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本格焼酎に夢中になった人、集まれ−
2404 名前：むっちゃん 2012/11/28 13:09 id:LEIVv9/e
田舎巻きさん、お湯割りじゃないですよ。お湯割りはぬるくて。
焼酎の分量が多いだけ？(笑)
八幡-三岳25度８に水２を加えて、直火("やかん"早いし(笑))で加温したものを水筒に入れて呑みました。これをそれぞれ２合
ぐらいです。温度は口付けられる限界ぐらい。八幡だと口当たり良すぎるので、もっと芋臭い焼酎でやってみたい。呑んだ後はうたた寝せずに、ちょうど良い睡魔で布団に入りました(笑)

てっちゃんさん、"高菜漬け"が見つかったら、ゴマ油で炒めて、
醤油(香り付け程度、もともとがしょっぱいので)とか
ほんだし(かけりゃいい)で味を調え、一味で好きな辛さに調整
すれば良いかと。白ゴマ降っても良いな。佐賀でよく行った
ラーメン店では、激辛高菜炒め食べ放題でした。博多ラーメン
では、高菜漬けやおしんこなどが食べ放題の店多いですよ。

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