(しょちくれ日記QRコード)
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| ■2009年6月12日(金) 萬膳庵 飲み比べ | |
11日のオフのときにJさんから今年詰めの庵の小分けを頂きました。 2月詰めでしたっけ? で、早速開栓酎の20050402詰めの庵と飲み比べです。 まず香り。 全然違いますね〜。 新しい方がホクホクした香りがたってきます。 これは新酒っぽい味が予想出来ますね〜。 ロックで飲んでみました。 新しいのはロックでもホクホク感が充分出ています。 ホクホク感自体は大好きなのですが、万膳さんとこのではちょっと・・・と思っていました。 でも、昨日は考え変えました。 ホクホク、美味いですもんね。 お湯で飲むとなおさらこのホクホクが際立ちます。 新しい庵、美味いです。 ただ、以前のもこれがなかなかなんですよ。 万膳さんとこの味がベースにあれば、あたしは好みなんで、どんなタイプでも好きかも!(笑) しかし、今回の飲み比べは明らかに違ってました。 |
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| ■2009年6月11日(木) 山間開栓オフ | |
![]() 11日は山間ORI−ORI−ROCKの開栓式オフが開催されました。 メンバーは福岡の仲間6人に同じ店に偶然居合わせた2人で合計6人。 写真は集まった焼酎たちです。 相変わらず変態酎なラインナップですね〜。(笑) 全部は飲めませんでしたが、個人的には山猪ってのがいけた気がします。 でも、勿論全部美味かったです。 山間ORIORIROCKもかなりいけてました。 |
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| ■2009年6月9日(火) 梅酒にした焼酎を飲んでみました | |
梅雨に入ったかも宣言が出たとたんのそれらしい天気の朝です。 しばらく鬱陶しい気候でしょうが、当地は水が不足がちなので、降る時には降って欲しい気もいたします。 昨日は黒糖&泡盛のブレンド梅酒に使用した焼酎を100mlとっておいたので、それらを試飲してみました。 高嶺・・・泡盛であたしが敬遠しておりますクワァ〜〜〜ッとしたとこがありません。 これ、美味いじゃないですか! しかし、度数が度数なので、あたしには100mlでちょうどいいかも。 昨日も完飲してませんから。(笑) あまんゆ・・・これってどんな製法なんでしょうか?この黒糖もあたしが好みでないところのくわ〜〜〜っとしたとこがありません。 あたしからすれば黒糖らしくないのですが、飲みやすくて美味いと思います。これは夏にロックがよさそうだな〜。 これは1合ばかりとっててもよかったかなと思います。 梅酒用ブレンド・・・貴婦人と朝日が入っているので、黒糖らしい味がします。ただそれほど強くなくうまいです。 これは、なかなかの梅酒が出来そうです。 去年の梅酒・・・美味いのですが、一昨年のようなコクが少し足りない気がします。 今年は一昨年のように攪拌からなにから丁寧に育てていこうと思っています。 で、昨日は佐藤・黒のロックで〆ました。 木・金・日・月と休肝日だったので、お酒が美味しかったです。 |
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| ■2009年6月8日(月) 梅酒漬けました | |
![]() 日曜日に梅酒漬けおわりました。 来年は漬けない予定なので、3本にしました。 左からTHE万膳、THE芋、最後は思いつきにつくった黒糖と泡盛のブレンドです。 どんな仕上がりになるか楽しみです。 |
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| ■2009年6月6日(土) 焼肉オフで梅酒 | |
![]() 6日は仕事が終わって急いで帰宅。 その足で焼肉屋さんに向かいました。 この日は鹿児島から焼酎友達のHさんが来福されてあり、Pさんの幹事で迎撃オフでした。 メンバーはHさん、Pさん、Kさん、Uさん、Mさんにあたしの6人。 もうお一人MSさんが参加予定でしたが、急なご都合でキャンセルされたようです。 会は久し振りにお会いするメンバーの方たちでとてもなつかしく楽しかったです。 二次会は天下一品、三次会は一幸舎のラーメンでした。 この歳ではラーメンのハシゴはある意味地獄です。 おまけに9日が健康診断なのでちと不安〜。 したがいまし7日と8日も休肝日にすることにしました。 今朝は体重計乗りませんでしたが、多分太ってるやろうな〜・・・ 写真左は最初に飲んだUさん作成の梅酒。 黒糖が主でしたが、これはいけました。 黒糖は苦手なんですが、梅酒はうまいです。 次に飲んだのは真ん中のMSさんの梅酒 天狗櫻35度です。 酸味が強い梅酒でしたが、個性があっておいしかったです。 このあと持参した自分の梅酒も飲んでみました。 島美人35度のものですが、一番おとなしい味で、これもなかなか・・・(笑) 他にろかせずなどの芋を頂きました。 写真右はPんからいただいた特性ライターと着せ替えシール。 P工房の腕は流石です。 |
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| ■2009年6月3日(水) 姶良 完飲 | |
久し振りの日記です。 ここ数日は棚の左(なかむら・八幡・田倉・相良兵六)、棚の左(新焼酎むろか園乃露・和助粋手づくり・六代目百合)、月の中と佐藤黒と飲んで来ました。 昨日は姶良を完飲したあと、佐藤白のお湯割りでした。 姶良はロックとお湯割りでいきましたが、この焼酎とはずっと付き合って行くんだろうな〜と改めて思った次第です。 |
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