(しょちくれ日記QRコード)
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| ■2007年6月20日(水) 梅酒 その後 | |||||||||||||||||||||
![]() 休肝日二日目の夜です。 休肝日は毎週のことなので慣れてはいますが、やっぱ飲みたいですね〜(笑) ばってん、我慢して、明日金生を開栓するのを楽しみにしときます。 お友達のブログに漬けた梅酒の近況が載っていたので、私もアップしますね。 6月3日百合35度、6月4日旭萬年35度と梅酒を漬けておりましたが、現在 こんな感じになっています。(正確には昨日の画像です) 上が後ろのライトを点けた写真で、下が消した写真です。 2週間経過しましたので、昨日で攪拌は止めております。 氷砂糖はほぼ溶けてしまい、梅の実は少しずつ沈んで来ています。 3ヵ月後、6ヵ月後と味見して、1年後に実を取り出そうかな〜と今のとこは思 っています。 今回初の梅酒つくりなので、出来上がりがとても楽しみです。 |
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