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小鹿と森伊蔵(25)
18 名前：餅むら (2018/04/28 22:22 id:BMHuhQwi)
27年８月詰めの薩摩茶屋を呑みましたが、変な臭いは感じなかったです。
異臭っぽいロットにあたるとツラいですね。
萬膳も呑んだのは平成27年詰めで、そのロットは違和感なかったですが、最近のものは…(残念！？)なんですか(^^;
他の焼酎ですが、同じ銘柄でもイマイチというか美味しくないロットはありました。
開栓直後はイマイチ進まない焼酎がありましたが、放置して時間が経ったら美味しくなってどんどん呑めるって経験あります。
ただし一升瓶で栓をガッチリしないと、気が抜けたような味に劣化する場合もあります。
スクリューキャップは一旦開けてしまうと劣化が早い印象です。
また、開栓せずに瓶熟成させてから呑むのも好きです。
(瓶熟成する・しないの議論はあると思いますが、私はすると思います。)
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