(しょちくれ日記QRコード)
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| ■2006年11月14日(火) 川越・壷 | |||||||||||||||||||||||||||
![]() 【川越 壷】 *酒度:25度 *原料:さつま芋・・米・米麹 *常圧蒸留 芋焼酎川越の壷入り限定品! 壷焼酎は、「壺には神が宿り、神の手が味を良くする」 と昔から言い伝えられ、結婚の祝いで焼酎を壷に貯蔵する 習慣があったそうです。 焼酎を壷に入れておくと、口当たりがまろやかになるのは 陶器が持つ 遠赤外線と多孔性によるものだと言われています。 たしかに、何年も壷貯蔵してあった焼酎は、 同じ年数瓶やホーローで寝かせてあった焼酎とはまろやかさ、味わいが 全く違うことがわかっています!壷の中の焼酎がなくなったら また焼酎を入れてお楽しみください。 ******************************* 以上ネットからのパクリ文です。 大阪旅行中にミサオさまから情報メールを頂いておりまして、昨日の帰宅 途中酒屋さんによって買って参りました。 ミサオさまありがとうございました。m( _Y_ )m! 以前からhさまから代理購入を依頼されてありまして、何回か買い逃して やっと捕まえました。今年最後の入荷だそうです。 今月中に嫁いで行く予定です。 今日から二日間休肝日です。 Mさまの慶事に何か開栓してお祝いをと思いましたが、それは休肝日明け にボジョレヌーボーでさせて頂こうと思います。 Mさま、おめでとうございます。 |
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