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スレ立てるほどじゃない質問はここで訊け
1 名前：i 2007/09/19 09:57 id:LhzFAjq0
【おねがい】
このスレは利用者のボランティア精神で成り立っています。

営業妨害・名誉毀損にならぬよう、書き込みは慎重に！
※荒らし・煽り・DQN本人の反撃、辛辣な評論家は
完全無視で進行お願いします。

　　　　　　　　　　||￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣||
　　　　　　　　　　||　あらし・あおりは 　 ∧_∧　　いいですね。
　　　　　　　　　　||　　　無視！　　＼　(゜ー゜*)
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　　〜（＿(　　∧ ∧＿(　　∧ ∧＿(　　 ∧ ∧ 　は〜い、先生。
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　　　　　　〜（＿__ノ　　〜（＿__ノ 　　〜（＿__ノ

738 名前：↑ 2008/05/20 21:09 id:pbCuIKWL
オク値くらいですね。
定価が4200円なので、オクで落として送料を考えたら 欲しければ送料分得したってくらいのものでしょう。

739 名前：九州人 2008/05/25 00:02 id:Fab9Uaun
定価・単品では買うのが難しい銘柄知りたい！
今更何を・・・って思わずに。
ズバリ地域別での困難度です！
わたし九州人なのでもちろん九州の各県別がベター！！
ついでによければ、店名とかは畏れ多いので
買いやすい県なんか教えてくれたらハッピーだね！！

740 名前：九州人 2008/05/25 00:10 id:Fab9Uaun
追伸
３Ｍは除きます。
できれば超プレだけじゃなく、準プレもよろしく！！

741 名前：関東 2008/05/25 00:32 id:pigzIWVl
　首都圏在住の方なら、ちゃんと調べれば、ほとんど買えますよ。単品で！もちろん、一見さんでもね！
　

742 名前：九州人 2008/05/25 00:40 id:Fab9Uaun
せっかくのご親切にケチつける気はないんだけど、
首都圏って・・・まさか九州じゃないですよね？
関東はさすがに無理なんですけど・・・

743 名前：初歩的？な質問です 2008/05/28 20:31 id:/.0K.m1Z
芋焼酎を久しぶりに飲もうとしたら、白いカビみたいのが浮いている？のが見えました。これは問題ないんでしょうか？

744 名前：↑ 2008/05/28 20:46 id:577huM1d
確かに初歩的！な質問ですが、それはオリではないでしょうか？
すべての銘柄にとは言えませんが、けっこうラベルとかの説明書き
あたりに書いてあるから一度見てみたら？振ればいいですよ！

745 名前：↑ 2008/05/28 20:59 id:LsAHAZcB
おり【澱】
液体の底に沈んだ滓（かす）。おどみ。

と広辞苑にはあるので、蒸留酒について言えるか微妙だと思います。（馴染んでいればウマミに通じる成分という意味で）
油分の凝固だと思いますので、振れば大丈夫との744さんの説明であってると思います。

746 名前：↑ 2008/05/28 21:05 id:577huM1d
調べていただいてありがとうございます。
さすがですね！！丁寧な説明にわたしへのﾌｫﾛｰまでも・・・
見えない間とはいえ心遣いに感謝！！

747 名前：六 2008/06/04 22:03 id:LmlPP5bT
蔵の師魂 かめ壺貯蔵 むぎ 麦焼酎
飲んだ感想ききたいんですが＾＾

748 名前：blaugrana 2008/06/05 02:06 id:f/kBDtO2
大和桜酒造の「いちき」は終売ですよね。
どこか在庫残ってるお店知っている方いませんか?

