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■2022年9月12日(月) 一夜干し | |
トライアルにカマスが1匹で売っていたので、自分で開いて刺身用のイカと一緒に一夜干しにしてみました。 カマスは濃厚になって、イカはいい感じの硬さで美味しかったです。 次回は魚屋さんの寅吉で材料を仕入れてやってみようと思います。 自家製無添加のいいおつまみです。w |
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