ったヴィンテージと同じ味わいを実現できるのだとか。ただ、月日を越えたという事も加味してあじわいたいですよね。

6. のぶ 2006年3月24日(金) 21:24:58 編集 削除
科学的な分析をすれば、化学反応の結果どうなるかとか、同じ味にするにはどうすれば良いかは解るのであろうと思いますが、陵様の言われる様に、人にはどうする事も出来ない時の流れも味の要素の一つですからね。

7. an 2006年3月25日(土) 2:54:24 編集 削除
一ついえることは、「俺は樫樽貯蔵物は嫌い!!」ということです。。。笑

8.  2006年3月25日(土) 21:26:46 編集 削除
そういえば、ストライクゾーンが広いので私は意外となんでも・・・・(汗

9. のぶ 2006年3月26日(日) 1:46:33 編集 削除
an様 ウイスキーとかもだめですか??

10. のぶ 2006年3月26日(日) 1:47:07 編集 削除
陵様 私のストライクゾーンも特大です。笑

11. an 2006年3月28日(火) 0:49:58 編集 削除
あぁ、確かにウイスキーも好きくないですね。そう考えると樫樽貯蔵物はダメっぽいです。だけどシングルモルトは昔飲んでたんだよな〜?

12. のぶ 2006年3月29日(水) 11:05:41 編集 削除
そういや最近はシングルモルトが流行り気味らしいですねー。

13.  2006年3月29日(水) 14:16:00 編集 削除
色んな物が流行ってきますね。てことは、何も流行ってないって事???

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