749 名前：Ｋ 2008/06/05 14:50 id:aYAbgAyr
フーゼル油がよくわからないんで簡単に解説してください…

750 名前：長いよ 2008/06/05 19:51 id:PKNLL9lH
フーゼル油
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
移動: ナビゲーション, 検索
フーゼル油（—ゆ）とは、蒸留酒を作る際や発酵法により作られたエタノールを分留して精製する際に高沸点の揮発性成分として得られる留分のことである。水に溶けにくく比重が水よりも軽いため、蒸留酒を作った際に油滴として分離し酒を濁らせたり表面に浮いてくることもある。

主成分は (S)-2-メチル-1-ブタノール、3-メチル-1-ブタノールといった炭素数5のアルコールであり、その他にプロパノール、ブタノール、2-メチル-1-プロパノール、1-ヘキサノールなどのアルコール、酢酸イソアミルのような酢酸エステル、ヘキサン酸エチル、オクタン酸エチル、デカン酸エチルといった中鎖脂肪酸のエチルエステルなどを含む。また、発酵に使用された原料によっては遊離の脂肪酸やフルフラールの誘導体やピラジン類などを含むことがある。

2-メチル-1-ブタノールや3-メチル-1-ブタノールが石油化学工業で合成されるようになる以前はこれらの重要な供給源であった。デンプン（アミロース）の発酵で得られるこれら炭素数5のアルコールの混合物をアミルアルコールと呼んでいた。2-メチル-1-ブタノールの慣用名、活性アミルアルコール（活性は光学活性を意味する）や 3-メチル-1-ブタノールの慣用名イソアミルアルコールにその跡が残されている。しかし、実際にはこれらのアルコールはデンプンからではなくロイシンやイソロイシンといったアミノ酸に由来する発酵生成物である。

これらの高沸点化合物は酒類の香りに寄与している成分でもあるため、香料にも利用されている。

酒に含まれているフーゼル油の成分が二日酔いの原因となるという俗説があるが、二日酔いの原因となる物質はエタノールの代謝によって生成するアセトアルデヒドであるので直接二日酔いに関係はない。

751 名前：↑ 2008/06/05 20:31 id:xoW4S46F
保存する時に新聞を巻くのは不織紙(和紙)の上からでも良いんでしょうか？
ご教示下さい。

752 名前：Queen 2008/06/14 22:05 id:mRCn5ozz
魔王の日除け幕とはいったい？

hhttp://store.shopping.yahoo.co.jp/sakesho-sinyama/skr-004.html

753 名前：TK 2008/06/14 23:09 id:VNARSUXL
酒屋さんの窓にあるアレでしょう?!
買ってどうすんの？って感じですが…

754 名前：たた 2008/06/14 23:58 id:zmb/AwoJ
昨日都内の飲み屋に行ったら、終売の古酒 櫻井がありました。
飲み屋で初めて出会ったので、ちょっと感動しましたが、他の終売品も飲んでみたいと思いました。
都内で、終売となった焼酎が飲める店はありますでしょうか？
よろしくおねがいします。

755 名前：Queen 2008/06/15 08:41 id:s.uJaTTc
>>753
>ＴＫ様
たしかにそうですね。
(^▽^;)

756 名前：素人質問 2008/06/24 16:45 id:8V43e4JW
八木さんの蔵の「千代吉」はなんで他に比べて値段が突出してるんですか？

757 名前：放尿 2008/06/24 23:34 id:qOiM4htj
だいたい一升ビン一本で利益どのくらいなんでしょうか？
ﾌﾟﾚのない店がつぶれないのは不思議です。

758 名前：しょっちゅう焼酎 2008/06/24 23:40 id:YJGHBwOy
宜しくお願い致します。

「兼八」の味覚に近い麦焼酎は、どんな銘柄でしょうか？
兼八があまりにも手に入らないので、せめて別の麦で楽しもうと思っております。

759 名前：↑ 2008/06/25 00:18 id:/Kp29qoP
宇佐むぎ

760 名前：↑ 2008/06/25 14:59 id:ku.tr2fk
個人的に

万年星
特蒸泰明

まああくまでも「近い」ということでね。

761 名前：↑ 2008/06/25 15:01 id:9dzSFpqQ
初潮かな

762 名前：まろ 2008/06/25 16:47 id:pv2h7ANu
特蒸泰明に１票

763 名前：しょっちゅう焼酎 2008/06/25 21:38 id:Oc93UsvI
皆さん、ありがとうございます。

「特蒸泰明」「宇佐むぎ」「万年星」「初潮」ですね！
普通の泰明は飲みましたが、普通でした。
順々に試していこうと思います。

764 名前：↑ 2008/06/26 21:57 id:aQPmi/mP
一番似てた物をレポートしてくださいね。

765 名前：運ちゃん 2008/06/27 10:52 id:Hvj7F1xd
すいません。勘兵衛っていう芋焼酎の情報を頂きたいんですが、どなたかわかりませんでしょうか？

