■2021年7月25日(日)　出来上がり

6月13日と19日に2ｋｇずつ漬けた梅を7月22日〜25日で土用干しをして、初自家製梅干しが完成しました。 紫蘇梅と関東漬けを一個ずつ試してみましたが、とてもいい感じに仕上がっています。 これから３ヶ月程度寝かせてから食べて行きます。 今回の反省点がいくつかあるので、それは来年にいかしたいと思います。

名前 コメント Pass

■2021年7月24日(土)　粋房 太郎源

24日、嫁さんと太郎源に行って来ました。 いつもながらいろんな種類の美味しいものが食べれて満足。 ハマグリのリゾットとのどぐろが特にマイウ〜。 普段とは違う夫婦の会話も出来て良かったです。

名前 コメント Pass

■2021年7月23日(金)　土用干し2

ざるに余裕があったので1週間後に漬けてた梅も土用干しにしました。 破れた紫蘇梅の方を初めて食べてみましたが、フレッシュでマイウー！ 仕上がりが楽しみ楽しみ！U＾ェ＾U

名前 コメント Pass

■2021年7月22日(木)　土用干し

今朝から最初につけた分の土用干しに入りました。 関東干しの方は実が何個か破れてたので、それは潰して料理に使うかそのまま食べちゃいます。 こちらの梅酢は果肉で濁ったので、このまま冷蔵していろいろ利用してみたいと思います。

名前 コメント Pass

■2021年7月19日(月)　土用入り

今日は土用入り。６月１３日と１９日につけた梅漬けの土用干しがそろそろです。 （写真は現在の梅漬けの様子） １７〜１８日は天気が悪かったのでやりませんでした。 今度の４連休と２６、２７日に２回に分けて干そうと思います。 いよいよ梅漬けが梅干しになります。ｗ

名前 コメント Pass

■2021年7月18日(日)　桜花

花の香の桜花を買ってきて開けたんですが、なんかいつもより華やかな香りに欠けて、口に含んでも強いパンチを感じてそれらしくない・・・ 嫁さんも最初花の香って知らずに飲んで、銘柄見てびっくりしていました。 つくりによって違ってくるとは思いますが、ブレンドでらしい味に仕上げて欲しいです。

名前 コメント Pass

■2021年7月12日(月)　イメージの詩

さんまちゃんがプロデュースしてるアニメ映画「漁港の肉子ちゃん」の主題歌に拓郎の「イメージの詩」が使われています。 拓郎ファンなのにそんなにはまった曲ではないのですが、ある程度そらで弾き語りできます。 古い歌が新しい歌手に歌われるのは新鮮でかつ嬉しいものです。 さて、ギターを抱いてみますか！w

名前 コメント Pass

■2021年7月11日(日)　ワクチン

11日の日曜日20:00にクルーズセンターでワクチンを打ってもらいました。 福岡市は摂取券6月30日一斉発送って言ってるのに自宅に届いたのが9日。 嫁さんと同じところで同じモデルナを打とうと1予約したら駐車場ガラガラなのにジジババは私しかいなくて若者ばかり。F大の職域摂取にぶち当たりました。 60-65の優先権ってなんなんでしょう？

名前 コメント Pass

■2021年7月10日(土)　夏に夢る雪

繁桝の夏に夢る雪を飲んでいます。 暑い時季のにごりは珍しいかな？ 味のコメントは右の写真の蔵元の記載にお任せ！w

名前 コメント Pass

■2021年7月5日(月)　久津の葉

日曜日ですが、久津の葉で爺さん同級生の集まり「いちのに」を開催して来ました。 タコ尽くしで、関門海峡で鍛えられたタコはバリうま！ 刺し身もいいですが、しゃぶしゃぶは出汁とポン酢とのハーモニーが絶妙で、うまうまでした。 高くて美味いは当たり前。ここはリーズナブルだし、お取り寄せのタコもフグもイケてます。オススメです。

名前 コメント Pass

（※上の「再表示」をクリックすると、最初のページへ戻ります。）