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■2006年10月10日(火) 三連休 | |||||||||
一年位前にポンポンと連続で手に入って、1本放置してました。 兼八。ガツンとくる香りが特徴で、旨味もある。最後は微妙に苦いかなぁ。 麦の中では、ダントツの個性ですよね。 個人的にはですけど、ちと香りが濃厚すぎるかなぁと思ったり。料理と一緒の時は水割りくらいがいいかもですね。 そんなに頻繁に飲みたいとは、個人的には思わないのですけど、常にストックは欲しいなぁと思います。 そう、そういえば、この前、久々に百年の孤独をゆっくりと味わいました。 今まで、正直、丁寧にこだわって作ってあるのだろうけど、どうしてもスコッチと比べるとなぁって思ってました。(樽=ウイスキーみたいなイメージがなかなかとれない) けど、今回の感想は、麦の味と、樫樽のニュアンスが良いバランスで面白かった。 ウイスキーでも、普通の焼酎でもない、なんとも表現しにくい、が、うまし。と思いました。 味の感じ方はその日その日で違うものだとは思いますけど、印象がこんなに違ったのはあんまりないので、びっくりしました。 何回か飲んでみないとわからないもんだなぁ。 |
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