766 名前：虎＆ 2008/06/30 02:56 id:vtkUZoQz
都内、神奈川でタイガー＆ドラゴン買える店ありませんか？

767 名前：↑ 2008/06/30 07:49 id:r7xS5TsJ
ありますよ！

768 名前：>>766 2008/06/30 12:31 id:vGKx4p7w
神奈川県なら１件知ってますよ

769 名前：↑ 2008/06/30 12:37 id:hUqNt9VH
ギルド＆ファクトリー仕掛けた店だし
狛江に行けば売ってるんじゃないの
取り扱い店が少ないってだけで
タイガー＆ドラゴンも今では、そんなに売れてないでしょ

770 名前：高脂 2008/06/30 20:34 id:vGKx4p7w
体（特に高コレステロール）に良い
つまみって何がありますかね？

771 名前：T.S 2008/07/01 07:00 id:7zw/ebFH
焼酎の質問ではありませんが・・

昨日友人から『熟成ラム酒』を頂きました
自分はラム酒初めてで
美味しい呑み方が解りません
アドバイス宜しく・・・

772 名前：222 2008/07/02 19:08 id:fEcl7dqG
都内千代田、中央、港、品川で夢鏡の小瓶を売ってる店知らないですか？

773 名前：↑ 2008/07/02 21:13 id:mxROxyub
千代田、中央、港、品川に夢鏡の特約店はない

774 名前：↑ 2008/07/03 19:19 id:HcBKNEPZ
都内では鶴川だけらしい

775 名前：222 2008/07/04 00:42 id:wFW3h4s2
そうですかぁ〜
しかたないでので銘酒館で買うとしますか。

776 名前：ｈｓ 2008/07/13 12:30 id:7GPu7v4X
焼酎維新館のＰＢの「鷹」って言うのがあるのですが、元は何か教えてください。濱田酒造製と記載されていました。

777 名前：go 2008/07/17 00:36 id:XDuBL2Nr
五反田の取り扱い銘柄教えて下さい！

778 名前：あ 2008/07/26 19:20 id:RPh6xu5R
焼酎の保存は立てて保存か、寝かして保存かどちらがいいんですか？

779 名前：TK 2008/07/28 22:56 id:byde8rBi
立てて保存です。

780 名前：あ 2008/07/29 18:32 id:qjfZw6jh
ありがとうございます。なぜですか？

781 名前：↑ 2008/07/29 18:58 id:rN8qype7
空気に触れる面積が少ないからですよ。

782 名前：↑ 2008/07/29 20:04 id:GnxZO3xS
横だと栓から漏れる可能性もある、というのもあるかと思います。

783 名前：あ 2008/07/30 19:21 id:/l6H489V
わざわざ教えて頂き、ありがとうございます。

784 名前：ぃ 2008/07/31 19:03 id:PjTNZ0xk
今、焼酎は売れているのですか、
何でも定価で簡単に、購入出来る
様になり質問しました。

785 名前：ミッキー 2008/07/31 23:02 id:QANBpdVA
２年前に買った八幡ろかせずがまだ手つかずです。
無濾過ものは早めに飲んだ方がいいとのことですが、
もしかしてこの八幡ろかせずはかなりやばい状態なのでしょうか。
ちなみにずっと暗いところで保管しております。

786 名前：↑ 2008/08/01 00:33 id:vi9lBAfz
無濾過は早く飲んだほうがいいですが、、、やばい状態ではないと思いますよ。
無濾過といえども焼酎は焼酎なので。

787 名前：ミッキー 2008/08/01 06:36 id:334sJx8Y
>>786

ありがとうございます。
o(；ﾟ∇ﾟ)ゞ
早く飲みます。

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